もう７がつなんですね
もう今年も前半は終わってしまいましたね
最近はものすごくよく眠っていて
眠るのはとてもすきなのでいつまでも寝てしまいそうなんですが
ふと朝、目をさますときに
今年の後半のことをぼんやり思ってみたり
したりしています
明日から週末のお食事が新しくなります
いっつも食べてるけど
これが夏となるとまたかくべつなのよ～
ざるかせいろ？それが正論
いや違います
この歌大好きです
カレーでした
メカジキと夏野菜のトマトバジルカレー
揚げトウモロコシとカッテージチーズのサラダ付き
です
トマトとココナッツミルク、バジルがたくさん入った
夏のお野菜具沢山カレーです
お米は玄米のみでお出し致します
長野県佐久市で素敵なご夫婦にお作りいただいている
特別なお米
がんも農場のがんも玄米です
ぜひ お召し上がりください
また 明日のマフィンは
こちらも長野から届いた
ルバーブのココナッツクランブルマフィン
をお焼きいたします
お楽しみに
それではよい週末を！！
うてな
明日、明後日の２８（水）２９（木）は
お休みをいただきます
7月は全ての水、木がお休みとなりますので
お気をつけください
お休み明けは３０日金曜日
１年ぶりにブルーベリーのレアチーズ始まります
濃厚なレアチーズにブルーベリーを混ぜて
ブルーベリーとルバーブのソースをかけて
さっぱりとお召し上がりいただけます
なお、店内のみのご提供となります
チーズのケーキは今あるものがなくなり次第
夏休みに入ります
長野小諸産のきれいな真っ赤なルバーブ
西洋のお野菜で
スジのあるセロリのよう
火を通すと、とろんとして甘酸っぱい
苺のような味わいになります
近くだとなかなか売っていないので
見かけたらぜひジャムにしてみてくださいね
とびきりのおいしさですよ
今日はこれから新しい
カレー、クッキー、ケーキの試食をします
カレーと言われたときに
二ヤついてしまったようです
だっていい香りがぷんぷんしていたもので
ああでもない、こうでもないと
話し合って新メニューを作ります
今後もお楽しみに
喜びを隠しきれない森下でした
こんばんは
最近は梅雨のお天気がつづいています
そんな明日から
新しいプレートがはじまります
こんな気候のときには
トゥルンと食べたいこのお料理！
まずメインから
大葉と海老と枝豆の水餃子
ゴーヤと鶏肉の梅炒め煮
茄子のレモンマリネ
胡瓜とザーサイの胡麻ソース和え
柑橘とグリーンカールのサラダ
玉ねぎドレッシング
玄米と白米の混合米
春雨入りアジアスープ
とこんな感じです
流れ出たら アジア
的なラインナップですよね
作っているこちらも楽しみです
最近一番びっくりしたことは
15年前くらいのフィルムカメラの現像を出していた
カメラ屋さんがつぶれていて
ドライフルーツ屋さんになっていたことです・・
去年の暮れくらいに出して
色々あって取りに行くのすっかりわすれてました
はたして15年前 何を
撮っていたのか・・あのフィルムはいまどこへ
でした
曾我部さん的に言うなら
写真がさあ
出来上がる時のような
そんな日々ってないかい
ってそんな時代でした
それでは
明日の日替わりマフィンをお知らせしてお終いです
明日は
ブルーベリーとクリームチーズのマフィンを
お焼きいたします
それではまた！
うてな
梅雨といってもはれの日も多く
暑さが続いています
明日はくもりはれの予報です
ぜひ遊びにいらしてください
今週末のお食事は
車麩のカツの定食と
ジャークチキンサンドのプレートです
ジャークチキンのサンドイッチは
ふわふわの米粉パンに
スパイシーなチキンと
もりもりの野菜をサンドしています
初夏にぴったりのジューシーなサンドイッチです
今回で終了となりますので、まだお召し上がりでないかたは、
ぜひお召し上がりくださいね
明日のマフィンはカシスとベリーのマフィンと
マンゴーココナッツマフィンです
カシスのマフィンはベリーがたくさん入っていて
しっとりです
冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます
お土産にもおすすめですよ
明日も元気にお待ちしております
たくさんのお客様にお会いできますように
アメリカンチェリーが大好きなぐつこでした
明日水曜日と明後日木曜日はお休みとなります
私達のとって火曜日の夜は
俗に云う花金ってやつです
お休みはうれしいもので
時間がもったいなくて
朝も早くから行動開始
と、いっても
私の場合はふだんおろそかにしている家事に追われる
おしゃれな休日とはほぼ無縁
早く終わらして有意義な時間をと思い
飛ばしすぎてくたびれちゃう
なんとも
休日の過ごし方が下手くそですが
それなりに楽しく過ごしております
また気持ちよく金曜日より
お待ちしております
お知らせ
cinqのお隣さんの解体工事が始まっております
日中、やや大きな音が聞こえますが
ご了承の程よろしくお願い致します
染谷
ミディトマトと枝豆のビネガースープ
水玉で可愛らしいさっぱりスープ
ジャークチキンサンドプレート
今週もやってます
これは、ビール飲むしかないっ！
定食の車麩のカツもトマトがじゅわっと
染み込んでいておいしいですよ
自家製ダークチェリーシロップのソーダ
数量限定です
チェリーもお召し上がりくださいね
オレンジチョコレートケーキ
自家製オレンジジャム
オレンジピール、オレンジの皮、果肉も入っています
オレンジマーマレードジャムも添えて
爽やかなチョコケーキです
今日は長野から
cinqのお米を作っていただいている
がんも農場のお二人と
可愛すぎるお子様のやっちゃんが
来てくださいました
お会いできて
感謝の気持ちをお伝えできて
嬉しかったです
これからもおいしいごはんを
お届けしていきます
そして長野県小諸市の
ルバーブも届けてくださいました
ジャムやお菓子に変身させるのが
今から楽しみです
故郷に帰る君へ
気に入って下さった
パイナップルジンジャーマフィン
もう食べられなくなってしまうと悲しそう
明日
焼きます
もしお時間があれば
明日
待ってます
森下
こんばんは
雨の日
いかがお過ごしでしょうか
天気が良くない日が続いていますね
雨の日はなかなか外に出たくないですよね
そんな日はcinqにきてゆっくりして
いただけると嬉しいです
雨の日cinqも素敵ですよ
ぜひお待ちしております
明日の
水曜日と木曜日は
お休みをいただいておりますので
ご注意ください
金曜日の定食のご案内ですが
車麩のカツ ディルとサワークリームのタルタルソースが
メインとなっております
お待たせしました
ニューフェイスクッキーの登場です
その名も
PPPです
嘘です。すいません。
ピンクペッパーパインクッキーです
ピンクペッパーの香りと甘いパインの相性抜群です
癖になる味になっておりますので
お見逃しなく
もう一つ
このケーキはファンが多いですが
ラズベリーチョコレートケーキが
終了し
新しくオレンジチョコレートケーキをお出しします
ラズベリーチョコレートケーキに負けないくらい
美味しいので
ぜひいかがですか
ドリンクからは
この時期にぴったりな
自家製チェリーシロップのソーダをお出しします
見た目も可愛らしい
甘酸っぱいソーダです
金曜日のマフィンは
カシスとベリーのマフィンです
それでは
また金曜日にお待ちしております
阿部
こんばんは
明日からプレートが新しくなりますので
お知らせいたします
車麩のカツ ディルとサワークリームのタルタル
新じゃがとズッキーニのアンチョビ青のりバター
焼きオクラのジンジャーマリネ
ゴーヤとパプリカのペペロンチーノ
ガルバンゾのマリネ
グリーンカールと白ブドウのサラダ
シェリー酒ビネガードレッシング
ホワイトセロリと色々お野菜の豆乳味噌汁
夏野菜たっぷりのメニューです
車麩はトマトジュースに漬け込んで
洋風カツに仕上がっています
私は普段は車麩は
あまり食べたことがなかったのですが
漬け込んで
フライになっているのを試食させてもらって
美味しさを再発見
させてもらったところです
何事も
再発見は大事ですよね
大事なことは 再発見して
大事なひとは またかならず
再会するんですね・・
話は変わって
スコーンが夏仕様になりました
紅茶とマンゴーのスコーンです
Teteriaさんの
CTC茶葉を使用した
紅茶の香りと甘酸っぱいマンゴーが爽やかに広がる
見た目も夏らしい
スコーンに仕上がりました
お持ち帰りもできますので
この季節に
ぜひ お召し上がりください
それではまた！！
うてな
こんばんは
明日からの梅雨の週末
みなさんは
いかがお過ごしになりますか
Cinqでは
週末限定のサンドイッチプレートで
スパイシージャークチキンのサンドイッチを
お出し致します
その名も
玄米と米粉パンのスパイシージャークチキンサンドイッチ
ミディトマトと枝豆のビネガースープ付き
でございます
ジャークスパイスに付け込んで焼いたチキン
グリルドトマト・アボガド・キャベツのマリネ・コリアンダー
などなどを挟み 食べごたえが十分です
具だくさんなので
あごが外れないよう パンは
顎にはにやさしめのやわらかい
米粉のパンを使用していて ほんのり甘みがあります
ぜひいかがでしょうか
お昼からビアもいいですね
ヤマン！
失礼しました
もう一つのお食事は
今週より引き続き
鯵のソテーにお茄子と胡瓜の香味野菜ソース
がメインのプレートのご用意となります
また
日替わりマフィンは
レモンポピーシードとクリームチーズのマフィン
でございます
あともう少しで
ラズベリーチョコレートのケーキが終了となりますので
ご留意ください
それでは 明日
お待ちしています
ヤマン！
うてな
小道の入り口に紫陽花
梅雨入りです
何色が好きですか
薄い水色もきれいですが
cinqには白い紫陽花があります
冬枯れして
茎だけになって
新芽が出てきて
確実に去年より大きくなっている
植物はすごい
私は成長したのか？
むしろ
衰えている
だから
最近ストレッチ始めました
誰でも開脚できるようになる
と云う本に習って
股関節大事です
ヨガマットを広げると
猫がやってきて
およそ私には出来ない
ポーズをとります
足が頭の上にあります
負けられないです
ご無沙汰しております
染谷です
自転車について
開店のお時間に来ていただくお客様にお願いです
自転車置き場が無くご迷惑をおかけしております
植木を避けて自転車を停めて下さい
お並びいただいているお客様もいらっしゃいますので
自転車が停められない時は
スタッフまでお声がけ下さい
決して歩道に停めないようご協力下さい
そして
お隣の砂利の駐車場は
まったく関係がございませんので
そちらには
お停めいただかないよう
お願い致します
近隣のお店等の自転車置き場も
置かないようお願い致します
お近くの方は
お散歩でのご来店にご協力下さい
では
明日のマフィンは
レモンとポピーシードのマフィンです
