週末のごはんとおやつ
週末のお食事から
5日 土曜日
6日 日曜日
12日 土曜日
13日 日曜日
14日 月曜日 祝日
新米塩結び定食
塩結び
秋鮭の竜田揚げ千草焼き
さつまいもレモン煮
蓮根と桜海老のきんぴら
茗荷の甘酢漬け
焼きししとう
千草焼き
小松菜と菊花のお浸し
いつも変わった具材でお結びをしてきましたが
1周回って
やっぱ塩に限るよね
お結びって
美味しい塩を使って
一工夫した塩結びとなります
この期間中はお弁当の受付も致します
週末のおやつより
栗と洋梨のパフェ
洋梨のコンポート
ほんのりブランデーが香るシナモンババロア
国産の和栗クリームと渋皮栗
酸味のあるカシスジャム
ブランデー生クリーム
砕いた香ばしいパイに
洋梨のソルベ、カシスソース
フレッシュの洋梨、和栗ペースト
洋梨チップとキャラメリゼしたパイ
とにかく
優しい甘さの和栗に
洋梨とカシスの酸味がとても良い
秋を閉じ込めた上品なパフェという感じでしょうか
是非召し上がりにいらして下さい
染谷