11月のお知らせ

2018/10/30(火)

こんばんは

早いもので もう月末ですね

ハロウィンが終わるとクリスマス

ソワソワし始める時期です

 

明日31日(水)は定休日でお休みです

 

11月の営業のお知らせです

 

11月4日(日)

cinqにてサンデーマルシェ

 

11:30~16:30頃まで予定

商品なくなり次第終了となります

17:00~19:00まで

お茶とお菓子のみで通常営業となります

 

*通常のお食事の営業はございません

お持ち帰りのお弁当と

ケーキ、焼き菓子

その他、パン、お米、珈琲、器、アンティークなどの販売

 

マルシェに草加のショップ

edahaさんの参加が決定しました

器などの販売を予定されています

 

席数は少ないですが

買っていただいたものを召し上がれる

イートインスペースもご用意しています

 

 

11月のお休みは

全ての水曜日

7日,14日,21日,28日

※19日(月)20日(火)

社員研修のため お休みいただきます

 

22日(木)

お食事は定食のご用意ではなく

特別メニューとなります

 

11月28日(水)~12月4日(火)

浦和伊勢丹 3階にて

みんなの市 ホリデーギフト店

出店致します

クッキーを6種類持って行きます

お近くの方はぜひ!

この期間はお店は通常営業になります

 

盛りだくさんな11月です

 

 

そして11月1日より

 

モンブランタルトが始まります

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ほのかにラム酒で香りづけした

しっかり焼きのタルトに

ビスキュイと渋皮栗

カスタードクリームを絞り

和栗のマロンクリーム

カラメルヘーゼルナッツを飾りました

栗の香りをお楽しみいただきたいので

甘さは控えめにしてあります

こっくりしたケーキなので

珈琲や紅茶

ミルクティーともよく合いそうです

 

栗と林檎のショートケーキは

11月半ばまでの予定です

みなさん栗ダブル

でしょうか?

 

マフィンは

栗かぼちゃと胡桃とゴルゴンゾーラのマフィン

お店で作っているのに

好きすぎて買って帰ったりしています

甘じょっぱマフィンおすすめですよ

 

森下

新米第二弾

2018/10/29

こんばんは

ひきつづき 長野県佐久市の

がんも農場のがんも米新米(ぺっかーん)

による新米の新米による新米のための

明日より新しくなるプレートメニューの

ご案内です

 

 

大根と手羽中の炒め煮

お野菜の和風マリネ添え

さつま芋のバターきんぴら

春菊と白しめじの塩麹レモンマリネ

柚子胡椒の揚げ出し豆腐

グリーンサラダ

ごぼうと梅と海苔のスープ

 

 

今回も新米に合うようなススムような

おかずを考えてまいりました

お腹が減ってきてしまいました~

今は暑くも寒くもなくてとても良い気候で

この季節がずっと続いたらいいのにな・・・

ですよね

 

それではまた!

 

うてな

11月4日ワークショップの持ち物

2018/10/27

cinqでの

サンデーマルシェ

いよいよ来週の日曜日となりました

ワークショップに参加されるお客様へ

お持ちいただきたい物があります

珈琲教室

ハンカチタオル

筆記用具

マフィン教室

ハンカチタオル

筆記用具

エプロン

お持ち帰り用のエコバッグ

リース教室

ハンカチタオル

 

よろしくお願いします

楽しい時間になりますように

週末のお食事

飴色玉ねぎとベーコンとアボカドのタルティーヌ

かぶとお豆腐のスープ付き

こちらは来週の土日もご用意致します

温かい優しい味のスープと

焼きたてのタルティーヌは

幸せの休日です

もちろん

秋はやっぱり秋刀魚

がんも農場の新米の定食

こちらは明日までです

最後に

10月29日月曜日の

ご予約分のお席はいっぱいになりました

当日席もありますので

お越しくださいね

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森下

明日のご案内

2018/10/26(金)

ふと明日は何の日なんだろうと

検索してみたところ

テディベアの日らしいです

そのほかにも

世界新記録の日

文字活字の日

読書の日

いろいろありました

こうやって調べてみると

なんだか楽しいですね

 

余談でしたが

 

明日のお食事のご案内ですが

秋刀魚のポテトはさみ揚げ 梅ひじき添えがメイン定食と

明日から

飴色玉ねぎとベーコンとアボカドのタルティーヌ

かぶとお豆腐のスープ付きも合わせてご用意があります

天然酵母の香ばしいカンパーニュにじっくりとソテーした

飴色玉ねぎや、ベーコン、アボカド、トマトやチーズものせて

オーブンで焼き上げたタルティーヌです

温かいかぶとお豆腐のスープで温まって下さい

 

お菓子のご案内ですが

チーズケーキ、ラズベリーチョコレートケーキ

バナナとピーカンナッツケーキ

かぼちゃのプリン、栗と林檎のショートケーキ

になります

尚、かぼちゃプリンは店内のみの提供となります

ご了承下さい

かぼちゃプリンも今月いっぱいとなりますので

お早めにどうぞ

マフィンは栗かぼちゃとゴルゴンゾーラと胡桃のマフィンです

明日もお待ちしております

 

阿部

おしらせいくつか

2018/10/23

こんにちは

急に寒くなってきましたね

ストーブをだすにはまだ早いかな…

我が家では毛の生えた湯たんぽが活躍してくれています

(ねこ、です)

 

 

いくつかお知らせです。

明日は定休日のためお休みとなります。

明後日25日(木)と26日(金)は

ご予約枠は満席となりました。

木曜日からはスコーンが変わり

抹茶とホワイトチョコのスコーンをお焼きします。

 

抹茶の苦味とホワイトチョコの甘さ

私もだいすきな組み合わせです♪

 

 

それから、11月4日のワークショップ

ハンドドリップコーヒー教室に

若干の空きがございます。

ぜひこの機会においしい淹れ方を習得して

ご自宅でのコーヒータイムをより一層格別なものにしてみてください!

 

いまい

週末cinq

2018/10/20

こんばんは

今週末のお食事は

南瓜のジンジャークリームパスタ

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キャトルのパスタがサンクで食べられんですか

 

お問い合わせいただきました

 

食べられるんです

 

でも今週末までです

 

やっぱり秋は南瓜食べないとね

 

是非お召し上がりくださいね

 

秋刀魚のポテトはさみ焼きがメインの定食も人気です

 

秋はおいしいものが多くて困っちゃいます

 

かぼちゃのプリンに

 

栗と林檎のショートケーキもお忘れなく

 

 マフィンは明日も

スイートポテトと林檎のマフィンです!

 

それでは週末お待ちしております

 

伊藤

スイートポテトと林檎のクリームチーズマフィン

2018/10/18

明日から

題名の長いマフィン始まります

1週間程度続けて

お焼きする予定です

今が旬のさつま芋をきび砂糖で

優しい甘さのスイートポテトにして

紅玉りんごのソテーの

甘酸っぱさに

クリームチーズのまろやかさを

温めがおすすめです

ぜひどうぞ

 

森下

お知らせ

2018/10/17

本日、水曜日はお休みとなっております

お知らせ

11月28日水曜日から

12月4日 火曜日まで

浦和伊勢丹さんの企画展

みんなの市

ホリデーギフト展に

焼き菓子で出店します

いろんな方々が出店されます

お店にDMがございますので

是非ご覧下さい

秋刀魚と書いてさんま

2018/10/14

こんばんは

明日からの新しいお食事プレートの

メニュをお知らせ致します

秋刀魚のポテト挟み焼き

梅ひじき添え

蓮根としめじの醤油麹きんぴら

さつま芋のレモン煮

自家製なめたけ

だし巻き卵焼き

グリーンサラダ

白米と玄米の混合米 (新米!新米!新米!)

五目けんちん米味噌汁

 

となりました

旬のお魚やお野菜

そして

なんといっても

がんも農場五郎兵衛米のお米が

長野県佐久市から

新米が届いておりますので

新米のごはんがススムようなおかずを

なんて思ってお作りしています

 

炊き立ての

ぺっかーーんと輝く新米を

是非ご堪能くださいませ

ごはんの小盛り、大盛り

できますのでお申し付けください

 

こちらも本日よりスタートしました

かぼちゃプリン

 

ほっくりしたかぼちゃ感を

残しつつも

なめらかさもあり

ほのかなラム酒がいい感じの

大人のお味です

キャラメルナッツと生クリームも

ちょこっと添えています

ぜひ

いかがですか

それでは

明日もお待ちしています!

 

 

うてな

秋のケーキ

2018/10/13

こんばんは

涼しく寒いとも感じるようになりましたね

 

明日14日(日)より新しいケーキ

 

栗と林檎のショートケーキ

 

ふわふわのスポンジに

マロンクリームを塗って

シナモンでほんのり香り付けした林檎煮と

渋皮栗をサンドしました

こっくりした秋色のショートケーキです

 

かぼちゃのプリン

 

栗のようなかぼちゃ、栗かぼちゃを使った

ほっくりしたなめらかなプリン

ほのかにラム酒の香る大人味

キャラメルナッツと生クリームとご一緒にどうぞ

 

かぼちゃのプリンは店内のみの提供となります

 

明日14日、少量ですが

シャインマスカットタルトご用意できそうです

お早めにいらして下さいね

 

お知らせです

11月4日のサンデーマルシェのワークショップ

 

クリスマスリース作り

マフィン作り

どちらも定員になりましたので

締め切らせていただきます

ありがとうございます

 

珈琲のワークショップは

まだ空きがございますので

引き続きご予約お待ちしております

 

かぼちゃ好きの方

週末のお食事のパスタにプリンもなんて

いいですね!

10月ってかぼちゃ食べなきゃって

なんだか思います

 

 

森下