2019/4/30
平成最後のcinqブログ
５月１日水曜日は定休日です
２日より
ゴールデンウイーク休まず営業しております
５月２、３、４、５、６日の５日間限定
抹茶アイスクリームのほうじ茶寒天あんみつ
ほうじ茶を煮出して作った寒天と
ビートグラニュー糖を使用した透明の寒天に
お塩をほんのり効かせた赤えんどう豆
自家製の粒あん、ドライあんず煮
黒糖くるみ、ほうじ茶のラングドシャクッキー
抹茶のアイスクリームをのせました
黒蜜をおかけしてお召し上がりください
あんみつは
店内のみのご提供となります
この期間も今お出ししている
５種類のケーキもご用意しております
お土産に焼菓子もたくさんご用意しております
お休み明けは新元号
令和
気分一新して５月も楽しくいきたいものです
ちょうど気温も暑くなりそうなので
ひんやりと冷たいあんみつ
いかがですか？
ゴールデンウイークも中盤
お仕事の方、ともにがんばりましょう
お休みの方、楽しんで下さいね
森下
2019/４/26
週末のお知らせです
定食のお食事は
もずくとあおさ海苔と桜海老の天ぷら
がメインの定食と
もう一つは
明太子とイカとホワイトセロリの生パスタ
押麦のサラダ付きです
マフィンは
甘夏とココナツのホワイトチョコマフィン
スコーンは
クランベリーとカルダモンとホワイトチョコが
始まります
ゴールデンウイーク始まります
働く皆さん
お休みな皆さん
それぞれの残り少ない平成を
穏やかにハッピーに行きましょう
スタッフ一同
本日cinqは定休日となっておりますが
これから始まるゴールデンな日々のおしらせを致します
ゴールデンウイーク中のお休みは
水曜定休のみとなります
お食事の予定
２７日 月 定食・生パスタ
２８日 日 定食・生パスタ
２９日 月 定食・パスタ
３０日 火 定食・生パスタ
１日 水 お休み
２日 木 定食と生パスタ
３日 金 クラブハウスサンド・生パスタ
４日 土 クラブハウスサンド・生パスタ
５日 日 クラブハウスサンド・生パスタ
６日 月 クラブハウスサンド・生パスタ
７日 火 おにぎりのプレート
８日 水 お休み
９日 木 通常メニュー
＊定食はもずくと青さと桜エビの天ぷらがメイン
＊生パスタは明太子とホワイトセロリとイカのパスタ
＊７日は特別おにぎりプレート
＊９日より新しいメニューのプレート
特別なおやつの予定
２日木曜日から６日月曜日までの５日間
抹茶アイスクリームとほうじ茶かんてんのあんみつ
寒天も、ちょっと塩気のあるえんどう豆も手作り
チームお菓子が作ってくれます
特別なイベント
４日土曜日・５日日曜日
出張花屋
cinqにBlancの小高央之さんが来て下さります
cinqのお庭がお花屋さんになります
なんて楽しみなんでしょう
お花を見たり買ったりして
お茶も楽しめるなんて
ぜひお出かけ下さい
少し先ですが
５月１４日 火曜日は研修のため臨時休業
５月１５日 水曜日が振替営業となります
いつも水曜日が定休日なので
空いている店内が予想されます
逆にゆったり過ごせると思いますので
本でも持って
ご予約・ご来店お待ちしております
（私が来てみたいな）心の声
染谷
2019/04/22(月）
バナナとカモミールムースタルトございます
写真をのせていなかったので
のせますね
お店でお出ししている
カモミールティーと合わせても
美味しいと思いますよ
数に限りがございますので
お早めにどうぞ
明日のマフィンは
一日限定で申し訳ないですが
苺とベリーのホワイトチョコマフィンになります
明日もお待ちしております
阿部
2019/4/21（日）
平成も残りわずか
平成ラストの定食のメニューのご案内です
明日からはじまる定食は
もずくとあおさ海苔と桜えびの天ぷら
切干大根と鶏ささみとお野菜の胡麻和え
黒酢春雨サラダ
人参とツナと梅干しのしりしり
グリーンサラダ
トマトと卵とホワイトセロリのお味噌汁
となりました
沖縄を旅していた
あの頃の思い出の味を
しのばせてしまいました
天ぷらは外はさっくり
中はもちもち食感です
添えてあるお塩でお召し上がりください
こちらのメニューは4月22日（月）～5月2日（木）
までとなります
お気をつけくださいね
新作のタルトや
人気のショートケーキも復活しています
今回のシングルオリジン
エチオピアかなり好きです
是非一緒におためしいただきたいです
来週もお待ちしております
伊藤
2019/4/19
こんにちは
週末のcinqのお知らせです
まずお食事ですが
定食は
青のりと紫蘇と山椒の香る鶏唐揚げが
メインのお食事が
今週末までとなり
相方さんの方が
先週に続いて
スモークサーモンと葱クリームチーズの
胡桃カンパーニュサンドのプレートです
明日も気温が上がりそうなので
新じゃが芋と枝豆のポタージュは
冷製でお出しする予定です
ぜひいかがですか
お菓子のお知らせです
明日より
新しいケーキが２種類始まります
甘夏とジンジャーレモンのショートケーキ
ふわふわのスポンジに
新生姜を使った
ジンジャーレモンシロップを塗り
クローブでマリネした旬の甘夏をサンドしました
みずみずしいショートケーキは
これから訪れる初夏を思わせる爽やかさ
この季節がまた始まりましたよー！
毎年楽しみにして下さっているお客様
待ってますね～！
もう一つは新作タルトです
バナナとカモミールムースタルト
タルト生地の上に
バナナカモミールムース
レモンとカモミールのジュレ
チーズクリームをのせた
まろやかで爽やかなタルト
キャラメリゼしたバナナと
ムースタルトの相性抜群です
こちらは
カフェのケーキというより
パティスリーのケーキのような繊細なケーキ
よかったらお試し下さいね
マフィンは引継ぎ
ほうじ茶とオレンジのマフィン
明日２０日（土）から２３日（火）まで
開店時のお席のご予約はいっぱいとなっております
当日席もご用意しておりますので
お待ちしておりますね
お庭のアオダモの木は
緑のもじゃもじゃから
花を咲かせ
白のもじゃもじゃとなっています
可愛らしいので
見てみてくださいね
うてな＆森下
2019/4/16（火）
こんばんは
明日17日は定休日でお休みとなります
18日よりまた１週間
よろしくお願いします
本日でオレンジチョコケーキが終了し
新しく
お抹茶テリーヌがはじまります
ホワイトチョコと
お抹茶 と言いたくなるほどの
川越の河越抹茶をふんだんに使って
濃厚で滑らかなくちどけの
抹茶のチョコレートケーキ
ごゆっくりとお過ごしくださいね
そんな意味を込めて
５月末までの予定です
それと
苺のババロア
苺とあんこのスコーンサンド
こちらは１９日（金）までになります
マフィンは
新作のほうじ茶とオレンジのマフィン
季節のスコーンは
はちみつレモンとホワイトチョコ
に変わっています
新緑がぐんぐんと
伸びてきていますね
やわらかな新芽は
思わず触れてしまいそうです
（キモイ…）
cinqのお庭の一番背の高い
アオダモの木も
もじゃもじゃと新芽を生やしております
よかったら見てくださいね
森下
2019 /4 /13
こんばんは
今週末のメニューの
お知らせが出遅れてしまい
すみませんでした・・
お食事は
山椒と青のりと紫蘇を絡めて揚げた
鶏唐揚げがメインの定食と
もうひとつは
引き続き
スモークサーモンと葱クリームチーズの
胡桃カンパーニュのサンドプレート
です
天然酵母の香ばしくてとても味わいのある
胡桃のカンパーニュに
お野菜とスモークサーモン
葱クリームチーズを
挟みました
スタッフにも人気のサンドです
クランベリーと紫キャベツのマリネと
サラダ
新じゃが芋と枝豆の冷製ポタージュ付きです
いまの季節
お外も店内もたいへん過ごしやすい
気候ですね
お出かけの
帰りなどにもひと息つきに
ぜひいらして下さいね
階段をあがると
かわいいこの子が
お出迎えしてくれるのです
毎朝とっても
かわいい
きみ
大好きです
うてな
2019/4/11
レモンのクッキー
本日から始まっています
シンプルなクッキーに
国産の無農薬レモンが入ったサブレに
レモンアイシングで軽やかに
ピールのほろ苦さがアクセント
この時期に旬を迎える
白いマーガレットのよう
始まりの季節にぴったりな
甘酸っぱい軽やかなクッキー
紅茶のお供にも
贈り物にもどうぞ
森下
2019/4/10
寒い寒い
冬が帰ってきたような
冷たい雨の本日
cinqは定休日でお休みをいただいています
こんな雨のお休みの日は
あたたかい珈琲を入れて
お菓子をゆっくりといただきます
今日は昨日お持ち帰りした
レモンポピーシードクリームチーズマフィンと
コスタリカの珈琲
国産レモンで作った
ほろ苦いレモンピールに
プチプチのケシノミのポピーシード
生地に入れたレモン汁の爽やかさ
クリームチーズのまったりした塩味
これが珈琲に本当によく合う〜！
たまにはいつも作っているお菓子を
ゆっくり味わう時間も大切だなと
思った休日です
このマフィンは金曜日まで
良かったら！
さて休んでばかりいないで
張り切っていってきます
また明日木曜日にお会いしましょう
森下