明日からのお食事

2026/4/12(日)

 

こんばんは

いいお天気が続き

窓を開けて過ごせる心地のいい週末でしたね

新生活まだまだ始まったばかりかと思います

よかったら一息つきにいらして下さい

 

明日からは久しぶりの唐揚げです

 

玄米 カミアカリ

梅しそ唐揚げ

釜揚げしらすと初摘みあおさの白和

人参と晩柑のマリネ

空豆とスナップエンドウの生姜味噌和え

柚子胡椒チャプチェ

間引き大根のグリル

グリーンカールと紫水菜、茹でキヌアのサラダ

自家製塩麹ドレッシング

ワカメと新じゃがいもと大根菜のお味噌汁

 

こばやし農園から

紫水菜・間引き大根を使用します

 

明日から2週間、平日のご用意で

4/24(金)はお弁当のご用意いたします

ご希望の方はお電話にてお問い合わせください

 

続いてケーキのお知らせ

2種類のケーキが始まっております

 

苺とバナナのレモンショートケーキ

ふわふわのスポンジに自家製の苺ジャムと

国産レモンを使った

甘酸っぱいレモンカードを塗り

埼玉県産の苺と、バナナを

甘さ控えめの生クリームでサンドした

爽やかな春のショートケーキ

 

オレンジとサワークリームのクラフティ

さっくりとした全粒粉のブリゼ生地に

瑞々しい国産のネーブルオレンジと

サワークリームを敷き詰めて

コアントローがふんわり香る

カスタードプディングのような

柔らかな生地で焼き込みました

 

どちらも2週間程度のご用意となりそうです

 

明日もお越しお待ちしております

 

大谷、萌

 

清明

暖かくなり

人々も蝶々や虫たち、花、野菜

全ての物が清らかで生き生きする時期

生命が輝く季節になりました

 

 

4月の最初のcinqは

毎年ゆったり営業になる事が多いです

新年度になるこの時期
いろいろと忙しいですよね
制服作ったり
入社式だったり、転職、引越ししたり
新生活が始まりますね

ドキドキ、ワクワク、ソワソワしますが
今しかないこの気持ちを大事に
スタートして下さいね


明日、明後日のcinqはきっと
のんびりしてると思われます
新生活と無縁の方
お待ちしておりますね

新生活でちょっと疲れちゃった方も
お待ちしていますよ


金曜日は春巻きのお弁当
土曜日、日曜日は
マフィンのプレートと
パスタ

来週の平日は
唐揚げでもしましょうか

そんなこんなしてると


早くもゴールデンウィークになります
なんということでしょう


いろいろやらなきゃ
夏がきちゃう


まだ今年やる事、100個書けてないし


染谷

出会いもあれば別れもある



週末のお知らせ

◯明太子と新じゃが芋のお食事マフィン
 オイルでお作りする
 食事系のマフィン
 中にはベシャメル明太子と大葉が
 入っていて
 グラタンパンのような
 明太子パンのような
 マフィンです

 グリーンリーフ
 たまご、フルーツトマト、ブロッコリー
 いんげん、ブラックオリーブのサラダ

 キャベツのレモンコールスロー

 人参のポタージュ付き



◯鰯と春キャベツとフルーツトマトのパスタ

 カリッと焼いた鰯に
 甘い春キャベツ、甘みと酸味のバランスが
 最高のフルーツトマト
 ディルを添えて

 サラダ付き

 

 

3月はお店が忙しいのもあって

気がついたら終わってた

桜が咲いて

次はハナミズキやジャスミンが咲く

 

 

 

 

3月はお別れや出会いの季節ですね

quatreの頃からのお客さまが

転勤で新潟へ行かれるとのことで

最後に寄ってくださった

昔話やこれからの

新しい街での生活の事

聞いている私は

寂しさもあるけれど

ワクワクしていた

エールを送りたい気持ちでいた

 

 

 

2度と逢えない訳ではないけれど

暇すぎて

吹けば飛ぶような暗黒時代から

来てくださった方

 

次にお会いする時は

お互いに

また違うステージにいるんだろうな

その時まで

上手く歳を重ねていけるように

明日からまた

ひとつずつ

 

 

 

染谷