2019/3/31
４月です
新元号発表とともに
cinqでは新しく始まるものがいくつか
みなさんお待ちかね
スコサン
自家製あんことクリームチーズ
苺をスコーンでサンド
今だけ桜の塩漬けでお飾りしてます
どうしましょう
美味しい物がいっぱいサンド
そして
お飲み物は
チャイが終了して
ラベンダーミルクティー
こちらはとっても癒し系な香りとお味
優しい気持ちに
さらに
春の緑茶ブレンドティー
こちらは
オーガニック紅茶と緑茶がベースで
キンセンカ、洋梨、ベルガモット
隠し味はジンジャーとキャラメル
複雑そうに思われるかもしれませんが
ほんのり甘みを感じる春のそよ風の
ような紅茶です
きらきらした気持ちに
スコーンサンドにあわせても美味しそう
明日と明後日は鰆がメインの定食です
4日からはquatreのイベントも始まります
１１時半に発表される元号
ちょうどオープン時間で
情報が無いので
新元号教えて下さいね
染谷
2019/3/30
明日で３月もおしまい
桜はこの辺りも満開でしょうか？
暖かくなるそうですね
明日まで
スモークサーモンと葱クリームチーズの
胡桃カンパーニュサンドのプレート
ミネストローネスープとともに
お出ししています ぜひに！
お花見の前や
終わって肌寒くなった時に
よかったらお立ち寄りくださいね
桜マフィンもあります
レモンタルトも食べ納めです
本日より
バナナとピーカンナッツのケーキ
始まってます
それでは
また日曜日に
森下
2019/3/29(金）
３月ラストの週末は
鰆の幽庵焼きがメインのプレートと
スモークサーモンと葱クリームチーズの
胡桃カンパーニュサンドプレート となります
春はなんとなくサンドイッチが作りたくなる
天然酵母の香ばしい胡桃のカンパーニュに
グリルしたズッキーニやトマトや赤玉ねぎ
葱のクリームチーズとスモークサーモンを挟みました
サラダとデリと春野菜のミネストローネスープがついた
プレートです
いつも通りにお野菜たっぷり
春だから
軽やかに
よろしかったら
是非
これを食べてからお花見お出かけください
人気の苺のババロアやレモンのタルトもございます
春限定のプリマヴェーラブレンドを合わせるのが
おすすめです
それでは週末お待ちしております
伊藤
本日はもうすでに16時半ですが
定休日となっております
良いお天気でしたね
明日、木曜日は営業しております
まだご予約もお取りできます
よろしかったらお出かけください
とある朝
いつもより早く出勤してみたら
お待ちのお客様が
もしかしてだけど
ずっと待ってた？
ズーム
ちゃんと石に鎮座してるね
毛がボーボーね
耳の毛もボーボーね
また来てね
染谷
2019/3/26
この度cinqではスタッフの募集を致します
ホールスタッフ／ 接客・ドリンク
キッチンスタッフ／ 調理・調理補助
パティシエ／ お菓子作り・補助等
今回はいずれも経験者の方のみと
させていただきます
週２～３のアルバイト～5日程度まで
社員登用もございます
詳しくはお電話にて承ります
5時以降のお電話でお願いいたします
素敵なご縁をお待ちしております
担当 染谷
2019/3/23
桜と白あんのマフィン
本日から４月の頭まで
ほんのり桜生地のマフィンに
自家製の白あんを合わせました
シンプルで上品なお味です
本日分は残り少なくなっております
申し訳ございません
cinqでお出ししている
ルイボスティーの茶葉が
本日久しぶりに入荷しました
まだ肌寒い日もある３月
あたたかいお茶とお菓子は
いかがですか？
森下
2019/3/22（金）
桜
開花宣言となりましたね
cinqにも桜がやってきました
明日からのマフィンは
桜と白餡のマフィンです
白餡の甘さが上品で
桜の香りがやさしくやさしく香ります
お花見のお供にもピッタリです
さて
お食事は
魚へんに春と書いて
鰆（さわら）がメインの定食です
柚子の香りをつけた
お醤油やお酒やみりんベースのたれに漬け込んで焼いて
その上にお出汁のきいた生湯葉のあんかけをふんわりとかけて
お召し上がりいただきます
もうひとつは
先週にひきつづき
ほたるいかと菜の花のレモンぺペロンチーノ
ミモザサラダ付きです
どちらのお食事も
旬のお魚やお野菜を使用しています
春はちょっぴり苦味のあるお野菜を食べて
身体をしゃきっと目覚めさせていきまっしょう
それでは
週末おまちしております
伊藤
2019/3/18
お食事プレートはメニューが新しくなりますので
お知らせ致します
鰆の幽庵焼き 生湯葉のあんかけ
たくあんとパセリのポテトサラダ
ズワイガニとクレソンの出汁巻き卵焼き
紅芯大根と人参のなます
ひじきと切干大根の梅しそ煮
サラダ
玄米と白米の混合米
お麩と春キャベツのお味噌汁
となりました
柚庵焼きは
旬の鰆をみりんやお醤油お酒などで
漬け焼きにして
ふんわり生湯葉のあんかけをおかけして
お出し致します
その他もろもろ
和のおかずで楽しめるようなプレートとなりました
食後にはスタッフも大好きな
レモンタルトもいかがですか
それではまた！
うてな
2019/3/15
こんばんは
もう3月でもう3月15日なんだなー
って思います
昔よりも気温やお天気、、
だんだん暑くなっていて
20年前とかのの3月15日は
寒くて冬のような雨だったような
明日からの週末で
お食事は
春キャベツと海老とクミンのコロッケ
がメインのプレートが終わりになります
もう1品の
お料理はパスタで
ほたるいかと菜の花のレモンぺペロンチーノ
ミモザサラダ付き
のご用意になります
旬のほたるいかにと菜の花のペーストを絡ませた
にんにく風味のオイルスパゲッティです
アスパラやうるいといった
春野菜とともに
レモンでさっぱりお召し上がりください
ぜひお待ちしています
お菓子のお知らせです
本日までで
レモンとキウイのショートケーキ
苺とピンクペッパーのタルト終了しました
明日から
苺のババロア
レモンのタルト
こちらの2種類が始まります
苺のババロア
苺の果肉たっぷりのババロアに
小粒の苺を入れて
上には赤すぐりの甘酸っぱいソース
サクサクの苺のメレンゲをのせました
1年ぶりのメレンゲの仕込みに
上手くできるかどうか心配しましたが
ちゃんとさっくり乾燥してくれました
レトロな飾りがなんとも気に入っております
4月上旬までの予定です
レモンのタルト
こちらも1年ぶりの登場です
国産の有機レモンを
皮は削ってアーモンドクリームに混ぜて焼き上げ
その上に
絞った有機レモンをたっぷり使い
レモンカードにして重ねた
爽やかなタルトです
私もスタッフも大好きなタルト
味も色も濃い有機レモンを
おもいっきり楽しめますよ
レモンのタルトは期間が短く
３月末までの予定です
どちらのケーキも
始まったばかりの春の限定ブレンドコーヒー
プリマヴェーラブレンドに
良く合いそうです
ご一緒にいかがですか？
マフィンは
苺とホワイトチョコのマフィン
２１日まで継続いたします
最後に
３月１５日現在の
開店時のお席のご予約は
先ですが
キャトルメニューの４日間のうちの
４月４日（木）、７（日）は満席となります
５日（金）、６日（土）も残りわずかとなっております
お席のご予約について
開店時にお揃いでご来店いただけるお客様で
店頭またはお電話で１５時以降に
お願い致します
いつもありがとうございます
週末も新しいメニューで
お待ちしております
うてな・森下
おはようございます
本日cinqは定休日となっております
気持ちのいいお天気です
はりきって掃除します。はい。
木曜日より
珈琲が新しくなります
春の訪れを告げる
季節限定のブレンド
プリマベーラブレンドが始まります
このコーヒーが始まると
春がきたなと感じます
cinqで扱う珈琲の中でも
浅めの焙煎ですので
軽快な飲み心地をお楽しみ下さい
華やかなフレーバーと
丸みのある優しい舌ざわりから
暖かな春の陽気を感じていただけたらと
思います
イベント告知
イベント名
cinqでquatre
～もし続けてたら１０周年だったね
4月４日 木曜日
5日 金曜日
6日 土曜日
7日 日曜日
quatreのお食事とケーキ３種類と
スコーンをお出し致します
この４日間は
quatreで流していた音楽に変更します
quatreとcinqでは
流れている音楽を変えていたのは
ご存知でしたか？
懐かしい音楽と
懐かしいお食事とケーキ
楽しんでいただけるよう
準備したいと思います
お食事は只今
旧quatreメンバーと打ち合わせ中ですが
スタッフそれぞれのメニューや
人気の物を少しずつお皿に乗せられたらと
思っています
この4日間のケーキは
2種類がcinqのケーキ
３種類がquatreのケーキとなります
スコーンは
quatreの全粒粉スコーンと
cinqの季節のスコーンとなります
マフィンはいつものcinqのマフィンです
このようなイベントをすることに
なった経緯は
quatreのblogに載せますので
そちらも覗いていただければ
嬉しく思います
染谷
