2019/3/22（金）
桜
開花宣言となりましたね
cinqにも桜がやってきました
明日からのマフィンは
桜と白餡のマフィンです
白餡の甘さが上品で
桜の香りがやさしくやさしく香ります
お花見のお供にもピッタリです
さて
お食事は
魚へんに春と書いて
鰆（さわら）がメインの定食です
柚子の香りをつけた
お醤油やお酒やみりんベースのたれに漬け込んで焼いて
その上にお出汁のきいた生湯葉のあんかけをふんわりとかけて
お召し上がりいただきます
もうひとつは
先週にひきつづき
ほたるいかと菜の花のレモンぺペロンチーノ
ミモザサラダ付きです
どちらのお食事も
旬のお魚やお野菜を使用しています
春はちょっぴり苦味のあるお野菜を食べて
身体をしゃきっと目覚めさせていきまっしょう
それでは
週末おまちしております
伊藤