こんにちは春

2020/¾(水)

週間天気予報をみると平均気温がグッと上がっていて

3月に入った途端

春を感じる日が多くなってきそうです

そろそろ花粉も本気を出してきたなと

身をもって春の訪れを感じております

本日水曜日は定休日のためお休みとなります

また明日木曜日からお待ちしております

萌

2020/03/01(日)

今日から3月のスタート
暖かい一日でしたね

本日もたくさんのご来店
ありがとうございました

今日は冷たいお飲み物がよく出ました

少しずつですが
春に近付いていますね

明日から定食のメニューが変わります
こちらも少しずつ
春野菜が加わってきています

白米と玄米の混合米

もち麦ハンバーグ　あおさ醤油麹ソース
菜の花とたくあんの新じゃが芋ポテトサラダ
ひじきとお野菜と八朔のマリネ
蓮根と桜海老のきんぴら

ミニトマトとスナップエンドウのだしジュレサラダ
春キャベツとお揚げとひよこ豆の米味噌汁

こちらの定食が明日から二週間
ちょっぴりヘルシーなハンバーグの定食
是非お召し上がりくださいね

合田

2020/02/29(土）

明日のマフィンは

レモンポピーシードマフィンです

有機レモンを使用し

自家製レモンピール

プチプチした食感の

ポピーシードと

クリームチーズを入れた

春らしい爽やかなマフィン

明日からクッキーも

新しいものが始まります

マーガレットレモンクッキー

旬の国産有機レモン使ったクッキーに

レモンアイシングとレモンピールで

仕上げたお花型クッキー

毎年人気があるクッキーで

見た目も可愛い

プレゼントやお菓子のギフトボックスに詰めた

お渡しもいいですね

チーズケーキも終わり

3月限定で

ラムフルーツとホワイトチョコのチーズケーキが

始まりました

全粒粉ビスケットの土台に

クリームチーズとホワイトチョコを合わせたなめらかなクリームと

ラム酒漬けにしたドライいちじくとレーズンをいれた

濃厚な大人のチーズケーキ

明日もお待ちしております

阿部

2020/02/28(金）

苺のタルトで使用している

苺の品薄状態が続いており

明日からの苺タルトをお出しできる数に限り

ございます

苺が安定次第たくさんお出しできればと思います

大変申し訳ございません

明日のマフィンは

バナナとチョコのピーカンナッツクランブルマフィンになります

コーヒークランブルケーキが終わり

バナナとピーカンナッツのケーキになります

完熟バナナをたくさん使ったどっしりとして

しっとりとケーキです

ピーカンナッツ、ほのかに香るスパイス

チーズクリームを絞りました

チャイも終わり

ラベンダーミルクティーに変わります

紅茶とラベンダーを使って

ミルクで煮出した華やかな香りのミルクティー

洗双糖でほのかに甘みをつけてあります

ホットとアイスございます

明日のお食事は

海老と菜の花とお豆腐のふんわり揚げがメインのお食事と

海老と菜の花のレモンクリームリゾットがメインプレートと

なっています

明日もお待ちしております

阿部

2020/02/25(火)

昨日までの三連休、そして本日も

たくさんのご来店ありがとうございます

今は静かな夕方の店内です

先日より始まっている

新しいシングルオリジンコーヒーのご案内です

コスタリカ　サンタテレサ2000　ティピカ

フレンチロースト

メープルのような甘みと

しっかりとしたコクが

楽しめるコーヒー

じっくりと時間をかけて

味の変化を楽しみながら

お召し上がりください

明日は水曜日

定休日となっております

また木曜日からお待ちしております

暖かくなったり寒くなったり

安定しないお天気ですが

少しづつ春が近づいていると思うと

わくわくしてきたりします

今年はしっかりお花見をしたいな

合田

2020/2/24

只今レモンがいっぱいです

レモンのショートケーキに

レモンクリームの玄米リゾット

パルメザンチーズのガレットを

崩しながら召し上がってみて下さい

明日で3連休も終わってしまいますが

良き日になりますように

染谷

2020/2/21

三連休始まります

まずはお食事

海老と菜の花を使った

お豆腐のふんわり揚げがメインの定食と

レモンや柑橘がたくさん出まわってきていますね

そこで

海老と菜の花のレモンクリームリゾット

　　レモンの爽やかな玄米リゾットに

　　ヘルシーで柔らかなチキンと

　　いろいろなお野菜、そしてオレンジ

　　メイプルシロップで

　　クリスピーな食感にした

　　アーモンドがアクセントのサラダ付きです

お菓子は

レモンとキウイのショートケーキ

苺とローズマリーのタルトが始まります

数は少ないですが

赤いベリーのチョコレートタルトのご用意も

ございます

なんと

マフィンも変わります

苺と白餡のマフィンです

火曜日までの超限定品らしいです

これは食べたいですね

さあ！

良い休日をお迎えください

染谷

2020/2/18

この春、スタッフの卒業と共に

新しくcinqのスタッフを募集いたします

お料理のスタッフ

　　季節の物を使って

　　一から手作り

　　心を込めて作っていきます

パティシエスタッフ

　　甘さ控えめで

　　つい手が伸びてしまう

　　みなさんの生活に

　　そっと寄り添うような

　　ケーキ・焼き菓子を

　　作っています

ホールスタッフ

　　ホール全般業務　

　　ドリンク（ハンドドリップ珈琲含む）

　　キッチン補佐

　　人と触れ合うことの好きな方

今回は

全ての業務

経験者のみとさせていただきますので

ご了承のほどお願いいたします

春は別れと出会いが訪れ

切なさと新な希望が

入り混じる

みんなの夢に向かっていく気持ちに

嬉しくもあり

お別れするのは

やっぱり寂しくもある

2年間、cinqで働きながら

夜間の学校に通い

新たな世界へ飛び出すみかちゃん

よく頑張った！

ヨガインストラクターを目指しながら

cinqで働き、この春全ての工程を

終了するみきちゃん

cinqでヨガをやる日を待ってる！

寂しいけれど

私にとっては

素敵な出会いでした

そして、また素敵な出会いが

ありますようご連絡

お待ちしております

応募の際は

17時以降のお電話にて

お願い致します

０４８－８８６－５０００

担当・染谷

尚、明日水曜日は定休日ですので

お気をつけ下さい

2020/2/16

明日より

お食事の内容が新しくなります

海老と菜の花とお豆腐のふんわり揚げ

　　外がカリッと中がふんわり

　　黒酢あんで召し上がっていただきます

新じゃが芋のメープルシロップ味噌焼き

しらすとキャベツのレモンコールスロー

きのこと長ネギとドライトマトのマリネ

押麦とひじきとアーモンドのサラダ

新牛蒡と梅と海苔のスープ

春を感じるメニューに少しずつ移行していきます

春は何をしましょう

わたくしは

念願の

クロスバイクを購入

風を切ってぐんぐん進みたいですが

転ばない様気をつけますね

みなさんの春のプランは？

染谷

2020/2/14

昨日から急に春のような陽気

冷たいお飲み物がよくでました

あと数日続くようですね

週末は雨が降らないでくれたら

とてもいいお出かけ日和になりそうです

バレンタインギフトも完売し

たくさんの方がチョコレートのお菓子を

買って帰って下さいました

ありがとうございました

さて明日明後日の週末のお食事のご案内です

鰆と春菊のサグカレー

春菊やほうれん草など緑のお野菜を

たくさん使った

野菜の優しい甘みと

春菊のほろ苦さが美味しいカレーです

クミンと一緒に焼いた鰆を合わせました

大根のアチャール、紫キャベツのマリネ、サラダ付き

鰆やアチャール、マリネと組み合わせながら食べると

また違った味で楽しんで頂けます

定食は日曜日まで

大葉チーズチキンカツがメインの定食です

そして明日からお出しするマフィン

キウイとバナナのマフィン

バレンタイン前にお出ししていた

自家製のキウイジャムとバナナがたっぷりはいった

しっとり美味しいマフィンです

この暖かい陽気にもぴったりですね

雨が少し心配ですが

暖かい休日

お食事もケーキも

たくさんご用意して

お待ちしております

合田