2020/3/24(tue)
浦和にも春
うらら
お花見日和が続きそうなところ
今日は冷たい風
花びらも寒そうです
明日水曜日はお休みとなります
桜でも眺めに行きたいところです
今、お出ししております
スコーンサンドとババロアは
4月12日までを予定しております
いろんな事が
自粛や延期、中止と
不穏な空気は決して拭えないけれど
自己免疫力を上げて
口角も上げて
美味しいもの食べて
自分で楽しく過ごす方法を考えて
買い占めないで
暮らしてゆく
木曜日は暖かいみたいです
お待ちしております
染谷
2020/03/20(木)
三連休初日
本日もたくさんのご来店
ありがとうございました
新しいケーキやスコーンサンドが始まり
いつもより少しだけ種類も多い
この三連休の
ケーキのショーケース
とても華やかで
選ぶのに迷ってしまいますね
選びきれない時には
二種盛りケーキ
おすすめです
明日、明後日もケーキたくさんご用意して
お待ちしております
お持ち帰りのみでも
是非お気軽にお立ち寄りください
さて
明日から週末のお食事が新しくなります
春キャベツと海老のコロッケサンドプレート
赤レンズ豆とお野菜のレモンポタージュ
苺のバルサミコマスカルポーネ
柔らかい春キャベツが
たくさんはいった海老コロッケ
ピクルス入り自家製タルタルソース
紫キャベツにグリーンリーフをサンド！
ホクホクの新じゃが芋のコロッケ
そのままでもとっても美味しいのですが
美味しいパンと
たっぷりの野菜と
ピクルスがアクセントのタルタルと
贅沢にサンドしました
ポタージュと苺マスカルポーネがついて
もう言うことなしのプレートです
暖かい休日には
パスタも食べたくなりますが
同じくらいサンドイッチも食べたくなる
遅めの朝食にサンドイッチを頬張って
食後に熱々のコーヒーと
選びきれずに二種盛りケーキ
三連休は贅沢にいっちゃいましょう
私も食べたい
合田
2020/03/19(木)
暖かい日が続いていますね
お花見も出来るのか出来ないのか
不安なこともありますが
三連休はお散歩がてら
cinqにお立ち寄り頂けたら嬉しいです
三連休の週末のお食事は
金曜日のみ特別に
パスタのご用意となります
生ハムと春キャベツの
ふき味噌和風ペペロンチーノ
暖かいお休みの日には
パスタが食べたくなるのは
なぜでしょう
春野菜のパスタ
食べ納めに是非どうぞ
土曜日と日曜日のお食事は
また明日
お知らせします
そしてケーキが新しくなります
苺とあんこのスコーンサンド
ザクザクの全粒粉スコーンに
自家製の粒あんと苺
チーズクリームをサンドしました
以前も大人気だったスコーンサンドに
今回は桜の開花に合わせて
桜の塩漬けを添えてお出しします
苺のババロア
苺の果肉たっぷりのババロアに
コロコロしたフレッシュな苺を忍ばせて
赤すぐりの甘酸っぱいソースと
サクサクの苺メレンゲとご一緒に
お召し上がりください
レモンタルト
国産レモンをまるごと使ったタルト
皮は削って土台に
果実は絞ってレモンカードに
甘酸っぱくて爽やかなタルトです
盛りだくさんな三連休初日
たくさんのケーキをご用意して
お待ちしております
合田&阿部
2020/3/17
寒暖差が激しかった今週は
びっくりするほど大きな雪が降ったり
常連猫が優雅に塀の上を歩いていたり
春への移り変わりを感じますね
さて明日の水曜日は定休日となります
レモンとキウイのショートケーキ
苺とローズマリーのタルト
冬の名残を感じさせてくれたふたつのケーキは
木曜日で終了となります
金曜日からは、お問い合わせも多い
春っぽさ全開の あのお菓子たちですよ
お食事は車麩の磯辺揚げがメインの定食です
春といえばの桜も梅もいいですが
通勤途中で見かける真っ赤な木瓜がお気に入りです
また木曜日から
お待ちしております
なみ
2020/03/16(月)
今日もたくさんのご来店ありがとうございました
気温は下がっていますが
気持ちのいいお天気でした
明日から定食のメニューが変わります
白米と玄米の混合米
車麩の磯辺揚げ ふきのとう醤油
新玉葱とパプリカと白いんげん豆のマリネ
のらぼう菜とお揚げの柚子胡椒おひたし
新わかめとミニトマトのジンジャー胡麻炒め
アスパラのグリーンサラダ
クレソンと絹豆腐の麦味噌汁
明日から2週間の提供となります
15日までとお知らせいたしました
アーモンドとカカオニブのレーズンサンドですが
少しだけ
ご用意することができました
まだ食べてない方
ホワイトデーを渡しそびれてしまった方
ぜひいかがですか
明日のマフィンは
赤すぐりとバナナのホワイトチョコマフィンになります
14日（土）の日に
お客様どうしの
傘の取り間違いがありました
お心当たりがある方
ご連絡お待ちしております
合田＆阿部
2020/3/13
雨予報で寒くなりそうですね
雨でも穏やかに過ごせるよう
皆さまのお越しをお待ちしております
明日のお食事は
もち麦ハンバーグがメインのお食事と
春キャベツと生ハムのふき味噌の
ふき味噌和風ぺペロンチーノです
おやつは
限定のアーモンドとカカオニブのレーズンサンド
マフィンは2種類
苺と黒胡椒
甘い苺ジャムにぴりりと黒胡椒
大人の味
バナナとチョコピーカンナッツ
バナナとチョコとナッツ
そしてザクザクのコーヒークランブル
美味しくないわけがない
ホワイトデー
自分用に
そして
誰かのために
染谷
2020/03/10(火）
明日の11日（水）は定休日となります
ご注意ください
告知が遅くなりましたが
12日（木）～15日（日）の
4日間限定でホワイトデーのおかしを
販売致します
アーモンドとカカオニブのレーズンサンド
クリームチーズとバター
レーズンと
アクセントにアーモンドとカカオニブ
ほんのり酒粕をいれて
シュクレ生地でサンドした
大人のレーズンサンド
数量限定になりますので
お早めにどうぞ
木曜日のマフィンは
苺と黒こしょうのマフィンです
私も大好きなマフィン
スコーンは
抹茶とホワイトチョコです
明日の水曜日はあたたかいみたいですね
おでかけ日和
木曜日もお待ちしております
阿部
2020/3/8(日)
苺とローズマリーのタルトが始まり、
まだかな？そろそろかな？と
思っていた皆さま
お待たせいたしました
苺とローズマリーのソーダ が明日から始まります
苺とローズマリーを一緒に漬け込んだ赤いシロップと
透明なソーダが層になり見た目にも爽やかな季節のドリンクです
こちらは数量限定でなくなり次第終了となります
もう一つ、
明日からマフィンは
苺と黒胡椒のマフィン になります
ジャムにした苺の甘さと黒胡椒のピリッとしたスパイスが
絶妙にマッチした新作の大人のマフィンです
1週間ほど続く予定です
また明日もお待ちしております
萌
2020/03/06(金)
本日もたくさんのご来店
ありがとうございました
心地よい陽ざしの一日でした
明日から始まる新しいケーキと
週末のお食事のご案内です
お抹茶テリーヌ
ホワイトチョコレートと
河越抹茶をふんだんに使った
濃厚で滑らかな口どけの
チョコレートケーキ
店内では甘さ控えめの生クリームと
ご一緒にお召し上がりいただけます
ラズベリーチョコレートのケーキに変わって
こちらのチョコレートケーキが始まります
そして今週の週末のお食事
春キャベツと生ハムのふき味噌和風ペペロンチーノ
春キャベツ、スナップエンドウ、ヤングコーン
春野菜の優しい甘さに
自家製のふき味噌のほろ苦さが
アクセントの和風ペペロンチーノ
サラダ付き
春野菜がたくさん出回りはじめて
プレートや週末のお食事にも
春が感じられるようになってきました
まだまだ寒い日もありますが
店内暖かくして
お待ちしております
合田
2020/3/5
今は曇り空ですが
晴れてくるかな
不穏な空気が流れる中
いろいろ考えながら
来て下さるお客様に
少しでも
自分の時間をお過ごしいただけたらと
思っております
3月となり
新しいお客様も増えているように感じますので
改めて記させていただきます
ご予約は前日までに
店頭もしくは15時以降のお電話にて
お受けしております
＊ご予約は開店時間の11時30分のみとなります
全体の半分のテーブルをご予約席
残りの半分は当日席となります
当日席は
11時の時点で店頭にウェイティング表を
お出ししております
そちらに記入していただきますと
人数にもよりますが基本的には
11時半のオープンにお席にご案内することが
できます
日中の混雑時は
お名前とご連絡先をお聞きして
お席が空いた時点でご連絡をさせて
いただいております
お天気が良ければ
お外のベンチもございますが
近くにあまり見る物もなく
ご迷惑をおかけしておりますが
お電話の着信を気にしてくださると
助かります
店内では
まだお静かに過ごすことのできない
小さなお子様のご利用はご遠慮させていただくと共に
大きなお声でのお話もお控え下さい
お写真はテーブルの上のみ
1～2枚程度にお願い致します
外観はお撮りいただいて大丈夫です
いろいろと
申し上げましたが
それぞれのお時間を大切に
お過ごしいただけるよう
ご協力お願いいたします
尚
私共も皆様に気持ちよくご利用いただけるよう
日々改善しながら
努めて参ります
3月は全ての水曜日がお休みとなります
そして
大事なお知らせ
現在
開店が11：30
ラストオーダーが18：30
閉店が19：00で営業しておりますが
4月より
ラストオーダーの時間のみ変更になり
18:00とさせていただきます
テイクアウトは閉店の19:00まで
お受けしておりますので
ご利用ください
ご迷惑をおかけいたしますが
いろんな事を考えたうえで
このようにさせて頂きますこと
ご理解の上宜しくお願い致します
染谷