こんばんは　

ついに8月になりました

なのにここ最近はカラッっと晴れる日がなく

じめじめした日々が続いています

そんな明日からの週末

黄色いカレーが登場します

夏のお野菜たっぷりで

今回はチキン入りです

お味噌やトロピカルフルーツなどを

一緒に煮込み　

甘さとコクのあるイエローチキンカリー

ぜひ　お召し上がりください

昔教わったのは・・

カレーは引き算だから・・

君のカレーは足し算だからね・・

と言われていた10年前

いまだに足し算な気がしてなりませんが

何とかやっています

懐かしい・・・

あの頃のよう

カレーの歌うたいながら・・

最近くるりをまた聞き直ししています

あ。明日のマフィンのお知らせです

チョコミントマフィンをお焼きします

それではまた！

うてな

こんばんは

梅雨があけてからのほうが

雨が多い気がしますね

暑すぎるのは

体にこたえますが

からっと晴れた日のほうが

きもちがよいです

早く青々とした空がみたいです

2日（水）、３日（木）は定休日でお休みです

また金曜日から

よろしくお願いいたします

金曜日はおからとひじきの入った黒酢あんミートボールの定食、

桃のババロア

ブルーベリーのタルト

マンゴーとあんずのロールケーキ

チョコとミントのマフィン

などなど

たくさん用意して

お待ちしておりますので

ぜひお越しください

前回のお休みに

逗子の花火大会に行ってきました

うまく撮れなかったけれど

のせちゃいます

皆さんも楽しい夏をお過ごしください

ぐつこ

こんばんは

今日で7月も終わり

明日から8月なんて驚くばかり

暗くなるのも少し早くなってきたかな

明日から新しいデザートが始まります

桃のババロア・プラムソース

完熟の桃をゴロゴロと入れて

桃の果肉、果汁が入ったババロア

そこにプラムのさっぱりしたソースをかけて

お召し上がりいただく

爽やかな夏のひんやりデザートです

こちらは数量限定で

店内のみでの提供となります

ジューシーな甘い桃と

すっぱいプラムがよく合います

プラムは今回は大石プラムと貴陽プラムのブレンド

すももとも言われています

果物では1番、桃が好きです

今のところ、たぶん

皆さんの不動の1位は何ですか？

上位のランキングは変動ありです

8月は、水木の定休日の他に

１３～１５日の日、月、火曜日もお盆休みで

定休となりますのでお気を付けください

8月もよろしくお願いします

森下

cinqがオープンして

昨日で1年が経ちました

以前quatreに勤めていた時

夢の北浦和店の話をしていました

3年前に辞めてから1年後

北浦和にカフェを作ることになったと

お店の場所を案内してもらいました

わくわくロードと名付けた細い道を抜けて

倉庫のような大きな建物のカフェ

大好きなオーナー夫婦から

また一緒にと声をかけていただき

またこの場所に戻ってくることができました

夢の話が現実になりました

quatreの時からの常連さん

そして私が辞めてからの常連さん

cinqがオープンしてから

新たに来て下さった、たくさんのお客様

お話はしたことはないけれど

いつも来て下さっているお客様

みなさまに支えられて

私たちも1年駆け抜けてこれました

本当にありがとうございます

そしてquatreがあってこそのcinqです

今まで働いていたスタッフ

今では増えた心強いスタッフの仲間にも

感謝しています

1年前のオープンの日を忘れずに

２年目もまた今日から

お客様に喜んでいただけるように

ひとつひとつ丁寧に

工夫を凝らしたお料理や

季節を感じる優しい味のお菓子

気持ちの良い居心地の良い場所

みんなで作っていきます

これからもよろしくお願い致します

週末のお食事は

黒酢あんミートボールの定食と

キュウリとハムと自家製マーマレードのサンドイッチです

サンドイッチには枝豆の冷製ポタージュがついています

明日はマンゴーとココナッツのクランブルマフィンを焼きます

ミントのスコーンもクリームチーズを挟んで

冷やして食べてもおいしそうだなぁと思いました

それでは、7月最後の週末も

お待ちしていますね

森下

一周年です

cinqが一年やってこれたのも

常連さんやお客様のおかげです

本当にありがとうございます

これからもcinq,quatreを宜しくお願いします

早めのご挨拶になってしまいましたが

明日明後日はお休みを頂きます

金曜日から気持ちを新たに

気を引き締めて

cinqらしいお食事やケーキをお出しできたら

いいなと思っています

二年目も宜しくお願い致します

さて金曜日のお食事ですが

夏野菜と黒酢あんのおからミートボール

黒酢の食欲そそる香りがたまりません

ミートボール5個はいけそう

マフィンはミントとチョコのマフィンになります

爽やかなミントとチョコ

アクセントにアーモンド

夏でも食べれちゃうマフィンになっています

冷蔵庫で冷やして食べていただくのがお薦めです

8月のお休みのお知らせ

2（水）3（木）お休み

9日（水）10日（木）お休み

13日（日）から16日（水）お盆休み

17日（木）軽食、お茶とケーキ

18日（金）から通常営業いたします

通常は水曜日と木曜日をお休みをいただいておりますが

17（木）は軽食とお茶とケーキをお出ししています

8月はお休みが多くなっておりますのでお気をつけください

蒸し暑い日が続きますが

体調には充分お気をつけください

暑くては・・冷たいおかずもご用意して

店内涼しくしてお待ちしています

ひんやりしにいらして下さいね

こんにちは

お子様のいらっしゃる方は

にぎやかな日々が始まりましたね

駅では

ご家族みんなでお出かけの方や

大きなトラベルバックをお持ちの方

浴衣姿の方

半被姿の方など

楽しい時間を思い浮かべます

うらやましいです

次のお休みはどこへでかけようかな

この時期サンクはとってもゆったりの営業となっております

お待たせせずにご案内できることもあります

もしお時間ございましたら

ゆっくり涼みにいらしてください

明日から始まる定食のご案内です

メインは

夏野菜と黒酢のおからミートボール

そのほか

キュウリとコリンキーのきんぴら

切干大根としめじとツナのさっぱり和え

お茄子のたいたん

ミニトマトの和出汁ジュレ

グリーンカールと揚げとうもろこしのサラダ

赤オニオンドレッシング

つるむらさきと茗荷の麦味噌汁

今回の定食も

夏野菜たっぷりのお食事となっております

元気を蓄えにいらしてくださいね

明日のマフィンはマンゴーとココナッツのマフィンです

夏らしいトロピカルな香りいっぱいのマフィンです

ぜひお召し上がりください

このブログを書いている間に

決めました

次のお休みは

花火大会へ

写真がうまく撮れたら

次のブログにおのせします

お楽しみに

ぐつこ

店内

ゆったりとしております

今でしたらお待たせせずに

すぐにお席にご案内できそうです

遅めのお昼ごはんにも

よかったらどうぞ

冷たいお飲み物も

マンゴーロールも

ブルーベリーのタルトもあります

暑いので　お気をつけて

お越しくださいね

森下

こんにちは

猛暑が続いていますね

今日は今年一番の暑さだそうです

日中お外へ出たら

太陽ぴっか～

頭クラ～

こんなお天気つづきでは

山か！海か！プールか！

いやまずは　Cinq！

ということで

店内ひんやりしてお待ちしていますので

ぜひ涼みにいらしてくださいね

明日は引き続きお食事は

豚しゃぶしゃぶの梅オクラソースがけ

がメインのプレートとほかに　

こんな時にぴったりな

冷たいお食事も　ご用意致します

キュウリとハムの自家製マーマレードのサンドイッチ

枝豆の冷製ポタージュスープ付き

胡瓜の食感や薄切りロースハム

少し苦みのある自家製マーマレードと

パセリソースを塗って

さっぱりとして大人な味わいの

コールドサンドイッチに仕上がりました

さらにスープは

枝付きの枝豆らしい畑のような野生のような

濃い枝豆の味を感じて頂けたら嬉しいです

冷たいスープでお出し致しますので

夏バテで食欲がなかったかたなど

ぜひ召し上がってみてください

スコーンやマフィンなどもお焼きしてお待ちしていますので

お持ち帰りしてゆっくり休んだ翌日の朝ごはんなどにも

ぜひ　いかがでしょうか

日替わりマフィンは明日も

ブルーベリーとクリームチーズのマフィンを

お焼きいたします

それでは良い週末を！！

うてな