ガトーショコラ

2020/2/9(月)

お天気の良い日曜日

風が冷たく寒い一日となりました

夕方になりぐっと気温が下がると

扉を開けるとすぐのストーブが

皆さまをお出迎えしています

 

2月10日から14日までの4日間(水曜日は定休日)

バレンタインの贈り物にぴったりの

プルーンのガトーショコラを

ご用意しております

 

 

赤ワイン、ブランデー、シナモンで漬けた

ふっくらしたプルーンを

ガトーショコラの中に丸々一粒入れて

甘すぎないチョコレートケーキに

有機アーモンドとカカオニブを

たっぷりとのせて焼き上げました

 

ちょっとした贈り物にぴったりのサイズです

値段は360円+税

日持ちは3日間

寝かせて食べても

ケーキにお酒の風味が移っていく様子を

お楽しみいただけるかと思います

 

冷やしてのお召し上がりの方が

ケーキがギュッとしまって

おいしくなっておすすめしておりますが

 

涼しい場所でしたら常温でも保存して頂けます

その場合はふわっと優しい食感になります

 

お好みでお召し上がり下さいね

 

なお、焼き菓子の詰め合わせのバレンタインギフトは

残り少なくなっております

気になるお客様はお早めにどうぞ

 

明日もご来店お待ちしております

 

 

森下

週末のお食事と新しいマフィン

2020/02/07(金)

昨夜からぐっと冷え込んで
寒い一日になりましたね

今朝は家のお湯が出なくて
朝からバタバタしてしまいました

この週末も冷えるようなので
着込んでお出掛けくださいね

さて今週末のお食事のご案内です

鰆と春菊のサグカレー

春菊とほうれん草を使った
優しい味のサグカレーに
クミンと一緒に焼いた鰆を合わせました

大根のアチャール、紫キャベツのマリネ、サラダ付き

辛さは殆どなく
野菜の優しい甘みと
春菊のほろ苦さが
美味しいカレーです

定食は大葉チーズチキンカツがメイン

週末は二種類の食事に
迷ってしまいますね

そして明日から新しいマフィンも始まります

バナナとヌテラのマフィン

プレーンの生地に
ヘーゼルナッツのチョコレートクリームと
バナナがたっぷり入ったマフィン
香ばしいへーゼルナッツが
カリカリ食感のアクセントになっています

バレンタインに向けて
マフィンもチョコレート仕様に

14日までチョコレートのお菓子が増えていきます
こちらも選ぶのに迷ってしまいそうですね

この期間限定なので
思う存分チョコレートを楽しみましょう

合田

valentine gift

2020/2/4

2月6日(木)より販売する

バレンタインギフトについてのお知らせです

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写真左から時計回りに

 

ショコラクッキー

発酵バター、ビートグラニュー糖、薄力粉、ココアのみの

シンプルなチョコクッキーは

サクサク食感に口溶け滑らか

周りにグラニュー糖をまぶして焼き上げました

 

ナッツとチョコのクッキー

コクのある生地に

チョコレートと相性の良い

アーモンドとヘーゼルナッツをまるごと入れた

ポリポリ食感にスイートチョコレートでコーティング

 

珈琲とカカオのメレンゲ

コーヒー豆を粉砕して入れた香りのあるメレンゲに

カカオニブのツブツブ食感を加えました

甘い焼きメレンゲと程よい苦みが

口の中ですっと溶けていきます

 

3種類とも珈琲や紅茶にぴったりの味わいです

ぜひご一緒にお楽しみ下さい

メレンゲと珈琲の組み合わせはとくにおすすめです

シンプルなわかりやすい味の焼き菓子は

男性へのギフトも意識して作りました

贈り物にもぜひ

 

値段は1000円+税(包装代込み)

以前ブログで850円+税

とお伝えしておりましたが

原価包装費の高騰により訂正させて頂きます

申し訳ございません

お日持ちは2月24日までです

 

数量限定でなくなり次第終了です

ご予約お取り置きは承っておりません

ご了承ください

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明日、5日は定休日となりお休みです

6日、木曜日よりお待ちしております

 

森下

さあ!月曜日

2020/2/3

おはようございます

本日よりお食事の内容が変わります

白米と玄米の混合米

チーズのチキンカツ

梅とバルサミコのソース

菜の花と甘夏の塩麹和え

新ごぼうとエリンギとトマトのマリネ

切り干し大根のペペロンチーノ

冬瓜と生姜のかきたま汁

節分ですね

豆まきして

恵方巻

年の数のお豆

もう食べれないな

染谷