2020/08/10(月）
本日も暑い中ご来店ありがとうございました
告知が遅くなりましたが
今日と明日限定で
チェリーとクランベリーのカルダモンパウンド
明日もお作りしております
しっとりとした生地に
キル酒に漬けたチェリーと
ドライクランベリーをたくさんいれて
カルダモンシュガーをのせて焼き上げた
爽やかなパウンドケーキ
明日のマフィンは
とうもろこしとチーズのマフィンです
桃もたくさんご用意しております
明後日の12日水曜日から
16日日曜日までお盆休みを頂いております
ご了承くださいませ
猛暑日が続きますが
お体に気を付けてお過ごしください
明日もお待ちしております
阿部
2020/8/7(金）
本日もご来店ありがとうございました
お菓子のお知らせです
ブルーベリーのクランブルケーキが
本日で終了となりまして
バナナとピーカンナッツのケーキが登場しました
黒糖とバナナのこっくりした生地に
クリームチーズのかわいい絞りがアクセント
また季節のスコーンは
全粒粉と胡桃のスコーンから
黒糖パインココナッツスコーンに変わります
お料理からは
週末のお食事
先週に引き続き
タコのマリネと夏野菜のミントパスタ
赤と黄色2種類のミニトマトとセロリ、
マリネした赤パプリカとタコを
合わせた夏の爽やかなパスタです
レモンとミントで飾りました
暑い日でも食べやすいパスタです
ぜひお召し上がりください
そして
季節のコーヒーが変わりました
サマーブレンド第二弾です
前回よりも煎りの浅い
シティーローストのコーヒーです
熟した桃や杏のような果実味と
クリーミーで繊細な質感が楽しめる
夏にぴったりの華やかなコーヒーです
ホットでもアイスでも
cinqのいつものアイスコーヒーより
そして前回のサマーブレンドより
更にゴクゴクと飲みやすいアイスコーヒーです
ホットでももちろん美味しいコーヒーです
華やかな香りと複雑さをもった
いつものブレンドとは
一味違うコーヒーです
是非夏の間に一度お試しください
ホットとアイスで飲み比べても
面白いですよ
今日は今年初めての猛暑日
暑い日が続きそうですが
熱中症には十分注意して
お出かけの際には
水分補給と
無理をなさらないように
印南、合田
2020/08/04(火)
本日も暑さの中
ご来店ありがとうございました
ブルーベリーのレアチーズケーキが
本日で終了となりました
夏の楽しみのレアチーズケーキ
たくさんお召し上がり頂き
ありがとうございました
木曜日から
定番の人気者
チーズのケーキ
が登場します
そろそろサマーブレンドも
新しいバージョンが登場予定です
桃のケーキにぴったりなコーヒーです
こちらもお楽しみに
明日は水曜日で定休日となります
また木曜日より
お待ちしております
明日はパソコン修理します
な、なんか
もうちょっと楽しいことも
したいな
合田
2020/8/3(月)
7月から続いたブルーベリーの季節も
そろそろ終盤になります
今年の
ブルーベリーのレアチーズと
ブルーベリーとクリームチーズのマフィンは
明日が最終日となります
この埼玉県産のブルーベリーは
朝早く農家さんが配達に来てくれます
あの美味しいブルーベリーを
今年は本当にたくさんの方に
食べていただきました
ぜひ最後食べ納めにいらしてください
ブルーベリーのクランブルケーキは
終盤ではありますが
もう少しの期間お出し出来そうです
木曜日からは
ベイクドのチーズケーキと
マフィンは
とうもろこしとチーズのマフィン
をお出しする予定です
8月に入った途端夏が本気を出してきました
暑さ対策をして
どうかご無理はなさらず
お気をつけてお越し下さい
萌
2020/08/02(日)
本日もご来店ありがとうございました
今日も暑い一日となりました
陽射しも強く
夏らしい天気になってきましたね
さて
明日は月曜日
定食のメニューが変わります
がんも農場 白米と玄米の混合米
もち麦ハンバーグ バジル醤油麹ソース
切干アラビアータ
ひよこ豆のマリネ
人参フライ イタリアン味噌ソース
トウモロコシとカッテージチーズのサラダ
ズッキーニとジャガイモのヴィシソワーズ
こちらの定食となります
お弁当はサラダが付かず
スープの代わりに味噌玉が付きます
また
12日水曜日から
16日日曜日まで
お休みを頂くため
こちらの定食はいつもより少し長く
11日まで提供します
8月3日～8月11日まで
もち麦ハンバーグの定食
8月8日土曜日～8月10日月曜日までの
週末のお食事は
今週もお出しした
タコのマリネと夏野菜のミントパスタ
こちらの提供となります
17日からの休み明けのメニューは
また追ってお知らせしますので
お待ちください
8月が始まり
新しいショートケーキとババロアが
優しい顔で
ショーケースに並んでいます
癒し系の桃のケーキ
是非一度お召し上がりください
暑さに負けずに
明日もお待ちしております
合田
2020/8/1
暑かったですね
ずっとどんよりとしたお天気と
心配続きの日々で
忘れてましたが
夏がきました
ビールの美味しい季節がやってきました
今日も暑い中
お待ちくださり
ありがとうございました
マスクもしなければならないので熱中症には
くれぐれもお気を付けください
お弁当も暑さで
お持ち歩き時間が気になりますので
お近くの方のみの販売とさせていただきます
保冷剤・保冷バック等の
ご協力をお願いいたします
先日
cinqは4周年を迎えることができました
本当ならオリンピック中でした
オリンピック招致が決まった時
遠くも近くもない8年後の自分を想像したりした
誰がこんな世の中になっている事を
想像したでしょうか
続けていくことができるよう
可能な限りの予防と注意をしながら
5年目に入ります
皆様も大変な毎日を送られている事と思いますが
ここに来ていただいた方には
少しの間、コロナから離れて
良い時間を過ごしていただけるよう
スタッフ一同
心がけてまいります
5周年は
みんなで笑って何かできるといいなと
思いを胸に
訪れて下さるお客様
業者さん
今までのスタッフ
現在のスタッフ
全てのかかわりのある人たちに
感謝の気持ちとご健康を願います
染谷
2020/07/31(金）
タイトル通り
明日からもものおかしがはじまります！
桃のショートケーキ
ふわふわのスポンジに
自家製ジャムを塗って
みずみずしい優しい甘さの桃をサンドしました
甘酸っぱいジャムが味を引き締めます
桃のババロア
桃の果肉たっぷりのババロアに
ふわふわシフォン生地を入れ
プラムのさっぱりした
甘酸っぱいソースとご一緒に
桃のショートケーキと桃のババロアは
毎年人気がありますが
今年もはじまる前から
桃は今年もやりますかと沢山のお声を頂きました
今年も沢山お作り致します
お楽しみに
明日から8月
今年は梅雨が本当に長い
ここ数日過ごしやすい涼しい日が続いていましたが
明日から梅雨明けなのか
晴れるみたですね
暑くなりそうです
体調管理には十分お気を付けください
マフィンは
ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです
そして
週末のお食事
タコのマリネと夏野菜のミントパスタ
マリネしたタコに
ミニトマト、セロリ、マリネしたパプリカ
たっぷりの夏野菜がはいった夏パスタ
レモンとミントを飾って爽やかに仕上げました
サラダ付きです
そろそろ梅雨明け
お日様が出ている時間も
少しづつ長くなってきました
お出かけの際には
熱中症対策
感染症対策
十分にお出かけください
明日も
店内換気を十分に
お待ちしております
阿部・合田
2020/7/28
只今の定食とお弁当は
とうもろこしごはんです
先日アップしたblogに
混合米と記載してしまいました
ごめんなさい
甘みたっぷりのとうもろこしごはん
一年に一回きりのごはん
是非食べに来てください
明日の水曜日はお休みとなります
写真はお弁当です
お作りが少なくなっております
前日までのご予約をお勧め致します
2020/07/26(日)
本日もたくさんのご来店
ありがとうございました
朝は雨がやんで
綺麗な青空が見えたかと思えば
また土砂降りの雨で
お足元の悪い中
お越しいただいたお客様
ありがとうございました
さて
明日から定食とお弁当の内容が
変わります
がんも農場 白米と玄米の混合米
鯖の竜田揚げ 夏野菜グリル
ゴーヤとひじきの千草焼き
オクラと2色ミニトマトのマリネ
茄子とネギの柚子胡椒おひたし
お豆腐サラダ
お麩と茗荷のお味噌汁
お弁当はサラダがつかず
お味噌汁が内容違いの味噌玉と
なりますのでご了承ください
明日のマフィンとスコーンは
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
と
パインとひまわりのオートミールスコーン
となります
そろそろ梅雨明けしてほしいですね
けど夏も苦手
なんて
今日もお客様とお話ししていました
夏の楽しい過ごし方
誰か教えてください
今年は
花火も夏祭りも夏フェスもない夏
どうやって楽しく過ごすのか
考えものです
夏に食べたい美味しいものを
たくさん作ろう
合田
2020/7/21（火）
本日もご来店ありがとうございました
蒸し暑い中、お待たせしてしまうのは
心苦しくもありますが
沢山の方に楽しんでいただけるのを見て
嬉しいなと、久しぶりにホールに出て
改めて感じました
さて、明日は水曜日
cinqは定休日となります
木曜日から4連休
まずはお食事のお知らせ
定食とグリーンカレーの2種類をご用意いたします
定食のメインは
夏野菜のスパイス海老コロッケです
仕込み中のキッチンは
スパイシーでとてもいい香り
続いてお飲み物
赤紫蘇シロップのソーダが始まります
暑い季節にぴったりな
懐かしさも感じる夏のドリンク
赤紫色のグラデーションもきれいですよ
もう一つ
お席のご予約についてです
7/28（火）までは
予約でお受けできるお席は
全て満席となっております
木曜日から、またお待ちしております
なみ