2020/05/18(月）

爽やかなディルのショートブレッド

たくさんお焼きしていますよ

爽やかなディルの香りと

塩味を少し効かせて

この時期にぴったりなおかし

じつは

ディルのショートブレッドに

バニラアイスをつけると

これまた合うんです

ぜひ挑戦してみてください

明日のマフィンは

クランベリーとバナナのカルダモンマフィンと

追加でお焼きするマフィンは

グレープフルーツとココナッツのホワイトチョコマフィン

になります

明日もお待ちしております

阿部

2020/05/17(日)

お天気のいい一日でした

本日もご来店ありがとうございました

まだまだ外が明るくて

少しウキウキした気持ちになりますね

明日からお弁当の内容が変わります

玄米小豆ごはん

肉じゃがコロッケ

空豆の味噌生姜和え

切干大根のぺペロンチーノ

きのこの柚子胡椒マリネ

こごみのお浸し

ズッキーニのお漬物

あごだし入り味噌玉

肉じゃがを作った次の日に作る

肉じゃがコロッケが好きでした

今回は贅沢に

コロッケの為に肉じゃが作っちゃいました

玄米小豆ごはんも

こごみのお浸しも

滋味深そうなお弁当

毎週買って下さるお客様もいらっしゃり

本当にありがとうございます

毎日のご飯作りに疲れた方も

お仕事を頑張っている自分へのご褒美でも

少しでも皆さんに喜んで頂けるお弁当を

心を込めて作らせて頂きます

明日のマフィンとスコーンは

今日と同じ

全粒粉と胡桃のスコーン

と

グレープフルーツとココナッツのホワイトチョコマフィン

です

いつもマフィンも大人気で

楽しみに買いに来てくださり

ありがとうございます

新作も試作中ですので

お楽しみに

また明日も穏やかな一日に

合田

2020/05/17(日）

おはようございます

朝からの投稿になってしまい申し訳ありません

本日もテイクアウトのみ

１１時３０分から

１８時まで営業しております

今日のマフィンは

グレープフルーツとココナッツのホワイトチョコマフィンを

お焼きいたします

甘夏ココナッツのグレープフルーツ

バージョンです

二種のグレープフルーツを使用した

贅沢マフィン

淡いピンクと白がかわいいです

そのままでも温めてもおいしいですが

暑い日には冷蔵庫で冷やして召し上がっていただいても

おすすめですよ

暑い日が続いておりますので

マフィンやスコーン

ケーキを購入された際はお早めにお召しあがり頂くか

冷蔵庫で保存をお願い致します

スコーンは

黒糖パインココナッツスコーン

全粒粉スコーン

全粒粉の胡桃のスコーン

ケーキは

チーズケーキ

お抹茶テリーヌ

オレンジとクランベリーのキャロットケーキ

緑茶と苺と白餡のビクトリアケーキ

グレープフルーツとカモミールムースのタルト

焼菓子は

ほうじ茶あんこボール

チョコピーカンクッキー

全粒粉のガレット

ラベンダーとホワイトチョコのクッキー

ディルのショートブレッド

春巻きのお弁当も

スモークサーモンとオレンジクリームチーズのサンドイッチも

ございます

今日も暑くなるみたいなので

体調管理には十分

お気をつけくださいませ

cinqのおかしで幸せなひとときを

阿部

2020/5/15(金)

最近は日が長くなり

閉店の時間になっても明るい外の様子に

季節の移り変わりを感じます

５月ももう折り返しですね

昨日もお知らせいたしましたが

土曜日と日曜日は

テイクアウトのみの営業となります

　イートインのご利用は現在ご予約頂いている方のみと

　限らせていただきます

明日の朝一番のマフィンは

甘夏とココナッツのホワイトチョコマフィン　を焼きます

明日から雨が続きそうです

お気を付けてお越しください

萌

2020/05/14(木)

本日もご来店ありがとうございました

暑い日が続いていますが

今日は心地よい風も吹いて

いい一日でした

営業について

15日金曜日か５月末までの営業は

平日はイートインとテイクアウト

土日はテイクアウトのみとさせていただきます

  ＊現在ご予約をいただいているお客様のみ

　　　イートインのご利用となります

イートインの場合も

お弁当スタイルでのご提供となりますので

ご了承下さい

６月に関しましては

５月末に判断致します

さて

本日で季節野菜と豚の和風梅カレーが

終了となりました

たくさんの方に食べて頂いて

ありがとうございました

明日から

カレーはちょっとお休みして

サンドイッチが始まります

スモークサーモンと

オレンジクリームチーズの

サンドイッチ

アスパラの冷製ポタージュ付き

スモークサーモン、紫キャベツラぺ、

人参ラぺ、グリーンカール、

ケーパー、オレンジクリームチーズが

ぎゅっとつまったサンドイッチ

たくさんのお野菜のシャキシャキ感と

スモークサーモンに

オレンジの香りが広がるクリームチーズが

アクセントになっています

爽やかでいくらでも食べれてしまいそうな

サンドイッチです

買って帰ってお家のベランダで

ビールと一緒に

食べてしまいたい

明日のマフィンは

チョコミントアーモンドのマフィン

と

オレンジとチョコのクリームチーズマフィン

冷やしても

温めても美味しい

マフィン二種類です

明日も穏やかでいい一日に

合田

明日はお休み

2020/05/12(火)

すっかり日がのびて

まだ薄っすら明るい19時前です

こんなに天気のいい日が続くと

やっぱりお出かけしたくなりますね

一日も早く

外を不安なく

歩き回れる日がくることを

願うばかりです

さて

明日は水曜日でお休みを

いただきます

お出かけは出来ないけど

スタッフもそれぞれ

リフレッシュして

また木曜日から

美味しいご飯とケーキを

もりもり作りたいと

思います

木曜日のマフィンとスコーン

オレンジとチョコレートとクリームチーズのマフィン

黒糖とパインのココナッツスコーン

となります

マフィンもスコーンも

少しづつ夏仕様になってきて

毎日何が出てくるのか

楽しみですね

明日もお天気が良さそうです

洗濯物を思い切り干して

布団も干して

私は新しいことを一つ

始める予定です

楽しみを見つけて

もう少し頑張ろう

合田

2020/05/10(日)

蒸し暑い一日でしたね

まだ暑さに慣れていない体には

少し堪えます

水分補給たくさんしてください

とゆうことで

新しいドリンクを始めてみました

マンゴーラッシー

トロリとしたマンゴーに

ヨーグルトの酸味が

今の季節にぴったりな

爽やかなお飲み物です

店内でも

テイクアウトでも

購入して頂けます

そして明日から

お弁当の内容が変わります

がんも農場の白いご飯

春巻き

大豆と牛蒡の甘辛炒め

ゴーヤとひじきの千草焼き

きゅうりとザーサイのゴマソース和え

かぶのグリル

セロリの浅漬け

あごだし入り味噌玉

切干大根の味噌玉が

絶妙におかずに見えるので

そのまま食べてしまわないように

注意です

お湯を注ぐだけで

お味噌汁になる

味噌玉です

胡麻油でさっと炒めた切干と

大葉と胡麻をまとった

味噌玉です

そのまま食べちゃうと

しょっぱいです

今日は母の日で

ケーキを買いに来てくださる方が

たくさんいらっしゃいました

今日は残り少ないですが

お母さんやお父さんや

家族に感謝して

いつもより

ちょっとだけ優しい一日に

合田

2020/05/09(土）

明日も

緑茶と苺と白餡のビクトリアケーキと

グレープフルーツとカモミールムースのタルト

ございます

緑茶と苺と白餡のビクトリアケーキは

緑茶の爽やかな香り広がるバターケーキ

甘さ控えめな白餡クリーム

甘酸っぱい苺

見た目もチラみえ苺が

可愛いビクトリアケーキ

グレープフルーツとカモミールムースのタルトは

二種のグレープフルーツを使い

アクセントに甘酸っぱいグレープフルーツジャムを忍ばせ

優しいカモミールムースのせた

さっぱりなタルト

今の時期だけの

ケーキ

明日のマフィンは

甘夏ココナッツのマフィンになります

追加で作るマフィンは

お楽しみに

明日も

たくさんご用意してお待ちしております

阿部

20205/9

9日　 土曜日

10日　日曜日は

テイクアウトのみの営業となります

ご注意下さい

＊以前にご予約を頂いている方のみ

　イートインご利用となっております

土曜日のお弁当のご予約を

たくさんいただいており

当日分のご用意が

いつもより少なめとなりますが

季節野菜と豚肉の和風梅カレーの

ご用意は余裕がございます

新しく始まるケーキが2種類

緑茶と苺と白あんのビクトリアケーキ

グレープフルーツとカモミールムースのタルト

新しく始まるお飲み物

マンゴーラッシー

トロリとしたマンゴーにヨーグルトの酸味が

爽やかなお飲み物です

週末はお家で

cinqを楽しんで下さいね

珍しく夜中の投稿

ソファーで寝落ちして

起きたらこんな時間

眠くて限界がきました

おやすみなさいませ

染谷

2020/05/07(木）

告知が遅くなりましたが

明日までで

甘夏ジンジャーレモンショートケーキと

レモンのタルトが終わりになります

土曜日から新しいケーキが始まります

緑茶と苺と白餡のビクトリアケーキ

河越抹茶の緑茶を使用したバターケーキに

緑茶のシロップをうち

自家製白餡をのせ

甘酸っぱい苺をサンドした

和風ビクトリアケーキ

グレープフルーツとカモミールムースのタルト

グレープフルーツを焼き込んだタルトに

自家製グレープフルーツジャムを塗り

ほのかに香る優しい味わいのカモミールムースをのせ

２種のフレッシュグレープフルーツで飾りました

どちらも土曜日からです

お楽しみに

阿部