2022/1/9(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

すっかり雪の気配も消えて

今日は少しだけ暖かい一日でした

新年の挨拶を交わしながらも

もう1月も9日も経ち

自分の中でもお正月感が

かなり薄れてきていることに

びっくりです

時の流れに中々ついていけませんが

2022年も

しっかり

けど緩く

一日一日大切に

過ごさねばですね

さて

明日は月曜日

曜日感覚も

全くなくなってしまいましたが

定食の内容が変わります

がんも農場　白米と玄米の混合米

海老の蓮根はさみ揚げ

じゃが芋とエリンギの胡麻味噌煮っころがし

ちぢみほうれん草とひじきの千草焼き

紫キャベツとキャベツと胡桃のジンジャーマリネ

金柑のグリーンサラダ

あおさとお豆腐の柚子胡椒豆乳スープ

店内では定食で

お持ち帰りにはお弁当で

ご用意します

お弁当には

グリーンサラダと

スープが付きませんので

ご了承ください

お弁当は

ご予約頂くとスムーズに

お渡しができますので

ご予定お決まりの方は

ご予約をお勧めします

マフィンとスコーンは変わらず

みかんと甘納豆とクリームチーズのマフィン

木の実オートミールスコーン

マフィンは明日が最終日です

スタッフ人気高めのこのマフィン

みかんが可愛い

そして優しい甘酸っぱさで美味しい

温めて食べるのがお勧めです

明日もみなさんのお越しを

お待ちしております

合田

あけました

2022/1/5(水)

新年あけましておめでとうございます

ご挨拶遅れましたが

本年もどうぞ

よろしくお願い致します

cinqは明日

1月6日から

通常営業となります

昨年と同様

水曜日は定休日

営業時間は

月曜日から土曜日

開店11：30

ラストオーダー18：00

閉店19：00

日曜日と祝日

開店11：30

ラストオーダー17：00

閉店18：00

となります

コロナ対策

＊手指の消毒のご協力

＊窓を開けての換気

＊スタッフの体調管理の徹底

＊店内最大3名様までのご利用をお願いしております

＊寒くなってまいりましたので

　日が暮れ初め

　店内が空いている時間帯は

　窓を一時的に

　閉めることもございます

＊ご注文のお品を提供後

　2時間を目安にご利用を

　お願いいたします

明日からの

定食メニュー

がんも農場　白米と玄米の混合米

長芋のコロッケ

茄子の梅田楽

人参の明太子白和え

大根と春菊の柚子サラダ

はんぺんとじゃこ胡桃のグリーンサラダ

ほうれん草としめじの白味噌汁

お正月休みで

疲れた胃に

優しい和定食

白味噌のお味噌汁の

優しい甘さで

暖まってください

お弁当も変わらず

ご用意しております

ご予約いただきますと

スムーズにお渡しが出来ますので

よろしければ

お電話ください

お弁当にはグリーンサラダと

お味噌汁がつきませんので

ご了承ください

そして

コーヒーも

新年の特別ブレンド

ニューイヤーブレンド

シティロースト

きめ細やかでなめらかな質感

柑橘の果物を思わせる明るい酸に

花の蜜のような風味を感じさせ

すっきりと爽やかな余韻が楽しめる

新年の特別ブレンド

明るくまろやかで安心感のある味わいです

年明けに相応しい

明るく穏やかで

すっきりとしたブレンドです

お休み明けで

疲れた心と身体に染み渡る

優しい味わい

是非お召し上がりください

明日6日の

ケーキのラインナップ

苺のショートケーキ

苺とあんこのスコーンサンド

ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

ラズベリーチョコレートケーキ

林檎とメイプルのキャロットケーキ

苺とあんこのスコーンサンド

ザクザクの全粒粉のスコーンに

自家製の粒あんと苺

チーズクリームをサンドした

お正月限定のスコーンサンド

毎年大人気の

スコーンサンド

明日からお目見えです

マフィンは

みかんと甘納豆とクリームチーズのマフィン

旬の瑞々しいみかんに

甘納豆と

クリームチーズのまろやかなコクをプラスした

今の時期にぴったりなマフィン

スコーンは

全粒粉のスコーン

木の実のオートミールスコーン

全粒粉のスコーンを買って

お家で半分にカットして

自分の好きなものをサンドして

オリジナルのスコーンサンドも

作れちゃいます

是非お試しください

今日はみんなで

仕込みの一日

それぞれのお正月休みの話を

根掘り葉掘り聞いて

楽しみました

私が

明日から

みなさんを気持ちよく

お迎えできるように

大掃除もして

既にクタクタですが

帰ったら

暖かいお風呂に浸かって

ビール一本飲んじゃおうかな

2022年も

相変わらずな私ですが

みなさん

今年もよろしくお願いします

明日から

お待ちしてますね

合田

2022/1/1

2021年、多くの方に支えていただき

最終日を迎えることができたこと

感謝しかない

コロナに翻弄された2020年とは

だいぶ違った1年だったけど

細かいルールを守ってくださっての

ご来店に本当にありがとうございました

この我慢はまだ続くけれども

来年は自分に種がまけるような1年にしたい

何が大事で

何がそんなに大事ではないのか

見失わないように

皆さんも

穏やかに

強く

しなやかで

小さな幸せがたくさん見つけられる

一年となりますよう

新しい年の始まりの夜に

心を込めて

　

染谷

明日の営業について

2021/12/29(水)

こんにちは

本日は水曜日

定休日を頂いております

明日は年内最後の営業日です

今年も1年

終わりますね

少し早いですが

ご来店頂いた

全てのお客様に

本当にありがとうございました

明日も心を込めて

2021年最後のお料理やケーキ

ご用意してお待ちしております

まず

営業時間について

短縮営業となり

16時ラストオーダー

17時閉店

です

お出掛けの際には

お間違いのないよう

ご注意ください

そして

明日の食事メニュー

喫茶cinq

喫茶プレート

ハンバーグ

ナポリタン

人参フライ

ポテトサラダ

ゆでたまご

グリーンサラダ

がんも農場　白米と玄米の混合米

巻き麩とあおさと三ツ葉のお味噌汁

喫茶店をイメージした

お食事も3日目

最終日はプレートです

王道だけど

cinqらしさも感じて頂ける

喫茶プレートに

なっていると思います

こちらはお持ち帰りなしの

店内のみでの提供です

是非お召し上がりください

ケーキは変わらず

苺のショートケーキ

林檎とキャラメルナッツのタルト

ラズベリーチョコレートケーキ

林檎とメープルのキャロットケーキ

洋梨のゴルゴンゾーラチーズケーキ

の5種類です

マフィンは

林檎と胡桃のゴルゴンゾーラマフィン

そして

季節のスコーンが

昨日から新しくなりました

木の実オートミールスコーン

レーズン、アーモンド

かぼちゃの種、ひまわりの種を

混ぜ込んだ

スパイス香る

オートミールスコーン

店内では

クロテッドクリームと

はちみつをつけて

お出しします

ミルクを使ったお飲み物や

コーヒーに良く合いそうです

それでは

明日もcinqで

お待ちしてます

合田

ケーキのご案内

2021.12.27(月)

おはようございます

改めてまして

昨日まで

何事も無く無事に

クリスマスを迎えられて

ホッとしています

ありがとうございました

Cinqのクリスマスは今年で

6回目

２ヶ月前から

今年に出すクリスマスケーキを考えて

試作し

せっせと準備を進めていきました

毎年のことながら

不安と緊張が入り交じる日々

今年は予想以上の多くの方にお越し頂きました

沢山お買い求め頂き

ありがとうございました

ケーキをお渡しの際に

お客さんの喜んでくれる反応と

素敵な笑顔に

私も本当に嬉しかったです

クリスマスケーキを

毎年買ってくださる常連さんや

二種類買ってくださる常連さん

今年からCinqでケーキを頼んで買ってくださったお客様

協力頂いた

スタッフや

美味しい苺を届けてくれた

苺農家さん

改めまして

本当にありがとうございました

来年のクリスマスケーキも

お楽しみに

今日から三日間の

ケーキのラインナップは

ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

ラズベリーチョコレートケーキ

林檎とメイプルのキャロットケーキ

苺のショートケーキ

林檎とキャラメルナッツのタルト

苺のショートケーキは

まだまだ続きます

林檎とキャラメルナッツのタルトは

年内までになりますので

食べ納め

買い納めにいらしてくださいね

マフィンは

今日から

林檎とゴルゴンゾーラと胡桃のマフィンです

甘酸っぱい林檎をハチミツでマリネし

ソテーして

塩気のあるゴルゴンゾーラ

胡桃が入った

甘じょっぱいマフィン

朝ごはんや

お酒のお供にぴったりなマフィンです

スコーンは

全粒粉のスコーン

抹茶とホワイトチョコのスコーン

あと残り三日間ですが

美味しいお料理とケーキで

素敵な時間をお過ごしください

阿部

2021/12/26(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

cinqのクリスマス

楽しんでもらえたでしょうか

暖かいお言葉をかけていただいたり

楽しそうに過ごされる様子が見られたり

Instagramでも

みなさんの載せてくださる写真

嬉しく見ています

3日間

たくさんのご来店

本当にありがとうございました

いよいよ

12月の営業も

残すところあと3日

喫茶cinq

やっちゃいます

まずは

前半2日間

月曜日と火曜日のお食事

普段とは

ちょっと違った

cinqの食事

お召し上がりいただけたら

嬉しいです

きのこカレー

3種のデリとグリーンサラダ

紅玉林檎のシナモンアチャール

キウイと紅芯大根のマリネ

じゃがいものスパイスソテー

フォンドボーやバターのはいった

コクのある欧風のカレーに

たくさんのきのこと

ディルを飾って

デリと一緒に食べると

様々な味が楽しめます

寒い日にぴったりの

暖まるカレーです

ハムチーズのホットサンドと

トマトと赤レンズ豆のジンジャーポタージュ

ポタージュには

たくさんのグリル野菜と

厚切りベーコンが入っています

ハムチーズをぎゅっとサンドした

熱々のホットサンドに

トマトと赤レンズ豆のポタージュ

こちらも寒い日に食べたい

パンとスープの組み合わせ

カレーかパンか

迷っちゃいますね

そして

冬のアルコールメニューですが

しばらくお出しする予定です

きのこカレーと赤ワイン

ホットサンドとスパークリングワイン

色々な組み合わせで楽しめそう

大掃除もちょっと休憩して

cinqでひと息

今年あったことを

思い出してみたり

嫌なことは

少しの間忘れて

暖かいご飯と

おいしいケーキ

一年の終わりに

自分を労わってあげてください

30日まで

駆け抜けます

29日は休みだけど

残り3日間

お待ちしてますね

合田

2021/12/26

cinqは今日までXmasのお食事をご用意

音楽もXmas

もう少しお付き合いくださいませ　

本日は日曜日

17時ラストオーダー

18時閉店となります

ご注意下さい

残りの営業日も少なくなってまいりました

メニューもわからないうちから

ご予約いただきまして

本当にありがとうございます

予定　喫茶cinq

27日　月　時間は通常営業

28日　火　時間は通常営業

＊お食事　2種類

　キノコカレーとデリ3種とサラダ

　　　　深いコク・白いキノコ・フォンドボー

　　　　久しぶりにお作りします

　

　冬の野菜と赤レンズ豆のトマトのポタージュに

　ハム・チーズのホットサンド

　ジンジャーやスパイスの効いたポタージュは

　体があたたまります

テイクアウトはカレーのご用意です

ご予約承ります

29日　水曜日はお休み

30日　木曜日(年内最後）

　　　16時ラストオーダー

　　　17時閉店

　　　お食事は

　　　喫茶プレート

　　　ハンバーグや人参フライ・ポテサラやナポリタンが

　　　てんこ盛りのプレート

　　　テイクアウトのご用意はお休みです

cinq、ラストスパートな感じです

お菓子のスタッフは

白い粉やチョコレートを付けて

奮闘している姿が愛おしく

ホールスタッフは

鮮やかにお客様の対応してくれて

頼もしく

調理スタッフは

たくさんの仕込みを片っ端から

かたずける姿が勇ましく

残った私は

目がまわる忙しさに

半分透明になりかけていましたが

ごうちゃんが

閉店後、マツケンサンバをかけてくれました

半透明だった体はマツケンサンバにより

サンバのステップまで踏めるようになり

無事に半透明から帰還して

なんとか乗り切れそうです

苦しい時には

マツケンサンバで

なんとかなるよ

あ、

今日もお待ちしておりますね

染谷

2021/12/24(金)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

本日

ゴルゴンゾーラと胡桃のクッキーを

ご購入頂きましたお客様へ

一点訂正がございます

賞味期限の表記に誤りがございました

誤

23.1.20

正

22.1.20

申し訳ございません

今後このようなことのないように

スタッフ一同

努めて参ります

今日は

クリスマスメニュー初日

クリスマスケーキのお渡し初日

たくさんの方にご来店いただき

お食事を美味しく召し上がっていただいたり

嬉しそうにケーキを

持って帰って下さる姿が見られたり

働いている私たちも

緊張感の中

あたたかい気持ちに

させていただきました

みなさん

どんなクリスマスを

過ごされているのかな

少しでも

cinqの食事やケーキが

素敵な時間をつくる

お手伝いが出来ていたら

嬉しいです

明日からも

心を込めて

ご用意します

お持ち帰りのみでも

お気軽に

お立ち寄りください

お待ちしております

合田

明日のお知らせとクリスマスケーキのお受け取りについて

2021/12/22(水)

こんにちは

珍しい時間帯の更新

水曜日

いかがお過ごしですか

本日はcinqは定休日です

お休みいただいております

明日の営業時間の変更と

クリスマスケーキのお受け取りについて

ご案内です

まず明日

クリスマスメニュー

クリスマスケーキ

準備のために

1時間早く閉店となります

23日木曜日

17時ラストオーダー

18時閉店

となります

よろしくお願いします

お出かけの際には

お間違いのないように

お気を付けください

実は明日は

ご予約枠が3枠空いています

開店時間がおすすめですよ

いつもの定食は

年内最終日です

揚げたての車麩カツ

食べちゃってください

昼からビール

飲んじゃってください

お待ちしております

そしてクリスマスケーキのお受け取りについて

お受け取り時間帯について

ご連絡いただき

ありがとうございました

お時間全て

承りましたので

当日ご希望のお時間帯に

ご来店をお待ちしております

ご来店頂きましたら

スタッフへお声がけ頂き

ネットショップでの

ご購入履歴を確認させて頂きます

予めご購入履歴をスクリーンショットで

画面でご用意いただくか

紙面に印刷して頂いてもかまいません

ご提示いただいて

確認をしてからのお渡しとなります

ご用意をよろしくお願い致します

クリスマスメニューの準備も

クリスマスケーキの準備も

いよいよ大詰めです

私としては

12月がまだ5日間くらいにしか

感じられていません

私よ、しっかり

とは言え

心を込めて

準備してます

美味しく召し上がっていただけますように

クリスマスメニューのテイクアウトについて

24日分はご予約分終了しました

25日分は残りわずか

26日分は少し余裕有り

店内のクリスマスメニューの

2人分を詰め合わせたもの

(ポタージュはつきませんのでご了承ください)

お家でゆっくり

好きな音楽でもかけながら

美味しいお酒と一緒に

cinqの食事をお楽しみいただけたら

嬉しいです

もちろん店内でも

いつもとちょっと違った音楽と

素敵なお花

美味しいお酒をご用意して

お待ちしております

ドキドキ

だけど

楽しみ

がんばるぞー

合田

2021/12/21

24日(金）・25日(土）・26日(日）

Xmasプレートをご用意致します

　

リフィートさんのパン・ビエノワ

　＊洋梨の自家製ホイップバター

　（ビエノワパンはお食事に合うよう

　　甘さえを抑えた特別使用で作っていただきました）

ローストビーフ

　＊赤ワインのクランベリースパイスソース

ハーブ香るマッシュポテト

アボカドと生ハムの玄米レモンのアランチーニ

レッドオニオンとロマネスコのロースト

無花果の赤ワイン煮とさつま芋のチーズ寄せ

金柑とオレンジのスパイスマリネ

林檎チップ・さつま芋チップ・キャラメリゼアーモンド

生湯葉のソース

ポルチーニとマッシュルームのポタージュ

　　＊サワークリームと柚子

￥１６５０+tax

テイクアウト用は

上記のメニューの

全て2人分のご用意となりますが

＊ポタージュは付きませんのでご了承下さい

Xmasデリ・テイクアウト

2人分　・数量限定

￥３０００+tax

ご自宅でのXmasパーティーの

アイテムのひとつに、ぜひご利用下さい

本日15時以降よりご予約承ります

24日からの冬のアルコールメニュー

京都・丹波ワインをご用意しました

スパークリングワイン(白）

てぐみPeu  330ml（酸化防止剤無添加）

国産のデラウェアを使用したこちらは

葡萄そのものの香りに白桃・林檎・柑橘などの

果実味がたっぷり

軽くて飲みやすいワインです

赤ワイン(glass）

NIGORI(にごり）

こちらのワインは濾過せずに

そのまま瓶詰めし、果実味や余韻が

感じられ、凝縮感のあるワイン

アルコールが苦手な方やワインを

飲みなれない方にもお勧めです

ホットワイン

NIGORIを使用し

林檎・オレンジ・スパイス・蜂蜜を入れ

ローズマリーの香りを楽しみながら

お飲みください

冬のアルコールメニューは

今回のXmasプレートとのペアリングを

是非お勧め致します

ゴルゴンゾーラチーズケーキ・キャロットケーキと

合わせていただくのも

お勧めです

慌ただしい師走

この時ばかりは

いろんなしがらみを忘れて

素敵なお時間になりますよう

心を込めて準備をし

皆様をお迎えしたいと思います

スタッフ一同