2022/11/6 (日）
本日もご来店ありがとうございました。
明日からのお食事のご案内です。
先日の浦和LOOPで販売していた
幕の内弁当を定食バージョンで
お出しします。
がんも農場 白米と玄米混合米
梅海苔から揚げ
舞茸と蓮根の柚子胡椒ソテー
人参とえのきの胡麻味噌和え
里芋のお焼き
ほうれん草の千草焼き
白菜と林檎のサラダ
お豆腐と長ネギのお味噌汁
定食なので幕の内弁当と
全く同じではないですが、
浦和LOOPでお弁当を購入していただいた方も購入できなかった方も、
定食バージョンを食べに是非いらしてください
定食だとから揚げが
揚げたてなのが嬉しいですね
明日からもお待ちしております
かめや
2022/11/2
おはようございます
気持ち良い朝となりました
それだけで救われる
ベランダに出たがる猫を横目で諭ながら
投稿
猫もお日様浴びたいよね
ちょっと待っててねととりあえず
窓を20センチ開けてそこから外の世界を除いている
隙間から冬の空気が流れてくる
珈琲を飲む
猫のちょっと埃っぽい後頭部の臭いを嗅ぐ
小さい幸せです
お知らせを少し
3日 木曜日
少しだけ和栗のパウンドケーキご用意あります
数が少ないので売り切れで終了となります
明日よりマフィンが
チョコピーカンとバナナと珈琲クランブルに
変わります
ご予約について
現在1月までのご予約を頂いておりますが
大変ありがたいことに
年内のご予約は満席を頂いております
1月の土、日、祝日も満席となっております
（＊ご予約はオープン時間の11時30分のみとなります）
いつもどうり
毎日、フリーのお席のご用意もございます
11時に店頭にウェイティングボードを
お出ししておりますので
そちらもご利用いただけたらと思います
いつもご予約を頂いてありがとうございます
最近、ご予約された方が
いらっしゃらない事が
ございます
少し先までご予約を頂いていますので
体調の変化や都合が悪くなって
来られない方もいらっしゃると思います
キャンセルは受け付けておりますので
当日、お店のオープンまでには
お電話を頂けますようお願いいたします
お電話が無い状態ですと
15分くらいお席を空けてお待ちしています
待たれてる方もいらっしゃるので
ご理解の上よろしくお願いいたします
2月以降のご予約は1月中旬頃を予定しております
詳しい内容はまた来年にご案内いたします
さて私は
今日、美味しいものを食べに行く
皆さんも今日のお天気のよう
良い水曜日となりますように
染谷
2022/10/31(月)
こんばんは
栗かぼちゃのプリンと柿と紫芋のタルト
短い期間でしたがハロウィンのケーキたち沢山お召し上がり頂きありがとうございました
柿と紫芋のタルトは明日は少しですがご用意があります
明日から11月ですね
ということは新しいケーキが始まります
栗のケーキが再登場
栗とラムレーズンのスコーンサンド
ザクザクの全粒粉スコーン
ラムレーズン入りのクリームチーズクリーム
国産の渋川栗とマロンクリームをサンドした
秋のスコーンサンド
いつものスコサンより少しスマートな形での登場です
お食事の後の2種盛りもいけちゃいそうです
温かい珈琲などのお飲み物とよく合いそうですね
そして
タルトタタン
紅玉をカラメルソテーしてじっくり焼き上げたとろとろの林檎煮に
サクサクのパイ生地を乗せました
店内では
温かいタルトタタン バニラアイス添え
もお出しできます
温めることでとろけるような甘酸っぱい紅玉
サクサクのパイ
ひんやりしたバニラアイスの組み合わせ
また違ったタルトタタンを味わえます
そしてもうひとつ
無花果のビクトリアケーキが終了しまして
キャロットケーキ
人参、レーズン、プルーン
ピーカンナッツ、ココナッツファイン
優しい甘さとコクにスパイスがほのかに香る
秋の定番キャロットケーキ
チーズクリームとご一緒どうぞ
昼間はぽかぽかな日が続いてカフェ日和ですが
朝晩は冷え込みますね
体調を崩さないように温かくしてお過ごしください
明日もお待ちしております
吉田
2022/10/30(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
秋晴れが続いて
気持ち良いですね
新米おにぎりの定食
たくさんの方にお召し上がりいただき
ありがとうございます
明日からは新米ではありますが
いつもの白米と玄米の混合米に戻って
いつもの定食を
ご用意します
みなさん大好きなあれの
定食です
ちょっと焦らしたいので
先に今日から変わった
シングルオリジンコーヒーから
コロンビア
エル・ローブレ農園カフェ・オズワルド
フルシティロースト
口に含むと柔らかな口当たり
カカオのような風味が感じられます
滑らかな質感にしっかりとした甘みが感じられ
ミルクチョコレートを思わせるコーヒー
フルシティローストのコーヒーは
シティローストよりは深く
けど
フレンチローストよりは浅い
絶妙な焙煎具合のコーヒー
是非コーヒー一杯だけでも
ひと息つきに
お待ちしております
では
定食のメニューを
がんも農場・白米と玄米の混合米
海老と里芋と蓮根の春巻き
秋野菜の柚子胡椒チャプチェ
柿と蕪のマリネ
紫キャベツとキャベツと胡桃の生姜サラダ
ルッコラと海苔のグリーンサラダ
冬瓜と玉子の花椒スープ
店内では定食で
お持ち帰りにはお弁当で
ご用意します
お弁当には
グリーンサラダとスープが
付きませんので
ご了承ください
お弁当のご予約は
なるべく前日までに
お願いいたします
明日で10月も終わり
あっという間ですね
11月のcinqも
よろしくお願いします
明日も
お待ちしてます
合田
2022/10/28(金)
本日もご来店ありがとうございました
秋のお菓子便を
先日お買い上げいただいていたお客様
本日発送いたしました
スコーン、パウンドケーキ、ナッツタルトは
期限の短い商品になります
お手元に届きましたら
お早めにお召し上がりください
店頭受け取りで
ご購入いただいたお客様
スムーズにお渡しできるよう
準備しております
29日、30日、31日の営業時間内に
お越しお待ちしております
秋の新作達と
過去に期間限定で登場していた
懐かしい焼き菓子が
詰まった今回の焼き菓子便
素敵なティータイムを
お過ごしいただけたら嬉しいです
まだ次の予定は未定ですが
少しずつcinqの焼き菓子便というのが
定番になっていけたらいいなと
わたしは密かに思っています
店内でお出ししている
柿と紫芋のタルトと
栗かぼちゃのプリンは
今月末までとなります
無花果とキャラメルのビクトリアケーキも
間も無く終了になりそうです
始まったと思ったら
あっという間に過ぎていく
秋の味
明日もご用意してお待ちしております
萌
2022/10/26
本日水曜日からご用意する予定でした
かぼちゃとラムレーズンのパウンドケーキですが
事情により
お出しすることが出来なくなってしまいました
大変申し訳ありません
ご来店予定だったお客様
開店間際のお知らせになり
申し訳ありませんでした
また明日以降にご用意いたします
その他お食事
お菓子たくさんご用意しています
水曜日営業
ご来店お待ちしております
森下
2022/10/24(月)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
先日ブログでお伝えいたしましたが
明日は臨時休業となっていてお休みを頂いていますのでご注意ください
ご来店いただく予定だった方にはご迷惑をお掛けしております
代わりにいつも定休日の水曜日を営業いたします
そして水曜日から
栗かぼちゃとラムレーズンのパウンドケーキ
始まります
ほくほくと栗のように甘い栗かぼちゃをペーストにして生地に混ぜ込み
シナモンシュガーでソテーした角切りのかぼちゃをたっぷりと入れ
ラムレーズンの香りがふわっと広がる
しっとりしたパウンドケーキ
こちらはうらわLOOPの際にお出したものです
食べ逃してしまった方は是非
見た目も鮮やかな黄色でかぼちゃたくさん
この機会にお召し上がりください
新しいクッキーも始まっています
ビターブレンドオレ
お店で使用しているビターブレンドの豆を粉砕し生地に混ぜ
クッキーのまわりにコーヒーシュガーをつけて焼いた
コーヒー豆の風味と苦味が広がる大人のほろ苦いクッキー
温かいお飲み物とほっと一息なんかいいですね
肌寒くなって秋ももう少し
今だけのお食事やお菓子を食べに
珍しい水曜日のcinqへいらしてください
お待ちしております
吉田
2022/10/23(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
モンブランタルトと
栗と珈琲のショートケーキ最終日
開店からたくさんのお客様に
ご来店いただき
予想より早く売り切れとなり
購入していただけなかった
お客様もいらっしゃり
申し訳ありませんでした
11月にも
新しく
栗を使ったお菓子を
提供予定なので
楽しみにお待ちください
さて
明日からの新米おむすびの定食の
ご案内から
新米おむすび
塩むすび・明太子おむすび
天ぷら
かしわ天・蓮根・舞茸・紫蘇
春菊と蕪のじゃこおかか和え
じゃがいもの胡麻味噌煮っころがし
胡瓜と茗荷とわかめの酢の物
豚汁
店内では定食で
お持ち帰りにはお弁当で
ご用意します
お弁当には
豚汁が付きませんので
ご了承ください
お弁当のご予約は
なるべく前日までに
お願いしておりますが
明日のお弁当のご予約は
まだまだ受けられそうです
ご希望の方は
開店前にお電話いただけますと
スムーズにお渡しが出来ると思います
やっぱり
新米の間に
おむすびやりたいよねって
なりますよね
やっぱりね
とっても美味しい
がんも農場さんの新米
楽しんでいただけたらと思います
そして
栗のケーキたちが終わり
明日から
ハロウィンを意識したケーキを
31日までの一週間だけ
提供します
栗かぼちゃプリン
栗のようにほくほくとした甘みのある南瓜
栗かぼちゃを使用して
しっかり焦がしたほろ苦いカラメルに
ラム酒とほのかにクローブを効かせた
大人味のかぼちゃプリン
柿と紫芋のタルト
柿の旨味をぎゅっと詰め込んだ柿ジャムをタルト台に塗り
チーズのまろやかな酸味を合わせた紫芋クリームに
瑞々しいフレッシュな柿を飾った
期間限定の鮮やかな秋のタルト
cinqでは
ハロウィンは特にイベントとして
何か行ったりはしませんが
毎年一週間だけ特別に
なめらかで濃厚なかぼちゃプリンと
見た目も鮮やかな柿のタルトを
お出ししています
一週間のみの提供なので
いつも以上に入れ替わりの早い週間
食べ逃がしのないように
お待ちしてますね
では
長くなりましたが
長野の紅葉の始まりを
お裾分けして
終わりたいと思います
合田
2022/10/22(土)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
昨日の焼菓子便の
ネットショップ販売
みなさんにご購入いただき
完売となりました
ありがとうございました
美味しい秋の味覚を
皆さまのもとに無事にお届け出来るように
心を込めて準備していきたいと思います
今回は購入出来なかった方も
また次の機会に
是非お願いします
さて
明日から季節のスコーンとマフィンが
新しくなります
カカオチョコアーモンドのスコーン
カカオ生地のスコーンに
スイートチョコレート、
甘みのあるロースト有機アーモンドを混ぜ
カカオニブの食感が楽しめるスコーン
温めるとスイートチョコがとろけて
さらに美味しくお召し上がりいただけます
林檎と胡桃のキャラメルマフィン
ほのかにラム酒が香るソテーした紅玉林檎と
香ばしい胡桃を合わせ
コクのあるキャラメルクリームを混ぜ込んだ
奥深い甘みと酸味を楽しんでいただけるマフィン
秋らしいスコーンとマフィン
cinqでゆっくりいただくも良し
お家で温かい飲み物と
ひと息つくも良し
手に取っていただけたら
嬉しいです
明日もお待ちしております
合田
2022/10/20(木)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
先日お知らせした
焼菓子便について
明日の20時カートオープンです
前もって登録を済ませておくと
購入がスムーズに行えますので
ご購入をお考えの方は
是非ご登録をお願いします
新作や
人気の栗のお菓子が
たくさん
詰まった
秋のお菓子便
みなさんに
届きますように