August
2019/8/2
こんばんは
8月です
8月らしい8月ですね
暑い暑い
夏休みは
みなさんどのように
過ごされていますか
今週末も涼しくお待ちしておりますので
ぜひ お立ち寄りくださいませ
ごはんは
ゴーヤと鶏むね肉の梅炒め煮
がメインのプレートは今週末までです
もう一つの
ベジタブルサンドのプレートも
今週末までです
冷たくておいしいのでぜひに
マフィンは
ブルーベリーとオレンジのサワークリームマフィン
夏は冷やして牛乳と一緒に
モーニングにもええですね
それではまた
うてな
投稿者: cinq-staff
momo
2019/08/01(木）
明日から
桃のショートケーキ
桃のババロア
スタートです！！
桃のショートケーキ
ふわふわのスポンジに
自家製のプラムジャムを塗り
みずみずしい優しい甘さの桃をサンドしました
甘酸っぱいジャムが味を引き締めます
桃のババロア
桃の果肉たっぷりのババロアに
ふわふわシフォン生地を入れ
プラムのさっぱりした甘酸っぱいソースとご一緒に
ふんだんに桃を味わえるババロアです
今年もおおぶりで
甘くてみずみずしい
美味しい桃が届きました
今回届いた桃は
新潟県産の桃を使用しています
少しだけ
ブルーベリータルトもお出しします
もうすぐ終わってしまうので
是非食べにいらして下さいね
明日から
シングルオリジンも変わります
インドネシア
LCFマンデリン
フレンチロースト
ベルベットのような滑らかで厚味のある
舌触りが最大の特徴です
マンゴーのような果実味と
雨上がりの森など
多様な表情を
お楽しみください
暑い日が続きますが
くれぐれも体調には気をつけてくださいね
もうすぐ浦和LOOPイベントも控えているので
スタッフ一同
体調管理に気をつけます
阿部
限定ドリンク
2019/7/30(火)
本日もお暑い中ご来店ありがとうございました
本日は昨日に引き続き、
8月7日(水)に行われる浦和LOOPでお出しする
2種類のドリンクのご紹介をします
ひとつ目は『塩とタイムのレモンソーダ』です
スライスしたレモンにはちみつと甜菜糖のグラニュー糖、
タイムを入れ、ちょっぴり伊豆大島産の天日塩を加えた
シロップで作るソーダ
タイムの香りは強すぎず塩分補給もできて
大人に限らずお子様でもゴクゴク飲めるかと思います
cinqらしい季節のソーダです
もうひとつは『ラベンダータピオカミルクティー』です
春にお出ししていたラベンダーミルクティーが
タピオカが入って再登場！
洗双糖でほのかに甘みをつけた生タピオカに合うよう
少し紅茶を濃厚にアレンジしました
「cinqがタピオカミルクティーをやったら」
をカタチにした
浦和LOOP限定の一杯です
明日は定休日でお休みです
また木曜日にお待ちしております
萌
うらわ Loop
2019/7/29(月）
暑く夏らしくなってまいりました
今年も昨年参加したイベント
うらわLoop ナイトマルシェ ２０１９
参加いたします
８月７日水曜日
１５：００から２０：００まで
さいたま市役所本庁舎東
憩いの広場、水の流れる段床にて
地元浦和の選りすぐりのお店もたくさん
ビールスタンドやワイン
ライブも楽しめて
楽しい夏の夜になること間違いなしです
今年のテーマは
おとなも。こどもも。いつもの「うらわ」で、
夜までまちあそび
ということで
お子様にも楽しんでいただけるよう
いつものcinqではお出ししていない
スペシャルなお菓子も作りました
アイスサンドクッキー
おつまみマフィン、甘いマフィン
スコーン３種、クッキー８種
冷たいソーダ、ミルクティー
グレインズサラダのべジ弁
などなどたくさん持っていきます
平日の夜お仕事帰りのお客様もよかったらぜひ
お待ちしておりますね
森下
cinq ３周年
2019/7/28
昨日、７月２７日
おかげさまで無事に
３周年を迎えることができました
ありがとうございました
３年前のお茶だけの営業から始めた
オープンの日
どきどき眠れずにいたあの日
たくさんのお客様の
喜んでくださった姿
急いでお菓子の仕込みにとりかかり
はじまって行くんだと思った
始まりの気持ちを思い出します
３年間
毎日たくさんのお客様にご来店いただきました
混雑でお待たせしてしまったり
ご迷惑をかけてしまうこともありましたが
多くのお客様があたたかいお気持ちで
受け入れてくださいました
本当に感謝の気持ちでいっぱいです
これからも
スタッフみんなでお客様にとって
過ごしやすいお店作り
気持ち良い接客
心を込めたお料理とお菓子を
届けていけたらなと思います
４年目のcinqもこれからも
よろしくお願い致します
お菓子のお知らせです
本日でレアチーズケーキが終了して
定番の人気者
チーズのケーキが始まりました
スモーキーな焼き色に
３種類のチーズを使用した
深みのあるチーズそのもののような味わいです
濃厚でずっしりしたベイクドチーズケーキは
珈琲にもよく合います
明日からのマフィンは
ブルーベリーとオレンジのマフィンです
今が旬のブルーベリーに柑橘を
中にはサワークリームを入れて
さっぱりとお召し上がりいただける
新作のマフィンです
季節のスコーン
紅茶とマンゴーのスコーンに変わりました
CTCの茶葉で煮出したミルクティーと紅茶
ドライマンゴーの入った
ほんのり紅茶香る
夏らしいスコーンです
お試し下さい
今cinqでは８月７日浦和区役所前でのイベント
うらわLoopの準備に挑んでおります
こらから少しずつお知らせしていきますので
お楽しみに！
店内は夏休み期間中で
静かにお過ごしいただける日が
多くなっております
涼みにきてくださいね
森下
Bon-weekend !!
2019/7/26fri
こんばんは
やっと夏の日差しを浴びれました
朝からオランジーナ飲んじゃいました
そんな夏の今週末は
定食は引き続き
鶏むね肉と夏野菜の梅炒め煮
がメインのプレートです
もう一つの相方さんは
ベジタブルサンドのプレート
をお出し致します
雑穀パンにレタス・トマト・ゴーダチーズ
グリル茄子・キャロットラペを挟みました
お野菜たっぷりの冷たいサンドイッチです
付け合わせに
3種類のお豆のサラダのデリと
ズッキーニとじゃが芋の冷製スープ付きです
冷たいお菓子や珈琲もご用意して
店内涼しくしてお待ちしております
うてな
明日から
2019/7/22
こんばんは
明日からお食事のメニュが
新しくなりますので
お知らせ致します
鶏むね肉と夏野菜の梅炒め煮
蓮根とごぼうのタイ風レモンきんぴら
2色のトマトとオクラのマリネ
大根とツナのサラダ
グリーンサラダ
玄米と白米の混合米
お茄子と茗荷の米味噌汁
メインのお料理は
去年も今頃お出ししていましたが
鶏むね肉をにんにくと梅とゴーヤで
とろっと・・炒め煮します
にんにくは個人的に苦手ですが
しつこくないので
大丈夫ですよ
にんにくと梅の組み合わせはとても
合うのでチャーハンなどにも
おすすめです
ゴーヤも旬なので連続の登場です！
黄緑色になっちゃったゴーヤの
中も種が赤く熟しちゃってるのが
甘いだなんて・・
知りませんでしたね
凪ちゃんが言ってましたよね
cinqでも
今季大人気のドラマの
予感です・・・
笑
それでは
明日もお待ちしています！
うてな
blueberry
2019/7/20
明日のマフィンは
ブルーベリークリームチーズマフィン
さいたま市産の甘みのあるブルーベリーに
まろやかなクリームチーズの塩味が
ベストマッチです
定番の大人気の組み合わせ
１週間程度続けてお焼きします
レアチーズ
クランブルケーキ
タルト
マフィン
ブルーベリー祭り開催しております
ケーキはどちらも７月末頃を予定しています
お久しぶりの
木の実オートミールクッキー
お焼きしました
お好きな方はぜひ
森下
スリッパとトマトとモッツアレラと
2019/7/19
こんばんは
このところじっとりした気候が
続いてますね
やっと晴れたと思ったら
蒸し暑くなっちゃいました
明日からの週末も
みんな大好きイエローナイフさんに
焼いて頂いたチャパタのパンで
サンドイッチをおつくりします
オリーブオイルたっぷりのもっちりパンに
モッツアレラチーズ・ルッコラ・トマト・プロシュート
といった間違いない組み合わせにしてみました
冷たいとうもろこしのスープとサラダ・ピクルス付きです
個人的にチャパタが大大好きなのですが
スリッパって意味だなんて
とっても可愛いですよね
あとルッコラも大好きです
フランス語だとルッコラは
ロケットで
実際の発音は喉の奥を震わせるみたいな
フランス語特有のＲの発音で・・
その響きも大好きです
フランスいきたいなー
どうでもいいですよね 笑
今週末で
とうもろこしとひじきの肉団子がメインの
プレートも終了です
夏もはじまりかけて
台風に持って行かれて
あっさり終わりそうな気もしたり
しなかったりですね
それでは週末お待ちしています！
選挙の後にブランチいかがでしょうか
BON WEEKEND
うてな
summer scone
2019/7/18
本日より新しいスコーン
黒糖とパインのココナッツスコーン
始まりました
沖縄県 波照間島
八重山産のさとうきび１００％の黒糖に
ジューシーな甘みのドライパイン
シャキシャキ食感のココナッツを合わせた
夏を感じるスコーンです
黒糖でいつものスコーンより小麦肌になっています
店内でもお持ち帰りでもどうぞ
右が黒糖
左が全粒粉
森下