2021/07/17(土）

本日も暑い中

お越しいただきありがとうございました

チーズケーキは

本日で終了し

明日から

ブルーベリーのレアチーズケーキをお出しします

濃厚なレアチーズにブルーベリーを混ぜました

キュッと甘酸っぱい

ブルーベリーとルバーブのソースをかけて

さっぱりとお召し上がりいただけます

暑い日にぴったりなレアチーズケーキです

是非お召し上がりください

明日のケーキは

レアチーズケーキ

オレンジチョコレートケーキ

ブルーベリークランブルケーキ

マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキ

ブルーベリータルト

マフィンは

ルバーブとシナモンクランブルのクリームチーズマフィン

スコーンは

全粒粉スコーン

パインとひまわりのオートミールスコーン

そしてお食事からも

お知らせ

いつもは日曜日に

ご案内している

月曜日からの定食の内容を

一足早く

書いちゃいます

がんも農場　白米と玄米の混合米

鶏むね肉とゴーヤの梅煮

セロリとレンコンのキンピラ

カボチャとひじきのマリネ

しらすと茗荷のあおさ白和え

紫キャベツと紫蘇のグリーンサラダ

トマトといんげんの豆板醬お味噌汁

夏らしい定食になりそうです

梅雨が明けて

一気に暑さが増していますね

お天気がいいのは

とっても嬉しいですが

熱中症には気を付けて

過ごしたいですね

なぜ今日定食のブログなのか

明日は5周年記念の

あんなことやこんなことを

お知らせしちゃいます

お楽しみに

夏野菜のビビンバは

明日までご用意してますよー

暑さも熱中症も

ビビンバで吹っ飛ばしましょう

最近は徐々に増やしている

観葉植物のお世話が

密かな楽しみです

阿部、合田

求人募集

2021/7/14(水)

こんにちは

本日は水曜日

定休日でお休みを

頂いております

珍しく昼間に更新

タイトルの通り

cinqでは一緒に働いて頂ける方を

改めて募集します

必ず詳細をご確認の上

店舗までお電話ください

1.キッチン(調理)

調理経験者

社員制度有り

2.ホール、ドリンク

飲食店経験者

アルバイトのみ

11時15分から5時15分のシフトに入れる方

土日どちらか入れる方

どちらも学生不可となります

少しでもご興味ある方は

前向きに検討して頂いて

お電話頂ければと思います

cinqを好きでいてくれる方

お料理が好きな方

カフェが好きな方

接客が好きな方

一緒に働きませんか

ご希望の方は

定休日の水曜日以外

17時以降に

担当:合田まで

店舗へお電話ください

素敵な出会いがありますように

お電話お待ちしております

合田

ルバーブ

2021.07.13(火)

本日もご来店ありがとうございました

今年も赤くて綺麗な

ルバーブが届いたので

さっそく木曜日から

ルバーブとクリームチーズと

シナモンクランブルのマフィンをお作り

します

まろやかなクリームチーズに

ブラウンシュガーで甘みをつけました

シナモンのサクサククランブルとご一緒に

どうぞ

お楽しみに

チーズケーキもそろそろ

終了となりそうです

次はブルーベリーを沢山使用した

ブルーベリーのレアチーズケーキです

レアチーズにかけてお召し上がり頂く

ルバーブとブルーベリーの

ソースを仕込み始めました

こちらもお楽しみに

ケーキのラインナップは

チーズケーキ

オレンジチョコレートケーキ

ブルーベリークランブルケーキ

マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキ

ブルーベリーのタルト

スコーンは

全粒粉スコーン

パインとオートミールのスコーン

また木曜日から

宜しくお願い致します

阿部

2021/7/11(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

昼間はあんなにいいお天気だったのに

すごい雨でしたね

そして今はまた晴れ空

変な天気ですね

昨日

目の前で雷が落ちて

本当に

心の底から

怖かったです

無事に帰れてよかった

さて

明日からのごはんは

いつもよりちょっと特別なご飯です

夏野菜のビビンバ

がんも農場　白米と玄米の混合米

紅芯大根、人参、ゴーヤ

パプリカ、ズッキーニ

お豆腐クリーム、甘辛挽肉、ミニトマト

混ぜて召し上がってください

じゃがいものジョン

カブと押麦と韓国海苔のグリーンサラダ

おぼろ昆布とレモンのスープ

店内では定食形式で

お持ち帰りではお弁当でご用意致します

お弁当にはグリーンサラダがつかず

スープは内容違いの味噌玉となります

暑い季節に食べたくなりますよね

ビビンバ

今回はジョンとサラダとスープと一緒に

定食形式でお楽しみいただけます

私だったら

ビールと一緒に

なんでもビールと一緒じゃないかと

それは言わないで

書きながらお腹空いてきちゃいました

明日からまた蔓延防止等重点措置

cinqでは今日までと変わらず

対策していきたいと思います

お酒の提供は

お一人様

または

お二人でご来店の内お一人様

のみお飲みいただけます

ご協力よろしくお願い致します

まだまだ我慢は続くのか

楽しいこと考えて

過ごします

考えるのは自由だよね

明日も

お待ちしてます

合田

とろけるマンゴー

2021.0710(土)

おはようございます

只今

マンゴーとパッションのヨーグルトショート

ケーキで使用しているマンゴーは

こちらの

グラシアスマンゴー

メキシコ産　ケント種

マンゴー界の大トロと言われている

芳醇な香りと

濃厚でコクのある上品な甘さのマンゴーです

とろけるマンゴーと

ふわふわのスポンジと

さっぱりとしたヨーグルトムースクリーム

パッションシロップをうち

甘さ控えめの生クリームが

マンゴーとマッチしてとても美味しいです

ひとくち食べれば南国気分～

暑い日にさっぱりと

是非お試しください

ケーキのラインナップ

チーズケーキ

オレンジチョコレートケーキ

ブルーベリークランブルケーキ

マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキ

ブルーベリータルト

マフィンは

プラムとローズマリーのホワイトチョコマフィン

スコーンは

全粒粉スコーン

パインとオートミールのスコーン

本日も宜しくお願い致します

阿部

2021/7/7

今日は七夕でした

スーパーに展示してある笹の葉

短冊に願いを込め

どの辺に飾ろうか

悩んでいる一人の女子高生がいた

今時

可愛いな

胸キュンで通りすがりに

短冊を覗き込む私は変態です

〇〇大学合格！

どうか

この純粋な少女の

願いを叶えてあげて

彦星と織姫よ

そんなお休みを頂き

明日よりまた皆様をお待ちしておりますが

7月のお知らせを少し

7月12日　(月）～18日　(日）のお食事は

夏野菜のビビンパのごはんとなります

いつもと違うお食事をお出し致します

19日　(月）～25日　(日）は通常ごはん

7月末には5周年を迎えます

まだまだ5年でひよっこですが

ひよっこなりに皆様に喜んでいただけますよう

下記の企画を考えました

7月26日(月）～8月1日(日）

＊パンとスープと5つのデリサラダのお食事

　（お弁当のご用意はありません）

＊あんバタースコーンサンド

＊cinq　オリジナルブレンドをご用意いたします

（珈琲は1か月ぐらいお出しできると思います）

さらに

＊cinq5周年記念・クッキー缶

＊cinqオリジナルキャニスター

＊cinqオリジナルブレンドコーヒー豆

以上3点の発売を予定しております

全て準備中ですが

今月中にオンラインショッピングのサイトを

オープンする予定です

内容や写真などは

もう少しお待ちください

お楽しみにね

染谷

2021/7/4(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

蒸し暑い一日でしたね

私は着る服間違えました

さて

明日からの定食と

季節のお飲み物のご案内です

がんも農場　白米と玄米の混合米

鮭の南蛮漬け

切干大根とわかめの生姜炒め

南瓜と胡桃のサラダ

甘長唐辛子のおかかチーズ

オクラとミニトマトのグリーンサラダ

しめじとほうれん草と海苔の柚子胡椒お味噌汁

魚の和食定食です

暑くてじめじめでも

さっぱりと召し上がっていただける

南蛮漬け

たくさん食べて夏バテ防止してください

季節のお飲み物は

アメリカンチェリーのソーダ

と

オレンジアイスティー

こちらが終了しました

たくさんお飲みいただいて

ありがとうございました

明日からまた2種類

新しい季節のお飲み物が

始まります

ミントミルクティー

ミントの爽やかな香りと

煮出した紅茶のコクが美味しい

夏のミルクティー

ホットでもアイスでも

お召し上がりいただけます

自家製赤紫蘇シロップのソーダ

赤紫蘇に青紫蘇を少々、

洗双糖とレモンでつくった

爽やかな赤紫蘇シロップのソーダ

爽やか爽やかと

たくさん書いてますが

気持ちだけでも

さっぱり爽やかにいきたいですよね

テテリアさんのミントミルクティー

ミントの香りが

爽快感もありつつ

ほっと落ち着ける

一杯になっています

肌寒い日にはホットで

暑い日にはアイスで

どちらもお楽しみください

赤紫蘇シロップのソーダは

自家製のきれいな赤いソーダ

赤紫蘇シロップの仕込みは

タイマーの音に追われながら

せっせとつくりました

こちらは用意しているシロップが

無くなり次第終了となりますので

お好きな方は

お早めにお飲みください

書きながら

季節のスコーンも

新しくなっていることに

気づきました

パインとひまわりのオートミールスコーン

全粒粉とオートミールの生地に

ドライパインとひまわりの種

刻んだ胡桃とアマランサスがはいった

ざくざく食感の夏のスコーン

実はスタッフ人気の高い

このスコーン

もれなく

私も大好きです

噛めば噛むほど

美味しいんです

休みの日に

部屋を涼しくして

温かい飲み物と

食べたいなー

最近は

暑くなってきたからか

カレーを作りたい欲が

湧きまくりで

お休みの日は

もっぱらカレー作りになりそうです

一人じゃ食べきれないので

友達にあげます

いろんなカレー作っちゃおーー

合田

2021/7/2(金)

こんばんは

朝から雨が強く

お足元の悪い中

アメリカンチェリーのケーキ

最終日とゆうことで

たくさんの方にご来店頂き

ありがとうございました

さて

アメチェが終わり

明日から新しいケーキたちが

始まります

マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキ

ふわふわのスポンジに

甘酸っぱいパッションシロップをうち

爽やかでさっぱりとしたヨーグルトクリームと

完熟マンゴーをサンドしました

夏にぴったりなショートケーキ

ブルーベリーのタルト

ブルーベリーをのせて焼き込んだタルトに

サワークリームのカスタードを絞り

瑞々しい埼玉県産の大粒ブルーベリーを

たっぷりとのせました

ブルーベリークランブルケーキ

ブルーベリーをたっぷり混ぜた

素朴な優しい味の生地に

全粒粉入りのザクザククランブルをのせて

じっくり焼き上げました

生クリームとご一緒に

お召し上がりください

ケーキが3種類も変わっちゃいます

旬のフレッシュなブルーベリーを

たっぷりのせたタルトは

爽やかでとっても美味しいです

クランブルケーキは優しい味わい

涼しい店内で

温かいお飲み物と一緒にどうぞ

マンゴーショートは

パッションフルーツのシロップが

いい香り

甘いマンゴーが

たっぷりはいっています

そして

ケーキに合わせて

コーヒーも変わります

サマーブレンド

フレンチロースト

クリーミーな質感の中に

カカオの風味、

柑橘の果物のような清涼感、

バニラを思わせる甘く華やかな香りを含み、

清楚な香りと爽やかさを感じられるブレンド

毎年この時期に出る夏にぴったりのブレンド

今年もとっても美味しいです

新しく始まるケーキにも

よく合います

まだまだ梅雨で寒い日も多いので

是非ホットコーヒーでひと息

ついてみてください

ケーキが三種類も変わると

どれから食べていいか

迷っちゃいますよね

意外とペロッといけちゃいます

３つ食べちゃいましょう

私も食べたいな―

cinqで雨音聴きたいなー

合田