2018/7/14
こんにちは
３連休はいかがお過ごしですか？
初日の今日は店内はゆったりとしていました
みなさま遠出されているのでしょうか？
ケーキのお持ち帰りについて
猛暑日が続いておりますので
レアチーズやショートケーキなど
溶けやすくなっておりますので
お近くのお客様のみの販売とさせていただいております
それ以外のケーキも長時間のお持ち歩きは
ご遠慮いただいております
お持ちのお客様がいらっしゃいましたら
ご来店の際に
保冷バックや保冷材など
お持ちいただければと思います
ご協力よろしくお願い致します
森下
2018/7/13
こんばんは
今日も暑い一日でしたね
学生のみなさんは期末テストが終わったころでしょうか
いよいよ夏休みに突入ですね
みなさんこの夏はどこへおでかけされますか
楽しみですね
サンクの週末のお知らせをすこし
お食事は
車麩の揚げ煮びたしがメインの定食と
ニース風チャパタサンドと冷製ビーツスープのプレート
です
チャパタサンドはとても具沢山で
見た目も食感も楽しいサンドウィッチです
ビーツスープは甘さとコクがあり、きりっと冷たくして
おだしいたします
ぜひお召し上がりくださいませ
ケーキは
新作のマンゴーのショートケーキがおすすめです
間のスポンジに甘酸っぱいあんずジャムを打っており
マンゴーとクリームをきゅっとひきしめながら味を一体化させています
絶妙のバランスです
人気商品となっておりますので
ぜひお早めにお召し上がりくださいませ
明日のマフィンは
引き続き
プラムとローズマリーのホワイトチョコのマフィンです
今週末もご来店お待ちしております
ぐつこ
2018/7/12
こんばんは
明日１３日の金曜日より
マンゴーのショートケーキが始まります
ふわふわのしっとりスポンジに
自家製のあんずジャムを塗って
マンゴーをたっぷりと使った
夏のショートケーキ
あんずの甘酸っぱさと
コクのある甘みのマンゴーの
ビタミンカラーのショートケーキです
去年はロールケーキでしたが
今年はショートケーキにしてみました
こちらは７月末までを
予定しております
ブルーベリーの
タルト、レアチーズ、クランブルも
ご用意しております
ブルーベリーだんだんと甘くなってきました
～お知らせ～
13日（金）と15日（日）のご予約はいっぱいとなりました
当日のお席もございますので
是非Cinqに涼みにいらしてくださいね
森下
2018/7/10
こんにちは
お天気が良く暑い火曜日になりましたね
明日１１日（水）は定休日となります
１２日（木）からの営業になります
１２日（木）、
１５日（日）の１１：３０のお席のご予約はいっぱいになりました
当日席も半数分の席がございますので
お越しくださいね
お菓子のお知らせです
マフィンが新しいマフィンになります
プラムとローズマリーのホワイトチョコマフィン
お焼きします
今が旬の甘酸っぱいプラムに
フレッシュローズマリーの爽やかな香り
マフィン生地にホワイトチョコが溶けた
甘みのあるマフィンで
ジューシーなプラムとよく合っています
１週間ほどご用意する予定です
夏はジューシーな水分の多いフルーツが多いので
焼き込むと旨味がぎゅっと凝縮しておいしくなります
フレッシュももちろんおいしいですよね
体調管理に気をつけて
おいしいものを食べて
夏を乗り切りましょうね！
森下
2018/7/9
この度スタッフを募集致します
アルバイト
●ホール全般とお菓子と調理の補助
週２日～５日までのシフト
土曜日と日曜日どちらか出勤可能な方で
お時間は１７時３０位まで可能の方
●キッチンスタッフ（お料理全般）
アルバイトから社員採用も有り
週２日～５日までのシフト
土曜日と日曜日どちらか出勤可能な方で
お時間はラスト（２０時ぐらいまで入れる方）
どちらも経験者優遇とさせていただきます
近隣にお住まいの方歓迎です
尚、学生のアルバイトは受け付けておりませんので
ご了承下さい
お料理やお菓子の専門学校等に通われている方は
ご相談次第での面接となります
空間や音楽
草花や器
珈琲や美味しいもの
そして人が好きな方
素敵なご縁があったら嬉しく思います
受付は１５時以降のお電話にて受付させていただきます
水曜定休
☎ 048-886-5000
担当 染谷・森下
2018/7/8
７月９日（月）から２２日（日）までの
２週間の定食のご案内です
白米と玄米の混合米
トマト出汁の車麩揚げ煮浸し
つるむらさきの黒胡麻和え
コリンキーのアジアンマリネ
ひじきととうもろこしの煮付け
もずくと胡瓜の麦味噌汁
となっております
メインの車麩は
新潟から取り寄せたもっちり食感の車麩で
和風のトマト出汁が染みこんだ
じゅわっとした煮浸しです
明日のマフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルマフィン
お焼きします
冷やしマフィンにしても
ルバーブがジューシーでとてもおいしいですよ
レモンとタイムのパンナコッタは
１２日の木曜日までで終了となります
レモンが爽やかな
滑らかパンナコッタ
今の季節におすすめです
まだの方はぜひお待ちしております
森下
2018.7.7（土）
あ
今日
七夕ですね
むかしむかし
短冊に書いたおねがいごとは
パン屋さんかケーキ屋さんかたまご屋さんになりたい
だったかなあ
ちょっと違う未来だったけど
いま
お料理やケーキに携わるお仕事ができて幸せです
みなさんの思い描いていた夢はなんですか
さて
明日から新しいシングルオリジンコーヒーがはじまります
ひとつは
エチオピア
ゴティティ ウォッシュト
シティーロースト
華やかな香りと
新鮮なブルーベリーを思わせる
瑞々しさと甘みが感じられます
是非いまの時期
ブルーベリーのケーキと合わせてどうぞ
もうひとうは
サマーブレンド
フレンチロースト
コロンビア
ラ・ミーナ農園、サン・フランシスコ農園
コスタリカ エル・ハルディン
インドネシア マラバール
しっかりとした苦味に濃密な甘さ
包み込むように感じられる厚みのある触感
４種の珈琲が織りなす奥行ある味わいを
是非味わってください
それからお知らせです
来週の火曜日
10日はご予約のお席がいっぱいとなりましたので
10日につきましてはご予約受付を締め切らせていただきます
また暑さが戻ってきそうですね
他の日時はまだご予約可能ですので
ぜひご予約いただきお出かけいただければと
思います
伊藤
サンドイッチもってどこか出かけたい
なつかしい歌 口ずさみながら‥
っと そんなそんな
気分です
ニース風チャパタサンドと冷製ビーツスープのプレート
今週末と来週末6月の14.15日までの
ご提供です
是非お召し上がりください
うてな
2018/7/6
今日は雨降りですが涼しくてきもちがいいですね
連日暑い日が続き、外の植物たちは雨を喜んでいるようにみえます
私たちの体も暑さひとやすみの日でした
今週末のおしらせをさせていただきますね
７、8日のお食事は
バジルと青海苔の唐揚げがメインの定食と
ニース風チャパタサンドと冷製ビーツスープのプレート
の２種類ご用意いたします
ニース風チャパタサンドは
ツナ、じゃが芋、茹で卵、いんげん、トマトなどのお野菜を
自家製のアンチョビドレッシングで和え、
チャパタにたっぷりと挟みました
トレビスや青りんごの甘みがよいアクセントになっています
鮮やかなビーツの冷たいスープと一緒にお召し上がりいただきます
具沢山のサンドイッチも、バジルと青海苔の唐揚げも
ビールにあいそうですね
夏にぴったりのお食事をぜひお召し上がりくださいませ
ケーキは
今が旬のブルーベリーを使ったケーキを３種類ご用意しております
ブルーベリーのタルト
ブルーベリーのレアチーズ
ブルーベリーのクランブルケーキ
どのケーキもブルーベリーの良さを引き立てており
美味しさがギュッと詰まっていています
どれにしようか迷ってしまいそうです
３種類もりもいいかもしれません
マフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルマフィンです
ルバーブの甘酸っぱさと
クリームチーズのコク、
シナモンの優しい香りがなんともおいしいマフィンです
ぜひお召し上がりくださいませ
明日もお待ちしております
ぐつこ
2018/7/5
明日から
ブルーベリーのクランブルケーキ
始まります
それに伴いキャロットケーキはお休みです
ブルーベリーをたっぷり混ぜた
素朴な優しい味の生地に
全粒粉入りのザクザクのクランブルをのせて
じっくり焼き上げたケーキ
店内では生クリームを添えてお出ししています
夏でも暑くても
粉ものが好きです
涼しい店内であったかい珈琲と一緒に
そんな夏の楽しみはいかがですか？
森下