2021.06.29(火)
本日もご来店ありがとうございました
アメリカンチェリーのマフィン
大変人気がありました
沢山お買い求め頂きありがとうございました
また来年
来年はもう少し早めに
長くお出しできればいいなと思っています
木曜日からのマフィンは
アメリカンチェリーから
プラムにバトンタッチです
プラムとローズマリーのホワイトチョコマフィン
キュンと甘酸っぱいプラムと
ふわっと香るローズマリー
ホワイトチョコをいれた
爽やかなマフィン
明日は定休日です
休み明けから7月
7月も宜しくお願い致します
阿部
2021/06/27(日）
本日もご来店ありがとうございました
アメリカンチェリーの
ショートケーキとタルトは
今月いっぱいまでの予定でしたが
大変人気があり
数もご用意できましたので
7月2日(金)まで延長させて頂くことになりました
オレンジとクランベリーのキャロットケーキも
もうすぐ終了となりますので
合わせて
食べ納め
買い納めにいらしてください
アメリカンチェリーとマスカルポーネのマフィンは
今月いっぱいを予定しております
宜しくお願い致します
明日のスコーンは
全粒粉のスコーン
ココナッツとカカオニブのミントスコーン
さてお料理にバトンタッチして
明日からの定食
がんも農場 白米と玄米の混合米
コリアンダーライム唐揚げ
ヤムウンセン
人参とオレンジのミントマリネ
じゃが芋と赤パプリカといんげんのキンピラ
ズッキーニと紅芯大根のグリーンサラダ
ナスのポタージュ
週の途中からは
とうとう7月
本格的に夏が始まりますね
今週も夏らしい定食
エスニック感のある定食になりそうです
コリアンダーライム唐揚げは
チリパウダーと
コリアンダーパウダーと
ライムの皮と汁で漬け込んだ
鶏肉の唐揚げです
ヤムウンセンは
タイ風の春雨サラダです
とってもビールが飲みたくなる定食
(かなり個人的に)
です
cinqでは
コエドビールを3種類ご用意しており
しばらくの間
提供をお休みしておりましたが
お一人様でのご利用
または
１テーブルお一人まで
ビールの提供を再開致します
まだ中々自由に
お酒の飲める環境ではないですが
自分へのご褒美に
定食とビール
おすすめです
アメリカンチェリーも
2日間だけ期間が延び
よりたくさんの方に
お召し上がりいただければ
嬉しいです
安定しないお天気が続きますが
体調に気を付けて
7月も元気にいきましょう
いつでも
お待ちしてます
阿部、合田
2021/6/24
ご予約について
6月のご予約分の受付は満席となり終了しております
7月分の土曜日・日曜日の週末は
24日 土曜日 ご予約分 残り1席
31日 土曜日 ご予約分 残り1席
他の週末は受付終了となりますが
平日はまだ受け付けております
お電話でのご予約は15時以降にお願いしております
店頭では随時受け付けております
11時30分のオープン時間のみ
ご予約をお受けしておりますが
当日のオープン時間にフリーのお席の
ご用意もございます
11時にウエイティング表をお出ししておりますので
ご記入下さい
8月のお休みについて
全ての水曜日と
8月14日 土曜日～18日 水曜日までお休みとなります
お休み明けの
8月19日木曜日は
仕入れと仕込みの関係上
喫茶cinqとし
お食事は定食ではなく
いつもと違うお食事のご用意となりますので
ご了承下さい
詳細が決まりましたら
またお知らせ致します
時が過ぎるのが
早いものですね
下半期も
普通を大切にし
少々熱い気持ちを持って
過ごしたいと思う
今日この頃です
7月からも
よろしくお願いいたします
染谷
2021/6/20(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
暑い一日でしたね
明日もつかの間の晴れ間のようで
お出掛けしやすい一日になりそうですね
さて
まずは明日からの
新しい定食のご案内です
がんも農場 白米と玄米の混合米
オクラと茄子と茗荷の肉巻きロール
豆乳仕立ての梅ポテトサラダ
切干大根としめじの柚子胡椒マリネ
ゴーヤとトウモロコシとクリームチーズのかき揚げ
ナッツとじゃこのグリーンサラダ
もずくのお味噌汁
店内では定食形式で
お持ち帰りにはお弁当でご用意致します
お弁当にはグリーンサラダがつかず
お味噌汁は内容違いの
味噌玉となります
オクラと茄子と茗荷の肉巻きは
さっぱりとしたタレにからめて
蒸し暑い日でも
たくさん食べて
スタミナつけましょう
そして
明日のスコーンとマフィン
全粒粉のスコーン
ココナッツとカカオニブとミントのスコーン
アメリカンチェリーとマスカルポーネのマフィン
アメリカンチェリーとマスカルポーネがたくさんはいった
しっとりどっしりとしたマフィン
果実のはいったマフィンて
どうしてあんなに美味しいのですか
アメリカンチェリーの甘酸っぱさと
マスカルポーネのまろやかさが
とっても美味しいマフィンです
そしてそして
オレンジアイスティーも大人気ですが
同時にもう一つ
季節のドリンクをお出しします
自家製アメリカンチェリーシロップのソーダ
甘酸っぱくて爽やかな
赤くて可愛いチェリーのソーダ
シロップがなくなり次第終了となりますので
飲みたい方はお早めに
お知らせがたくさん
新しいものたくさんご用意して
明日もお待ちしております
私は明日は
山に行ってきます
たくさん写真撮るぞー
合田
2021.06.20(日)
おはようございます
今日は父の日ですね
父の日限定お菓子は
今回ご用意することは
できなかったのですが
Cinqの焼き菓子は甘過ぎず
最後まで飽きずにお召し上がり頂きます
ケーキ好きなお父さんや
甘いもの苦手なお父さんにも
ケーキや焼き菓子沢山お作りして
お待ちしております
オススメクッキーは
チーズスティックです
ビールのおつまみに最高です
本日のケーキ
チーズケーキ
オレンジチョコレートケーキ
オレンジとクランベリーのキャロット
アメリカンチェリーのショートケーキ
アメリカンチェリーとピスタチオのタルト
マフィンは
キウイとバナナのマフィン
スコーンは
全粒粉スコーン
ほうじ茶とレモンピールのスコーン
ココナッツとカカオニブのミントスコーン
本日も宜しくお願い致します
阿部
2021.06.18(金)
本日もご来店ありがとうございました
ディルのショートブレッドは
無事に終了致しました
沢山お買い求め頂きありがとうございました
代わりに明日から
ピンクペッパーパインの
クッキーをお焼きしています
甘さのあるドライパインと
パッと爽やかなピンクペッパーの
スパイシーさが
クセになる
あと引く美味しさです
是非お試しください
明日のケーキは
チーズケーキ
オレンジチョコレートケーキ
オレンジとクランベリーのキャロットケーキ
アメリカンチェリーのショートケーキ
アメリカンチェリーとピスタチオのタルト
マフィンは
キウイとバナナのマフィン
スコーンは
全粒粉スコーン
ほうじ茶とレモンピールのスコーン
明日も宜しくお願い致します
阿部
2021.06.17(木)
本日もご来店ありがとうございました
季節でお出ししている
爽やかなディルのショートブレッドは
濃厚な発酵バターを使用し
爽やかなディルをプラスして
素朴でサクサク食感に仕上げた
今の時期にぴったりな焼き菓子です
スタッフオススメです
今季最後なので
是非お試しください
終わりましたら
次はパインとピンクペッパーを使用した
クッキーです
お楽しみに
明日も宜しくお願い致します
阿部
2021/6/15(火)
本日もご来店ありがとうございました
揚げ物をするには
暑くてたまらない季節が
やってきてしまいました
たくさんお水飲みながらやってます
今日は最近書けていなかった
明日はお休みですのブログです
cinqでは定休日は水曜日のみです
間違えて来ちゃわないように
気を付けてくださいね
やっと梅雨入りが発表されましたが
不思議なお天気が続いていますね
今日の雷には驚いて
スタッフで顔を見合わせてしまいました
明日はお休みだけど
家から出ないと決めてるので
雨でもいいかな
家でゆっくりしている時の
雨の音は好きです
木曜日から
また心を込めたお食事やケーキと
心地よい時間を
お過ごしいただけるように
お待ちしております
合田
2021/6/13
明日からのごはん
がんも農場・白米と玄米の混合米
新潟車麩のトマト揚げ出し
ズッキーニの和風マリネ
トウモロコシと生姜のひじき煮
ごぼうとブラウンマッシュの胡麻チーズきんぴら
ルッコラと海苔のグリーンサラダ
豆腐と梅の味噌汁
お弁当はサラダ無しの
あご出汁味噌玉となります
明日のマフィン
ジンジャーパインマフィン
明日だけ台湾産のパイナップルを使用
キウイとバナナのマフィン
キウイジャムとバナナの組み合わせは
甘酸っぱくもっちりで美味しいです
また1週間が始まります
ゆるーく頑張ります
染谷
2021/6/11(金)
甘みのある爽やかな香りのあるハーブ
ディルを混ぜ込んだ
ほのかに塩味のあるサクサクのバタークッキー
暑い日が増えてきたこの季節におすすめです
ディルに馴染みがなく
どんな味がするのかと
迷われる方もいるかと思います
ディルがメインで強く香るというよりは
ミルク感の強いバタークッキーに
寄り添うような、
よりミルキーさが引き立たつような
そんな感じでベストマッチしております
伝わりますか？笑
店長は去年バニラアイスにつけて食べる
という通な食べ方を発見していました
わたしも今度やってみたいとおもいます
春から夏にかけての時期でお出ししているので
そろそろ終了の時期も近づいています
まだお召し上がりでない方は是非
萌