2019/4/7
こんばんは
４日間cinqでquatreに
沢山のお客様に
お越し頂き
無事に終えることができました
ありがとうございました
お外で開店前からお待ちいただいたり
ご希望の商品が売り切れてしまい
お求めいただけなかった方も
いらっしゃったと思いますが
みなさま本当にありがとうございました
明日からcinq
通常営業となります！
また明日からも宜しくお願い致します
明日月曜日より
お食事が新しくなります
青のりと紫蘇と山椒の鶏唐揚げ
人参と明太子の白和え
のらぼう菜とお揚げさんの柚子胡椒おひたし
茄子の揚げ煮
グリーンサラダ
白米と玄米の混合米
砂糖さやと新じゃが芋の麦味噌汁
になりました
お菓子もケーキも
cinqでcinq
ぜひぜひ
お待ちしています
それではまた！
うてな
2019/4/6
明日で最終日となります
cinq de quatre
たくさんの方に足を運んでいただき
ありがとうございました
なつかしい方もたくさん
元スタッフや産休中のスタッフも
遊びに来てくれました
みなさん
楽しんでいただけてるでしょうか
明日もキッチンの奥から
たくさんの思いを春巻きに巻き込み
熱々をお届けしたいと思います
奥の方に居ます
見当たらなかったら声かけてくださいね
染谷
2019/4/5
週末のお食事はquatreのプレートのみの
ご用意となりますが
たくさんご用意しておりますので
遊びにいらしてください
新しい珈琲も始まりました
エチオピア ウラガ シティーロースト
甘い香りはフルーツというよりは
白い花
柔らかな感触が心地よく
ほんのりピーチのフレーバー
また
新しいエチオピアです
かなり好きですこのエチオピア
2日間経ちましたが
みなさん遊びに来て下さり
とてもうれしく感じております
ふらっとホールに出ると
懐かしい音楽
心の中で歌ってます
あの頃quatreの
どこの席で何を思っていましたか
そして今は何を思いますか
私も残り2日間
自問自答したいと思います
染谷
2019/4/3/
もし続けてたら１０周年だったね
thank you to all of the people
4日（木）～７日（日）
quatreの音楽とお食事とケーキをお出し致します
お食事
桜のごはん
筍と菜の花と海老の春巻き
自家製ラー油ダレ
ズッキーニのレモンマリネ
茄子とせりの塩麹和え
きく菜と人参のピーナッツ味噌和え
新じゃが芋のバルサミコひじき
キヌアと枝豆とクランベリーのサラダ仕立て
いろいろお野菜のサラダ
玉ねぎとお醤油と蜂蜜のドレッシング
あさりのお味噌汁
全日程このお食事のみとなりますが
いつもよりたくさんご用意いたします
quatreのおやつ
全粒粉のスコーン
高温で焼き上げたスコーンは
外側はカリッと内側はふんわり
ほうじ茶のチーズケーキ
ほうじ茶と茶葉を入れた
香り高いチーズケーキ
ガトーショコラ
シンプルなチョコレートケーキは
珈琲とチョコを味合うためのケーキ
白あんと苺の全粒粉シフォンサンド
自家製の白あんはなめらかで甘さも控えめ
生クリームと苺も一緒にサンドしました
白餡がきっと好きになります
いずれもお持ち帰りできますが
シフォンサンドは店内のみと
させていただきます
cinqのきれいなよそ行きのような
ケーキに比べると
普段着のようなquatreのケーキ
そこもまた楽しんで下さい
４日間の間
cinqのお菓子も、もちろんご用意があります
苺とあんこのスコーンサンド
苺のババロア
バナナケーキ
マフィン
季節のスコーン
焼き菓子等
どんな４日間になるのか
不安もありますが
皆様に懐かしんでいただいて
一緒に楽しもうと
思っております
ぜひお待ちしております
染谷