こんばんは

雨の日

いかがお過ごしでしょうか

天気が良くない日が続いていますね

雨の日はなかなか外に出たくないですよね

そんな日はcinqにきてゆっくりして

いただけると嬉しいです

雨の日cinqも素敵ですよ

ぜひお待ちしております

明日の

水曜日と木曜日は

お休みをいただいておりますので

ご注意ください

金曜日の定食のご案内ですが

車麩のカツ　ディルとサワークリームのタルタルソースが

メインとなっております

お待たせしました

ニューフェイスクッキーの登場です

その名も

PPPです

嘘です。すいません。

ピンクペッパーパインクッキーです

ピンクペッパーの香りと甘いパインの相性抜群です

癖になる味になっておりますので

お見逃しなく

もう一つ

このケーキはファンが多いですが

ラズベリーチョコレートケーキが

終了し

新しくオレンジチョコレートケーキをお出しします

ラズベリーチョコレートケーキに負けないくらい

美味しいので

ぜひいかがですか

ドリンクからは

この時期にぴったりな

自家製チェリーシロップのソーダをお出しします

見た目も可愛らしい

甘酸っぱいソーダです

金曜日のマフィンは

カシスとベリーのマフィンです

それでは

また金曜日にお待ちしております

阿部

こんばんは

明日からプレートが新しくなりますので

お知らせいたします

車麩のカツ　ディルとサワークリームのタルタル

新じゃがとズッキーニのアンチョビ青のりバター

焼きオクラのジンジャーマリネ

ゴーヤとパプリカのペペロンチーノ

ガルバンゾのマリネ

グリーンカールと白ブドウのサラダ

シェリー酒ビネガードレッシング

ホワイトセロリと色々お野菜の豆乳味噌汁

夏野菜たっぷりのメニューです

車麩はトマトジュースに漬け込んで

洋風カツに仕上がっています

私は普段は車麩は

あまり食べたことがなかったのですが

漬け込んで

フライになっているのを試食させてもらって

美味しさを再発見　

させてもらったところです

何事も

再発見は大事ですよね

大事なことは　再発見して

大事なひとは　またかならず

再会するんですね・・　　

話は変わって

スコーンが夏仕様になりました

紅茶とマンゴーのスコーンです

Teteriaさんの　

CTC茶葉を使用した

紅茶の香りと甘酸っぱいマンゴーが爽やかに広がる

見た目も夏らしい

スコーンに仕上がりました

お持ち帰りもできますので

この季節に

ぜひ　お召し上がりください

それではまた！！

うてな

こんばんは

明日からの梅雨の週末

みなさんは

いかがお過ごしになりますか

Cinqでは

週末限定のサンドイッチプレートで

スパイシージャークチキンのサンドイッチを

お出し致します

その名も

玄米と米粉パンのスパイシージャークチキンサンドイッチ

ミディトマトと枝豆のビネガースープ付き

でございます

ジャークスパイスに付け込んで焼いたチキン

グリルドトマト・アボガド・キャベツのマリネ・コリアンダー

などなどを挟み　食べごたえが十分です

具だくさんなので　

あごが外れないよう　パンは

顎にはにやさしめのやわらかい

米粉のパンを使用していて　ほんのり甘みがあります

ぜひいかがでしょうか

お昼からビアもいいですね

ヤマン！

失礼しました

もう一つのお食事は

今週より引き続き

鯵のソテーにお茄子と胡瓜の香味野菜ソース

がメインのプレートのご用意となります

また

日替わりマフィンは

レモンポピーシードとクリームチーズのマフィン

でございます

あともう少しで

ラズベリーチョコレートのケーキが終了となりますので

ご留意ください

それでは　明日

お待ちしています

ヤマン！

うてな

小道の入り口に紫陽花

梅雨入りです

何色が好きですか

薄い水色もきれいですが

cinqには白い紫陽花があります

冬枯れして

茎だけになって

新芽が出てきて

確実に去年より大きくなっている

植物はすごい

私は成長したのか？

むしろ

衰えている

だから

最近ストレッチ始めました

誰でも開脚できるようになる

と云う本に習って

股関節大事です

ヨガマットを広げると

猫がやってきて

およそ私には出来ない

ポーズをとります

足が頭の上にあります

負けられないです

ご無沙汰しております

染谷です

自転車について

開店のお時間に来ていただくお客様にお願いです

自転車置き場が無くご迷惑をおかけしております

植木を避けて自転車を停めて下さい

お並びいただいているお客様もいらっしゃいますので

自転車が停められない時は

スタッフまでお声がけ下さい

決して歩道に停めないようご協力下さい

そして

お隣の砂利の駐車場は

まったく関係がございませんので

そちらには

お停めいただかないよう

お願い致します

近隣のお店等の自転車置き場も

置かないようお願い致します

お近くの方は

お散歩でのご来店にご協力下さい

では

明日のマフィンは

レモンとポピーシードのマフィンです

こんばんは

今日、昼間は過ごしやすい気温でしたね

夜にになると上着がないと寒いくらいで

油断をすると風邪をひいてしまいそうです

いつもよりあたたかくしておやすみくださいね

明日７日（水）は定休日でお休みです

明後日８日は木曜日ですが、お店を開けます

鯵のソテーの定食

アメリカンチェリーのタルト

アメリカンチェリーのショートケーキなど

たくさんご用意してお待ちしておりますので

ぜひ足をお運びください

アメリカンチェリーは今がいちばんおいしい時期です

ショートケーキもタルトも

アメリカンチェリーのおいしさを存分に

お楽しみいただけるものに

仕上がっております

ぜひご賞味くださいませ

木曜日からまたお待ちしております

ぐつこ

明日から

アメリカンチェリーとピスタチオのタルトが

始まります

ピスタチオのコクのあるタルト生地に

キルシュで香り付けをしたチェリーコンポート

マスカルポーネカスタードクリームを合わせ

フレッシュのチェリーをたくさんのせました

ピスタチオとチェリーの相性抜群ですよ

ショートケーキもチェリーです

旬のみずみずしいチェリーをぜひお召し上がりくださいね

新しいケーキができると

家族に写真を送って報告をします

姉は、アメリカンチェリーが好きらしくて

私のために作ったの？

と言っていました

そういうことにしておきます

それからクッキーの

フロランタンとマーガレットレモンが

今あるもので終わりになります

また涼しくなったら

国産レモンが出始めたら再開しますので

それまで待っていてくださいね

やっと撮れたショートケーキ

会議中みたい

森下

夕暮れ時のCinqよりこんばんは！

空はまだ薄っすらと青く　

だんだんと暮れてゆくなか　ブログを更新しています

明日は

ひきつづき

鯵のソテーお茄子と胡瓜の香味野菜ソース

をメインとしたプレートのご用意と

もうひとつの

リコッタチーズとズッキーニのトマトソースパスタ

が今週末で最後となります

まだ　お召し上がりではなかったら

ぜひいかがですか

カラフルトマトがつやつや輝いていてかわいいです

触ってみると　パンパンで

スーパーボールのようでした

お祭り　スーパーボール　花火　夕暮れ

本格的な夏の到来まで

もうまもなくですね

その前に　梅雨かな・・・

新しい季節のシュートケーキは

もう　お召し上がりいただきましたでしょうか

季節も流れて　ケーキも　お食事も

旬の食材が　入れ替わりすれ違ってゆきますね

はやいはやい

今年になって　さらに時間の流れが加速している気がします

タルトも　もう次がやってきています

バナナティラミスタルトは

明日で終売となりますので　ご留意ください

また　日替わりマフィンは

パイナップルとジンジャーのマフィンをお焼きいたします

それでは　楽しい夜を

Bonne  soiree !!

うてな

今日も暑い一日でした

この暑さに

麦わら帽子かぶって

ご来店される方が多く

私も次の休みに買いにでかけようとおもっています

３１日（水）、１日（木）は定休日でお休みをいただきます

また、金曜日からお待ちしております

６月の営業日は８日の木曜日を除き

水、木曜日が定休日でお休みです

８日はお店をお開けいたしますので

いつも木曜日お越しいただけないかたは

ぜひお越しくださいませ

２日金曜日から、アイスコーヒーとシングルオリジンが新しく変わります

アイスコーヒーは、ケニア　カラツファクトリー　フレンチローストでお淹れいたします

前回、シングルオリジンでお出ししていた

フレッシュさのあるシティローストとは異なったキャラクターで

赤紫色の果実、まるで皮も含んだ葡萄をおもわせる

甘い酸がひろがります

シングルオリジンは、エルサルバドル　マウラ　オチョア　シティロースト

です

フローラルな香味にやさしいコクとチェリーをおもわせる

甘さを感じられます

時間が経つごとに甘さが増していきます

ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただきたいコーヒーです

また、アメリカンチェリーとの相性も抜群ですので

ぜひ、アメリカンチェリーのショートケーキと

いっしょにお召し上がりください

夏に向けて、新しいクッキーやスコーンを試作中です

とってもおいしくてわくわくするような

ものがご用意できそうです

完成が楽しみです

金曜日からまたたくさんのお客様にお会いできますように

ぐつこ

明日から始まります

ふわふわのスポンジに

カスタードクリームとサワークリームを混ぜた

コクのあるさっぱりとしたクリームに

アメリカンチェリーをたっぷりはさみました

どこか昭和なような

でも、サワー感が新しい

爽やかなケーキ

酸味のある珈琲や

サマーミントダージリンとも合いそうです

はりきってたくさんご用意いたします

このケーキがまた誰かのお気に入りに

なってもらえますように

がんばれ、アメチェショート！

さらにオープニングメニューでした

パイナップルとジンジャーのマフィン

復活しています

自家製ジンジャーピールがふわぁっと香って

ドライパインの甘さとマッチしていますよ

もう５月も終わりになりますね

明日も良い日となりますように

願望ばかりのブログでした

森下

こんばんは

わたしたちの大好きな癒し系さっぱりすっきり味の　

季節のショートケーキ　

甘夏とジンジャーレモンのショートケーキが

あすで終了となります

甘夏とジンジャーの出会いと別れ・・

また逢う日まで　

おいしくて　幸せな気持ちにさせてくれて

ありがとう

さて

明日は　お食事のプレートのメニュが新しくなります

鯵のソテー　お茄子と胡瓜の香味野菜ソース

切干大根とホワイトセロリのマスタード和え

枝豆と沢庵のポテトサラダ

ミニ揚げ出し豆腐

夏野菜のグリルとツナソースのディップ

グリーンカールとラディシュのサラダ

生姜ドレッシング

オクラとふのりの麦味噌汁

ひさびさに　

お魚が登場します

鯵も旬ですので　ぜひ　お召し上がりください

つづいて明日のマフィンは

ドライいちじくとオレンジの紅茶マフィンと

パイナップルジンジャーマフィン

この２種類をお出しいたします

季節のお飲み物で先日からお出ししている

サマーミントダージリンの紅茶とご一緒に

いかがでしょうか

暖かくなり　緑がどんどん増えていき

日中　Cinqの店内は光で満たされています

とても気持ちがよいです

また　日が傾き夕暮れま近の時間帯も

しっとりとしていて　落ち着きがあります

気持ちや身体を休めたり

それぞれ皆さんのお好きな時間が

過ごせることを　願っています

ぜひ　お待ちしています

それではまた！

うてな