2022/5/14(土)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

一日降り続くかと思った雨も

お昼には晴れ間が見え

蒸し暑い一日になりました

こんな日は

炭酸の飲み物が

よく出ますね

新しい炭酸のお飲み物も

準備中なので

しばしお待ちください

さて

始まってから

少し日にちが経ってしまったんですが

(お知らせが遅くなりすみません)

ケーキのご案内です

お抹茶テリーヌが終了して

久しぶりに

チョコレートのケーキが

始まりました

オレンジチョコレートのケーキ

濃厚で滑らかな

生チョコレートのような口どけ

自家製オレンジジャム、

オレンジピール、

フレッシュな果肉のはいった

爽やかなオレンジチョコレートケーキ

夏でも爽やかに

さっぱりとお召し上がりいただける

チョコレートケーキです

そして

マフィンと季節スコーンも

新しく変わっています

グレープフルーツとホワイトチョコの

ココナッツマフィン

ホワイトとピンク

2種類のグレープフルーツに

まろやかな甘みのホワイトチョコ、

ココナッツの食感が楽しめる

ジューシーなマフィン

ほうじ茶とレモンのスコーン

濃く煮出したほうじ茶ミルクティーと

細かくしたほうじ茶葉のはいった

香り豊かなスコーンに

甘酸っぱいレモンピールが爽やかな

季節のスコーン

じめっとしたこの時期にも

美味しく召し上がっていただける

ケーキやマフィン、スコーンが

始まっています

なんだか外に出ていくのも

億劫に感じてしまうような

季節ですが

cinqで

ほっと一息つきに

是非いらしてください

みなさんの心の

癒しの時間が作れるように

準備して

お待ちしています

合田

2022/5/8(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

最大10連休のゴールデンウイークも

今日で終わり

気持ちを切り替えるのも

大変ですよね

明日久しぶりの

お仕事に疲れたら

cinqで現実逃避

お待ちしてます

今日まで普通に

お仕事だった方

お疲れ様でした

平日休みで

疲れを癒しに

是非お待ちしてます

さて

先日お知らせした通り

明日から

鯵フライ定食です

がんも農場　白米と玄米の混合米

鯵フライ　らっきょうタルタルソース

ゴーヤとピーマンのキンピラ

芽ひじきと柑橘のサラダ

新じゃが芋の柚子胡椒サルサ

二色のキャベツと大葉のグリーンサラダ

茄子と茗荷のお味噌汁

店内では定食で

お持ち帰りにはお弁当で

ご用意致します

お弁当には

グリーンサラダと

お味噌汁がつきませんので

ご了承ください

明日のお弁当のご予約は

まだ受け付けております

ご希望の方は

開店より前に

お電話いただけますと

スムーズにお渡しが

出来ると思います

今週も

ビールに合いそうな定食です

揚げたての鯵フライに

ビール以外

何を飲めばいいのか

私にはわかりません

そんな人ばかりでは

ないと思うので

もちろんビール以外の

お飲み物も

飲んで大丈夫です

そして

季節のスコーンとマフィンが

変わりました

抹茶とホワイトチョコのスコーン

深みのある河越抹茶に

まろやかなホワイトチョコを合わせたスコーン

レモンとポピーシードのクリームチーズマフィン

国産レモンを自家製ピールにして

プチプチとしたポピーシードと

クリームチーズと合わせた

春らしい爽やかなマフィン

爽やかなケーキや焼菓子が

たくさん並んでいます

お家でも是非

お楽しみください

また明日から

みなさまのお越しを

お待ちしております

合田

2022/5/4

本日は水曜日で定休日です

ゴールデンウイークらしいお天気で

なんだかそれだけで嬉しくなります

お知らせがあります

5月5日　木曜日　16時ラストオーダー

　　　　　　　　17時閉店

5月6日　金曜　　通常どうり

　　　　　　　　18時ラストオーダー

　　　　　　　　19時閉店

5月7日　土曜日　通常どうり

　　　　　　　　18時ラストオーダー

　　　　　　　　19時閉店

5月8日　日曜日　16時ラストオーダー

　　　　　　　　17時閉店

　

大変申し訳ございませんが

5日　木曜日と　　8日　日曜日は

仕込みの都合により

閉店時間が早くなっておりますので

ご注意下さい

　

急なお知らせになってしまい

申し訳ございませんが

仕込みをたくさんして

皆様のお越しを

お待ちしております

　

9日　月曜日からは

ランチビール企画第3弾

アジフライ定食始めます

そして新しく始まっているケーキたち

オレンジとサワークリームのクラフティ

和歌山から低農薬・ワックス不使用・防腐剤不使用の

オレンジを届けていただいています

少し暑くなってくると

サワークリームや柑橘のお菓子が

爽やかで大好き

新しくなった　

レモンショートも

酸味が爽やかで

時々あたるバナナと生クリームとスポンジが

バナナボートみたいで口の中をまろやかにしてくれる

　

珈琲のチーズケーキには

アイスもつけられます

チーズケーキ・アイス・生クリーム

全部フォークにのせて

お口に放り込んで下さい

それが一番おいしい食べ方

サンドイッチも日曜日まで

木曜日、お弁当もお受けできます

開店までにご連絡下さい

では

ゴールデンウイーク後半戦

お待ちしております

染谷

2022/5/1(日)

こんばんは

本日もお足元の悪い中

ご来店ありがとうございました

新しく始まったケーキ目指して

たくさんの方にご来店いただき

皆さんに美味しくお召し上がりいただけて

嬉しかったです

ゴールデンウイーク

楽しく過ごされてますか

明日からのお食事は

なんでかお休みの日に食べたくなる

サンドイッチ

コロッケサンドのプレートです

スモークサーモンと春キャベツのコロッケサンド

人参胡麻しりしり・紫キャベツのマリネ・キュウリ

フジッリのプッタネスカ

白インゲン豆とツナと紫玉葱のマリネ

グレープフルーツとキヌアのグリーンサラダ

新玉ネギとスナップエンドウのポタージュ

今回は店内、お弁当と

全く同じ内容でのご用意です

お弁当にもサラダやポタージュが付くので

今回は袋にお入れしてのご用意となります

段々と気温の高い日もあるので

保冷剤や保冷バッグお持ちの方は

ご用意いただけると安心かもしれません

明日のお弁当のご予約はまだ受付中

ご希望のお客様は

開店前にお電話いただけますと助かります

今日までの

エスニック定食に合わせて

ジンシロビールを飲まれているお客様を

とても羨ましく

拝見していましたが

このサンドイッチのプレートも

絶対ビールですよね(結局)

もちろん

ビールが飲めない方も

ジンジャーレモネードソーダや

アイスティーや

アイスコーヒーと一緒に

パクパク

ゴクゴク

いっちゃってください

休みの日に

サンドイッチとビール

最高だなぁ

私は

妄想で

楽しみたいと思います

明日もお待ちしてます

合田

2022/4/30(土)

本日はお菓子からのお知らせ

なんと３種類の新作ケーキが明日より登場します

珈琲チーズケーキ

クリームチーズとマスカルポーネの

まったりとした２種類のチーズに

しっかりと珈琲香る大人なチーズケーキ

生地にはビターブレンドの挽きたてのお豆も

加えておりチーズ感もありながら

珈琲感もしっかりと味わえます

店内では生クリームを添えて提供いたします

そしてこちらは店内限定で

珈琲チーズケーキバニラアイス添え

もございます！

生クリームに加え

バニラアイスと

自家製の珈琲ソースも添えており

お好みで味の変化をお楽しみいただけます

ちょっぴりブランデーを加えた

珈琲ソースをかけることで

更に珈琲感アップで大人リッチな

珈琲チーズケーキをお召し上がりいただけます

そして

本日までお出ししていた

甘夏ジンジャーショートケーキに代わりまして

苺とバナナのショートケーキ

ふわふわのスポンジに

自家製の苺ジャムを塗り

国産レモンを使ったレモンカードと

バナナ、埼玉県産の苺を

甘さ控えめの生クリームでサンドしました

cinqのショートケーキでは珍しい

2種類のフルーツをサンドしました

甘さと酸味が絶妙で

ぱくぱく食べ進められるショートケーキです

最後、苺のクラフティに代わるのは

オレンジとサワークリームのクラフティ

全粒粉のブリゼ生地に

みずみずしい

国産オレンジとサワークリームを敷き詰めて

カスタードプディングのような

柔らかいミルキーな生地で焼き込みました

以上の3種類のケーキが明日より登場いたします

また重ねてになりますが

告知しておりました通り

明日の5月1日より

価格改正にあたって一部値上がりがございます

ご満足いただけるよう

より一層気合を入れて

美味しいを作り出していきます

また明日もお待ちしております

萌

2022/4/27 

雨も上がり

パン屋さんへ行き

美味しいハムと胡瓜とチーズを挟んで

幸せです

お腹いっぱいです

　

只今台湾風唐揚げのごはんをお出ししております

揚げたて熱々を是非。日曜日までです

来週は

サンドイッチのご用意となります

スモークサーモンと春キャベツのコロッケ

にんじんしりしり

胡瓜

紫キャベツのマリネをサンド

お野菜とフルーツのサラダや

フリッジのプッタネスカ

ポタージュなどをお付けいたします

世の中のお休みモードに合わせた

今週と来週のごはんに合わせて

明日より

自家製ジンジャーハニーレモンシロップを

ビールで割ってお飲みいただけます

3種類のコエドビール

シロップをいれると

飲みやすく

それぞれ味わいが違って美味しい

ランチビールに最適です

＊必ず先にシロップを入れて

　ビールを注いでくださいね

是非

ごはんのお供にいかがでしょうか

では木曜日にお待ちしております

＊再度お知らせ致します

　3月30日のblogで

　お話したように

　5月よりメニューの価格改正をさせていただきます

　ご負担が大きくなってしまい

　心苦しい気持ちですが

　さらに喜んでいただけますよう

　スタッフ一同努めてまいりますので

　何卒ご理解の程よろしくお願いいたします

　

　染谷

2022/4/24(日)

こんばんは

午後から雨も降りだし

お足元の悪い中

ご来店ありがとうございました

明日からの

定食のご案内です

がんも農場　白米と玄米の混合米

台湾風唐揚げ

いろいろお野菜と春雨のエスニック炒め

茄子とパクチーの塩麹レモンマリネ

南瓜と緑豆のメープルシロップ和え

紫キャベツと人参のグリーンサラダ

サンラータンスープ

店内では定食で

お持ち帰りにはお弁当で

ご用意致します

お弁当には

グリーンサラダとスープが

つきませんので

ご了承ください

明日はまだお弁当が

お受け出来そうです

ご希望の方は

開店より前にお電話いただくと

スムーズにお渡しが出来ると思います

お電話お待ちしております

週末には

ゴールデンウィークも始まります

最近は暑い日も増えてきたので

お休みの日に

炭酸のお飲み物や

ビールと一緒に

食べたくなるような

ちょっとエスニックな定食に

してみました

揚げたての唐揚げに

台湾塩を振りかけて

お好みでレモンを絞り

ジュワッと一口

最高ですね

私の大好きな

春雨のエスニック炒めも

酸っぱ辛いサンラータンスープも

ご飯ともりもり

食べちゃってください

ゴールデンウィーク期間も

皆さんにお楽しみいただけるように

いつもと違う定食準備中です

お楽しみに

そして

明日から

マフィンも変わります

よもぎと苺とあんこのクリームチーズマフィン

風味豊かなよもぎ生地に

甘酸っぱいセミドライ苺と

自家製のあんこ

クリームチーズをいれた

贅沢なマフィンです

今週で終わりのケーキも

ありますので

ご予定の合う方は

是非お出かけください

私は

先週お誕生日ウィークで

美味しいもの食べすぎて

ちょっと肥えたので

せっせと

唐揚げ揚げる係に徹します

みなさんに

美味しく食べてもらえますように

合田

2022/4/20

起きると肌寒く

猛烈にお腹が空いて

ごはん・納豆・目玉焼き・海苔・わかめの味噌汁

完食です

もうすぐゴールデンウイークに突入です

cinqは通常どうり、水曜日が定休日

日曜日と祝日のみ17時ラストオーダー

　　　　　　　　18時閉店となります

なんとなく世の中のお休みモードに合わせて

ごはんもちょっと変化球で

25日月曜日からは台湾風唐揚げがメインで

酸辣湯のスープ

気持ちアジアな副菜のごはんをご用意します　

5月2日　（月）　からは

サンドイッチのプレートのご用意ができるよう

準備しています

遠くへお出かけされる方も多いかな

私たちはいつもどうり

この場所で

お待ちしております

さて

cinqでは新しいスタッフが3人加わりました

まだ慣れない面もありご迷惑をお掛けすることも

あるかと思います

でも見ていると

一生懸命で

仕事を覚えようとする姿勢がまぶしい

私もあんなんだったかな？

どうか温かい目で見守っていただけたらと思います

ここ最近わりとゆったりとした時間が流れています

よろしければ

明日、木曜日に

染谷

2022/4/17(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

明日からの

新しい定食です

がんも農場・白米と玄米の混合米

新生姜と紅芯大根の肉巻き

セロリとレンコンのきんぴら

切干大根の柚子胡椒マリネ

しば漬けとじゃこの豆乳ポテトサラダ

お豆のマリネのグリーンサラダ

もずくのお味噌汁

店内では定食で

お持ち帰りにはお弁当で

ご用意致します

お弁当には

グリーンサラダと

お味噌汁が

付きませんので

ご了承ください

明日はまだお弁当のご予約が

受けられそうです

ご希望の方は

開店より前に

お電話いただけますと

お渡しがスムーズに出来るかと

思います

マフィンとスコーンも

新しくなっています

苺とホワイトチョコのマフィン

セミドライにした苺と

ホワイトチョコを合わせた

甘酸っぱくまろやかな

苺マフィン

クランベリーとホワイトチョコの

カルダモンスコーン

甘酸っぱいドライクランベリーに

まろやかなホワイトチョコ

カルダモンがすっきりと爽やかに香るスコーン

暑いのか寒いのか

涼しいのか暖かいのか

なんだかよくわからない

気温が続きますが

体調崩されないように

疲れたら

cinqでひと休み

お待ちしてます

私は今週も山登り

タフだねと

感心されてます

意外とね

今週も

お待ちしてます

合田

2022/4/16(土)

こんにちは

珍しい時間にブログの更新

絶賛営業中のcinqです

本日から

お久しぶりのショートケーキ

始まっています

甘夏ジンジャーレモンショートケーキ

ふわふわのスポンジに

新生姜とレモンのシロップ

マリネした甘夏をサンドした

爽やかなショートケーキ

新緑のこの時期にぴったりの

爽やかなショートケーキ

是非お召し上がりください

ちょっとだけお天気も回復した週末

ふらっとお立ち寄りください

先日のお休み

山登ってきました

小雨だったけど

雨に濡れる木々も

色が濃く見えて

綺麗です

合田