2023/1/13(金)

こんばんは

お正月モードも少しずつ抜けて

日常にもどりつつある

１月も半ばになりました

つい先日やっと初詣に行き

２歳の息子初めてのバナナチョコ

それはそれはもう美味しかったよう

世の中には美味しいもの

たくさんありますよね

お菓子のお知らせです

ただ今お出ししておりますケーキの

みかんと白餡の和三盆ロールケーキ

苺とあんこのスコーンサンドは

２０日、金曜日までのご用意となります

土日の販売は今週末までとなります

ゴルゴンゾーラのチーズケーキも

そろそろ終了予定です

濃厚なチーズを食べているかのようなケーキ

ワイン3杯飲めたと言うスタッフの声も！

寝静まった夜

ホットワインを作ったりして

ご褒美に食べたいそんな大人味のケーキです

まだお召し上がりでない方も

最後にまた食べたいなと思っていただける方も

お待ちしております

マフィンは

苺ときな粉のホワイトチョコマフィンが

本日より始まりました

セミドライにして

ギュッとおいしさの詰まった

甘酸っぱい苺をふんだんに混ぜ込み

ホワイトチョコのまろやかな甘味と

きな粉の香りでほっとする

冬のマフィン

中にはフレッシュの苺も閉じ込めました

仕上げに飾ったホワイトチョコも

パリパリ食感で楽しめます

毎年人気の苺のマフィンは

きな粉味からスタートです

お天気が少し心配ですが

お足元にお気をつけて

みなさまのお越しをお待ちしております

森下

2023/1/11(水）

スタッフの卒業に伴い

新しく一緒に働いてくれる方を募集致します

珈琲が好き

接客が好き

美味しい物が好き

人を喜ばせることが好き

そんな方

一緒にcinqで働きませんか

1・ホールスタッフ

　(接客・ドリンク・料理やお菓子の仕込み補助）

　時間帯１１：１５～１７：１５の6時間

　１ヶ月のうち、土日、いずれか数回出勤可能な方

2・キッチンスタッフ

　　お料理全般の仕込みと提供

　　時間帯１１：１５～１７：１５の6時間

　　1ヵ月のうち、土日、いずれか数回出勤可能な方

　　＊社員登用もございます

土日可能な学生の方も今回募集致します

食にまつわる専門学生や

カフェに興味がある大学生の方も

1度ご相談ください

現在女性スタッフのみですが

男性の方も歓迎です

時給、業務の詳細等はお気軽にお電話下さい

交通費は全額支給ですが近隣の方優遇となります

ご興味のある方

是非お問い合わせください

お問い合わせ・応募は17時以降のお電話にて承ります

(水曜定休）

０４８－８８６－５０００

担当　染谷

良き出会いをお待ちしております

染谷

喫茶cinq、たくさんの方にお越し

いただきありがとうございました

普段とは違うお食事

楽しんでいただけましたか？

明日からは、いつもの定食スタイルに

戻ります

お弁当のご予約も再開するので、

お電話お待ちしております

白米と玄米混合米

里芋と豚ひき肉と葱のコロッケ

蕪と春菊の柚子マリネ

蓮根と切干大根とひじきの梅和え

ちぢみほうれん草とエリンギと

ベーコンのソテー

黄パプリカとスナップエンドウのサラダ

粕汁

お弁当にはサラダとお味噌汁が

つかないのでご了承ください

たっぷりの冬野菜に粕汁、

揚げたての里芋コロッケ

なんだか元気になれそうな定食ですね

たくさんの旬の野菜たちで

エネルギーチャージしにぜひ

いらしてください

お待ちしております

かめや

2023/1/7(土）

1月22日(日）より2月分のみのご予約を承ります

いつも、メニューもわからない状態で

ご予約をいただきまして

本当にありがとうございます

スタッフ一同、感謝申し上げます

ご予約の取り方について

誠に勝手ながら

下記のよう決めさせていただきましたので

ご報告いたします

前回、店内のお客様とテイクアウトのお客様を

受付をして、順番等がわかりにくかったと

ご指摘いただいた事と

17時からのお電話の受付の方々が

お電話が繋がった時には

週末のご予約がほとんど埋まってしまっている

状態でした

本来なら

お電話やネットで一斉に受け付けさせていただくのが

公平でわかりやすいと思います

現在、ネットでの受付の準備を始めております

まだ間に合いませんので

今回は2月分のみのご予約とさせていただきます

店内にいらっしゃる方から優先で受付をさせていただき

テイクアウトの方や

ご予約だけのご来店の方の受付は

この日に関しては申し訳ございませんが

ご遠慮いただくこととさせていただきました

お電話は15時以降とさせていただき

前回より2時間繰り上げして

お電話の方にもご予約が取りやすいよう

変更しました

＊店内の方を優先させていただくのは　

　　お電話が繋がりにくくなることを

　　少しでも避けるためですので

　　ご理解の程よろしくお願いいたします

ネット環境での受付の準備が整いましたら

またご報告させていただきます

3月のご予約に関しても

間に合わなければ、また今回同様の

受付方法となる可能性もございますので

ご了承下さい

超、アナログ派の私としては

ご予約ネットシステムの導入に

なんか寂しい気がしてならないのですが

若いスタッフたちのアドバイスに

耳を傾けながら日々進化

(ネットより会話選んじゃうんだよなー

宅急便の再配達のやつとか）　

暑い日、寒い日、雨の日と

お待たせしてしまうこともあり胸が痛い

気軽に立ち寄れる町の店が理想

あまりにも気軽に立ち寄れるとしたら

多分経営難

最近、この壁にぶち当たる

でもみんなの楽しそうな顔を見るのが好き

明日からも見られるように

準備して

お迎えいたします

22日のご予約開始、皆様のご予約

お待ちしております　

染谷

2023/1/6(金)

７日、８日の２日間限定で

洋梨のタルトをお焼きします

クッキー生地にアーモンドクリーム

その上に洋梨のコンポートと

アーモンドスライスをのせて

焼き上げました

とろける洋梨のジューシーなタルトです

サクッと片手で食べちゃっても

お茶と一緒にフォークでも

cinqでは焼き込みタルトをあまりやらないので

また何かできたら良いなとたくらみ中です

数は少なめとなりますので

気になる方はお早めにどうぞ

森下

お食事について

7日(土）

カンパーニュのハムチーズサンド

サラダ・デリ・人参のポタージュ付き

ナポリタン・サラダ付き

8日(日）

厚切りピザトースト

自家製トマトソースのピザです

サラダ・デリ・新じゃが芋のポタージュ付き

冬野菜と生ハムの胡桃クリームパスタ

サラダ付き

と、ここまでで喫茶cinqは終了となります

9日(月）～いつものごはん

お帰りいつものごはん

待ってたよ

里芋のコロッケに

お野菜いっぱいの粕汁でスタートします

お弁当の受付もいつもどうり

お受け致しますので

どうぞご利用下さい

それでは

3連休、お待ちしております

スタッフ一同



2023/1/5(木)

こんばんは

2023年、cinq始まりました

今年営業日初日

たくさんご来店頂きありがとうございました

今年もどうぞ宜しくお願い致します

本日限定のシフォンサンドは完売となりました

たくさんお召し上がり頂きありがとうございました

cinqではレアなシフォンサンド

またどこかの機会にお出しできたらなと思います

今日から始まった苺のスコーンサンドは引き続き1月中頃までお出しする予定です

明日からは

みかんと白餡の和三盆ロールケーキ

が始まります

瑞々しいみかんと自家製白餡入りの生クリームを

和三盆糖を使用したキメの細かい

しっとりとした生地で巻き上げたロールケーキ

上品な甘さの白餡と瑞々しいみかんがぴったりです

そして季節の珈琲が変わります

ニューイヤーブレンド　2023

シティーロースト

今年のニューイヤーブレンドは

冬の空に似た凛とした透明感

柑橘の風味の中に溶け込んだ白い花の華やかさ

柔らかな質感と甘い余韻が続きます

清らかな珈琲を2023の始まりに

軽やかな味わいがロールケーキにとても合いそうです

ぜひご一緒に合わせてみてください

焼き菓子も今日から

きな粉のショートブレッド

をお出ししています

発酵バターを使用した風味豊かなショートブレッドに

香ばしいきな粉を使用したクッキー

和な雰囲気の新春を思わせるお菓子たちが並びます

今しか味わえないお菓子お食事をぜひどうぞ

明日もご用意してお待ちしております

吉田

2023/1/3

あけましておめでとうございます

新しい年が始まりました

今年もどうぞよろしくお願いいたします

cinqは1月5日(木）より始まります

5日(木）・6日（金）11:30~19:00（l.o18:00)

              喫茶cinq

              角食のクロックムッシュ

　　　　グリーンサラダ

　　　　人参と胡桃とキヌアのバルサミコラペ

　　　　赤いミネストローネ付き

　　　　ナポリタン

　　　　グリーンサラダ付き

　　　　マフィンは

　　　　みかんと甘納豆のマフィン

　　　　ケーキ

　　　　ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

　　　　ラズベリーチョコレートケーキ

　　　　キャロットケーキ

　　　　苺のスコーンサンド

　　　　＊スコサンは一回り小さくなって

　　　　　さらに食べやすく

　　　　　2種盛りでも

　　　　5日(木）限定

　　　　苺と白餡のシフォンサンド

　　　　＊6日からは

　　　　　蜜柑と白餡の和三盆ロールになります

　7日(土）・8日（日)11:30~18:00（l.o17:00)

     喫茶cinq

　内容は後日お知らせ致します

9日(月）～いつものご飯となります

年末年始はいかがでしたか

私は2年前に

独りぼっち(あ、猫居ます）になった父の所へ

と、言っても浦和市内、車で15分

毎週行ってるけどね

姉も叔母も集まりお正月

母がやっていたように

一人一人の

お皿に少しずつお節をのせる

当たり前だけど

母の味に似た姉のお雑煮

そうやって引き継がれていく

最高のお正月になったと

泣く父

去年も同じこと言って泣いてた

すぐ泣いちゃうけど

嬉しい気持をすぐ言葉にする父に

自分もそうありたいと思う

と、まぁなんだかんだ

良いお正月を迎えることができました

あと2日お休みして

5日木曜日からお待ちしております

染谷

2022/12/31(土）

昨日,2022年の最後の営業を終えました

可愛い女子たちも

酸いも甘いも嚙分けた大人たちも

最終日、駆け付けてくれてありがとう

きっと皆さんも　

いろんなことのあった２０２２

どんなふうにcinqで過ごし

どんな今年最後の夜を過ごしていますか

反省することも、

上手くいかない事もあったけど

よれより

ありがとうが超えてるのなら

良かったのかな

通って下さるお客様

共に働くスタッフ

協力していただいてる業者さん

家族に友達

みんな、ありがとう

心からの感謝を込めて

よいお年をお迎えください

染谷

2022/12/28(水）

おはようございます

先日のXmas、

たくさんの方の

店内とテイクアウトのご利用

本当にありがとうございました

お酒も手伝って

皆さんのお顔がピンク色で

ゆるゆると溶けて行く感じや

プレゼント交換している女子たち

恋人同士、家族、

お一人様

様々な過ごし方でcinqを楽しんで下さり

スタッフ一同、幸せでした

楽しそうな顔を見るのが

やっぱり好きだなと感じた日々でした

ありがとうございました

さて

cinqは残すところあと2日

喫茶cinqをやります

29日(木）11:30～19:00(18時ラストオーダー）

ハムとチーズのサンドプレート

リフィートさんの天然酵母カンパーニュを使い

ハム、ゴーダチーズ、トマト、カルピスバターをサンド

さつま芋と林檎のクリームチーズのデリ

グリーンサラダと柑橘のフルーツ

風の谷農場さんの

冬人参のポタージュが付きます

鶏とキノコのカレー

人参と生姜のマリネ

グリル野菜、ゆで卵、グリーンサラダが付きます

30日(金）11:30~17：00(16時ラストオーダー）

出汁巻きタマゴサンドと

冬のミネストローネ

オレンジと人参のバルサミコマリネのデリ

白いミネストローネには

ハリッサをお付けしています

ハリッサを溶いていくと

やさしい味からエキゾチックな味わいに

鶏とキノコのカレー

人参と生姜のマリネ

グリル野菜、ゆで卵、グリーンサラダが付きます

そして

喫茶ドリンクメニュー

アイリッシュ珈琲も始まります

ビター珈琲にザラメでほんのり甘みを付け

ウイスキーにゆるめの生クリームにナツメグ

幸せな組み合わせ

こちらで

身も心もゆるゆるにしてあげて下さい

2023　年始は1月5日　木曜スタート

　　　5日(木）～8日(日）までは

　　　喫茶cinq

　　　内容は後日お知らせします

　　　9日(月）よりいつものごはん始めます

ではあと2日

もう逆さまにしても

染谷からは何も出てこないかもしれませんが

スマイル　ゼロ円でいきたいと思います

染谷

12月26日（月）

こんばんは。

本日もご来店

いただきありがとうございました。

皆さまにはたくさんお待たせ

してしまうこともあったとおもいますが、

cinqのクリスマス週間

楽しんでいただけたでしょうか？

私はというとクリスマスの

お食事が始まってから

毎朝カダイフを巻くことで手一杯でした。

カダイフの取り扱いに慣れてきた頃に

クリスマスも終わってしまいました。

クリスマスも終わり今日と明日で

年内最後の定食となります。

ほっとするお魚の定食。

ぜひcinqの定食食べ納めに

いらしてください。

そして、

29日（木）、30日（金）は

喫茶cinqやります。

何をやるか気になってるとは

思いますがまた今度お知らせしますね

少しでも温かくして風邪ひかないように

また明日お待ちしております。

佳奈