本日もありがとうございました
楽しそうに過ごしていらっしゃる
お客様を見ていて
私たちはとても嬉しく癒されました
いろんな事があり
嬉しいこと楽しいこと悲しいこと
大宮店で頑張ってくれているスタッフのこと
時々涙目になりながら働いています
明日Ｘｍａｓのメニューは最終日となります
ショートケーキ
Xmasマフィン
お食事
どれもたくさんご用意してお待ちしております
お知らせ
２６日月曜日はお休みとなります
２９日木曜日は
当初ランチ営業と夜会の予定でしたが
事情により通常営業の
１１：３０～１９：００に変更させていただきました
ご予定にいれていた方には大変申し訳ございません
明日も皆さんにとって楽しい１日になりますように
心を込めてペコロスを焼くぐっさん
美味しく焼けてます
こんばんは
明日はクリスマスイブですね
cinqではクリスマスに合うマフィンを
ご用意しております
クリスマスをイメージした
抹茶とクランベリーとホワイトチョコのマフィン
お食事マフィンは
お酒に合うように
黒コショウを効かせた
カマンベールとドライトマトのマフィン
抹茶とクランベリーとホワイトチョコのマフィンと
カマンベールとドライトマトのマフィンは
もちろん店内でも召し上がれますので
気軽にスタッフにお申し付けください
そのままでも美味しいですし
温めて食べていただいても美味しいですよ
明日もたくさん焼いてお待ちしております
遠藤
２２日、木曜日から
苺のショートケーキをご用意致します
クリスマスケーキの
赤い果実のショートケーキの
ご予約が早めに終わってしまいましたので
カットケーキをお出しすることになりました
洗双糖を使った
ふわふわのスポンジに
赤すぐりとラズベリーのシロップをうち
生クリームに苺をサンドした
しっとり滑らかな口どけの
ショートケーキ
タルトタタンは２２日までとなります
クリスマスが近づき
焼き菓子を買ってくださる方が
多く感じます
ありがとうございます
ラムフルーツと胡桃のスコーンも
木曜日からご用意いたします
ラム酒漬け込み無花果とレーズン
シナモン香るスコーンです
明日は定休日です
２２日から、２５日まで
クリスマスのお食事もご用意しております
今年もあと１０日なんて
早すぎて驚くばかり
無事に２５日まで
かけぬけられますように
森下
明日１９日から、２５日まで
クリスマスの特別なお食事をご用意します
数量限定でなくなり次第終了となります
今週は２２日の木曜日も営業致します
Christmas menu
牛すね肉のナヴァラン風煮込み
蓮根と柚子の玄米リゾット
デコポンと紅芯大根のマリネ
春菊と林檎とロマネスコのサラダ
白ワインヴィネガードレッシング
焼きキャベツとドライトマトのスープ
じっくり長時間煮込んだ とろとろのお肉
お出しの効いた あたたかいスープ
色とりどりの 旬のお野菜
クリスマスを意識して
洋風な華やかなメニューの中に
どこか和の素材を取り入れた
cinqのＸｍａｓのお料理です
よろしければワインともご一緒に
ゆっくりゆっくりお召し上がりください
お菓子は
新しいマフィンをご用意します
抹茶とクランベリーとホワイトチョコのマフィン
クリスマスを意識して
抹茶の緑
クランベリーの赤
ホワイトチョコの白
見た目も華やかに仕上げました
抹茶の風味とホワイトチョコとクランベリーの
相性は抜群です
ケーキは
チーズのケーキ
チョコレートのケーキ
キャロットケーキ
タルト ノエル
タルト タタン
お持ち帰りもできます
夕方から夜の静かな店内で
赤いホットワインとタルトタタン
白ワインとチーズケーキ
なんて楽しみ方もしていただけたら
嬉しいです
いよいよクリスマス本番ですね
店内もクリスマスソングがかかり
cinq一同クリスマスを迎える事に
わくわくしています
いよいよ明日から！
チームお菓子 森下＆遠藤
今夜はとっても冷えますね
明日は少し気温も上がるそうですよ
ぜひ、お散歩しながらサンクにいらしてください
今週末、１７日、１８日のお食事は鮭の金柑味噌漬け焼きの定食を
ご用意いたします
来週はクリスマスウィークになりますので、
定食は最後のご用意になります
それから、グラスワインとホットワインも始めました
ドライトマトとカマンベールのマフィンも焼きますのでいっしょに
いかがでしょうか
あたたかくしてお待ちしておりますので
ぜひおでかけくださいね
ぐつこ
明日より
ワインとホットワインを始めるにあたって
お食事マフィンもご用意いたします
ワインは
岩手のワイン
白と赤
ホットワインは
柚子と生姜の白いホットワイン
林檎とオレンジの赤いホットワイン
合わせて
カマンベールとドライトマトと黒コショウのマフィン
ランチ後に焼き上がる予定です
ワインは
もちろんランチと合わせていただいても
白ワインはとくに和食とよく合います
お昼にお食事に合わせて
夕暮れ時にマフィンと合わせて
疲れた心と体に
一息
こんばんは
雨の降る寒い夜になりましたね
クリスマスケーキの受付が
ジンジャースパイスチョコレートケーキ
赤い果実のショートケーキ
共に予定数に達しましたので
本日で受付終了とさせていただきます
ご予約してくださった皆様
ありがとうございます
当日、心を込めてお作りしますので
楽しみに待っていてくださいね
あと１０日ほどで
cinq、初めてのＸｍａｓ
楽しみでもあり緊張もしています
明日、１４日、１５日
定休日となります
お食事は
１６日～１８日の週末まで
鮭の金柑味噌漬けの定食となります
12月今後のお休みは
２１日、水曜日
２６日、月曜日※
２８日、水曜日
３１日、土曜日
もう、すぐに年末ですね
最近の楽しみは
珈琲を淹れて、シュトーレンをいただくこと
すみません買ったやつです
おいしいものって幸せになりますよね
お休みで充電してきます
森下
こんばんは
明日、12日からのお食事のおしらせです。
鮭の金柑味噌漬け焼き
蓮根とキノコのきんぴら
ベーコンとチアシードのポテトサラダ
春菊と柿の胡麻和え
赤カブと白カブの梅しそ漬物
海藻と紅芯大根のサラダ 柚子ドレッシング
白菜と油揚げのお味噌汁
玄米と白米の混合米
久しぶりのお魚の登場ですね
旬の果物、金柑をお味噌に漬け込みました
がんも米との相性も抜群ですので
ぜひお召し上がりくださいね
温かいお味噌汁で冷えた体を温めてください
なお、今週末の17日・18日も定食のご用意となります。
それから、クリスマスケーキですが
赤い果実のショートケーキは予定数に達したので
受付終了しております
ジンジャースパイスチョコレートケーキは
残りわずかですがございます
当日も、通常お店でお出ししている
カットケーキもご用意しております
臺＆森下
こんばんは。
すっかり冬めいてきましたね
毎朝通る道沿いにあるイチョウの木も
最近まで黄色くもりもり輝いていたのに
今朝通ったら半分は枯れ葉になってしまいました
寒くてマフラーもぐるぐる巻きで出勤しています。
10日、11日のお食事は
柚子胡椒トマトソースパスタ
または
冬野菜と豚肉の和風梅カレー
をご用意しております
夕方cinqの外に出たら仕込み中のカレーの香りと
木の実クッキーの焼き上がりで
とてもスパイシーなのでした
今日もたくさんの焼菓子が焼きあがりました
クリスマスの贈り物にいかがですか
臺
明日５日から、アップルクランブルパイに代わり
タルトタタンをご用意致します
アップルパイを作ろうとしていた
タタン姉妹
りんごを長く炒めすぎて
焦げた匂いがしてしまい
なんとかしようと
パイ生地をかぶせて
オーブンで焼いてみた
ひっくり返して出来上がったのが
タルト・タタン
失敗から生まれるレシピも
ありますよね
紅玉をきび砂糖とバターで
カラメルソテーして
じっくり焼き上げた
とろとろの煮林檎
サクサクのパイ
上品な林檎の味わいが
紅茶によく合います
夜に、ワインと合わせて食べてみたいな
明日は里芋とアンチョビのコロッケの定食の
ご用意となります
師走、がんばりましょう
森下