2020/7/21（火）
本日もご来店ありがとうございました
蒸し暑い中、お待たせしてしまうのは
心苦しくもありますが
沢山の方に楽しんでいただけるのを見て
嬉しいなと、久しぶりにホールに出て
改めて感じました
さて、明日は水曜日
cinqは定休日となります
木曜日から4連休
まずはお食事のお知らせ
定食とグリーンカレーの2種類をご用意いたします
定食のメインは
夏野菜のスパイス海老コロッケです
仕込み中のキッチンは
スパイシーでとてもいい香り
続いてお飲み物
赤紫蘇シロップのソーダが始まります
暑い季節にぴったりな
懐かしさも感じる夏のドリンク
赤紫色のグラデーションもきれいですよ
もう一つ
お席のご予約についてです
7/28（火）までは
予約でお受けできるお席は
全て満席となっております
木曜日から、またお待ちしております
なみ
2020/07/20(月）
本日もご来店ありがとうございました
もう２０日なんですね
セミが鳴いてたねなんてスタッフの子と話しをしてました
夏ですね
７月が終わってしまうと同時に
マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキも
７月いっぱいの予定です
去年とは違うマンゴーを使用した
こちらのショートケーキ
芳醇な香りと高糖度、凝縮されたコクが抜群です
あまりお家でマンゴーを食べたりしないのですが
こんなにマンゴーって美味しかったっけと
思わせるようなマンゴーなんです
ショートケーキのヨーグルトクリームと甘みのあるマンゴー
甘酸っぱいパッションシロップと良く合います
暑い日でもさっぱりと召し上がれると思います
ぜひお試しください
明日から
新しい焼き菓子が始まります
常連さんがすごい好きでよく買ってくださっていたのを
思い出します
こちらのクッキーは
エダムチーズ、黒胡椒のピリリと効いた
サクサク食感のクッキーは
オリーブオイルを使って
焼き上げました
ワインやビールのお供にオススメです
続いて明日のマフィンは
プラムとホワイトチョコと
ローズマリーのマフィン
焼いてとろけるキュンとすっぱいプラムに
甘いホワイトチョコの生地と
ローズマリー香る爽やかなマフィン
木曜日からは
ブルーベリーとクリームチーズのマフィンに変わりますので
お楽しみに
そして
新しい季節のコーヒーが
始まりました
サマーブレンド
フレンチロースト
暑い夏でもすっきりとした
清涼感と華やかさ
ほんのりキャラメルのようなコクの
バランスの良いコーヒーとなっています
暑い夏に飲みたいコーヒーをご用意しました
ホットでもアイスでも
両方飲んで違いを楽しむのもいいですね
cinqのいつものアイスコーヒーより
ごくごく飲めるイメージです
蒸し暑い日が続きますが
体調には十分
お気を付けください
合田＆阿部
2020/07/19(日)
久しぶりに暑い一日になりました
お天気がいいと
気持ちも少し明るくなりますね
本日もご来店ありがとうございました
明日から
定食が新しくなります
がんも農場・白米と玄米の混合米
夏野菜と海老のスパイスコロッケ トマトソース
人参とドライマンゴーのラぺ
ブロッコリーと黄ズッキーニのナッツサラダ
エリンギと万願寺唐辛子の梅アンチョビソテー
塩ひじきと紅芯大根のサラダ
セロリとお揚げのお味噌汁
お弁当も同じ内容で
お味噌汁は内容違いの味噌玉に変更となり
サラダがはつきませんのでご了承ください
マフィンは本日と変わらず
プラムとローズマリーのホワイトチョコマフィン
季節のスコーンも本日と変わらず
パインとひまわりのオートミールスコーン
のご用意となります
今週はたくさんご予約を頂き
26日日曜日までの一週間で
25日土曜日以外のご予約のお席が
埋まっております
当日来て頂いたお客様のお席も
ご用意しております
11時より店頭に
ウェイティングボードを
お出ししております
残りのお席の分で
お名前がお書き頂けるように
なっておりますので
よろしければ
そちらもご利用ください
明日からは
暑い日が続きそうです
お出かけの際には
熱中症には
十分お気を付けください
悲しいニュースがあったり
感染症も収まる気配がなかったり
だけど前を向いて
せめてcinqにいる間
お家でcinqのお弁当を食べている時
cinqのケーキを食べている時
少しでもいろんなことを
忘れられる時間の
お手伝いができますように
明日からも
心を込めて
みんなで
つくります
お待ちしてますね
合田
2020/07/17(金)
本日も
お足元の悪い中
ご来店ありがとうございました
急に冷え込んで
夜寝るときも
少し肌寒くなりましたね
明日はどんなお天気に
なるんだろうと
毎日天気予報の
チェックがかかせません
さて
明日と明後日の
週末のお食事は
鶏むね肉の白味噌焼きがメインの定食と
新作カレーの登場です
グリーンカレー
自家製のグリーンカレーペーストに
完熟のマンゴーで甘みをつけた
爽やかなグリーンカレー
ピーナッツライスと
グリル野菜と一緒にお召し上がりください
サラダ付き
ショートケーキにも
使っている
甘くてとっても美味しい
完熟マンゴー
グリーンカレーにも
甘みと爽やかさを
プラスしてくれています
カレーとビール
いかがですか
もちろん
違うお飲み物でも
アメリカンチェリーのソーダが
明日で終了になります
残り少ないので
ご希望の方は
早めにどうぞ
アメリカンチェリーのソーダが
終わったら
また新しい
季節のソーダが
登場予定です
そちらも楽しみに
お待ちください
暑いのが苦手な私ですが
寒いとちょっと寂しい
気持ちになる
不思議ですね
明日は
晴れてくれー
合田
2020/07/16(木）
明日のマフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルになります
こちらのマフィンは明日までになりそうです
まだお召し上がりでない方
是非食べにいらしてくださいね
次のマフィンは
プラムとローズマリーのホワイトチョコマフィンになりますので
お楽しみに
プラムが始まり
桃のケーキも
もうすぐです
阿部
2020/7/15
おはようございます
本日は定休日となっております
昨日は雨にも拘わらず
ご来店下さりありがとうございました
毎日、お客様とのちょっとした会話に
励まされております
また1週間、いろいろと気を付けながらの
営業を終えることができました
ありがとうございます
8月のお休み
全ての水曜日と
13日・木曜日～16日・日曜日となります
ご予約等お気を付けください
只今ｃｉｎｑスタッフ内では
家庭用オーブンの買い替えブーム到来中
みんな自宅でもお菓子作りをするのに
余計な機能は無しでたくさんの焼き菓子が
焼けるよう庫内広めを選んでいます
何を隠そうこの私も物色中
私のオーブンは22歳
人間なら若くてぴちぴちですが
家電ならかなりのポンコツ
このポンコツで焼くケーキが
なかなかのコツがいりまして
温度と焼き時間は見ながら調節します
一筋縄ではいかぬ感じが
愛おしい存在で
壊れるまで使おうと思っていましたが
あまりにもみんなが楽しそうなので
便乗しようと企んでいる
お家で過ごすことが多い今
みんな思い思いのお菓子を作って
過ごしているようです
今日はパイナップルとブルーベリーを使った
何かを焼きます
黄色と紫がきれいかな
上手くいくかな
みんなも何か作ってるかな
染谷
2020/07/12(日)
本日もたくさんのご来店
ありがとうございました
蒸し暑い一日でした
マスクをつけての
外出は普段より
熱中症リスクが高いそうです
お気をつけください
お出かけの際には
十分な水分補給を
さて
明日から定食の内容が
新しくなります
がんも農場・白米と玄米の混合米
鶏むね肉の白味噌焼き
牛蒡の甘辛揚げ
切干大根と人参のマスタード和え
ズッキーニのレモンマリネ
グリル野菜サラダ
とうもろこしのすり流し
お弁当も同じ内容で
サラダとすり流しはつきませんが
あごだし入り味噌玉がつきますので
ご自宅でお湯で溶いて
即席お味噌汁
お召し上がりください
そして
昨日から始まった
新しい季節のスコーン
パインとひまわりのオートミールスコーン
全粒粉とオートミールの生地に
ドライパインとひまわりの種
刻んだ胡桃とアマランサス
ザクザクとした食感の
具沢山な夏のスコーン
今までの季節のスコーンとは
見た目にも一味変わった
今回のスコーン
私も大好きです
ザクザクと楽しい食感と
時折あらわれるパインの甘みが
夏らしいスコーンです
休日の遅めの朝に
涼しい部屋で
淹れたての熱いコーヒーと
ザクザクの夏スコーン
したいです
明日からお仕事の方が
多いですね
すみません
平日の頑張るあなたにも
ザクザクの夏スコーン
おすすめです
少しでも楽しみを
見つけないと
夏が乗り切れそうにない
合田
2020/07/10(金)
本日もご来店ありがとうございました
今日から始まった
マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキ
たくさんの方に召し上がって頂けて
嬉しい限りです
ころころのマンゴーと
パッションフルーツソースが
大人っぽくも可愛いです
ブルーベリーのタルトと二個のせのお皿も
紫とオレンジでとても可愛かったですよ
明日の週末のお食事は
先週に引き続き
ジャークチキンのサンドイッチプレートです
自家製のポテトフライと一緒に
アイスカフェオレでも
自家製ジンジャーレモネードソーダでも
もちろん温かいコーヒーでも
もちろんもちろん冷たいビールでも
休日のひと息にお召し上がりください
最近お知らせ出来ていなかったのですが
今お出ししている
シングルオリジンコーヒー
ケニア カイナムイ
シティーロースト
熟したマンゴーのような甘みと
柑橘をおもわせる酸
広がるような華やかさが特徴の
複雑でありながら品の良いコーヒーです
マンゴーのショートケーキに
ぴったりのシングルオリジンとなっております
こちらは今あるもので
終了となりますので
気になる方はお早めに
お知らせがたくさんになりますが
明日のお弁当が
ご予約で売り切れとなってしまいました
ご予約頂いた方は
ありがとうございます
当日ご購入をお考えだった方は
申し訳ありません
明日も
店内の換気は十分に
お席をご用意してお待ちしております
お弁当は売り切れですが
お持ち帰りも
是非ご利用ください
いつの間にか
紫陽花の季節も終わり
七夕も終わり
夏本番がすぐそこまで
気合い入れなおします
合田
2020/07/09(木）
お待たせ致しました
明日から
マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキが
始まります
完熟マンゴー、パッションフルーツの
香りと甘みが広がる
夏限定のショートケーキ
こちらのショートケーキは
お出しできる期間が短くなっていますので
沢山食べにいらしてくださいね
明日のマフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルです
明日もお待ちしております
阿部
2020/7/7(火)
6月から続いていたアメリカンチェリーの
ショートケーキも、タルトを追って
木曜日がラストになりました
ぽってりとしたクリームと
ちょこんと乗せられたツヤツヤなチェリーが
なんとも可愛らしいこのショート
アメリカンチェリーのソーダと一緒に
アメチェ度高めの満喫コースなんていかがでしょうか
代わって、金曜日から登場するのは
マンゴーとパッションのヨーグルトショートケーキ
お気づきでしょうか
リニューアルしたNEWマンゴーショートです
さっぱりとしたヨーグルトクリームと
マンゴーの専門店からとりよせた
完熟マンゴーをサンドした
甘酸っぱいパッションフルーツのシロップがアクセントになった
夏にぴったりなショートケーキです
先日からお出ししているブルーベリーのレアチーズ
こちらは暑さに弱いため
お持ち帰りは、持ち歩きのお時間が20分までの
お近くの方のみの販売とさせていただきます
明日は水曜日
定休日のためお休みです
また木曜日に
最後のアメチェショートを
みなさんに食べていただけるよう
たくさん作ってお待ちしています
萌