2020/10/18
新米は続くよどこまでも
新米の白米
豚肉とおからとお野菜の肉団子黒酢あんかけ
グリル野菜添え
切干大根と人参の柚子マリネ
秋茄子の揚げ煮
さつま芋のバターきんぴら
カリフラワーと紅芯大根のグリーンサラダ
ほうれん草とお揚げのごま味噌汁
お菓子からは新作のおしらせです
渋皮栗とカシスのチョコレートケーキ
本日までのオレンジチョコレートケーキに代わる
新しい秋のチョコレートケーキ
カシスのピューレと果実とカシスのリキュールで
きゅんと甘酸っぱいカシスと
ほっくり優しい甘さの渋皮栗がたっぷり入った
濃厚なチョコレートケーキ
先日おしらせしたコスタリカとの相性も抜群です
明日もお待ちしております
染谷＆萌
2020/10/17
本日も雨の中
ご来店ありがとうございました
肉じゃがコロッケや栗のリゾットで
ほっこり気分になったら
秋のデザートも一層おいしくなりますね
先日、うっかり薄着で栃木の実家に帰ったら
早くも震える寒さで驚きました
あっという間に冬になりますが
もう少しだけ、秋を楽しみましょう
マフィンとスコーンのお知らせです
明日から始まるのは
かぼちゃと胡桃のゴルゴンゾーラマフィン
はちみつの香る甘じょっぱい生地に
かぼちゃとゴルゴンゾーラチーズがたっぷり
ぜひ温めてお召し上がりください
カシューナッツとレーズンのメイプルスコーン
は、本日からお出ししています
チーズケーキも定番のものから
ラムフルーツとホワイトチョコのチーズケーキに
かわりました
オレンジチョコレートケーキも
もうすぐ終わりになりそうです
新作のチョコレートケーキも
お楽しみに
なみ
2020/10/16(金)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
ここ数日
より冷え込む日が
続いています
体調崩されないように
お過ごしください
そんな寒い週末に
ぴったりのお食事
先々週もお出しして
大人気だった
リゾットが再び登場です
栗とポルチーニのリゾット
ハニーマスタードチキンとシャインマスカットのサラダ
国産栗を使った秋のリゾット
蜂蜜と粒マスタードに漬けたチキンと
マスカットのサラダです
定食は
新米の白米と
白米が進む
肉じゃがコロッケの定食です
この間のお休みに
今年初鍋
しちゃいました
寒くなってくると
温かい鍋が
本当に美味しいですね
そろそろ
ビールから
お湯割りや熱燗の季節
美味しいものが食べたいなー
合田
2020/10/13
cinq的には1週間が終わりました
台風だったり、アメリカの大統領がコロナになって
治って元気アピールしたり
なんとか終わりました
木曜日からの新しいケーキ
栗と林檎のショートケーキ
モンブランのタルトが始まります
それに合わせて珈琲も新しくしました
コスタリカ
アルトス・デル・アペホナル
ディピーノ・ニーニョ
ナチュラル
ローストは フレンチロースト
長い名前ですが
コスタリカと頼んで下さい
スタッフもきっと
覚えられません
ラズベリーを思わせる甘さ
クリーミーな質感と華やぐ香りは
蜂蜜のようです
ナチュラルですがクリーンで品のある珈琲です
秋もぐっと深まり
家から一歩も出ないで
美味しい焼き菓子と珈琲で
ある時はワインとおつまみで
愛の不時着に手を出してみたいが
もう少し先になりそうだな
秋の夜長を楽しみましょうね
明日はお休み
木曜日にね
cinq 染谷
2020/10/12
新米の白米
肉じゃがコロッケ
厚揚げの梅煮
大根とワカメのちりめんじゃこ炒め
蕪とエリンギとひじきのさっぱり和え
柿と春菊のサラダ
茄子と茗荷のお味噌汁
がんも農場の新米２Ｋ入りが入荷しました
白米と玄米があります
２Ｋで税込み￥１３００となります
冷めてても美味しいのががんも米
是非お家でもがんも米を！
おかしのおしらせ
無花果のタルトと
無花果のショートケーキは
１３日火曜日までの提供となります
繰り返しのご案内になり
申し訳ございません
宜しくお願い致します
明日のマフィンは
林檎とクランベリーのカルダモンマフィン
ソテーした林檎をたっぷりいれて
まろやかなクリームチーズと
甘酸っぱいドライクランベリーの
すっきり香る
カルダモンマフィン
明日もお待ちしております
染谷＆阿部
2020/10/09(金)
こんばんは
本日もお足元の悪い中
ご来店ありがとうございました
明日は台風がどうなるのか
お出掛けは無理のないように
お足元に気を付けて
安全第一でご来店ください
毎週
週末のお食事をご用意しておりますが
今週はたくさんの方に
新米おにぎりを食べて頂きたく
新米おにぎりの定食を
たくさんご用意することにしました
冷めても美味しい
冷めても甘い
新米です
是非一度召し上がってみてください
無花果のケーキも
まだ頑張ってくれています
週末の提供は最後となると思います
土日がお休みの方は
この機会に
度々になりますが
お出掛けの際には
十分に気を付けて
状況によっては
キャンセルももちろん大丈夫です
お電話ください
昨日の夜から
更に急に冷え込んで
体調崩さないように
今日は防寒ばっちりで
寝たいと思います
体が一番大事です
台風にも
寒さにも
負けないように
対策しましょう
自分に一番言い聞かせてます
合田
2020/10/06(火)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
新米になってから
定食を目指して来てくださる方が
いつもより多いような気がしています
新米
食べたいですよね
おにぎりはもちろん
まだまだ新米にぴったりの
お食事をご用意しますので
この時期だけの味を
是非お召し上がりくださいね
冷めても美味しいご飯
お弁当もご用意しておりますので
そちらも是非
そして
無花果も少しずつ日程が延び
少しでも多くの方に
お召し上がり頂けるように
ご用意しておりますので
残り少ない日程ではありますが
ご来店お待ちしております
明日は水曜日で定休日となります
また木曜日から
みなさまのお越しを
お待ちしております
明日も良い一日を
合田
2020/10/05(月）
本日もご来店ありがとうございました
只今お出ししています
無花果とあんこのタルトと
無花果のショートケーキは
無花果の入荷次第により
11日までは
お出しできそうです
入荷数によっては
もう少し延ばせるかもしれませんが
天候に左右されやすいため
ぎりぎりのご案内となりますので
ご了承ください
お客様には多く問い合わせを
いただき
曖昧な返答になってしまい
大変申し訳ございません
また近くなりましたら
blogの方で
お知らせ致します
宜しくお願い致します
無花果の次は
栗を使ったおかしになります
お楽しみに
季節のスコーンは
カカオチョコアーモンドのスコーン
マフィンはバナナとヌテラのマフィン
只今の🍙定食は日曜日までとなります
週末はおにぎり定食のみでリゾットのご用意はございません
おにぎり定食がなくなり次第
カンパーニュのホットサンドプレートをご用意します
国産栗とポルチーニの玄米リゾットは
来週、17日 土曜日と 18日 日曜日にご用意致します
明日の火曜日
おまちしております
阿部
2020/10/4
毎年恒例の新米おにぎり定食始めます
2種のおにぎり
＊栗とパルメザンチーズのおにぎり
＊自家製昆布の柚子胡椒佃煮のおにぎり
鮭の西京焼き
きゅうりとアーモンドのサラダ
だし巻きたまご
里芋と海苔のネギ塩焼き
大根の甘辛漬け
けんちん汁
お弁当には味噌玉になります
開店時間のお席のご予約状況
5日 月 ～13日 火 満席
15日 木 お席まだあります
16日 金～～18日 日 満席
24日 土 満席
24日 日 満席
31日 土 満席
11月1日 日 満席
全て当日席はご用意があります
11時に出るウェイティングボードに
ご記入下さい
最近はご予約が埋まるのが早いです
お日にちがお決まりの方は
お早目にお願いいたします
今日は
ぼーっと歩いていたら
大木の金木犀の香りを鼻からいっぱい吸い込んで
むせました
染谷
2020/10/2(金）
おやつのお知らせ
少し涼しくなってきたので
明日からフロランタンお焼きしています
全粒粉の入った厚いクッキー生地に
アーモンドスライスのヌガーをのせて
キャラメル色に焼き上げた
天日塩の痕あとをひく
ザクザクのクッキー
cinqの焼き菓子の中で
一番人気があるフロランタン
数に限りがございますので
お早めにどうぞ
袋を開けた時の
フロランタンの
キャラメルとクッキーの甘い香りに
癒されますよ
キャロットケーキ
今日からはじまりました
人参、ピーカンナッツ、プルーン
レーズン、ココナッツを使った
スパイスがほのかに香る
しっとりしたケーキ
秋冬バージョンキャロットケーキ
温かいお飲み物と
ご一緒にいかがですか
明日のマフィンは
バナナとヌテラのマフィンですよ
阿部
ごはんのコト
新米の唐揚げ定食と
栗とポルチーニのリゾット
ハニーマスタードチキンと
シャインマスカットのサラダ付きです
中秋の名月
金木犀の香り
秋の青空
スタッフの入れてくれた珈琲
優しい人々
忙しくとも
幸せを噛みしめた今日でした
皆さんにも小さくとも確かな幸せが見つかる
週末になることを願って
染谷