明日のお知らせ

お食事

定食をご用意いたします

定食終了後に

クラブハウスサンドイッチ

グリーンカレーをご用意します

夕方のお食事もお出しできそうなので

ぜひお越しください

ケーキ

モンブランタルト

栗と林檎のショートケーキ

チーズケーキ

チョコレートケーキ

キャロットケーキ

無花果のソーダと葡萄のソーダ

ジンジャーエールは

終了となりました

自家製のジンジャーハニーレモネードソーダと

ホットジンジャーハニーレモネードをご用意します

全粒粉のクラブハウスサンドイッチ

キタアカリの自家製フライドポテト

モンブランタルト

８日　土曜日

９日　日曜日

＊ピーナッツライスのグリーンカレープレート

　　紫キャベツのクミンマリネ

　　柿とミニトマトのマリネ

　　サラダ

　　大根、茄子、サツマイモ、長ネギと

　　チキンの入った

　　グリーンカレー

＊全粒粉のクラブハウスサンドイッチプレート

　　キタアカリの青のりフライドポテト付

　　レタス、ベーコン、トマト、アボカド

　　マリネチキン、スクランブルエッグ

　　具だくさんのサンドイッチ

ケーキは

モンブランタルトのご用意で

栗とリンゴのショートケーキはございませんので

ご注意下さい

１０日　月曜日　祝日

＊定食

　白米と玄米の混合米

　高野豆腐とお野菜のかき揚げ

　パプリカとピーマンの雑魚炒め

　里と菊花と梅のポテトサラダ

　季節の野菜と胡桃味噌ディップ

　切干大根のはりはり漬け

　サラダ　・　キノコと麩のお味噌汁

３時以降のお食事

＊全粒粉のクラブハウスサンドイッチ

１０日のケーキは

モンブランタルト

栗と林檎のショートケーキ

どちらもお作り致します

３連休

カレーもサンドイッチも

ビールで流し込む

妄想が爆走中

明日、４日から

栗と林檎のショートケーキをお出しします

渋皮栗と甘酸っぱい林檎煮を

やわらかいスポンジと

甘さ控えめのクリームでサンドした

秋のショートケーキ

只今のシングルオリジン珈琲

コスタリカとよく合います

モンブランタルトは土日祝日のご用意となります

次回は、８日、９日、１０日です。

ショートケーキ、たくさんご用意してお待ちしております

森下

１０月３日　月曜日　定食

　　　４日　火曜日　定食

　　　５日　水曜　　定休日

　　　６日　木曜日　定休日

　　　７日　金曜　　定食

玄米と白米の混合米

高野豆腐と根菜とみつ葉のかき揚げ

抹茶塩で

赤パプリカとピーマンとじゃこの炒めもの

里芋と梅と菊花の和風ポテトサラダ

季節のお野菜いろいろと胡桃味噌ディップ

切干大根のはりはり漬け

サラダ　・　甘酒ドレッシング

しめじと麩の味噌汁

　シングルオリジンの珈琲が変わります

　　　コスタリカ

　　　コラソン・デ・ヘスス

　　　エル・アグ・アカテ　

      　フレンチロースト

濃縮感のあるボディーと甘さがあり、

余韻は優しく心地よく広がっていきます

栗のケーキに合います

quatre.4でお出ししているコスタリカとは

また違いを感じられます

ちなみにこの農園のオーナーは

quatreでお出ししている

コスタリカの農園のオーナーの弟さんが

独立して作った農園です

性格の不一致らしいです

いろいろありますよね

quatreのコスタリカは

フルシティーローストです

飲み比べたら楽しいですよ

きっと

週末のお食事

パセリとマーマレードの

サンドイッチプレート

クスクスとミートボール入り

トマト煮込みプレート

イチジクの入荷がございましたので

少しですがタルトのご用意があります

モンブランタルト

自家製イチジクジャムシロップのソーダ

トロリとして

種がプチプチして

レモンの酸味もいい塩梅です

昨日

金木犀の香りを嗅ぎました

本格的な秋の訪れに

ハットする

こんばんは。

焼き菓子が

恋しくなる季節になりましたね。

cinqでは明日２６日から

新しいお菓子が仲間入りします。

キャロットケーキです。

今回は秋っぽく

ドライプルーンを入れてみました。

アクセントには

ピーカンナッツがゴロゴロ。

上にはクリームチーズアイシング

ニンジンが苦手な方でも

おいしく召し上がって

いただけると思いますよ。

遠藤

夜の小さな訪問者

白猫は

半顔がパンダ君？

２４日　土

２５日　日

＊トウモロコシのクスクスと

    ミートボール入り

　お野菜とトマトの煮込みプレート

　　サラダ・レッドオニオンドレッシング

　　季節のお野菜と

       味噌マヨチーズのディップ

　　紫キャベツとドライパインのラぺ

＊パセリとマーマレードの

   サンドイッチプレート

　　胡瓜とペッパーハム、

　　パセリペーストと

       マーマレードをサンド

　サラダ　・レッドオニオンドレッシング

　季節のお野菜と

   味噌マヨチーズのドレッシング

　紫キャベツとドライパインのラぺ

　お野菜とベーコンのチャウダー

週末はビールと一緒にいかがでしょうか

ｃｉｎｑで食べて飲んでみたいものです

この願い

結構な確率で叶わないので

お休みの日に

モーニングを作って

お店で食べてみたりした

買い出しして

準備して、食べて、かたずける

誰かに作ってもらいたいと思った

サンドイッチとビール下さい

秋らしく、涼しくなってきましたね

焼き菓子とか、食べたくなってきますよね？

いくつか、新しいお菓子が出来ました

ジンジャーハニーレモンケーキ

自家製のジンジャーピールがたっぷり入った

辛さはなく、生姜とはちみつの香りが広がる

レモンアイシングをかけたしっとりしたケーキ

やっと、念願のパウンドケーキが焼けました

大好きなんです

カットしたものがレジ前の棚に並んでいます

ミルクティーと、合わせたいなぁ

カカオチョコレートアーモンドスコーン

有機カカオチップと、ビターチョコ、ローストアーモンドの入った

苦みと甘さのある、大人味のスコーン

ラムレーズン無花果くるみスコーンとともに

寒くなってくると恋しくなるような、スコーン

全粒粉のガレット

発酵バターを使った、バターの香りがたっぷり

全粒粉のプチプチ食感が香ばしい、ガレット

フロランタンがお好きな方は、お好きだと思いますよ

これも、大好きでずっと作り続けているお菓子

雨の日が続きますが、雨のcinqもまたいいんです

お気をつけて、お越しください

森下