2018/7/9
この度スタッフを募集致します
アルバイト
●ホール全般とお菓子と調理の補助
週２日～５日までのシフト
土曜日と日曜日どちらか出勤可能な方で
お時間は１７時３０位まで可能の方
●キッチンスタッフ（お料理全般）
アルバイトから社員採用も有り
週２日～５日までのシフト
土曜日と日曜日どちらか出勤可能な方で
お時間はラスト（２０時ぐらいまで入れる方）
どちらも経験者優遇とさせていただきます
近隣にお住まいの方歓迎です
尚、学生のアルバイトは受け付けておりませんので
ご了承下さい
お料理やお菓子の専門学校等に通われている方は
ご相談次第での面接となります
空間や音楽
草花や器
珈琲や美味しいもの
そして人が好きな方
素敵なご縁があったら嬉しく思います
受付は１５時以降のお電話にて受付させていただきます
水曜定休
☎ 048-886-5000
担当 染谷・森下
2018/7/8
７月９日（月）から２２日（日）までの
２週間の定食のご案内です
白米と玄米の混合米
トマト出汁の車麩揚げ煮浸し
つるむらさきの黒胡麻和え
コリンキーのアジアンマリネ
ひじきととうもろこしの煮付け
もずくと胡瓜の麦味噌汁
となっております
メインの車麩は
新潟から取り寄せたもっちり食感の車麩で
和風のトマト出汁が染みこんだ
じゅわっとした煮浸しです
明日のマフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルマフィン
お焼きします
冷やしマフィンにしても
ルバーブがジューシーでとてもおいしいですよ
レモンとタイムのパンナコッタは
１２日の木曜日までで終了となります
レモンが爽やかな
滑らかパンナコッタ
今の季節におすすめです
まだの方はぜひお待ちしております
森下
2018.7.7（土）
あ
今日
七夕ですね
むかしむかし
短冊に書いたおねがいごとは
パン屋さんかケーキ屋さんかたまご屋さんになりたい
だったかなあ
ちょっと違う未来だったけど
いま
お料理やケーキに携わるお仕事ができて幸せです
みなさんの思い描いていた夢はなんですか
さて
明日から新しいシングルオリジンコーヒーがはじまります
ひとつは
エチオピア
ゴティティ ウォッシュト
シティーロースト
華やかな香りと
新鮮なブルーベリーを思わせる
瑞々しさと甘みが感じられます
是非いまの時期
ブルーベリーのケーキと合わせてどうぞ
もうひとうは
サマーブレンド
フレンチロースト
コロンビア
ラ・ミーナ農園、サン・フランシスコ農園
コスタリカ エル・ハルディン
インドネシア マラバール
しっかりとした苦味に濃密な甘さ
包み込むように感じられる厚みのある触感
４種の珈琲が織りなす奥行ある味わいを
是非味わってください
それからお知らせです
来週の火曜日
10日はご予約のお席がいっぱいとなりましたので
10日につきましてはご予約受付を締め切らせていただきます
また暑さが戻ってきそうですね
他の日時はまだご予約可能ですので
ぜひご予約いただきお出かけいただければと
思います
伊藤
サンドイッチもってどこか出かけたい
なつかしい歌 口ずさみながら‥
っと そんなそんな
気分です
ニース風チャパタサンドと冷製ビーツスープのプレート
今週末と来週末6月の14.15日までの
ご提供です
是非お召し上がりください
うてな
2018/7/6
今日は雨降りですが涼しくてきもちがいいですね
連日暑い日が続き、外の植物たちは雨を喜んでいるようにみえます
私たちの体も暑さひとやすみの日でした
今週末のおしらせをさせていただきますね
７、8日のお食事は
バジルと青海苔の唐揚げがメインの定食と
ニース風チャパタサンドと冷製ビーツスープのプレート
の２種類ご用意いたします
ニース風チャパタサンドは
ツナ、じゃが芋、茹で卵、いんげん、トマトなどのお野菜を
自家製のアンチョビドレッシングで和え、
チャパタにたっぷりと挟みました
トレビスや青りんごの甘みがよいアクセントになっています
鮮やかなビーツの冷たいスープと一緒にお召し上がりいただきます
具沢山のサンドイッチも、バジルと青海苔の唐揚げも
ビールにあいそうですね
夏にぴったりのお食事をぜひお召し上がりくださいませ
ケーキは
今が旬のブルーベリーを使ったケーキを３種類ご用意しております
ブルーベリーのタルト
ブルーベリーのレアチーズ
ブルーベリーのクランブルケーキ
どのケーキもブルーベリーの良さを引き立てており
美味しさがギュッと詰まっていています
どれにしようか迷ってしまいそうです
３種類もりもいいかもしれません
マフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルマフィンです
ルバーブの甘酸っぱさと
クリームチーズのコク、
シナモンの優しい香りがなんともおいしいマフィンです
ぜひお召し上がりくださいませ
明日もお待ちしております
ぐつこ
2018/7/5
明日から
ブルーベリーのクランブルケーキ
始まります
それに伴いキャロットケーキはお休みです
ブルーベリーをたっぷり混ぜた
素朴な優しい味の生地に
全粒粉入りのザクザクのクランブルをのせて
じっくり焼き上げたケーキ
店内では生クリームを添えてお出ししています
夏でも暑くても
粉ものが好きです
涼しい店内であったかい珈琲と一緒に
そんな夏の楽しみはいかがですか？
森下
2018/7/3
明日４日火曜日はお休みいただきます
５日木曜日からまた営業致します
５日から新しいケーキが始まります
ブルーベリーのレアチーズ
今が旬の埼玉県産のブルーベリーを混ぜた
濃厚なレアチーズに
ブルーベリーとルバーブソースをかけて
さっぱりとお召し上がりいただける
夏季限定のレアチーズです
ルバーブは長野から送っていただいたもので
ブルーベリーと合わせて
ソースにしています
煮込むと綺麗な濃いピンク色になります
お持ち帰りは
溶けやすいので
暑い日はお近くの方のみの販売になります
森下
2018/6/30
こんばんは
今日も本当に暑い一日でしたね
明日から７月に入りますが
もっと暑くなるのでしょうか
しっかり対策をして夏を楽しみたいですね
７月はすべての水曜日が定休日でお休みとなります
水曜日以外は全て営業となります
ぜひ涼みにいらしてくださいね
明日7月1日（日）は
オープン時のご予約席がいっぱいとなりました
オープン時の当日席もございますのでぜひ足をお運びくださいませ
お待ちしております
ぐつこ
2018/6/30
こちらもご用意しております
お外は暑いですが
店内涼しくしてお待ちしております
ぜひお越しくださいませ
ぐつこ
2018/6/29
こんばんは
暑い1日でしたね
寝不足ですか
いえいえ
今日もみなさま1日お疲れ様でした
明日からの週末のお食事は
先週からの引き続き
カンパーニュのフレンチトーストサンド
アボガドと豆乳の冷製スープ付き
もう一つの定食は
バジルと青海苔の鶏唐揚げ
山椒黒酢だれ
がメインのお食事プレートとなっています
土呂にあるリフィートと言う名のパン屋さんの
とても味わいのあるおいしいカンパーニュを
使わせていただいています
今週末までのご用意になりますので
是非 お召し上がりください
それから
日替わりマフィンは
チェリーとマスカルポーネのマフィン
をお焼きいたします
今の時期は冷蔵庫で冷やして
冷たいアイスコーヒーとおやつにしても
良きですね！
先日は
昨年友達が
江の島のてっぺんにお店を出したので
やっとこさ 行って参りました
江の島に上るのなんて何年ぶりなんでしょうか・・
とわが人生を振り返りながら
とても良いお店でした
ほんとにてっぺんですが、
お食事もお茶もできるすてきな空間ですので
江の島に行く機会のある方は是非
行ってみてくださいね！
お店の前には私にはまったく興味なしの
猫店長がいらっしゃいましたので
一応パチリと・・・・
それではみなさま
良き週末を！
うてな