すっかりこんな時間になってしまって
ごめんなさい

水曜日のblogを見て下さっている
おそらく20人位の方々
こんばんは
遅くなりました

今週末のメニューからお知らせします


メインランチは
◯バルサミコ味噌チキンのサンドイッチプレート
　無花果のフリット
　林檎入りコールスロー
　きのこのポタージュ

バルサミコと味噌でこっくりと味付けしたチキン
トロリとした茄子
シャキッとした新蓮根
大葉が良きアクセントです

パンはラリュさんより
しっとり柔らかなカンパーニュを
焼いていただきました



サブランチは
リゾットと葡萄と無花果のサラダ
玉ねぎのスープ


朝夕は秋の気配を感じるけど
昼間はまだ暑いですね
とりあえず
涼しい店内でちょっとだけ
秋の気配を感じられるような
メニューを！


土曜日からは
葡萄🍇のパフェが始まります

まだまだ冷たいもの食べたいですよね

パフェに合わせて
来週のごはんは少し洋風気味にしました


茄子ときのこを豚肉で巻き
バルサミコハニートマトソースで

茄子もきのこもそのまま巻いて焼くと味気ない

なので
オーブンで塩ぱらりで
じっくり旨みを引き出してから巻いてます


是非ご予定に入れていだだけたら嬉しいです


ここのところ
試食が多く
珍しく口の周りに吹き出物ができています


染谷