こんばんは
雪の残る
寒い夜ですね
昨日、今日は
お足元の悪い中
ご来店してくださったお客様
ありごとうございました
温かい店内からの
雪景色もなかなかよいものです
明日２４日、水曜日は定休日です
２５日は、久しぶりの木曜営業となります
本日でスコーンサンドが終了となり
木曜日から
金柑とオレンジのレアチーズタルトが
始まります
オレンジとドライプルーンの入った
レアチーズタルトに
カスタードサワークリームを絞り
みずみずしいオレンジ
旬の金柑をのせた
さっぱりしたオレンジ色のタルト
昨年お出ししていたものに
金柑を加えてみました
プルーンが良いアクセントに
なっています
只今のシングルオリジン
コスタリカは
柑橘のこのタルトに合わせて
選んだのでよかったらご一緒にどうぞ
マフィンは
キウイとバナナが人気なので続行します
木曜日には
雪がもうすこし
溶けていますように
森下
昨晩は静かな夜でした
雪かきから始まる朝、、
運動の後はcinqに寄り道
お昼ご飯に
鯵の青じそ山椒パン粉焼き
なんていかがですか・・・・
雪解けとスコーンサンドと珈琲も・・
ぜひお待ちしています
数はかなり少ないですがご用意してます
本日最終日スコサン！
うてな
明日からお食事のメニューが変わりますので、
お知らせです。
久しぶりにお魚も食べたいな～と。
メインは山椒と大葉の香りがふわぁ～と香り、
ピリリとあと味のこる、ちょっと大人な
鯵の青じそ山椒パン粉焼きです。
そのほかのメニューは
切干大根とわかめの生姜炒め
紫芋とブロッコリーの胡麻和え
長葱の白和え
芽ひじきとお野菜の柑橘マリネ
グリーンカールとミニトマトのサラダ
塩麹とキウイのドレッシング
大根と油揚げの麦味噌汁 です。
冬においしいお野菜たちが食べられる
和風のプレートとなりました。
それからケーキの方は
大人気だった
白餡と柚子のスコーンサンドが明日で終了となります。
ぶっちゃけ
自分
寂しいです。
またスコーンサンドにお会いできることを
一緒に期待しましょう！！
マフィンはキウイとバナナのマフィンをお焼きします。
明日、本当に雪降るのかな。
中庭からどんな景色見えるのかな。
寒くても店内あったか～くして
あったかいお料理お作りしてお待ちしておりますね。
伊藤
国産のキウイの旬は冬です
埼玉県産のキウイを
たくさんいただいたので
始めました
キウイのソーダ
とろんとしたキウイと
種のプチプチが楽しいソーダ
まだまだ寒いですが
本当におすすめです
キウイとバナナのマフィン
明日もお焼きします
キウイのジャムにバナナ
この意外な組み合わせ
とてつもなく合います
甘酸っぱいマフィン
一回食べてみてくださいね
森下
しらすと春キャベツのプッタネスカ
マスカルポーネ添えです
マスカルと紫蘇も絡めて
お召し上がりください
サラダも付いています
太陽も出て晴れてきましたね・・
ぜひお待ちしています
来週の天気予報
雪マークがついているそうです
さて本当に降るのでしょうか
雪が降っている景色を
みたいような
みたくないような
やっぱりみたいかな
今週末のおしらせです
今週末のお食事は
根菜ハンバーグの定食と
新しいパスタの
しらすと春キャベツのプッタネスカスパゲッティです
アンチョビやケッパーの入ったトマトソーススパゲッティに
しらす、マスカルポーネチーズ、紫蘇をトッピング
めんとよく絡ませてお召し上しあがりいただくのがおすすめです
しらすの塩味とマスカルポーネチーズのクリーミーさと紫蘇の香りが
トマトソースとあいまって
ぺろりと食べられてしまう一皿です
ぜひお召し上がりくださいね
明日からのマフィンは
キウイとバナナのマフィンです
キウイの甘酸っぱさとバナナのまったりさが
とても良いバランスで
昨年も大人気だったマフィンです
1週間くらいご用意できる予定です
ぜひおみやげにもどうぞ
寒い日は外にでるのがいやになりますね
お店をあたたかくしてお待ちしておりますので
あたたまりにいらしてくださいね
ぐつこ
明日からのお知らせです
明日１７日（水）１８日（木）はお休みをいただきます
また金曜日からおまちしております
金曜日は
あんこと苺の抹茶マフィン最終日です
白餡と柚子のスコーンサンドは
今週日曜日までの予定でしたが
月曜日までご用意できることになりました
ぜひお召し上がりくださいね
昨日からチョコレートケーキが
ラズベリーからオレンジに変わっています
濃厚なチョコレートに
爽やかなオレンジが溶け込んでいるような
一体感
ひとくちでうっとりです
こちらもぜひお召し上がりくださいね
それから
毎年たくさんのキウイを送ってくださる
お客様がいらっしゃいます
今年も立派なキウイをたくさん
いただきました
本当にありがとうございます
サンクではそのキウイで
シロップをつくり
キウイのソーダをおだしいたします
とろとろのキウイシロップは
キウイの甘さとさわやかさがぎゅっとつまっており
種のつぶつぶもかわいいです
シロップをお作りできる間だけの
提供になりますので
お早めにどうぞ
寒い日が続きます
体に気をつけて
たくさんサンクに遊びにいらしてください
金曜日からまたよろしくお願いいたします
本日分で苺とあんこのスコーンサンドが終了し
明日から
白餡と柚子のスコーンサンドをお出しします
こちらは5日間限定になりますのでお早めに
自家製の白餡と
ほろ苦い柚子ピールを
クリームチーズクリームの中に入れました
柚子の爽やかな香りが口いっぱいに広がります
シンプルですが食べごたえのある一品です
シングルオリジンの珈琲も新しくなり
コスタリカ
サンタテレサ２０００ ティピカ
シティロースト
花の蜜のような爽やかなフレーバーに
滑らかな触感が特徴的な
上品でとてもクリアな味わいのある
コーヒーです
白餡と柚子のスコーンサンドとも良く合うと思います
是非ご一緒にいかがですか
明日の定食は引き続き
根菜とおからのハンバーグがメインの定食になります
マフィンは人気な
苺とあんこの抹茶マフィンです
お早めにどうぞ
それでは明日もお待ちしております
阿部
ついつい言ってしまいます
通年、白湯を飲みますが
最近は煮出しミルクティーブームです
時々チャイ
たっぷりと淹れてたくさん飲みます
明日から
バナナとピーカンナッツのケーキが
始まります
バナナたっぷりの
しっとりどっしりなケーキ
メイプルの甘みのようなピーカンナッツ
ほのかにスパイスの香る
チーズのクリームを絞った
クラシカルなケーキです
今日から１週間ほど
新しいマフィン
いちごとあんこの抹茶マフィンを
お焼きしています
小粒の苺をスライスして
セミドライにして
ぎゅっと旨味の凝縮した苺を
しっかり苦みのある濃い抹茶生地にまぜて
自家製のあんこに
苺を一粒、包んで焼いています
とろっとした苺もなんとも言えない美味しさです
春が待ち遠しいなと
思ってつくったマフィンです
週末のお食事は
根菜とおからのハンバーグがメインの定食か
芽キャベツと生ハムとブラウンマッシュルームの
カルボナーラフェットチーネ
サラダ付き
こちらの２種類のご用意となります
フェットチーネはもちもちの生パスタです
どちらも
今の時期に食べたくなるようなメニューです
それでは
週末も
お待ちしております
森下
今日は日中暖かかったですね
桜が咲くころの気温だったそうです
もう春がきてしまうのかと
そんなことないのに
焦ってしまいました
もうすこしゆっくり冬を楽しみたいです
明日の１０日（水）、明後日１１日（木）はお休みです
また金曜日からお待ちしております
1月は全ての水曜日と、１１日（木）、１８日（木）がお休みになりますので
ご注意くださいませ
金曜日は新作のマフィン
あんこと苺の抹茶マフィンをお焼きします
キャロットケーキは金曜日で終了し
次はバナナケーキをご用意する予定です
おたのしみに！
そして
苺とあんこのスコーンサンドは
１４日で終了です
まだお召し上がりでない方は
ぜひお早めにご来店くださいませ
寒い日は店内でストーブを焚いております
みているだけで気持ちがぽかぽかする
いい光景です
ぜひ温まりにいらしてください
お待ちしております
ぐつこ