こんばんは

昨年に引き続き

今年もクリスマスケーキの販売を致します

赤い果実のショートケーキ

１５ｃｍ　￥４０００＋tax

１８ｃｍ　￥４８００＋tax

ふんわりしたスポンジに

赤すぐりとラズベリーのシロップ

北海道産の生クリームに苺をサンドしました

キャロットケーキ・ノエル

１本２２ｃｍ　￥４８００＋tax

シナモンとジンジャーのスパイスを効かせ

メイプル生地にリンゴ煮、ドライプルーン

ドライ無花果、ピーカンナッツを入れ

メイプルクリームチーズで飾り付けました

クリームをサンドしています

クリスマス限定のキャロットケーキです

お渡し日は　１２月２３日、２４日、２５日

ひとつひとつ丁寧にお作りしますので

ご予約制、数量限定でのご用意となります

予定数がなくなり次第、受付終了です

11月２０日　月曜日よりご予約を承ります

店頭またはお電話で１５時以降にお願い致します

お渡し日にスムーズにお渡しできればと思いますので

お近くの方、店頭でご予約の方は

事前のお支払いをお薦めいたします

遠方の方、ご来店予定のない方は

もちろん当日のお支払いでも大丈夫です

なお、ご予約のキャンセルは承れません

日付、サイズの変更など　ございましたら

１２月１８日までにお願い致します

cinqのクリスマスケーキで

素敵な時間をお過ごしいただけますように

ご予約は２０日からです

お待ちしておりますね

それから

今日久しぶりに

ジンジャーハニーレモンパウンド

焼きました

自家製の生姜ピールがたっぷり

スタッフにも本当に大人気なんです

よかったらどうぞ

明日もご来店お待ちしております

森下

明日15日（水）は店休日となります。

明後日16日（木）は営業いたします。

昨日と今日と雨が降り、現在の店内もしっとりと大人な雰囲気に

包まれております。

雨のcinqも落ち着いていて素敵ですよ。

晴耕雨読ということばがありますが、

わたしはこの自然に逆らわないで過ごすという感じがすきです。

雨の日のcinqで秋の読書などいかがですか。

さて、お知らせですが、

レモンのタルトがもうすぐで終了になりそうです。

まだお召し上がりになっていらっしゃらない方は

ぜひお早目にどうぞ。

16日の木曜日のマフィンは

林檎と胡桃のキャラメルマフィンと

ドライトマトとカマンベールとブラックペッパーのマフィンを

お焼きいたします。

今日から寒気がやってくるそうですが、

店内あたたかくしてご来店おまちしておりますね。

いとう

週がはじまり

明日からはプレートが

変わりますのでお知らせいたします

メーンは先週にひきつづき

お魚さんです

良きかな　良きかな

鱈とお野菜のベニエ

赤玉ねぎと沢庵のタルタルソース

厚切り蓮根と椎茸のバルサミコきんぴら

人参とツナとオリーブの和え物

紫芋と林檎のクリームチーズマッシュ

柿とオレンジのドレッシング

白米と玄米の混合米

白菜とゆずのミルク味噌スープ

このようになっております

秋の空のような

ふわふわ雲みたいな

鱈のベニエ

タルタルソースにつけて

是非お召し上がりくださいね

朝のcinqも秋の光を浴びて

きらきらです

それではまた！

うてな

１１月１２日（日）はさいたま国際マラソンが行われます

１１時２０分頃まで、北浦和駅東口周辺も交通規制が

かかるようです

サンクの前の通りも通行規制があり、ご来店の際に

ご不便をおかけしてしまう可能性がありますが

お店は通常通り営業致しますので

ぜひご来店くださいませ

選手の応援の後に、ゆっくり一休み

いかがでしょうか

お待ちしております

ぐつこ

こんにちは

秋深い週末のお食事は

秋鮭と銀杏の飛竜頭がメーンのプレートが

今週末で終わりになります

もう一つは

先週にひきつづきパスタのご用意で

きのこたっぷりのボロネーゼフェットチーネ

温泉卵添えです

少し気温が下がり

煮込み料理が嬉しい気分ですね

きのこたっぷりでじっくりと煮込んだ

ボロネーゼソース

温泉卵に絡めてぜひ

いかがですか

明日はマフィンを2種類お焼きいたします

林檎と胡桃のキャラメルマフィン　

ドライトマトとカマンベールのブラックペッパーマフィン

どちらもおすすめですが

甘くないお食事系のマフィンが

少しお腹がすいたときや

朝ごはんにも合いますので

おすすめです

私はブロッコリーのスープを

作って朝ごはんマフィンと食べたら

最高でした！

かなりひさびさの自炊でした・・

（遠い目・・）

それでは良い週末を！！

うてな

１１月９日　木曜日は営業致します

１１月は水曜日のみ定休日となります

本日で米粉のロールケーキが終了となり

木曜日より

栗と林檎のロールケーキをご用意致します

ふわふわのスポンジに

渋皮栗と甘酸っぱい紅玉林檎煮を

甘さ控えめのクリームでサンドした

ショートケーキです

さりげなく

cinqで初めてのショートケーキは

このショートでした

世間は早くもクリスマスですね

来週にはクリスマスケーキのご案内が

出来そうです

楽しみに待っていてくださいね

森下

明日から

焼けそうな日にお焼きします

カマンベールとドライトマトのマフィン

オリーブオイルや黒胡椒を使ったマフィン

店内でもお召し上がりいただけます

軽く何か食べたいなぁという時に

夕方ワインと一緒によかったらどうぞ

明日のマフィンは

紅玉林檎と胡桃のキャラメルマフィンです

酸味のある紅玉をソテーしたラム林檎

ローストした香ばしい胡桃

しっかり濃いめに色を付けたビターキャラメルを

生地に練り込んだマフィン

最近は林檎と向き合う毎日

大好きなタルトタタン

たくさんの林檎をソテーするときの

香りが好きです

オーブンでじっくり火を通して

滑らかな口溶けになります

寒くなってきたので

ワイン始まっています

グラスの赤・白

岩手の紫波ワイン

女性にも人気でお食事と合わせてどうぞ

ホットワインはケーキと合わせても

タタンやチーズケーキもいいですね

連休最終日

のんびりしにいらして下さいね

森下

ですね・・

お天気が良くなって

まんまるお月様が見えたら

嬉しいな・・

さて

明日は

秋鮭と銀杏の日竜頭がメーンの

プレートと他に

きのこたっぷりのボロネーゼフェットチーネ

をご用意致しました

満月にちなんで

温泉卵添えです

とかいって後付けですね

今ひらめきました（笑）

さらに満月にちなみまして

明日より

レモンタルトが始まります

昨年と同様に

小笠原レモンを使用しています

それではぜひお待ちしています

うてな