明日・明後日の

30日・31日はお休みを頂きます

次にお会いするのは

9月ですね

はやいものですね

わたしは

今年の目標2つのうち

やっとひとつを

最近始めたばかりです・・

９月からは

色んな流れが少し変わって

風も少し涼しくなって

秋を感じて風に乗って

いきたいものですね

だいだい大好きな

キャロットケーキ！！

秋冬バージョンが

再登場しています

金曜日もぜひぜひ

お待ちしています

それではまた！

うてな

朝が涼しくなってきたような

感じがしました

気のせいかな

秋は私の中で一番好きな気候でもあります

食欲の秋

楽しみです

さて明日の定食ですが

鮭の味噌漬け焼きがメインとなります

鮭の味噌漬け焼きも残り4日間となっております

まだ食べていない方はぜひ

お待ちしています

お菓子のご案内ですが

シャインマスカットとライムのタルト始まっています

みずみずしいシャインマスカットに濃厚なライムカスタードクリームチーズ

白ワインで煮たシャインマスカットコンポートに

タルト生地の上にライムクリームをのせました

爽やかなタルトとなっております

この時期にいかがですか

もうすぐキャロットケーキも始められそうです

お楽しみに

このマフィンは今月で最後になりそうです

マンゴーココナッツのクランブルマフィン

食べていない方ぜひ

明日も晴れるといいですね

では明日も元気にお待ちしております

こんばんは

暑い日がつづいていますね

こんなに高温では

散歩になんて出られたもんでは

ございません・・

子供の頃の夏はこんなに暑くなかった・・

ヨーロッパの湿度のない夏に憧れを抱き

クラクラしながら近所の公園に

うっかり行ってしまいました

子供の頃犬を飼ったら

バジルと名付けようなんて

妄想したこともありました

遠い昔の出来事ですが・・・

明日からの週末

プレートともう一つのお食事は

自家製のジェノベーゼソースを使った

やりいかとドライトマトのバジルクリームフェットチーネ

をご用意致します

パスタはほうれん草のフェットチーネ

でお作りするので緑色のパスタです

ドライトマトや　やりいか

ブラウンマッシュルームに絡めたバジルソース

軽いクリームで仕上げています

今週　夏バテで

食欲をなくかけた方などいらっしゃいましたら

涼しい店内でゆっくり召し上がってみては

いかがでしょうか　

お菓子のご案内

ブルーベリータルトが終わり

明日から新しく

シャインマスカットとライムのタルトをお出します

タルト生地の上にライムカードをぬり

白ワインで煮たシャインマスカットのコンポートをのせ

ライムカスタードクリームチーズを絞り

シャインマスカットも贅沢にのせました

明日再び桃のショートケーキが復活いたします

人気者商品となっておりますので

お早めに

マフィンはブルーベリークリームチーズマフィンです

それでは明日も元気にお待ちしております

うてな　阿部

ぐずついた天気が続きましたが

今日は少し太陽がでてまた暑さが戻ったような

感じがしました

明日も晴れるといいですね

少し前になりますが

初めて福島へ旅行に行ってきました

猪苗代駅で下車し

そこから車で裏磐梯のほうへ

檜原湖でボートに乗り釣りをしました

残念ながら魚は釣れなかったですが

ボートに乗りながら見る磐梯山はとても綺麗でした

人も穏やかで優しく美味しいものたくさんあり

自然も豊でまた行きたいなと思わせる場所でした

話は変わり

水曜日と木曜日はお休みを頂いております

ご注意ください

金曜日の定食は

鮭の柚子味噌漬け焼きがメインとなっています

金曜日のマフィンは

ブルーベリークリームチーズのマフィンになります

また金曜日にお会いしましょう

阿部

本日２度目のブログ更新です

お問い合わせが多かったので

ケーキのお知らせです

本日からまた

桃のババロアが始まりました

桃のショートケーキは

日曜日までの予定でしたが

２６日（土）から再びご用意致します

桃のケーキは

９月上旬の桃がでまわっている頃までの予定です

マンゴーとあんずのロールケーキ

ブルーベリーのタルトは

２５日（金）までとなります

紅茶とマンゴーのスコーン

ドライマンゴーと細かくした茶葉

煮出したミルクティーで作っています

マンゴーココナッツマフィン

甘酸っぱいマンゴーの生地に

ドライマンゴー、ココナッツファインを入れて

シャキシャキした食感の

ココナッツクランブルをトッピング

明日もご用意しております

朝食にもあすすめですよ

少し涼しくなって

焼菓子の恋しい季節がそろそろ来ますね

お盆明けなのか今日はとても静かなcinqです

今日これからもよかったら

火曜日もお待ちしております

森下

こんばんは

お盆休みも今日までの方が

多かったのでしょうか

涼しかったり　大雨だったり

蒸し暑かったりで

体調管理がむづかしい

きょうこのごろですね

お客様が　よく

癒されましたー　

とおっしゃられて

お帰りになられることが多かったので

良かったって思いました

カレーとサンドイッチが終わり

明日より

新しいプレートに変わります

お味噌汁を作るのが

とても好きなので

明日からまた　朝お味噌汁が

作れるので　たのしみだなーっと。

肝心のメニュですが

鮭の柚子味噌漬け焼き

とうもろこしとひじきの煮つけ

切干大根と小松菜のレモン醤油和え

きゅうりとアーモンドのマリネ

白瓜と茗荷のお漬物

グリーンカールとおくらのサラダ

和風ドレッシング

玄米と白米の混合米

トマトとわかめの麦味噌汁

となっています

残りわずかのの夏時間も

夏のお野菜とともに

過ごしてゆきたい　Cinqでございます

季節のスコーンも

紅茶とマンゴーのスコーンに変わりました

アイスのせのフロートと一緒に

いかがですか

明日もお待ちしています

それではまた！！

うてな

夏休みいただきまして

ありがとうございました

私は遠出はしませんでしたが

普段会えない人にたくさんお会いできて

大満足のお休みとなりました

本日から

桃のショートケーキ

ふわふわのしっとりスポンジに

桃とプラムを合わせた

甘酸っぱいジャムを塗って

生クリームと完熟の桃をサンド

シンプルでとても優しい味になりました

アイス珈琲フロート

今だとサマーブレンドでお淹れしたアイスコーヒーに

バニラビーンズ入りのアイスクリームをのせました

アイスがコーヒーで染みているところが

なんとも好きなのです

お盆休みはまだ続いている方も

そうでない方も

イエローカレーとメカジキサンドは

週末まであと三日となりました

どちらもおすすめですので

まだお召し上がりでない方は

cinqへお急ぎください

そして２１日（月）から定食のご用意となります

明日のマフィンは

ドライパインとホワイトチョコのミントマフィンです

明日こそ晴れますように

森下

明日１３日（日）から１６日（水）まで

お休みをいただきます

休み明けは１７日（木）からです

木曜日ですが営業となります

お食事は引き続き人気の

夏野菜とチキンのイエローカレー

メカジキフライのサンドイッチ

２種類のご用意となります

このメニューは休み明けの週末２０日（日）までです

１７日のケーキは

桃のババロア、マンゴーとあんずのロールケーキをお休みして

桃のショートケーキを２０日までお出しいたします

その他、オレンジチョコレートのケーキ

ブルーベリーのクランブルケーキ

ブルーベリーのタルト

４種類となります

１８日からはマンゴーとあんずのロールケーキも

再びお出しいたします

マフィンはブルーベリーとクリームチーズのマフィン

珈琲は

シングルオリジンコーヒーが

ケニア

キウニュファクトリー　シティロースト

に新しく変わっています

プラムを思わせる果実感と

明るい印象で柔らかな触感とクリーンな味わいの

マイルドさ双方をお楽しみいただけます

桃のケーキに合わせて選びました

姉妹店のキャトルは

同じケニアでも

フレンチローストでお出ししていますので

違いをお楽しみください

さらに暑いので

アイスコーヒーフロートを始めます

粒々のバニラビーンズ入りのアイスクリームと

ご一緒にお召し上がりください

お知らせがたくさんになってしまいました

最後にちょっと写真

桃のショートケーキのスポンジに

サンドしているプラムジャムの仕込みをしました

甘酸っぱさがケーキの味を引きしめてくれます

それではまた１７日木曜日に

お会いしましょう

夏休みいただいてきます

森下