2020/08/23(日)

本日もご来店ありがとうございました

少しだけ暑さの落ち着いた一日

また明日は暑さが戻るようです

お出かけの際には

ご注意ください

さて

明日からの新しい定食

がんも農場　白米と玄米の混合米

メカジキの和風パン粉焼き

らっきょうのタルタルソース

夏野菜のマリネ

トウモロコシと枝豆のかき揚げ

ミディトマトのおひたし

ゴーヤとひじきの佃煮

グリーンサラダ

冬瓜と生姜のかきたま汁

夏もそろそろ終盤戦

(と思いたい)

夏野菜をたくさん使って

定食をご用意しました

夏バテで食欲が落ちている方も

是非お召し上がりくださいね

季節のコーヒー

サマーブレンド第二弾

シティーロースト

熟した桃や杏のような果実味と

クリーミーで複雑な質感が

楽しめる夏にぴったりのコーヒー

アイスで飲むと

華やかさが一段と際立つ気がします

ホットで飲むと

よりクリーミーで複雑な質感が

楽しめます

こちらも

9月頭には終わりそうです

まだお飲みでない方は是非

そして

新しいお菓子のご案内です

今日から新しいクッキー

バニラとレモン

が始まりました

バニラビーンズは種と粉砕したさやが表面の模様に

レモンは生地に果汁、周りに皮をつけて焼きました

それぞれ丸ごと使い

バニラの優しい甘さと

レモンの爽やかさを感じられる

クッキーになりました

のんびり時間のお供にぜひ

合田、小高

週末のお知らせ

2020/8/21

本日もご来店ありがとうございました

まずはご予約についての

お知らせとご案内です

明日、明後日の土日と

来週29日、30日の土日

再来週9月5日、6日の土日は

ご予約のお席は満席となっております

当日分のお席もご用意しておりますので

11時から店頭のウェイティングボードに

お名前をお書き頂ければと思います

平日でしたら

まだご予約のお席が

ご用意出来る日もあります

ご予約は店頭か15時以降にお電話で

お受けしております

また重ねてのご案内になってしまいますが

ご予約がお取り出来るのは

11:30の開店のお時間のみとなります

それ以外のお時間は

お店に来て頂いたお客様から

ご案内しておりますので

ご了承ください

さて週末のお知らせですが

スコーンとマフィンは

パインとひまわりのオートミールスコーン

と

チョコミントアーモンドのマフィン

となります

この週末のお食事

暑い日がこれでもかと続くので

ひんやりとしたものをご用意してます

オクラと梅・茗荷を入れた

醤油麹ソースのかかった

冷しゃぶがメインとなる定食と

玄米のグレインズサラダと冬瓜のレモンスープ

グレインズサラダとは

穀物のサラダ

玄米・黒米・もち麦・

緑豆・ナッツ・お野菜が入った

食べ応えのあるサラダです

　

そのサラダご飯の上には

ガイトート（タイのから揚げ）

グリル野菜

人参のクミンラペ

ビーツでピンクに染まった

ゆでタマゴのピクルスをのせました

たくさんの具材で味の変化を

お楽しみください

スープは冬瓜をすり流しふうにして

さっぱりとレモン風味にしました

ここのところ

暑いなか

お待たせしてまうことに

申し訳なく感じておりますが

ひんやりご飯と

ひんやりなババロアやお飲み物を

ご用意しておりますので

熱中症にはくれぐれもお気をつけて

お出かけ下さい

　

合田、染谷

2020/08/18(火)

本日もご来店

ありがとうございました

昨日よりは少し暑さが

落ち着いていましたね

それでも暑い暑い暑い毎日

今週でこの暑さも

ピークでしょうか

そうあってほしい

さて

明日は定休日で

お休みを頂きます

ひとつお知らせです

自家製赤紫蘇シロップのソーダが

本日で終了しました

また何か

新しい冷たいドリンクを

お出しできるように

準備しています

楽しみにお待ちください

また木曜日から

お待ちしております

今週のお弁当

食欲がない時でも

美味しく召し上がっていただける

冷しゃぶのお弁当です

夏バテしないように

たくさん食べましょう

合田

2020/8/16

暑く自粛の夏

どのようにお過ごしですか　

私は

きちんと三食作りたいものを作って

楽しんでおりました

たとえそれが

お素麺とスパイスカレーに

偏っていたとしても

　

4日間お休みをいただいておりましたが

明日17日・月曜日より通常営業始まります

お弁当も明日は当日ご予約承ります

＊お弁当のお持ち帰りはお近くの方に

　　　　限らせていただいております

明日からお仕事の方も多いことと思います

ともに休み明けの脳をフル回転して頑張りましょう

　ファイトです！

染谷

2020/08/11(火)

本日も暑い中

ご来店ありがとうございました

今日はいつもに増して

外の気温が高く

ご来店頂くお客様の

体調も心配な一日でした

換気を行いながらの

夏の営業の難しさも感じています

少しでも快適に

お過ごし頂けるよう

日々試行錯誤していきたいと

思います

さて

明日12日水曜日から

16日日曜日まで

お盆休みを頂きます

ご来店を予定されていた

お客様は申し訳ありません

お休み明けから

また皆さんに

美味しい料理と

ケーキや焼き菓子

居心地の良い空間を

ご用意出来るように

準備してきたいと

思います

お休み明けのメニューについて

定食とお弁当は

がんも農場　白米と玄米の混合米

冷しゃぶ　オクラと醤油麹の梅ソース

切干ぺペロンチーノ

ズッキーニの和風マリネ

人参とツナのしりしり

のりサラダ

生なめこと大葉のお味噌汁

お弁当には

内容違いの味噌玉を

そしてサラダは付きませんので

ご了承ください

また17日月曜日は

準備の関係上

桃のババロアはご用意が出来ません

楽しみにされている方には

大変申し訳ありません

桃のショートケーキは

いつもより

数を少し増やして

ご用意致します

マフィンは

チョコミントアーモンドのマフィン

スコーンは

黒糖パインココナッツのスコーン

をご用意致します

お知らせが多くなってしまいましたが

もう一点

新しい紅茶が始まります

サマーミントラベンダーティー

軽やかなミントと

ラベンダーが

すっきり爽やかな紅茶

こちらは

ホットでも

アイスでも

お楽しみいただけます

桃のケーキにも

ぴったりな

夏らしい爽やかな紅茶です

お盆休みの方が

多いと思います

暑い日が続きそうですが

皆さんも

体調には

十分注意して

お出かけの難しい時期ですが

少しでも

気持ちがリフレッシュ出来る

お休みとなりますように

17日から

またお待ちしております

お休み中も

たくさん

美味しいものを

つくろう

合田

チェリーとクランベリー

2020/08/10(月）

本日も暑い中ご来店ありがとうございました

告知が遅くなりましたが

今日と明日限定で

チェリーとクランベリーのカルダモンパウンド

明日もお作りしております

しっとりとした生地に

キル酒に漬けたチェリーと

ドライクランベリーをたくさんいれて

カルダモンシュガーをのせて焼き上げた

爽やかなパウンドケーキ

明日のマフィンは

とうもろこしとチーズのマフィンです

桃もたくさんご用意しております

明後日の12日水曜日から

16日日曜日までお盆休みを頂いております

ご了承くださいませ

猛暑日が続きますが

お体に気を付けてお過ごしください

明日もお待ちしております

阿部

2020/8/7(金）

本日もご来店ありがとうございました

お菓子のお知らせです

ブルーベリーのクランブルケーキが

本日で終了となりまして

バナナとピーカンナッツのケーキが登場しました

黒糖とバナナのこっくりした生地に

クリームチーズのかわいい絞りがアクセント

また季節のスコーンは

全粒粉と胡桃のスコーンから

黒糖パインココナッツスコーンに変わります

お料理からは

週末のお食事

先週に引き続き

タコのマリネと夏野菜のミントパスタ

赤と黄色2種類のミニトマトとセロリ、

マリネした赤パプリカとタコを

合わせた夏の爽やかなパスタです

レモンとミントで飾りました

暑い日でも食べやすいパスタです

ぜひお召し上がりください

そして

季節のコーヒーが変わりました

サマーブレンド第二弾です

前回よりも煎りの浅い

シティーローストのコーヒーです

熟した桃や杏のような果実味と

クリーミーで繊細な質感が楽しめる

夏にぴったりの華やかなコーヒーです

ホットでもアイスでも

cinqのいつものアイスコーヒーより

そして前回のサマーブレンドより

更にゴクゴクと飲みやすいアイスコーヒーです

ホットでももちろん美味しいコーヒーです

華やかな香りと複雑さをもった

いつものブレンドとは

一味違うコーヒーです

是非夏の間に一度お試しください

ホットとアイスで飲み比べても

面白いですよ

今日は今年初めての猛暑日

暑い日が続きそうですが

熱中症には十分注意して

お出かけの際には

水分補給と

無理をなさらないように

印南、合田

明日はお休みです

2020/08/04(火)

本日も暑さの中

ご来店ありがとうございました

ブルーベリーのレアチーズケーキが

本日で終了となりました

夏の楽しみのレアチーズケーキ

たくさんお召し上がり頂き

ありがとうございました

木曜日から

定番の人気者

チーズのケーキ

が登場します

そろそろサマーブレンドも

新しいバージョンが登場予定です

桃のケーキにぴったりなコーヒーです

こちらもお楽しみに

明日は水曜日で定休日となります

また木曜日より

お待ちしております

明日はパソコン修理します

な、なんか

もうちょっと楽しいことも

したいな

合田

ブルーベリーもそろそろ

2020/8/3(月)

7月から続いたブルーベリーの季節も

そろそろ終盤になります

今年の

ブルーベリーのレアチーズと

ブルーベリーとクリームチーズのマフィンは

明日が最終日となります

この埼玉県産のブルーベリーは

朝早く農家さんが配達に来てくれます

あの美味しいブルーベリーを

今年は本当にたくさんの方に

食べていただきました

ぜひ最後食べ納めにいらしてください

ブルーベリーのクランブルケーキは

終盤ではありますが

もう少しの期間お出し出来そうです

木曜日からは

ベイクドのチーズケーキと

マフィンは

とうもろこしとチーズのマフィン

をお出しする予定です

8月に入った途端夏が本気を出してきました

暑さ対策をして

どうかご無理はなさらず

お気をつけてお越し下さい

萌

2020/08/02(日)

本日もご来店ありがとうございました

今日も暑い一日となりました

陽射しも強く

夏らしい天気になってきましたね

さて

明日は月曜日

定食のメニューが変わります

がんも農場　白米と玄米の混合米

もち麦ハンバーグ　バジル醤油麹ソース

切干アラビアータ

ひよこ豆のマリネ

人参フライ　イタリアン味噌ソース

トウモロコシとカッテージチーズのサラダ

ズッキーニとジャガイモのヴィシソワーズ

こちらの定食となります

お弁当はサラダが付かず

スープの代わりに味噌玉が付きます

また

12日水曜日から

16日日曜日まで

お休みを頂くため

こちらの定食はいつもより少し長く

11日まで提供します

8月3日～8月11日まで

もち麦ハンバーグの定食

8月8日土曜日～8月10日月曜日までの

週末のお食事は

今週もお出しした

タコのマリネと夏野菜のミントパスタ

こちらの提供となります

17日からの休み明けのメニューは

また追ってお知らせしますので

お待ちください

8月が始まり

新しいショートケーキとババロアが

優しい顔で

ショーケースに並んでいます

癒し系の桃のケーキ

是非一度お召し上がりください

暑さに負けずに

明日もお待ちしております

合田