2021/3/7
また月曜日がやってきます
ｃｉｎｑのごはんは
いつものスタイルに戻ります
がんも農場・白米と玄米の混合米
新じゃが芋の肉じゃがコロッケ
菜の花と押し麦の五目白和え
蓮根と桜エビのきんぴら
厚揚げとひじきとお野菜の南蛮漬け
2色のキャベツのグリーンサラダ
白いきのこのかきたま汁
やっぱり
ごはんにお味噌汁
今日まではひたすら天ぷらを揚げていました
今週の葛藤は
蕗の薹を揚げながら
これ、絶対に塩でビールだなと
思いながらのご提供でした
あのほろ苦い感じはそそります
明日から
苺とローズマリーのソーダが始まります
苺だけじゃない
ローズマリーの香りに癒されて下さいね
染谷
2021.3.2(火)
朝のぽかぽか春らしい陽気とは一転
夕方は激しい雨で春の嵐
1日の気温の変化が大きくて
何を着たら丁度良いか毎朝悩みます
cinqは定休日のためお休みですが
明日はひなまつりですね
お休み明けの木曜日からも
お食事はちらし寿司が続きます
いつもの定食とは少し違った
春を感じる華やかなランチを是非
木曜日からのマフィンは
オレンジとチョコのクリームチーズマフィンです
フレッシュなみずみずしいオレンジと
セミドライのオレンジピール、
チョコを生地に混ぜ込み、
まろやかなクリームチーズを合わせました
林檎とメープルのキャロットケーキは
あと数日となっています
登場した頃からずっと人気なんですこのこ
週末には終了してしまいそうなのでお早めに
店内が満席でも
テイクアウトでしたらすぐにご案内が出来ます
萌
2021/2/28
明日から3月
お雛さま、準備オッケーですか？
お食事は
1週間、ちらし寿司の定食となります
春の玄米ちらし寿司
海老やとびっこ、卵焼き、菜の花、蓮根
たくさんの具材のちらし寿司
ふきのとうの天ぷら
こごみの天ぷら
さつま芋の天ぷら
天つゆと抹茶塩で
お好きなほうで召し上がって下さい
空豆の味噌生姜和え
セロリの浅漬け
あさりのお吸い物
早春の味をお楽しみ下さい
お弁当はお吸い物がつかないのと
今回は￥１２００+taxとなります
店内にも桃の花が届く予定
女の子のお祭りを楽しみましょう
染谷
2021.02.28(日)
おはようございます
ラムフルーツのチョコレートケーキが
終了し
お抹茶テリーヌをお出ししています
ホワイトチョコと
河越抹茶をふんだんに使用した
濃厚で滑らかな口どけの
チョコレートケーキ
そのままでも美味しいけど
生クリームをたっぷりつけて
食べるのも好きです
今だけのチョコレートケーキ
是非お召し上がりください
今日のマフィンは
赤すぐりとバナナのホワイトチョコマフィン
です
スコーンは
全粒粉のスコーン
レーズンとカシューナッツのメイプルスコーン
ゴマとホワイトチョコのスコーンです
今日も寒い１日ですが
店内暖かくしてお待ちしております
阿部
2021/2/24
このところ暖かったから
今朝、新聞取りに行ったら寒くて。
只今、鮭の粕漬けのごはんをお出ししております
魚屋さんから届く鮭を
粕床でしっかりと味をしみこませてます
焼きあがるたび
あつあつご飯でおにぎりの具にして食べたいなぁ
と、願望と闘いながらご提供してます
みなさんきれいに召し上がっていただけて
嬉しく思いながらお皿を洗っております
今週の日曜日までとなりますので
ぜひどうぞ
来週の月曜日からの1週間は
ちょっといつもと違うごはん
桃の節句だし
女の子のお祭りだし
春のちらし寿司の定食スタイルをご用意します
ちらし寿司に天ぷら、アサリのお吸い物など
お弁当もちらし寿司
こちらはご予約にて承ります
限定個数でのご用意となりますので
ご了承下さい
明日からのマフィンは
バナナと赤すぐりのマフィン
甘いバナナと酸っぱい赤すぐりが
合うんだな
これも好きだ
見た目も味もかわいい子
ではまた明日から
宜しくお願い致します
お雛様、出してあげよう
物置の奥から
染谷
2021/2/21
明日はにゃんこの日
暖かさに誘われて
薄汚れ気味のにゃんこが
ｃｉｎｑの中庭の屋根に
お昼寝にやってきました
気持ちよさそうでなにより
私も一緒にお昼寝したかったよ
明日からのお食事
がんも農場・白米と玄米の混合米
鮭の粕漬け
茗花のピーナッツ味噌和え
きのこと根三つ葉の柚子胡椒
自家製豆乳マヨネーズ和え
新ジャガイモのグリル・バルサミコひじき和え
アスパラスティックフライ
海苔と水菜のグリーンサラダ
セリとお揚げのお味噌汁
スコーンが変わります
カシューナッツとレーズンの
メイプルスコーン
私、これ好き
毎日、みかんロールの端っこ食べてます
おいしくて止まらないんです
あと一口で止めようと思うのに
ずっと食べれる
困ったもんだ
みかんロールが終わるころには
さらにふっくらしてると思われます
染谷
ラムフルーツのチョコレートケーキ
2021.02.19(金)
本日もご来店ありがとうございました
始まったばかりではございますが
ラムフルーツのチョコレートケーキを
数量限定とさせて頂きたいと
思っております
まだお召し上がりでない方
もう少し食べたかったという方
大変申し訳ございません
数に限りがございますので
お早めにお召し上がりください
また秋頃に再開できたらなと
思っておりますので
宜しくお願い致します
ラムフルーツのチョコレートケーキのあとは
お抹茶テリーヌです
こちらもお楽しみに
明日は暖かくなるみたいですね
寒かったり
暖かかったり
服装に迷いますよね
何を着よう
阿部
2021/2/16(火)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
昨日と打って変わって
とてもいいお天気の
一日でした
地震があったり
爆弾低気圧があったり
なんだか落ち着かない
日々ですが
万が一の場合に
備えておかなければと
改めて考えた数日でした
さて
明日はすいようびで定休日です
木曜日から
また気を引き締めて
みなさんをお迎えしたいと
思います
いくつかお知らせです
まずご予約について
今月は26日の金曜日以外
開店のご予約分のお席は
埋まっております
当日席もございます
11時にに店頭に
ウェイティングボードを
お出ししますので
そちらにお名前を
ご記入ください
そして
ラズベリーチョコレートのケーキが
終了して
ラムチョコレートのケーキが
始まりました
ドライ白イチジクとレーズンの
ラム酒漬けをいれた
生チョコレートのような
濃厚で滑らかな口どけの
大人のチョコレートケーキ
ビターブレンドや
ホットカフェオレが
ぴったりの濃厚チョコレートケーキ
新しく始まった
みかんと白あんの和三盆ロールケーキ
大人気で
たくさんの方にお召し上がりいただき
大変嬉しいです
シングルオリジンの
コスタリカ
みかんと白あんのロールケーキに
合わせて始めてみました
コーヒー好きの方は
是非こちらを合わせて
さらに新しく始まった
カモミールミルクティー
こちらも
優しい甘さと香りが
ロールケーキにぴったり
ケーキ自体が
とても優しい味わいなので
色々なお飲み物と合わせて
お楽しみいただきたいです
苺とローズマリーのタルト
見た目が可愛いだけじゃない
焼き込みの苺
コンポートの苺
フレッシュの苺
様々な苺が楽しめます
カスタードクリームと
ローズマリーの香りがアクセント
こちらのタルトには
コーヒーはもちろん
個人的には
スイートアールグレイティーが
合いそう
なんて
思ってます
苺のケーキって
なんでこんなにも
美味しいんだろう
乙女でちょっと恥ずかしいけど
苺大好きなんです
今日は帰ったら
苺ジャムを仕込む予定
さらにさらに
木曜日からマフィンが変わります
イチジクとクリームチーズのチャイマフィン
紅茶で柔らかく煮た
ドライ無花果に
クリームチーズを合わせ
スパイスの香る
チャイマフィンです
ちょっとずつ
気温も上がってきて
それだけで
少しだけ
気持ちが
ワクっとします
もう少し
もう少しの辛抱
みんなで
楽しくて
暖かい春が
迎えられますように
夏には
cinqも5周年
楽しいことが
できたらいいな
合田
2021/2/14
甘くとろけるチョコレートな日々をたのしみましたか？
私はお客様から頂いたチョコがかわいくて
嬉しくてすぐ食べちゃいました
チョコをいただくということは嬉しいものなんだな
と思っちゃいました
世の殿方はどうなんでしょうか？
やっぱり欲しいよね
さあ、チョコのあとは新しいもの始めますよ
定食
がんも農場・白米と玄米の混合米
海老と菜の花の春巻き
切干大根とツナのさっぱり和え
いろいろお野菜と春雨のエスニック炒め
ブロッコリーとさつま芋の胡麻和え
アスパラと文旦のグリーンサラダ
レモンとくずし豆腐のスープ
お弁当には
サラダは付かないですが
グリルアスパラを1本のっけてます
スープの代わりに味噌玉付です
お飲み物
かわいいカモミールミルクティーが始まります
カモミールと濃いめに出る茶葉を
ミルクだけで煮出した癒し系飲み物
ちょっと嫌なことあっても
これを飲めば忘れちゃうほどやさしい香り
嫌なこと無くても飲んで大丈夫
もっと穏やかになれます
店販のご用意もあるので
ご自宅でもぜひお鍋でことこと煮だしてみてください
染谷
そして
新しく始まるかわいい子たち
＊苺とローズマリーのタルト
苺とローズマリーの合わさった味がなんともかわいい
香りも楽しんで
＊みかんと白餡の和三盆ロールケーキ
みずみずしいみかんと
自家製の白餡入り生クリームを
和三盆糖を使用した生地で巻きあげた
新入りロールケーキ
お砂糖を和三盆糖にするだけでよりキメの細かい
しっとりとした生地になります
そしてこの白餡生クリームの甘さが上品でちょうどいい
美味しくて、飲めるロールケーキです
マフィンは
週末人気が高くてすぐに売り切れてしまいました
苺とチョコのマフィンを
もうしばらく、火曜日までお出しする予定です
萌
土曜日
2021.02.13(土)
おはようございます
本日のラインナップ
チーズケーキ
ラズベリーチョコレートケーキ
林檎とメイプルのキャロットケーキ
苺とほうじ茶のティラミス
赤いベリーのチョコレートタルト
焼き菓子
全粒粉ガレット
珈琲チョコピーカン
フロランタン
ナッツとチョコのクッキー
チョコチップクッキー
マフィン
苺とチョコのマフィン
スコーン
全粒粉スコーン
全粒粉胡桃のスコーン
カカオチョコアーモンドのスコーン
苺とほうじ茶のティラミスと
赤いベリーのチョコタルトは
今日と明日までとなります
買い納め食べ納めに
いらしてくださいね
ケーキにおかしにチョコレートに
甘い素敵な週末を
阿部