新しい定食とケーキとスコーンとマフィン

2021/4/25(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

明日からの定食とマフィンのご案内と

本日から始まった

ケーキとスコーンのご案内です

なんだか不安な日々ですが

新しいがいっぱいのcinqです

ちょっとでも気持ちを明るく

けど引き締めて

過ごしたいですね

まずは定食

がんも農場 白米と玄米の混合米

チキン南蛮 レモンタルタル

お野菜の柚子胡椒チャプチェ

大根と紅芯大根のツナサラダ

新じゃが芋とエリンギのメープル味噌焼き

ヤングコーンとおやつトマトのグリーンサラダ

もずくと生姜のスープ

店内では定食で

お持ち帰りにお弁当で

ご用意しております

お弁当にはグリーンサラダがつかず

お味噌汁は内容違いの味噌玉となります

そして

本日から始まったケーキとスコーン

オレンジとクランベリーのキャロットケーキ

クラッシュした人参と

オレンジとスパイスの香りが爽やかな

今の季節にぴったりの

キャロットケーキ

大人気のキャロットケーキ

cinqには3種類のキャロットケーキがありますが

爽やかで春や初夏にぴったりの

オレンジ香るキャロットケーキ

是非一度お試しください

ディルとチーズのスコーン

ディルの香りが広がる

チーズのスコーン

店内では

はちみつをつけて

お出しします

お家でもはちみつをつけたり

おつまみにしたりして

お召し上がりください

明日からのマフィン

カシスと赤いベリーとバナナのクリームチーズマフィン

自家製のカシスジャムを

生地に練り込み

酸味のある赤いベリーと

甘みのあるバナナに

クリームチーズを入れた

甘酸っぱいマフィン

そしてそして

現在のご予約状況について

ご案内します

4月26日~30日

ご予約席満席

5月1日~4日

ご予約席満席

5月の土日

8日、9日、15日、16日、22日

ご予約席満席

以上となっております

たくさんのご予約をありがとうございます

当日席もご用意しております

11時に店頭にお名前をお書き頂ける

ウェイティングボードを

お出しします

合わせてご利用頂ければと思います

店内も今のところ変わらず営業ですが

不安な方は

お持ち帰りのみでも

ご利用頂けますので

こちらも合わせてご利用ください

お知らせが多くなりました

先の見えない毎日ですが

お天気だけは毎日気持ちがいい

窓を開けて

たくさん外の空気を吸って

過ごしましょう

私は来月から

部屋を植物だらけにする計画です

勉強してからやりたいタイプなので

本を2冊買いました

ワクワクです

明日から

また新しい気持ちで

お待ちしております

合田

おかしとお料理

2021/04/23(金)

本日もご来店ありがとうございました

過ごしやすい1日でしたね

只今お出ししています

コーヒークランブルケーキと

お抹茶テリーヌは

もうすぐ終了となりそうです

次は

暑い日でもさっぱりいただける

ケーキに切り替わる予定です

お楽しみに

カモミールのクッキーも

もうすぐ終了となりそうです

お見かけした際は

お早めにどうぞ

明日のケーキは

チーズケーキ

お抹茶テリーヌ

コーヒークランブルケーキ

甘夏ジンジャーレモンショート

レモンタルト

スコーンは

全粒粉のスコーン

抹茶スコーン

マフィン

よもぎと苺とあんこのクリームチーズマフィン

になります

明日の定食は

がんも農場 白米と玄米の混合米

春キャベツと海老のコロッケ トマトサルサ

切干大根と人参とクレソンのゴマサラダ

ゴボウとレンコンのバルサミコきんぴら

ズッキーニのレモンマリネ

アスパラとグレープフルーツのグリーンサラダ

スナップエンドウと玉ねぎのお味噌汁

粉チーズかけ

日中は暖かいですが

夜はまだまだ涼しいです

体調崩さないよう

気をつけてくださいね

明日も11:30分~

18時ラストオーダー

19時までお待ちしております

阿部

新しい定食とマフィンとスコーン

2021/4/18(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

とても気持ちのいいお天気の

一日でした

レモンのタルトと

甘夏ジンジャーレモンショートケーキが

始まり

エカテリーナと

エチオピアのコーヒーが

始まり

ただいま

爽やか尽くしな

cinqのメニューです

明日からの定食も

春らしいメニュー

がんも農場 白米と玄米の混合米

春キャベツと海老のコロッケ

トマトサルサソース

切干大根と人参とクレソンのゴマサラダ

ゴボウとレンコンのバルサミコきんぴら

ズッキーニのレモンマリネ

アスパラとグレープフルーツのグリーンサラダ

スナップエンドウと玉ねぎのお味噌汁粉チーズかけ

ないようちがい

お弁当にはグリーンサラダがつかず

お味噌汁は内容違いの味噌玉となります

マフィンとスコーンも

明日から

新しくなります

よもぎと苺とあんこのクリームチーズマフィン

抹茶とホワイトチョコのスコーン

こちらも春らしいですね

明日も気持ちのいい一日になりそう

個人的なことですが

明日誕生日

誕生日が嬉しい私は

まだ子供でしょうか

いつまでも

誕生日でワクワクしたい

合田

新しいケーキとコーヒーとあと何か

2020/4/16(金)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

cinqの入り口のアプローチも

見る見るうちに

緑が豊かになってきました

最近は雨の日もぼちぼちありますが

気持ちのいい季節ですね

まだまだ我慢の続く日々ですが

息が詰まった時は

cinqで新緑を眺めながら

ひと息つきに

いらしてくださいね

さて

本日で苺のババロアが最終日でした

たくさんお召し上がりいただき

本当にありがとうございました

明日から

新緑のこの季節にぴったりの

爽やかなショートケーキが始まります

甘夏ジンジャーレモンショートケーキ

ふわふわのスポンジに

新生姜とレモンのシロップ

マリネした甘夏をサンドした

爽やかなショートケーキ

レモンタルトと二種盛りで

柑橘縛りもいいですね

そんな

柑橘のケーキに合わせて

シングルオリジンコーヒーも

新しくなっています

エチオピア

ウォルカ アダメ・マゾリョ

フレンチロースト

蜂蜜のような華やかな甘みと

クリーミーな質感が心地よく

冷めてくると白葡萄のような

ニュアンスが感じられる

深煎りながら爽やかな印象を持つコーヒー

レモンのタルトの

キュッと甘酸っぱいレモンカードには

深煎りのコーヒーが

美味しいです

ビターブレンドでも

もちろん美味しいですが

一味違った

こちらのエチオピア

是非合わせてお飲みいただきたいです

冷めてくると

また違った味わいが楽しめます

ゆっくり楽しんでくださいね

明日からまた

新しいケーキとともに

お待ちしております

合田

苺のババロア

2021.04.15(木)

苺のババロアは

明日が最終日です

優しい甘さのババロアと

甘酸っぱいソースと

ご一緒にお召し上がりください

明日のマフィンは

レモンとポピーシードの

クリームチーズマフィン

スコーンは

全粒粉スコーン

はちみつレモンとホワイトチョコのスコーン

季節のお飲み物

カモミールミルクティーが終了し

明日からラベンダーミルクティーを

お出しします

良質なラベンダーハーブと

ミルクティー用の茶葉を煮出した

ラベンダー風味のミルクティー

毎年人気があるミルクティー

スタッフにも大人気です

hotとiceがございます

是非お試しください

明日もお待ちしております

阿部

月曜日

2021/4/11

今週のごはん 

がんも農場・白米と玄米の混合米

鰆の幽庵焼き

かき菜と新じゃが芋としらすの千草焼き

大根カツ

きゅうりとザーサイの胡麻ソース和え

押し麦とひじきのグリーンサラダ

新発田麩のお味噌汁

紅茶の種類を変えました

ニルギリはしばらくお休みして

初夏にむけて

エカテリーナ

オレンジとレモンの瑞々しい爽やかな香りが織りなす

スタンダードな魅力の紅茶です

ストレートもしくはレモンで

アイステーもエカテリーナでお淹れします

柑橘がとても爽やかで

どんなお食事にもお菓子にも合います

茶葉の販売のご用意もございます

では

週の初め

はりきりすぎると息切れしちゃうから

ゆるりとスタートします

染谷

Lemon

2021.04.09(金)

本日もご来店ありがとうございました

本日で

苺とあんこのスコーンサンドが

終了となり

明日から

国産レモンをまるごと使用した

きゅっ甘酸っぱい

レモンタルトをお出しします

皮はタルトの土台に入れて

果実は絞ってレモンカードにした

爽やかなタルト

個人的に好きなケーキ

片手でぱくっと食べたくなります

明日のマフィンは

苺とマスカルポーネのマフィン

スコーンは

全粒粉のスコーンと

オートミールとナッツの全粒粉スコーン

土日限定のパウンドケーキ

苺とレモンピールのローズマリーパウンドも

ご用意しております

明日もお待ちしております

阿部

NEWショートブレッドとスコサン

2021.4.7.(水)

本日は水曜日なので定休日となります

木曜から新しいクッキーが登場します

カモミールミルクティーのショートブレッド

ラベンダーホワイトチョコクッキーに次ぐ

お花クッキーの新作

すり潰して粉末にしたカモミールと

店内でもお出ししているカモミールミルクティーをいれた

香り高く華やかで優しい甘さの

春のショートブレッドです

苺とあんこのスコーンサンドは

木曜日と金曜日の2日間で終わりになります

いつもより数を増やしてお待ちしておりますので

店内でも、テイクアウトでも

今年最後のスコサンを食べ納めに

ふらりとお立ち寄りください

明日からまたお待ちしております

春だから

2021/4/4(日)

こんばんは

本日もご来店ありがとうございました

最近は

毎日暖かくて

お休みの日には

なんだかぼんやり

ずっと眠たいような

でも気持ちの良い日が多くて

嬉しいですね

春生まれなので

春が一番大好きです

桜も散り

cinqの桜おこわの定食も

本日で終了となりました

ちょっとだけ特別な定食とお弁当

喜んでくださるお顔が見れて

とても嬉しかったです

明日からは通常の定食

久しぶりの車麩カツです

ご案内します

がんも農場 白米と玄米の混合米

車麩カツ 味噌ダレ

茄子とエリンギのレモン醤油マリネ

人参梅しりしり

切干大根とワカメのジンジャー炒め

ナッツのグリーンサラダ

春キャベツとトマトのお味噌汁

お弁当にはグリーンサラダがつかず

お味噌汁は

内容違いの味噌玉となります

味噌ダレの車麩カツ

大好きなんです

人参梅しりしりも

大好きなんです

ご飯が進んで仕方ない

お味噌汁も

ふわふわの葉っぱの

春キャベツ

甘くて美味しいと思います

明日のスコーンとマフィン

オートミールとナッツの全粒粉スコーン

桜と白あんのマフィン

オートミールとナッツの全粒粉スコーンは

スタッフの中でも大人気

お家でそのまま召し上がって頂いても

とっても美味しいですよ

温めてお召し上がり頂くのが

おすすめです

明日も穏やかな一日になりますように

昨日は

北の国から

泣けたなー

合田

あたらしいおかしたち

2021.04.02(金)

明日から春のクッキーが登場します

ラベンダーとホワイトチョコのクッキー

シンプルな生地にラベンダーと

ホワイトチョコをいれて

アイシングで飾りつけしました

生地作りから

ラベンダーのいい香りがするのと

焼けた時の香りもたまらない

癒しのクッキー

ラベンダー好きな方やそうでない方にも

食べやすいクッキーになっているので

店頭でお見かけした際は

是非お手にとってご覧ください

さりげなく

お抹茶和三盆クッキーも

始まっています

深みのある河越抹茶に自家製の粒あん

上品な甘さの和三盆糖、香ばしい

ローストアーモンドスライスを加えたクッキー

まわりに抹茶と和三盆をまとわせました

ほうじ茶あんこボールの

兄弟的な存在ですかね

こちらも是非

明日から

数量限定で

苺とレモンピールのローズマリーパウンドもお作りします

苺とローズマリーのコンポートと

甘みのあるレモンピールと

細かく刻んだローズマリーを加えて

爽やかさをプラスしました

数量限定になりますので

お早めにどうぞ

明日のマフィンは

少し出遅れてしまった

桜と白あんのマフィン

桜はもうすぐ終わってしまうけど

桜のご飯と

桜がのったスコーンサンドと

桜のマフィンを食べて

桜づくしのひとときを

阿部