新しいケーキとコーヒーとあと何か
2020/4/16(金)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
cinqの入り口のアプローチも
見る見るうちに
緑が豊かになってきました
最近は雨の日もぼちぼちありますが
気持ちのいい季節ですね
まだまだ我慢の続く日々ですが
息が詰まった時は
cinqで新緑を眺めながら
ひと息つきに
いらしてくださいね
さて
本日で苺のババロアが最終日でした
たくさんお召し上がりいただき
本当にありがとうございました
明日から
新緑のこの季節にぴったりの
爽やかなショートケーキが始まります
甘夏ジンジャーレモンショートケーキ
ふわふわのスポンジに
新生姜とレモンのシロップ
マリネした甘夏をサンドした
爽やかなショートケーキ
レモンタルトと二種盛りで
柑橘縛りもいいですね
そんな
柑橘のケーキに合わせて
シングルオリジンコーヒーも
新しくなっています
エチオピア
ウォルカ アダメ・マゾリョ
フレンチロースト
蜂蜜のような華やかな甘みと
クリーミーな質感が心地よく
冷めてくると白葡萄のような
ニュアンスが感じられる
深煎りながら爽やかな印象を持つコーヒー
レモンのタルトの
キュッと甘酸っぱいレモンカードには
深煎りのコーヒーが
美味しいです
ビターブレンドでも
もちろん美味しいですが
一味違った
こちらのエチオピア
是非合わせてお飲みいただきたいです
冷めてくると
また違った味わいが楽しめます
ゆっくり楽しんでくださいね
明日からまた
新しいケーキとともに
お待ちしております
合田
