そろそろ２月も終わりますね

暖かい日が増えきて

冬から春にかけてのもわっとした空気に

にたにたしてしまいます

明日から２週間の定食

玄米と白米の混合米

菜の花と海老とお豆腐のふんわり揚げ

アスパラと新じゃがのレモンバター醤油炒め

人参の明太子和え

セロリのきんぴら

花豆の甘煮

紅芯大根とスナップエンドウのサラダ

甘酒ドレッシング

春ごぼうと梅のスープ

新しいケーキ

ラズベリーチョコレートのケーキ

いつもの濃厚チョコレートケーキに

自家製ラズベリージャムと

ラズベリーを入れた

甘酸っぱいチョコレートケーキ

店内では生クリームを添えて

お持ち帰りもできます

新しいお飲み物

自家製イチゴとローズマリーのソーダ

タルトと合わせて

こちらもローズマリーが爽やかに香る

きれいな真っ赤なシロップ

苺も浮かべました

苺と洗双糖、ローズマリーをマリネしているところ

癒しの仕込みです

国産有機みかんのジュース

温州みかんを１００％使用したジュース

みかん色で本当に美味しい

渇いた今の季節にもぴったりです

明日のマフィンは

バナナとチョコレートと胡桃

飴色たまねぎとベーコンのマフィン

また週の始まりの月曜日ですね

平日は、お茶の時間か夕方が

静かでねらい目ですよ

ゆっくりしにいらして下さい

今ブログを書いている後ろで

おいしいものの話を

ずーっとしています

私も苺大福すきです

森下

今日はとっても暖かかったですね

春一番の風もふき、いよいよ春本番です

今週末のお知らせをさせていただきますね

土日のお食事は、鯖の竜田揚げ定食と、

菜の花とポークのバインミープレートです

バインミーはベトナム風サンドウィッチで、

菜の花、人参、紅芯大根、パクチー、大葉、長葱の入った

お野菜たっぷりのサンドウィッチです

干し椎茸のだしが効いた酸味のあるエスニックスープもお付けいたします

ちょっといつもとちがうお食事をお楽しみくださいね

週末はバナナとチョコと胡桃のマフィンをたくさん

お焼きします

こちらもぜひお召し上がりくださいね

桜が咲くのが待ち遠しいですね

今年はみんなでお花見できるかな

今から持ち寄りメニューを考えています

ぐつこ

明日は、バレンタインデーですね

cinqでは

明日はマフィン３種類

オレンジとチョコレートのマフィン

バナナとチョコレートと胡桃のマフィン

飴色タマネギとベーコンのマフィン

スコーンも

カカオチョコレートアーモンドスコーン

本日もクッキーもたくさんお焼きしました

よろしければ贈り物に

いかがですか？

今日はスタッフの子が

帰ってチョコレートムースを作ります！

と言っていたのが

なんだか楽しそうで

いいなぁと思いました

学生の頃

よく１３日の夜に張り切って

手作りしたよなぁ

なんてことを思い出しました

森下

明日１３日、月曜日も

オレンジとチョコレートのマフィンを

たくさんご用意して

お待ちしております

パイナップルに見えますか？

オレンジです

さらにチョコレートでデコレーションしてます

森下

こんばんは

昨日の雪と今朝の気温は冬ですが

太陽の日差しが

春にだんだんと近づいていますね

今週末でキッシュプレートは終了となります

まだお召し上がりになってない方は

おすすめですよ

もう一つのお食事は定食で

メインは鯖の竜田揚げに

梅ひじきとトマトの甘酢だれをのせたお料理です

お菓子は

バレンタインデーが近いので

オレンジとチョコレートのマフィンを

たくさんお焼きします

自家製のオレンジピールとオレンジのジャムを使ったマフィン

チョコレートとオレンジの相性は抜群ですよね

贈り物にも

ご自分用にもぜひ

早くあたたかくなって

ピクニックに出かけたいですね

うてな

タルト生地に

フレッシュのローズマリーを刻んで混ぜて

苺をのせて焼き込みました

イチゴとローズマリーのコンポートと

カスタードクリームをのせて

苺で包みました

焼きイチゴ

コンポート

フレッシュ

３種類の苺が楽しめます

ローズマリーが香る

爽やかなタルトです

朝のあわただしい中の必死の一枚

８、９日とお店は定休日です

今週末のお食事は

定食と大人気だったキッシュプレートです

よろしければご予定に

入れていただけると嬉しいです

もうすぐバレンタインデーですね

チョコレートスコーンや

チョコレートのマフィンを週末から

ご用意致します

ただ今、色々と試作中です

個人的にも何か作りたいなぁと

考え中

森下

明日から、苺とローズマリーのタルトが

新しく始まります

苺をたっぷり使った

ローズマリーの入った爽やかなタルトです

オレンジとプルーンのレアチーズタルトは

終了となります

マフィンは

キウイとバナナのマフィンです

キウイジャムの酸味とプチプチ感

ねっとりバナナがよく合います

お電話でのお問い合わせが多いので

ご案内します

お席のご予約は承っておりません

ご来店いただいたお客様から

順番にご案内しております

ご了承ください

明日もお待ちしております

森下

お食事

玄米と白米の混合米

鯖の竜田揚げ

梅ひじきとトマトの甘酢だれ

切干大根と

赤パプリカとしめじのぺペロンチーノ

キャベツと新じゃがの柚子グラタン

かぼちゃの茶巾のあんかけ

芽キャベツの浅漬け

炒りおからとグリーンサラダ

根菜の胡麻味噌汁

キウイとバナナのマフィンが

美味しく焼けていますよ

バナナのもっちり感と

自家製キウイのジャムの

プチプチ感が美味しいです

寒いと

お鍋が美味しいですね

マイブームは

あごだしに

お野菜、車麩、玄米もち

しゃぶしゃぶ用の豚肉

そして

たっぷりの柚子の皮を入れます

お椀に鬼おろし大根と

ポン酢にさらに柚子汁を入れて

いくらでも食べれます

ぜひお試しを

皆さんの

好きなお鍋は何ですか

教えて下さい

染谷

豆まきはされましたか？

恵方巻は食べましたか？

どちらもできなそうな

今年の節分です

週末のお食事は

先週に引き続き

早春のかき揚げがメインの定食

春野菜とチキンのキッシュプレートの

ご用意となります

このメニューの定食は５日までです

キッシュにはスープもついていますよ

温まりそうですね

日替わりマフィンは

バナナとキウイのマフィンです

キウイジャムをたっぷりいれた

甘酸っぱいマフィンです

明日は土曜日ですのでたくさんご用意致します

オレンジとプルーンのレアチーズタルトは

そろそろ終了です

また新しいタルトができあがりました

それから只今のシングルオリジン珈琲の紹介です

グァテマラ

エル　レティロ　デ　キサヤ農園

フルシティーロースト

舌触りが滑らかで心地よい甘苦さは

ミルクチョコレートのような

優しい味わいです

パナマ　カフェ

コトワ　ダンカン　ゲイシャ

ウォッシュド　ハイロースト

ジャスミンの白い花のような

華やかな香りが広がり

パイナップルやマンゴーのような

濃密な甘さが感じられます

暦の上では春ですね

春野菜や、果物が出てきて

仕込みも楽しんでいます

最近は大好きな苺を買って

もりもり食べることにはまり中です

森下

こんばんは

最近温かいですね

春がもうすぐ来るのかな

明日も元気に営業しております

明日のマフィンのご紹介です

苺とホワイトチョコのマフィンと

あめ色玉ねぎとベーコンのマフィンです

苺とホワイトチョコのマフィンの

苺はオーブンでじっくり

セミドライにした苺をたくさん入れました

オーブンから漂う苺の香りは癒されます

あめ色玉ねぎとベーコンのマフィンは

あめ色にした玉ねぎと

ローズマリーと一緒に炒めたベーコンと

刻んだパセリを入れて風味をプラスしました

そのままでも美味しいですし、温めても美味しいですよ

明日もたくさんのご来店お待ちしております。

阿部