お盆休み始まりの3連休

2019/8/9

こんばんは

水曜日の市役所前でのイベント うらわLOOP

本当に暑い暑い 猛暑の中

たくさんのお客様にお越しいただきました

いつも来て下さるお客様と

あの場所でもお会いできたこと

とても嬉しかったです

開店時の行列にはみなさんの愛を感じました

本当にありがとうございました

主催者の運営の方々

当日のサポートしてくださった方々

こんなにも人が集まる

素晴らしいイベントになったのは

皆様のおかげです

ありがとうございました

お盆休み前のcinqの営業日はあと3日

10日(土)~12日(月)まで

 13日(火)~15日(木)お盆休み

 16日(金)より営業開始です

 なお16日は

お食事は特別メニュー(決まり次第ブログでご案内します)

お菓子は桃のババロアはお休みです

 明日から3日間のお食事は

  豚ロースのしゃぶしゃぶがメインの定食

 夏野菜と豚肉と梅の和風カレー

 こちらの2種類のご用意となります

 カレーは

梅干しを効かせて作ったスパイスカレーで

季節のお野菜と豚肉が入っています

しっかり味の染みた煮卵付きです

 暑い夏にカレーを食べて元気よくいきましょう

 お菓子は

新しい季節のスコーン

全粒粉の胡桃スコーンが始まりました

定番の全粒粉スコーンに

有機ロースト胡桃を入れた

甘みのあるシンプルなスコーンです

 マフィンは

 今年最後のブルーベリーとクリームチーズのマフィン

お好きな方はぜひどうぞ

お盆休み

帰省土産やプレゼントに

cinqのお菓子はいかがですか?

ギフトボックスが新しくなりました

 貼箱になり以前のものより

しっかりとしています

お菓子を食べた後も使っていただけますように

そんな思いの詰まったお箱です

 大切な人への贈り物にぜひ

明日も暑いのでお気をつけてお越しください

森下

明日はいよいよ

2019/08/07(水)

 

待ちにまった

うらわLOOP当日

ドキドキが止まりません

楽しみです

明日も

猛暑が予想されるので

暑さ対策万全で

気をつけていらしてくださいね

イベントの為

明日の水曜日と

木曜日は

お休みを頂いております

金曜日から

通常営業になります

宜しくお願い致します

 

 

阿部

うらわLOOPお菓子のお知らせ

2019/8/5(月)

いよいよ明後日にせまってまいりました

うらわLOOP

限定のお菓子をご紹介します

アイスサンド

2種類やります

第一弾!15時より販売

ベリーとマンゴーのマスカルポーネアイスサンド

ブルーベリー、ストロベリーに

完熟マンゴーを

マスカルポーネベースのアイスクリームで

混ぜました

お子様にも喜んでいただけるような

カラフルで

フルーツもたくさんの

クッキーサンドアイス

 

もう一つは

第二弾!17:30より販売

キャラメルナッツのラムレーズンアイスサンド

アーモンドとピーカンナッツを

ほんの少しの天日塩を効かせて

カリカリにキャラメリゼ

ラム酒漬けしたレーズンを入れた

夕方からの大人の時間の

クッキーサンドアイス

どっちも気になる方は

暑いかもしれませんが

ぶらぶらとしてゆっくりお待ちくださいね

 

それから

限定のクッキー2種類

 

ねこと花

 

香り豊かな発酵バターと

全粒粉を加えた

サクッと素朴な味わいの

ショートブレッド

 

いつもは大人向けの味を考える

cinqのお菓子ですが

今回おとなも、こどもも楽しめるイベントなので

お子様にも楽しんでいただけるように

ねことお花型のクッキーを作りました

もひろん安心して食べていただける材料で

シンプルなプレーンの味にしました

 

もうひとつは

ココナッツとレモンのクロッカン

クロッカンとはフランス語で

カリカリしたという意味を持ちます

ひとくち食べた瞬間

ココナッツとレモンの香りが

ふわぁっと爽やかに広がります

カリカリした軽い食感が

とまらないクッキーです

 

お盆すぎまでクッキーは日持ちしますので

帰省のお土産にもおすすめですよ

 

クッキーはおなじみの

ほんじあんこボール

全粒粉のガレット

チーズステック

木の実オートミールクッキー

珈琲チョコピーカン

ピンクペッパーパイン

 

その他

マフィンはお食事(おつまみ)マフィン2種

新作のとうもろこしとチーズのマフィン

バター醤油でソテーしたとうもろこしたっぷり

(ビールに!)

カマンベールとドライトマトの黒胡椒マフィン

(ワインと!)

 

甘いマフィンは

チョコミントアーモンドのマフィン

冷やしても美味しいですよ

 

スコーンは

全粒粉のスコーン

ココナッツとミントとカカオニブのスコーン

チーズとタイムのスコーン

 

こちらのラインナップとなります

昨年は早くに完売してしまったので

オープンの15時からと

追加で17:30からも販売します

夕方にもふらっと

遊びに来てくださいね

森下

明日ごはんと浦和LOOPお弁当

2019/8/4

明日からのごはん

暑いので冷たいものを

既に夏バテなのでネバネバしたものを

 

しゃぶしゃぶにオクラの醤油麹だれ

長芋とひじきとアボカドのわさび醤油和マリネ

セロリと蓮根とめんたいこのお豆腐マヨ和え

切干大根とお茄子のアラビアータ

グリーンサラダ

トウモロコシとズッキーニと豆もやしの米味噌汁

お待ちしております

 

 

浦和LOOPのベジタブル弁当のご紹介

こちらも暑いの

でひんやりお外でも食べたくなるような

ものをご用意します

ベジ弁

グレインズサラダ

 *グレインズサラダとは玄米にナッツ等の入った

  サラダ仕立てのコト

  玄米・黒米・もち麦をベースに

  カシューナッツ・小豆・ひじき・胡瓜などの

  お野菜がいっぱいのサラダごはんの上には

 ソイミートの唐揚げ

 クローブの香る煮たまご

 人参のクミンラぺ

 紫キャベツのジンジャーマリネ

 夏野菜のグリルとフムス

 

べジ弁と言ってますが

ちっさく切ったベーコンが玄米サラダに入ってます

保冷剤のご用意はありませんので

会場でお召し上がり頂くか

保冷バックのご用意をお願い致します

image

試作中のお写真の為

当日やや変更ありかもです

染谷

8月のご予約について

2019/8/3(土)

大変お待たせいたしました

8月のお席のご予約は

12日(月)までお受けしておりましたが

16日(金)から31日(土)までのご予約を

明日4日よりご予約開始致します

(開店時の11:30のみ

お電話では15時以降でお願い致します)

 

※13日(火)14日(水)15日(木)は

お盆休みで定休日

※29日(木)は臨時休業とさせていただきます

お気をつけくださいませ

 

24日(土)25日(日)31日(土)の

週末のお食事は今までですと

2種類でしたが

定食のみの1種類とさせていただきます

サンドイッチのプレートなどの

週末のお食事を楽しみにしてくださっているお客様には

申し訳ありません

よろしくお願い致します

 

毎日暑い日が続いていますね

 

ケーキのお持ち帰りをしていただくお客様へ

長時間のお持ち帰りは

cinqで用意している保冷材の効果は

2時間程度までとなります

保冷バックや大きな保冷材などの

ご協力よろしくお願い致します

 

本日でブルーベリーのタルトは終了しました

季節は変わり桃の香りに癒されながら

仕込みをしております

桃ショート、ババロアは8月後半までなので

お待ちしております

 

森下

August

2019/8/2

 

こんばんは

8月です

8月らしい8月ですね

暑い暑い

 

夏休みは

みなさんどのように

過ごされていますか

 

今週末も涼しくお待ちしておりますので

ぜひ お立ち寄りくださいませ

 

 

ごはんは

ゴーヤと鶏むね肉の梅炒め煮

がメインのプレートは今週末までです

 

もう一つの

 

ベジタブルサンドのプレートも

今週末までです

冷たくておいしいのでぜひに

 

 

マフィンは

ブルーベリーとオレンジのサワークリームマフィン

夏は冷やして牛乳と一緒に

モーニングにもええですね

 

 

 

 

それではまた

 

 

うてな

momo

2019/08/01(木)

明日から

桃のショートケーキ

桃のババロア

スタートです!!

 

桃のショートケーキ

ふわふわのスポンジに

自家製のプラムジャムを塗り

みずみずしい優しい甘さの桃をサンドしました

甘酸っぱいジャムが味を引き締めます

桃のババロア

桃の果肉たっぷりのババロアに

ふわふわシフォン生地を入れ

プラムのさっぱりした甘酸っぱいソースとご一緒に

ふんだんに桃を味わえるババロアです

今年もおおぶりで

甘くてみずみずしい

美味しい桃が届きました

今回届いた桃は

新潟県産の桃を使用しています

 

 

少しだけ

ブルーベリータルトもお出しします

もうすぐ終わってしまうので

是非食べにいらして下さいね

 

 

 

明日から

シングルオリジンも変わります

インドネシア

LCFマンデリン

フレンチロースト

ベルベットのような滑らかで厚味のある

舌触りが最大の特徴です

マンゴーのような果実味と

雨上がりの森など

多様な表情を

お楽しみください

 

 

暑い日が続きますが

くれぐれも体調には気をつけてくださいね

もうすぐ浦和LOOPイベントも控えているので

スタッフ一同

体調管理に気をつけます

 

阿部