2018/8/20

こんばんは

少し涼しくなって過ごしやすくなりました

どんどん秋に向かっていくのですね

秋はどんな美味しいものを作りましょうか

楽しみです

明日から定食のメニューが新しくなります

メインは

枝豆と蓮根ときくらげの飛竜頭　黒酢あんがけ

副菜は

南瓜と緑豆のメープルシロップ和え

切干アラビアータ

ズッキーニのレモンマリネ

ゴーヤの佃煮

グリーンサラダ

モロヘイヤのお吸い物

もうそろそろ夏のお野菜が終わりになりますね

のこりの夏をたっぷり楽しみにいらしてくださいね

ケーキは

桃のババロア、桃のショートケーキがとっても人気です

お早めのご来店がおすすめですよ

マフィンはブルーベリーとクリームチーズのマフィンです

こちらはそろそろ終わりになりますので

ぜひこの機会にご賞味くださいませ

コーヒーは

シングルオリジンが新しくなっております

エチオピア

ハラー　ナチュラル

シティーロースト

ドライフルーツのベリーやレーズンを連想させる甘みや

ほんのりウイスキーのような芳醇なフレーバーが

独特なエキゾチックな香味を醸し出しています

各要素のバランスも良く

多彩な味わいをお楽しみいただけます

これから秋に向かっていくこの季節のぴったりのコーヒーです

ぜひお試しくださいませ

サンクでお出ししているがんも農場のお米

すくすく育っています

あと１ヵ月くらいで稲刈りになりそうです

新米が待ち遠しいですね

明日もおまちしております

ぐつこ

2018/8/18

朝の空気や空の高さ

確実に秋向かっているが

猛暑に豪雨、

札幌は初雪と

どうなっているんだ日本

でも

素晴らしいニュースもありました

日本中の人がほっとして

ボランティア精神とはなんなのか

考えさせれました

なかなか真似のできるコトではないですが

テレビの中の笑顔のおじさんに

みなさんも何か感じませんでしたか？

そんなことがあった週末は

鶏むね肉と夏野菜の梅炒めがメインの定食

と

エビガスパチョスープ仕立ての冷製パスタです

こちらは自家製のフォカッチャをお付けいたします

おやつは

桃のショートケーキが始まります

今回もババロアと一緒に桃ダブルですか？

そうです桃ダブルです

お盆休みも終わるのかな

一休みしに寄って下さい

染谷

2018/08/14

お盆休みもあと1日です

cinqは明日は定休日でお休みを頂きます

16日と17日のお食事は

＊おにぎりプレート

枝豆、チーズ、ブラックペッパーの白米おにぎり

ひじきと切干大根の梅煮の混ぜおにぎり

ゴーヤと茗荷の甘酢漬け

海老だしのお味噌汁

＊あんバターヴィエノワサンド

ミルク風味のソフトフランスに

自家製あんことカルピスバターをサンドしました

ぱらりとちりばめたお塩があとひく美味しさです

定食は引き続きお休みです

桃のババロアもご用意致します

店内で人気のピンクローズブレンドティーの

茶葉がテテリアさんから届きました

ご自宅用にぜひ

お茶を淹れ蜂蜜と一緒にブレンダーにかけると

ピンクのふわふわの泡が立ち

とっても可愛らしくなるそうです

おうちでのほっとひと息の時や

おもてなしにぴったりですね

おおね

こんにちは

明日からチーズケーキが

夏季限定のレアなものが終わり

スタンダードなcinqの

ベイクドチーズケーキに変わりますので

お知らせ致しました！

レアなチーズケーキはまた来年

お会いしたいです

なんといっても

シンプルなものに惹かれる

きょうこの頃です

全国のチーズケーキ好きのみなさん

cinqのチーズケーキもとても

美味しいですよ

人気のフルーツヨーグルトショートケーキも

そろそろ終わりに近づいております

ぜひお待ちしています

うてな

お知らせがあります

2018/8/11

お盆中のcinq

13日月曜日

14日火曜日は

天然酵母カンパーニュで

ハムとチーズとトマトをサンド

お野菜のデリとスープのプレートを

ご用意します

おやつは

自家製わらび餅

バニラアイス添えをご用意します

桃ババロアはお休みですが

他のケーキはいつもどうりご用意してます

わらび餅

懐かしいquatreのメニューです

いつも

初日はドキドキします

15日 水曜日は定休日

16日 木曜日

17日 金曜日は

おにぎりやります

白米で枝豆とチーズとブラックペッパー

玄米でひじきと切り干しと梅

箸休めの甘酢漬け

海老だしのお味噌汁

あんバターヴィエノワサンド

ふんわりヴィエノワに

自家製あんことカルピスバター

美味しいお塩

木曜、金曜は

桃ババロアやります

いつもと違うメニューを

お楽しみ下さい

4日間は

定食はございませんので

ご注意下さい

18日より

定食再開となります

もういっちょお知らせ

29日水曜日

イベント参加します

うらわLOOP ナイトマルシェ

さいたま市役所

本庁舎東 憩いの広場

16時から20時

cinqは焼き菓子とデリを

持って参加します

後日、詳しい内容をお知らせします

お時間のある方はぜひ遊びに来て下さい

染谷

だいぶ、色付いてきた

2018/8/10

人気のこちらのメニュー

今週末もご用意いたします

ぜひお召し上がりくださいませ

お待ちしております！

乙女な気持ち

セミの声が聞こえてきます

24時間テレビのニュースが

流れてきます

なんとなく

宿題が気になり始めます

週末は

鶏むね肉と夏野菜の梅煮がメインの

定食と

夏野菜と肉味噌の冷やし豆乳アジア麺となります

最近

桃のババロアと

ヨーグルトショートケーキの

2種盛りが良く出ます

乙女盛りと呼んでます

そんな乙女な皆さんに

お勧めのお飲み物始めました

ピンクローズブレンドティー

こちらは

ローズ、ラベンダー、ハイビスカスの

ブレンドで

とても美しいルビー色のお飲み物です

iceは自家製の洗双糖のシロップで

ほんのり甘くしてあります

hotはストレートですが

ぜひ、お砂糖を少し入れて

お飲みいただくのがお勧めです

そして

ピンクローズを使い

ピンクローズみかんブレンドティー

オレンジとローズのきれいな2層の

お飲み物です

きれいなんだけど

混ぜてお飲みくださいね

染谷

2018/08/09

8月11日の土曜日ですが

ご予約席は満席となりましたので

お知らせ致します

ご予約席以外のお席はまだ空きがございますので

ご利用ください

桃が美味しい季節ですね

先日桃をいただきまして

毎日桃ばかり食べています

幸せです

cinqの桃も甘くてとても

美味しいので

是非この機会どうぞ

2018.8.7（火）

こんにちは

昨日まで夏休みをいただいており

宮古島へ行ってきました

地平線を見ていると地球を全身で感じ

自然の中でたくさん遊び

元気をチャージしてきました

食のほうでもインスパイアされてきたので

お料理でこれからみなさんにお返しできたらなと思います

今日北浦和へ戻ってきたら

涼しいと思うほど

少し夏の暑さがやわらいだような感じがしました

明日はお店はお休みとなります

台風の進路が気になりますが

また木曜日にお待ちしております

伊藤

2018/8/5

こんにちは

皆さんの夏休みは

どう過ごされていますか・・

ｃｉｎｑの8月のお休みは

８．１５．２２．２９日の

定休日の水曜日のみになります

お盆期間中も営業いたしますので

是非おでかけください

明日から

お食事のプレートが新しくなります

鶏むね肉と夏野菜の梅炒め煮

沢庵とパセリのポテトサラダ

牛蒡と蓮根のタイ風きんぴら

大根とザーサイのごま和え

グリーンサラダ

玄米と白米の混合米

トマトとオクラの麦味噌汁

になりました

先週までの冷たい汁もの

すり流しから

お味噌汁が戻ってまいりましたね

メインの鶏肉とお野菜の梅炒め煮も

お野菜がたっぷりです

毎日暑くてとろけそうですが

野菜をしっかりとって

夏を越えてゆきたいものですね！

もうすぐ夏休みをいただいて信州は小諸へ

行く予定です

みなさまも素敵な夏休みを

お過ごしくださいね

日替わりマフィンは

マンゴーとココナッツのクランブルマフィンです

焼菓子もお土産などにも是非いかがですか

電車で　バスで　飛行機のなかでの

おやつにしても嬉しいですね

それではまた！

うてな