2018/5/17

カタカナで書くとスピッツのあの曲を連想しますね

蒸し暑い日もこの曲のように

爽やかに過ごしたいものです

明日からショートケーキとタルトがチェリーになります

１年ぶりの登場です

アメリカンチェリーのショートケーキ

ふわふわのスポンジに

コクのあるカスタードクリームと

爽やかなサワークリームを混ぜたクリームに

たっぷりのチェリーをサンド

甘酸っぱいアメリカンチェリーとカスタードの

どこか懐かしさを感じられるショートケーキです

アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

ピスタチオプードルのコクのあるタルトに

キル酒で香り付けしたチェリーコンポート

マスカルポーネカスタードクリーム

フレッシュなチェリーをたくさん飾りました

みずみずしいチェリーとコクあるのクリームの組み合わせ

コーヒー、紅茶、どちらも合いそうですね

昨年は２つお皿に盛って召し上がる方が多かったです

甘さ控えめでさっぱり食べられるケーキになので

よかったらお試しくださいね

季節のスコーンも初夏なお味になります

カシューナッツとオレンジのミントスコーン

ローストした香ばしいカシューナッツがごろごろ

オレンジピールにミントの香りが

爽快な余韻が口いっぱいに残るスコーン

お持ち帰りをして

クリームチーズにサーモンなどのせて

お食事スコーンにしてもおいしそうだなぁと

食いしん坊はで思うのでした

今日までの甘夏ジンジャーレモンショートケーキ

昨年から大好きだったお客様が

先ほどいらっしゃって

売り切れてしまっていて

召し上がって頂くことができなくて残念な気持ちでいたら

売り切れてるとたくさんのお客様が食べられたから

それはそれで嬉しいの！

と、なんとも優しい言葉をいただきました

また来年、楽しみに待っていて下さいね

明日金曜日もお待ちしております

森下

2018/5/15

こんばんは

5月も半ばになりました

むしむし蒸し暑い日が続いております

お店の入り口のあじさいが

梅雨にむけて準備を始めたようです

毎朝チェックするのが楽しみになっています

お客様もご来店の際には

ぜひご覧になってみてくださいね

明日１６日（水）は定休日でお休みです

木曜日からまた営業いたします

お待ちしております

１７日木曜日は

甘夏ジンジャーショートケーキと

グレープフルーツとカモミールムースのタルトが最終日となります

今シーズンまだお召し上がりでない方

食べ足りてない方はぜひご来店くださいませ

お早目のご来店がおすすめです

木曜日のマフィンはレモンとポピーシードのクリームチーズマフィンです

お食事はメカジキの竜田揚げがメインの定食です

外はさくり

中はふんわりの

メカジキの竜田揚げと

その上にかかっているトマトバルサミコとサルサソースが

ぺろりと食べられてしまうおいしさです

ぜひお召し上がりくださいませ

また木曜日からお待ちしております

ぐつこ

2018/5/13

明日14日（月）から定食のメニューが変わりますので

お知らせです。

メカジキの竜田揚げ

トマトバルサミコとサルサソース

蒸しなすのごま香味ソース和え

大根とわかめどおじゃこの炒め物

アスパラとグレープフルーツのマリネ

グリーンサラダ

クレソンとしめじのお味噌汁

14日（月）～27日（日）までの期間のメニューです。

これからの季節暑くなる日もあると思い、

春野菜に加え、

初夏に食べたいさっぱりひんやりな献立もあり、

メーンは

ちょっぴりガーリックの効いたバルサミコソースで

和えたトマトや

ぴりっと辛いサルサソースが

竜田揚げと本当に良く合う！　

んです。

そしてビールとも良く合う！

と思うんです。

新しくクラフトビールのメニューに加わった

毬花（マリハナ）

ご一緒にいかがでしょう。

それでは

明日お待ちしております。

マフィンは

レモンとポピーシードのクリームチーズマフィン

をお焼きいたします。

現在雨が降っており、ちょっぴり肌寒い・・

明日は気温が上がりますように・・・

伊藤

　　　2018/5/11

今週の日曜日は母の日ですね

みなさんはどのように感謝の気持ちを伝えますか

私は母のすきなお菓子をを買ってプレゼントしようと思います

そして次の休みには一緒にでかけていろいろお話しようと思います

もし

母の日どうしようかなと迷ったら

お母さんを連れ出してサンクにいらっしゃいませんか

おいしい食事とおいしいケーキ

いろいろなお飲み物ご用意しております

すてきな母の日になるよう少しでもお手伝いできたら

幸いです

11日、12日、のお食事は

アジアン餃子がメインの定食と

スパイシーミートボールのトマト煮込み　ズッキーニのクスクス添え

です

スパイシーミートボールのトマト煮込みは

スパイスを練り込んだミートボールと

お野菜たっぷりですこしピリッとするトマトソースが

食欲をかきたてます

ズッキーニのクスクスとまぜまぜしてお召し上がりください

母の日のプレゼントはお決まりですか

cinqでは母の日ギフトをご用意しております

紅茶とジャムとスコーンのギフト

ニルギリの茶葉はcinqでアイスティーにして

使用していますので

これからの季節にお薦めの茶葉です

紅茶を淹れて

スコーンを焼いてジャムをつけて

お茶の時間をお母さんと一緒に

過ごしていただけたらいいな

という詰め合わせです

クッキーのギフト

季節のクッキーの

ピンクペッパーパインクッキーや

マーガレットレモンを入れました

お外で食べても気持ちよい季節ですね

お好きなもので詰め合わせできますので

お気軽にお声かけ下さいね

１２日、１３日母の日なので

特別にに

ジンジャーハニーレモンパウンドケーキ

焼きました

新生姜をピールにして

はちみつの入ったしっとりパウンドに

レモンアイシングにレモンピールで飾りました

スタッフのみんなは大好きなパウンドで

いつもはじっこの取り合いになります

マフィンは

レモンポピーシードとクリームチーズのマフィン

お焼きします

こちらもプレゼントにぜひ！

週末、お天気がよさそうですね

お待ちしております

ぐつこ＆森下

2018/5/10

明日のマフィンは１日限定ですが

あんずとあんことクリームチーズの抹茶マフィンです

おいしそうな組み合わせ

お楽しみに！

みんなから微妙と言われた紫陽花の写真

雨が降って、また晴れて

もう少しで咲きそうなこの子が楽しみです

また明日！

森下

2018/5/8

昨日、今日と雨がしとしと

上着がないとお外は寒いですね

ゴールデンウィークの後は

静かな時間が流れております

お近くの方は

お仕事帰りにあたたかいコーヒーでひと息

心を休めにいらしてください

9日（水）は定休日でお休みです

10日（木）からまたお待ちしております

木曜日のマフィンは

甘夏とホワイトチョコのココナッツマフィンです

甘夏の甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さがバランスよく

ココナッツの食感と香りも楽しいマフィンです

おやつや朝食にもおすすめのマフィン

ぜひお試しくださいませ

サンクのお食事でお出ししているお米は

長野県佐久市でとれる五郎兵衛米という品種で

埼玉から移住してお米作りをしているがんも農場さんから

送ってもらっています

もう間もなく田植えが始まるそうです

がんも農場の見習いやっちゃんもがんばっています

今年も美味しいお米が収穫できますように

ぐつこ

2018/5/6

今日でゴールデンウィークも終わり

今日はいつもよりお客様が

ゆっくりお過ごしされていたような店内でした

お仕事の方はお疲れ様でした

シングルオリジンコーヒーが変わりました

インドネシア

LCFマンデリン

フレンチロースト

若草やひのき、マンゴー、ハーブと言った

重層的で多彩な味わいに

シルクを思わせるほど滑らかな舌ざわり

刻一刻と変化する豊かな風味を

時間をかけてお楽しみいただけるような珈琲です

マンデリンお好きな方はお試しくださいね

明日７日

数量が少なめですが

あんみつ

ご用意しております

お早めにどうぞ

連休明け

一息つきにいらしてくださいね

森下

2018/5/１

5月になりましたねー

GW中にお出しするお食事とデザートのお知らせです

まずは、お食事は

久っさびさの登場となります・・

クラブハウスサンドです

自家製青のりポテトも美味しいですよ

ビールと一緒にいかがでしょうか

定食のお食事は引き続き

搾菜と胡瓜と大根のアジアン揚げ餃子

がメインのプレートです

こちらも是非お楽しみください

そしてそして

初登場です

宇治抹茶アイスクリームのほうじ茶寒天あんみつ

ほうじ茶を煮出して作った寒天に

赤えんどう豆、宇治抹茶アイス

粒あん、あんず煮、黒糖くるみに

ほうじ茶のラングドシャを添えております

黒蜜をかけてお召し上がりください

日替わりマフィンは

甘夏とココナッツのホワイトチョコマフィン

をお焼きいたします

5月の定休日は全ての水曜日になります

GWも明日5/2以外は全て営業となります

ぜひぜひお出かけくださいませ

お待ちしています！！

それではみなさま良い連休を　！！

うてな

2018/4/29

こんばんは

GW前半戦はいかがお過ごしですか？

明日４月３０日（月）～５月１３日（日）までの

２週間の定食メニューのご案内です

白米と玄米の混合米

ザーサイと大根と胡瓜のアジアン揚げ餃子

フレッシュトマトソース

春キャベツの山椒チーズオーブン焼き

新玉ねぎとズッキーニのアーモンドサラダ

人参の生姜マリネ

グリーンサラダ

キクラゲと卵の春雨スープ

春野菜に、ズッキーニなどの夏野菜も入ったメニューですね

揚げ餃子は暑くなってきた今の季節に

キラキラの日差しのランチや

気持ちの良い夕暮れに

ビールと一緒に食べたら間違いないであろう一品です

夕方も日によっては定食がお出しできる日もありますし、

サンドイッチなど、お食事は１日中お召し上がりいただけます

夕方はとても気持ちが良いのでおすすめですよ

もう１種類は

自家製マーマレードと生ハムとアスパラのヴィエノワサンドプレート

ひよこ豆とレモンのポタージュ付き　です

こちらは３０日までとなります

どちらにするか、迷いますねぇ

ぜひお召し上がりくださいね

お菓子のお知らせです

マフィンは

明日３０日、５月１日の月、火曜日は

甘夏とココナッツのホワイトチョコマフィン

お焼きいたします

ジューシーな甘夏にココナッツに

ほんのり甘いホワイトチョコごよく合います

焼き上がりのココナッツの香りが毎日の楽しみです

ありがたくも染谷さんが

興奮気味においしかったと言って下さいました

みなさまもおひとついかがでしょうか？

余談ですが

お菓子を焼いたときに換気扇で

香りがお外にふわっと流れていきます

お客様に届いているといいなと思って作っています

では４月最終日もお待ちしております

５月は全ての水曜日のみ、定休日になります

お気を付けくださいね

森下

こんにちは！

３０日（月）までのヴィエノワサンドプレート

是非お召し上がりください！

自家製マーマレードと生ハムとアスパラのヴィエノワサンドプレート

ひよこ豆のポタージュ付きです

2018/4/29