６月２４日のご予約
2018/6/23
明日２４日の１１：３０からのお席のご予約は
いっぱいになりました
当日席もございますので
お待ちしております
明日もルバーブとクリームチーズのクランブルマフィン
お焼きします
珈琲と一緒に食べたのですが
ルバーブの酸味とチーズのまったり感
シナモンクランブルが
ベストマッチ！！しておりました
季節もののルバーブ
ぜひお召し上がりくださいね
森下
年: 2018年
週末のお知らせ
2018/6/22
こんばんは
今日はとってもよいお天気で
サンクにもたくさんのお客様がご来店くださいました
ありがとうございました
週末も元気に営業いたしますので
ぜひ足をお運びくださいませ
週末のお食事は
鮪と長芋のハンバーグがメインの定食と
カンパーニュのフレンチトーストサンド
アボカドと豆乳の冷製スープ
の2種類です
カンパーニュは
土呂にあるリフィートさんのカンパーニュを使用し
ハムとチェダーチーズをサンドして焼き上げます
フレッシュトマトのソースと絡めてお召し上がりいただきます
アボカドの冷製スープは豆乳と合わせ
こくがあり滑らかなスープに仕上げております
ぜひご賞味くださいませ
お菓子のご案内ですが
今日から始まりました
ブルーベリータルトと
レモンとタイムのパンナコッタ
沢山ご用意してお待ちしております
マフィンは
ルバーブとクリームチーズのシナモンクランブルマフィンを焼きます
毎年買わせていただいてる
長野の農家さんのルバーブ
赤くてとても綺麗なんです
是非この機会いかがですか
谷口＆阿部
新しいデザート
2018/6/21
今日は夏至ですね
どおりでお外がまだ明るい
これから少しづつ陽が短くなって
夏が近づいてきますね
明日２２日（金）より
ケーキが２種類変わります
レモンとタイムのパンナコッタ
タイムの香りが口いっぱいに広がるパンナコッタと
甘酸っぱいレモンのジュレ
優しいレモンヨーグルトムース
ぜひ３種類をご一緒にお召し上がりください
仕上げのレモンとタイムのソースが
味をひきしめます
じめじめしたこの季節に
さっぱりしたパンナコッタはいかがですか？
ブルーベリーのタルト
ブルーベリーをのせて焼き込んだタルトに
ブルーベリージャムを塗って
サワークリームカスタードを絞り
みずみずしい埼玉県産の大粒ブルーベリーを
たっぷりとのせたタルトです
３年目のブルーベリータルト
今年は少し早めの登場です
このタルトから始まったcinq
初心を思い出します
６月末の今は特に大粒で
ハイブッシュという種類のブルーベリー
酸味と甘みのバランスがよくて
皮が柔らかい
だんだんと熟した甘いブルーベリーに変わっていきます
７月半ばのブルーベリーはまた味が変わるので
よかったら食べ比べてみてくださいね
パンナコッタとタルトは１ヵ月程度お出しする予定です
明日のマフィンは
チョコミントアーモンドのマフィン
チョコミント好きの人、増えましたよね？
皮つきアーモンドごろごろ
トッピングにはカカオニブものせました
季節のスコーンも
カシューナッツとオレンジピールの
ミントスコーンに変わっています
最後にご予約のお知らせです
明日２２日（金）の１１：３０からの
お席のご予約はいっぱいになりました
当日の席も半分ございますので
よかったらお待ちしております
今日までのアメチェショートにタルト
本当にたくさんのお客様にお召し上がりいただけて
嬉しかったです
ありがとうございました
今後もまた喜んでいただけるようなものを
作っていければと思いますので
よろしくお願いいたします
森下
ラストアメチェ
2018.6.19（火）
明日20日（水）はお休みいただきまして
アメリカンチェリーのショートケーキと
アメリカンチェリーとピスタチオのタルトが
21日（木）で終了となります。
ファンの多いアメチェケーキ
まだお召し上がりでない方
食べ納めをしたい方
是非お待ちしております
マフィンは
カラメルバナナとオレンジとカシューナッツのマフィンを
お焼きします
お食事は鮪と長芋のハンバーグがメインの定食を
ご用意して
また木曜日にお待ちしております
伊藤
週末cinq
2018/6/15
こんばんは
１６日、１７日のご案内です
お食事は
鮪と長芋のハンバーグがメインの定食と
小笠原パッションフルーツのカレーを
ご用意しております
カレーは今週末までのメニューです
パッションフルーツの酸味のある
香り高いチキンカレー
先週も大人気でした
まだお召し上がりでないお客様はぜひどうぞ
お菓子は
アメリカンチェリーのショート、タルトは
２１日頃までお出しする予定です
マフィンは
チョコミントとアーモンドのマフィンをお焼きします
ドライミントが爽やかなマフィンです
シングルオリジンコーヒーが変わりました
ペルー
フェスパ農園
ブルボン
シティーロースト
フローラルな香り
柑橘のような果実感
蜂蜜のような甘みとコク
それらが心地よく調和して
いつまでも飲んでいたくなるような
飽きのこない味わいです
シティーローストですが
しっかりしたコクのある珈琲
重すぎず今の季節に飲みやすい味わいです
雨のｃiｎqの雰囲気も
しっとりとして
また良いです
週末もお待ちしております
森下
おしらせ
2018/6/14
こんばんは
暑かったり涼しかったり
着るものを選ぶのに困る時期ですね
くれぐれも体を冷やさないようにお過ごしくださいね
ブログでもお知らせいたしましたオープン時のお席のご予約ですが
今週１７日（日）はご予約席がいっぱいとなりましたので
締め切らせていただきますが
ご予約席は全体の半分のお席のみですので
当日、今までどうり１１時にウエイティング表を
店頭にお出ししますので
その他８席分は当日分としてご用意致します
その他の日はまだご予約を承ることができますので
水曜日以外で１５時以降のお電話と
営業中の店頭申し込みでご予約くださいませ
お待ちしておりますおります
ケーキのおしらせもすこし
オレンジチョコレートのケーキが終了し
本日からラズベリーチョコレートケーキをお出ししております
甘酸っぱいラズベリーと濃厚なチョコレートの
絶妙なバランスをお楽しみくださいませ
明日のマフィンは
チェリーとマスカルポーネのマフィンのマフィンです
明日も元気にお待ちしております
ぐつこ
雨ニモマケズ
2018.6.12（火）
今日は夕方の突然の雨にびっくりしましたね
そんな雨にもかかわらずお越しいただいたお客様
ありがとうございます
入り口の雨にうたれている紫陽花を見たら
なんだかタイトルのあの名詩を思い出しました
雨が多くなる季節ですが
こんな風にふと回想するのも悪くないなと思いました
そんな日があれば
ゆっくりと雨宿りで
珈琲を飲んであたたまっていってくださいね
明日はお休みをいただきます
また木曜日にお待ちしております
木曜日も人気の
アメチェマフィンお焼きします
伊藤
ご予約についてのお知らせ
2018/6/11 Ｍon
この度ご予約を始めるにあたり
いくつかお知らせいたします
６月１６日 土曜日のお席の分より
オープン時間の１１：３０分にご来店いただける
お客様に限り
８席分のご予約を開始致します
（店内は１６席ございますので
半分のお席となります）
ご予約では無いお席に関しては
今までと同様
１１時にウエイティング表を店頭に
お出し致しますので
そちらにお名前と人数をご記入下さい
半数のお席だけのご予約については
思い立った時に気軽に来ていただけるのも
カフェとしての在り方と考えておりますので
ご理解いただけたらと思います
当日はご予約のお客様の方を先にご案内となります
またお好きなお席にご案内できない場合もございますので
ご了承下さいませ
ご予約は店頭または
お電話のみとさせていただきます
メールでの受付はしておりません
お電話は１５時以降のお電話にてお願いいたします
開店前・ランチ中はご遠慮下さい
お問合せ等もこの時間帯はご遠慮下さいますよう
宜しくお願い致します
いろいろと制約ができてしまいましたが
大宮店と違い
待つところもなく
雨やこれから暑くなることも考えての
ご予約開始となりました
宜しくお願い致します
ｃｉｎｑ
📞048-886-5000
染谷
明日からの定食
2018/6/10
こんばんは
明日６月１１日（月）から２４日（日）までの
２週間の定食のご案内です
白米と玄米の混合米
鮪と長芋のハンバーグ
三つ葉の和風ワカモレ
蓮根とクレソンとたらこのポテトサラダ
モロヘイヤと青じそとわかめの和え物
生芋こんにゃくとピーマンの炒め煮
グリーンサラダ
切干大根のごま味噌スープ
メインの鮪のハンバーグは
ふわふわのハンバーグに
長芋のシャキシャキ感
さらに柚子胡椒のピリッと効いた
爽やかなアボカドディップが良く合います
梅雨のじめじめしたお天気でも
食欲のわく定食のメニューです
食べにいらしてくださいね
雨の日におうちでゆっくり過ごすのもよし
cinqでしとしと雨を眺めるのもよし
おうちにこもる日は
おいしいおやつとパンを買わなくちゃと
思ってしまいます
おやつとパンと言えば・・
小学生の頃の将来の夢は
ケーキ屋さんかパン屋さんか
クレープ屋さんでした
そんなことを思い出しました
明日のマフィンは
チェリーとマスカルポーネのマフィン
焼きたてマフィンを頬張れば
なんだか優しい気持ちになれますよ
雨かもしれませんが
お待ちしております
森下
Passion
2018.6.9
こんにちは
梅雨がはじまってしまってしばらく
晴れのお天気が無いかとおもうと
少し残念ですが・・
熱い気持ちでがんばってまいりましょう！！
小笠原パッションフルーツのチキンカレー
サラダ付きです
来週末6.16．17までの予定となっております
明日もぜひお待ちしています
うてな