こんばんは
今週５日の木曜日はお店をオープンいたします
木曜日お休みの方はぜひ足をお運びくださいませ
明日４日水曜日はお休みとなりますので
ご注意くださいね
それから ６日金曜日はいよいよ満月のイベントです
イベントに向けて準備をしておりますが
マルシェに出店してくださる作家さんや
ワークショップの先生が
様子をみにきてくださっています
とってもすてきな方々です
私たちサンクにとっても
ご来店いただくお客様にとっても
すてきな出会いになることは
まちがいありません
お時間ある方はぜひ
マルシェやワークショップにご参加ください
ワークショップはまだご予約が可能です
ご連絡おまちしております
木曜日は南瓜のスパイシーコロッケがメインの定食を
ご用意いたします
マフィンは林檎とレーズンとシナモンのクリームチーズマフィンです
それでは木曜日にお待ちしております！
ぐつこ
明日からの定食は
玄米と白米の混合米
南瓜のスパイスコロッケ
自家製トマトソース
きのことポテトのグラタン
無花果とほうれん草と胡桃の白和え
蓮根とブロッコリーのぺペロンチーノサラダ
セロリのお漬物
グリーンカールのサラダ
赤オニオンドレッシング
ひよこ豆とキャベツのお味噌汁
かぼちゃ、きのこ、無花果、蓮根など
旬のお野菜がたっぷり摂れますね
明日のマフィンは
林檎とレーズンとシナモンのクリームチーズマフィン
りんごをソテーしてラム酒を最後に
シナモン香る秋のマフィン
いつも一緒に作っている
お菓子部隊の阿部さんはこのマフィン大好き！
私ももちろん好きです
それからお知らせです
１０月６日の満月イベント
夜の部が予約がいっぱいになりましたので
締め切らせていただきます
ご予約ありがとうございます
昼の部のワークショップはまだ空きがあります
キャンドル作成とハーバリウム作成
どちらも参加者の方は
おひとりさまのお客様ばかりです
お時間の都合もよかったら
お気軽にお待ちしております
なお、当日は通常営業でなく
店内でのランチ、カフェの
ご利用はしていただけませんので
お気をつけくださいね
あと５日後
私たちも楽しみです
森下
こんばんは
朝晩は寒くなりました
そろそろ
首に巻くものや
おなかに巻くものが欲しくなり
この前のお休みに
調達してきたところです
みなさまもからだを冷やさないように
お過ごしくださいね
明日のお知らせです
明日のお食事は車麩の揚げ出しがメインの定食のみの
ご用意となります
日曜日は定食とキノコのバインミーの２種類のお食事をご用意いたします
それから、明日はマフィンがお休みで、
代わりにジンジャーハニーレモンパウンドケーキを
お焼きいたします
ひさびさのパウンドケーキです
お楽しみにご来店くださいませ
また明日は２階のお席をご利用いただけない時間が
ございますのでご了承くださいませ
１０月のお休みについてお知らせいたします
4日（水）、11日（水）、12日（木）、18日（水）、19日（木）、
25日（水）がお休みです
木曜日オープンの日がございますので、木曜日お休みの方は
ぜひお越しくださいませ
１０月６日（金）
サンクで初めてイベントが行われます
きっとみなさまに楽しんでいただけるイベントとなっております
ワークショップもディナーもまだご予約が可能です
もし興味のある方はぜひご参加くださいませ
明日もお待ちしております！
ぐつこ
こんにちは
先日いつも一緒に働いている
ぐつこさんが
長野県佐久市にあるがんも農場へ
家族と一緒に
稲刈りのお手伝いに出かけていました
送ってきてくれた写真を見ているだけで
空気が澄んでいるのが分かり
あんな大自然のきれいなお水と空気の中で
笑顔のご夫婦やご家族で作られている
がんも米の新米を
今年ももうすぐ食することができるなんて
本当にしあわせなお米を
使わせてもらっているなあ
って思ってしまいます
がんも農場の新米の
玄米・白米ともに２ｋｇ売りを
10月6日（金）に予定しています
満月マルシェでの販売と
10月の半ばくらいからはｃｉｎｑでも
お食事に登場し、店頭でも
お買い求め頂けるように
なりそうです 楽しみですね
新米を愉しむメニュも考え中・・
日本人は古代から稲作をはじめて
主食がお米で 稲作があって
稲刈りがあって ソウルフードの
おにぎりが生まれたのかと思うと
お外で食べる
山とか渓谷で食べるおにぎりがなぜ
あれ程においいしいのが
納得してしまいますね
秋は外に出かけてみます
出来るだけ遠くへも
少し疲れたら
自然の中に行くのが一番
いかなる疑問であれ
答えは全て自然の中にある
この言葉は子供の頃から
ずっと気にかかっていたのですが
最近見た映画
『人生フルーツ』の中でも使用されていて
建築家のガウディの言葉だということを
知りました
明日・明後日の
27日（水）28日（木）
は定休日となります
金曜日の日替わりマフィンは
ドライいちじくとオレンジと紅茶のマフィン
です
それではまた！
うてな
こんにちは
秋になりcinqでは新しいお菓子たちが増えてきています
スコーンは
定番な全粒粉スコーンはそのままで
新しくチョコとアーモンドのスコーン
人気があるスコーンですのでお早めに
クッキーは
今日からラベンダーとホワイトチョコのクッキーをお出ししております
ラベンダーとホワイトチョコ
仕上げにレモンアイシングとラベンダーをのせました
見た目も可愛らしくなっていますので
お土産や自分用にいかがですか
明日のマフィンは
ドライいちじくとオレンジと紅茶のマフィンです
10月6日のワークショップはまだまだご予約受付中です
明日もケーキをたくさんご用意してお待ちしています
こんにちは
秋になりcinqでは新しいお菓子たちが増えてきています
スコーンは
定番な全粒粉スコーンはそのままで
新しくチョコとアーモンドのスコーン
人気があるスコーンですのでお早めに
クッキーは
今日からラベンダーとホワイトチョコのクッキーをお出ししております
ラベンダーとホワイトチョコ
仕上げにレモンアイシングとラベンダーをのせました
見た目も可愛らしくなっていますので
お土産や自分用にいかがですか
明日のマフィンは
ドライいちじくとオレンジと紅茶のマフィンです
10月6日のワークショップはまだまだご予約受付中です
明日もケーキをたくさんご用意してお待ちしています
阿部
10月６日、満月の日の
満月とキャンドルと音楽と
イベントまであと２週間弱となりました
ワークショップの時お出しします
『秋の実りの焼き菓子プレート』のご案内です
＊洋梨のタルト
洋梨を白ワインでコンポートして
じっくりと長時間、焼き込みました
とろけるような滑らかな洋梨のタルト
＊コーヒーとあんこのダックワーズ
珈琲の香りひろがるダックワーズに
自家製の粒あんのバタークリームをサンド
＊柚子のサブレ／マスカルスパイスクリーム
満月をイメージした柚子アイシングのサブレ
クリームやあんこをのせて
クッキーやケーキとご一緒にどうぞ
実りの秋の果物、洋梨、柚子、飾りに葡萄
満月の日に食べると良いと言われている
あんこを使用した
この日だけの特別なプレートです
ワークショップの後に
お作りした作品を見ながら
お話しながらゆっくりと
お楽しみいただければと思います
お一人様のお客様もいらっしゃいますので
お気軽にどうぞ
昼、夜ともにご予約受付中です
店頭、またはお電話で１７時以降に
お待ちしております
森下
車麩とお茄子の揚げびたし
をメインとしたプレートとほかに
秋のきのこのバインミープレート
パンプキンポタージュ付き
をご用意しています
秋のお野菜ふんだんにとれます
あごが外れないように
注意してお召し上がりくださいね
日替わりマフィンは
ドライいちじくとオレンジと紅茶のマフィンを
たくさんたくさん
お焼きいたしますので
週末の朝ごはんなどにいかがですか
こんばんは
夕暮れ前のｃｉｎｑは
とってもゆったり しっとり
良い時間が流れています
わたしも本を片手に訪れてみたい
気分になってしまいます
来月 満月の10月６日（金）に
予定しております
ｃｉｎｑ初のイベントにて
ワークショップの詳しいご案内です
チエミサラさんのキャンドルワークショップ
３５００＋ｔａｘ
お店のレジ横にもお飾りしています
素敵なキャンドル
ご自分のお好みのキャンドルがお作り出来ます
秋の夜長にこころを静かに
灯すのも良いですね
もう一つは
浦和の県庁前にあるお花屋さん
ｐｌａｉｎさんによる
ハーバリウムのワークショップです
４５００＋ｔａｘ
ご自分でお好きなお花を選び
オイルの中にお入れしてお作りする
ハーバリウム
素敵なインテリアになりそうです
両方とも
焼き菓子プレートとお茶付きでご用意いたします
完全予約制となっておりますので
お時間などご質問等ございましたら
店頭スタッフにお声かけくださいませ
お電話でのお問い合わせは
１７時以降にてお願い致します
なお明日、明後日の
２０日（水）・２１日（木）
は定休日となります
ご留意ください
金曜日の日替わりマフィンは
ドライいちじくとオレンジの紅茶マフィン
をお焼きいたします
それではまた！
うてな
台風接近の中
本日もたくさんのお客様に来ていただき
ありがとうございました
明日からの新しいメニューのお知らせです
定食
玄米と白米の混合米
車麩とお茄子の揚げびたし
ねじり蒟蒻とおじゃこのピーマン炒め
さつまいもとベーコンのポテトサラダ
切干大根と三つ葉と鶏肉の胡麻和え
長いものお漬物
ゲリーンカールと無花果のサラダ
塩麹ドレッシング
きのこの麦味噌汁
秋野菜がたくさん摂れるプレートです
ケーキ
シャインマスカットとライムのタルト
オレンジチョコレートのケーキが終了し
無花果とあんこのタルト
ラズベリーチョコレートのケーキが
始まります
タルトは
ラム酒の香る生地に
自家製の粒あん
クリームチーズカスタード
無花果をたっぷりとのせたケーキ
チョコレートは
自家製のラズベリージャムが入った
甘酸っぱい味わいです
濃厚な生チョコレートのようなケーキ
どちらも涼しくなってきた
今の時期にぴったりです
ただ今お出ししている
シングルオリジンコーヒーの
インドネシア・マンデリン
無花果のタルトやチョコレートケーキに
合わせて選びました
ご一緒にぜひどうぞ
明日のマフィンは人気の
カラメルバナナと胡桃のマフィン
生地がカラメル色になったしっとりマフィン
温めもおすすめです
最後に訂正とお詫びのお知らせです
今日までに店頭でお配りしたフライヤー
１０月６日の『満月とキャンドルと音楽と』
ワークショップの
Ｂ／ハーバリウム作成の金額が
￥４０００＋taxとなっていましたが
正しくは
￥４５００＋taxとなります
申し訳ございませんでした
まだ予約の枠はございますので
ご希望の方はご予約お待ちしております
明日は台風一過で暑くなるのでしょうか？
３連休最終日
ゆっくりしにいらしてくださいね
森下