12月の新しいタルトの

ご紹介です。

タルトノエル

タルトにアーモンドの生地を一緒に

焼きこみチョコレートムースをながし

食感を出すために

カカオニブを忍ばせました

プチプチした食感がたまりません

一番上はほろ苦いガナッシュをながしこみました

断面を見てみると三層になっててかわいいです

見た目もクリスマスをイメージしてつくりました

もうすぐクリスマスがやってきますね

街中クリスマス気分でなんだか

わくわくしますね

cinqではクリスマスケーキの

ご予約受付中です

残りわずかですが、クリスマスに

cinqの特別なケーキはいかがですか

特別なケーキ

特別な人と

素敵な時間をお過ごしください。

遠藤

今週末のお食事

小松菜とベーコンの柚子胡椒トマトソースパスタ

　金時人参のクリーミードレッシングのサラダ

冬野菜と豚肉の和風梅カレー

　金時人参のクリーミードレッシングのサラダ

お菓子は

明日より

タルトノエルが始まります

チョコレートムースにクリームチーズを入れ

２層に仕上げた

まろやかで

華やかなホリデータルト

珈琲は

季節限定の

ｈａｐｐｙ　ｈｏｌｉｄａｙ　！

最初に苺、ベリーなどのフレッシュな果実感が来て

時間が経つにつれ

生クリームのような

滑らかで優しいコクと複雑な甘み

この変化を楽しんでみて下さい

このコーヒーはゆっくり時間をかけて

召し上がれ

ｃｉｎｑついて少しばかり

現在

ご予約は受けておりませんのでご了承下さい

お待ちいただく事も増えてきましたので

満席の時に限り

２階にご案内させていただいております

諸事情により

ご案内できないこともあるかもしれませんが

できるだけ

皆さんにご利用していただけるよう

ご案内しておりますので

ぜひお越しくださいますよう

よろしくお願い致します

１２月の予定

お休みは

７日　水、８日　木

１４日　水、１５日　木

２１日　水

２６日　月　＊ご注意下さい

２８日　水

３１日　土

２２日の木曜日は営業しております

１９日～２５日までは

少しＸｍａｓを意識したお食事をご用意します

２９日は

１１：３０～３：００まで　ランチ

６：００～２２：００夜会をやる予定

詳しくはまた後日

最終日

３０日は１７時までの営業となります

嗚呼

もういくつ寝るとお正月

今年もみんなで無事乗り切れることを願って

楽しくいきましょ

何とかなるよね

何とかなるって言って

11月から、12月へ

いよいよ今年もあと1か月

クリスマスが今年もやってくる～

28日からの平日の定食

玄米と白米の混合米

アンチョビと梅の里芋コロッケ

大根ステーキ　くるみ肉味噌のせ

胡瓜とザーサイと白きくらげの和え物

おかひじきのお浸し

南瓜のお漬物

塩ひじきのサラダ

赤ワインビネガーと塩麹のドレッシング

山芋のお味噌汁

予定数なくなり次第終了となります

明日から、新しいマフィン

林檎とレーズンとシナモンのクリームチーズマフィン

ご用意致します

クリームチーズの塩気が効いてます

スコーンは

抹茶とホワイトチョコレートのスコーンが

再び登場です

濃い抹茶の香りとホワイトチョコレートが

よく合います

さてこれからクリスマスの作戦会議です

どうなるcinq？？？

みなさま、お楽しみに！

森下

明日からのお食事

・小松菜とベーコンの柚子胡椒トマトソースパスタ

ナッツと林檎のサラダ・クリーミードレッシング

小松菜、ベーコン、秋茄子、蓮根を使った具だくさんのパスタ

自家製トマトソースの旨みにピリリと効いた柚子胡椒がよく合います

・キャラメルオニオンとベーコンとアボカドのタルティーヌ

サラダ・ピクルス・きのことジャガイモのスープ

旨みのあるカンパーニュに

じっくりキャラメル色になるまで炒めた甘い玉葱　

ベーコン、アボカド、トマト・チーズをのせて焼きあげた

温かいオープンサンド

ケーキは、レモンのタルト

アップルクランブルパイ

そろそろ終了の予定です

土日の方が平日より

穏やかな時間の流れがあるような

気がしています

あたたかい店内で

ランチしたいなぁ

お客さんになりたいなぁと

叶わぬことを思っています

昨日は雪、大丈夫でしたか？

うっすら雪に包まれたcinq

通りがかりに撮ってみました

寒いので

あたたかな格好で

お出かけくださいね

森下

１２月２３日、２４日、２５日

クリスマスケーキの販売を致します。

赤い果実のショートケーキ

15cm　￥４０００+tax

18cm   ￥４８００+tax

ふんわりしたスポンジに

赤すぐりとラズベリーのシロップ

北海道産の生クリームに苺をサンドしました

ジンジャースパイスチョコレートケーキ

1本　22cm　￥４５００+tax

自家製の生姜ジャム、シナモン、クローブ、カルダモン

スパイスを効かせた

濃厚なチョコレートケーキに

オレンジピールやナッツをあしらいました

ひとつひとつ丁寧にお作りしますので

ご予約制で、数量限定でのご用意となります

予定数がなくなり次第、受付終了です

明日２３日からご予約を承ります

店頭、またはお電話のみで、　

お電話でのご予約は、１５時以降でお願いいたします

明日２３日・祝日は営業となりますが

只今、水・木曜日が定休日ですので

お気をつけ下さい

お渡し日に、スムーズにお渡しできればと思いますので

お近くの方や、店頭でご予約の方は

事前のお支払いをおすすめいたします

遠方の方や、当日までにご来店予定のない方は

もちろん当日のお支払いでも大丈夫です

cinqのクリスマスケーキで

素敵な時間をお過ごしいただけたら

嬉しいです

ご予約　お待ちしております

２３日　水曜日のお食事は

定食のご用意となります

いつもは平日限定なので

なかなかお召し上がりいただけないお客様も

この機会にいかがでしょうか

玄米ごはんにも合う

洋食のプレートで

ご用意してお待ちしております

cinq スタッフ一同

19日、20日のお食事

・釜揚げしらすとおかひじきの和風レモンパスタ

ハーブのサラダ・アップルジンジャードレッシング

レモンとにんにくを効かせた和風のオイルパスタです

好評でしたので今週も引き続き

・キャラメルオニオンとベーコンとアボカドのタルティーヌ

サラダ・ピクルス・きのことジャガイモのスープ

弾力のあるカンパーニュに

じっくりキャラメル色になるまで炒めた甘い玉葱

ベーコン、アボカド、トマト、チーズをのせて

焼き上げた熱々のタルティーヌ

さて、どちらにしましょうか？

迷いますね～

おやつは、

レモンのタルト

アップルクランブルパイ

などございます

アイスのせたまりませんよ

最後にお知らせです

来週２３日　祝日の水曜日

cinq 営業致します

水曜日は　定食のご用意となります

ご予定に入れていただけたら嬉しいです

明日、雨予報ですが

雨cinqも　静かでゆっくりできるかも

お気をつけて　お越しください

森下

今日は、外のマラソンに興奮して

朝の仕込み中

外を眺めてみんなで声援

楽しい朝となりました

明日からの定食

白米と玄米の混合米

おからと根菜のハンバーグ

セロリと牛蒡のソース

人参とディルのしりしりマリネ

きのことあおさのポテトコロッケ

柚子胡椒トマトソース

季節のグリル野菜

紅芯大根のピクルス

ローストナッツのサラダ

クリーミードレッシング

味噌ストローネ

今回は玄米の混合米が復活します

そんな玄米ご飯にも合うような

トマトソースやナッツ

バルサミコを使用した洋食っぽい

お食事プレートをご用意しています

お野菜たっぷり取れて

栄養いっぱいで

風邪も負けない定食ですよ

森下

明日、さいたま国際マラソンの影響により

周辺の道路の混雑が予想されます

規制時間は8：40～11:10です

時間は延長になる可能性もあるそうです

駅からは旧中山道の横断が規制されておりますので

駅を背にして、線路沿いを浦和方面に進んでいただき

中山道の規制が解除されているところを

渡っていただいて

市立浦和高校への通りか

グラウンド通りから

左に曲がって住宅街を抜けて来ていただくか

遠回りになってしまうかもしれませんが

もしくは、駅を出て左の

中山道の与野方面の歩道橋を渡り

来ていただく方法になるかと思います

cinq、目の前の歩道は通行できるそうです

道のりが大変になってしまうかもしれませんが

美味しいお食事とお菓子をご用意しておりますので

お待ちしておりますね

只今のシングルオリジン珈琲

エチオピア

ゴティティ　ウォッシュト

シティーロースト

フレッシュなブルーベリーを思わせる味わい

白ワインのようにも感じられます

甘みと明るい酸味がバランスよく

季節のレモンのタルトと合わせると

酸味と調和してよりおいしくなりますので

おすすめです

アップルパイの紅玉の酸味とも

合うとおもいますよ

マラソン見てからのcinqもいいですね

森下

明日１２日より、

アップルクランブルパイを

ご用意致します

ラム酒を効かせた林檎フィリングに

胡桃入りのクランブルをのせて

焼き上げました

ちょっぴり大人なアップルパイです

温めてバニラアイスを付けて

お出ししております

寒い日にあえて食べる

温かいパイとアイスは格別です

温めるので少しお時間いただきます

新しい季節のお飲み物

ほうじ茶ラテ

河越の十吉のほうじ茶を使用しております

ほんのり優しい甘さと香りに癒されますよ

週末のお食事は

釜揚げしらすとおかひじきの和風レモンパスタ

自家製ボロネーゼのサンドイッチ

２種類ご用意しております

温まりにｃｉｎｑにいらして下さい

遠藤