セミの声が聞こえてきます
24時間テレビのニュースが
流れてきます
なんとなく
宿題が気になり始めます
週末は
鶏むね肉と夏野菜の梅煮がメインの
定食と
夏野菜と肉味噌の冷やし豆乳アジア麺となります
最近
桃のババロアと
ヨーグルトショートケーキの
2種盛りが良く出ます
乙女盛りと呼んでます
そんな乙女な皆さんに
お勧めのお飲み物始めました
ピンクローズブレンドティー
こちらは
ローズ、ラベンダー、ハイビスカスの
ブレンドで
とても美しいルビー色のお飲み物です
iceは自家製の洗双糖のシロップで
ほんのり甘くしてあります
hotはストレートですが
ぜひ、お砂糖を少し入れて
お飲みいただくのがお勧めです
そして
ピンクローズを使い
ピンクローズみかんブレンドティー
オレンジとローズのきれいな2層の
お飲み物です
きれいなんだけど
混ぜてお飲みくださいね
染谷
2018/08/09
8月11日の土曜日ですが
ご予約席は満席となりましたので
お知らせ致します
ご予約席以外のお席はまだ空きがございますので
ご利用ください
桃が美味しい季節ですね
先日桃をいただきまして
毎日桃ばかり食べています
幸せです
cinqの桃も甘くてとても
美味しいので
是非この機会どうぞ
2018.8.7（火）
こんにちは
昨日まで夏休みをいただいており
宮古島へ行ってきました
地平線を見ていると地球を全身で感じ
自然の中でたくさん遊び
元気をチャージしてきました
食のほうでもインスパイアされてきたので
お料理でこれからみなさんにお返しできたらなと思います
今日北浦和へ戻ってきたら
涼しいと思うほど
少し夏の暑さがやわらいだような感じがしました
明日はお店はお休みとなります
台風の進路が気になりますが
また木曜日にお待ちしております
伊藤
2018/8/5
こんにちは
皆さんの夏休みは
どう過ごされていますか・・
ｃｉｎｑの8月のお休みは
８．１５．２２．２９日の
定休日の水曜日のみになります
お盆期間中も営業いたしますので
是非おでかけください
明日から
お食事のプレートが新しくなります
鶏むね肉と夏野菜の梅炒め煮
沢庵とパセリのポテトサラダ
牛蒡と蓮根のタイ風きんぴら
大根とザーサイのごま和え
グリーンサラダ
玄米と白米の混合米
トマトとオクラの麦味噌汁
になりました
先週までの冷たい汁もの
すり流しから
お味噌汁が戻ってまいりましたね
メインの鶏肉とお野菜の梅炒め煮も
お野菜がたっぷりです
毎日暑くてとろけそうですが
野菜をしっかりとって
夏を越えてゆきたいものですね！
もうすぐ夏休みをいただいて信州は小諸へ
行く予定です
みなさまも素敵な夏休みを
お過ごしくださいね
日替わりマフィンは
マンゴーとココナッツのクランブルマフィンです
焼菓子もお土産などにも是非いかがですか
電車で バスで 飛行機のなかでの
おやつにしても嬉しいですね
それではまた！
うてな
2018/8/4
こんにちは
夏野菜と肉味噌の冷やし豆乳アジア麺
でお待ちしています
うてな
2018/8/3
週末ｃⅰｎｑですね
8月になりましたね
8月もあっというまに
過ぎ去りそうな
予感がしています
とっても暑いので
冷たい麺を作ってみました
エスニックというか
中華っていうのか・・
創作っていうのか・・
きみの名は・・・
夏野菜と肉味噌の冷やし豆乳アジア麺
ってなまえになりました
お味噌や練りごまで特製スープを仕込み
豆乳でのばしてまろやかに
激辛では
ございませんが
いつもよりは少しおパンチのある
辛さもあります
お茄子たっぷりのピリ辛の肉味噌をのせて
紅芯大根に胡瓜にパクチー
甘みのある夏野菜も添えています
麺はお野菜のケールを練り込んだ
フォーを使っています
冷たいの食べたい方ぜひお待ちしています！
パクチー抜きも可能ですので
お申し付けください
日替わりマフィンは
マンゴーとココナッツのクランブルマフィン
をお焼きします
それでは良き週末を！！
Bon weekend！！
うてな
2018/08/02
涼しいと思ったらまた
暑さ戻りましたね
体調管理に気をつけてください
お知らせですが
8/5(日）のご予約席は満席となりましたので
お知らせいたします
ありがとうございます
ご予約席以外のお席はございますので
是非ご利用ください
明日も暑くなるのでしょうか
cinqのひんやりさっぱりスイーツで
涼みに来てください
店内涼しくしてお待ちしております
阿部
2018.7.31（火）
すごく暑かったり
台風が来たり
大雨が降ったりの７月
明日から８月
まだまだ暑い日が続くのでしょうか
食欲が落ちてしまったり
外出をするのが大変だったりする日もあるかもしれません
cinqではそんなときでも
ゆったりと休息して
この場所でまた元気を取り戻していただけるようにと
考えています
週末限定のお食事メニューも
ひんやりとしていて
するするっと
食がすすむようなメニューを予定していますので
お楽しみに
昨日から始まった
桃のババロアとフルーツヨーグルトショートケーキも
好評です
このババロアとショートケーキの２種盛りとかは
もう可愛い！女子～！！って
感じでテンションあがっちゃうやつです
提供期間が２週間程度となっておりますので
是非この夏お召し上がりくださいね
明日 水曜日は定休日となります
また明後日 木曜日にお待ちしております
伊藤
2018/7/29
こんにちは
台風も過ぎ去り
また暑い夏が始まりますね
２周年のお祝いにとお声かけいただき
お祝いをいただきまして
本当にありがとうございました
１年目よりもスタッフも増え
みんなで作ってきたcinq
という気持ちでいます
これからもお客様とって
居心地の良いお店で在るよう
スタッフみんなで成長していければ
と思います
さて
明日からの新しいケーキのお知らせです
フルーツヨーグルトショートケーキ
ふわふわのスポンジに
甘酸っぱい自家製のラズベリージャムを塗り
桃、オレンジ、キウイを
さっぱりしたヨーグルトクリームでサンド
ブルーベリーとラズベリーを飾った
フルーツいっぱいのショートケーキです
このショートケーキは２週間程度お出しします
桃のババロア
果肉の入ったババロアに
完熟の桃をゴロゴロのせて
甘酸っぱいプラムソースをかけた
優しい味のグラスデザートです
プラムソースは
貴陽プラムと言う
甘さと酸味のバランスが良いものを使いました
ババロアの優しい甘さによく合います
ババロア８月半ばまでを予定しております
マンゴーのショートケーキ
ブルーベリーのタルトは
２９日で終了となります
明日のマフィンは
ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです
明日３０日から一週間も引き続き
豚ロースの冷しゃぶがメインの定食を
ご用意しております
お持ちしております
森下
2018/07/27
cinq2歳のお誕生日です
これまで足を運んで下さった
常連さんやお客様
本当にありがとうございました
心から感謝しております
あっもう2年なんだと
お客様を通じて
教えてもらったり
早いですね
あっという間ですね
2年間cinqで働かせていただき
cinqは本当に愛されているなと
思いました
何気ない一言で
美味しかったですって
言われたりすると
単純ですが
本当に嬉しいですし
励みになります
何よりも怪我もなく
無事に2年間
過ごせたことに感謝です
3年目に突入しましたが
気を引き締めて
頑張りますので
これからもcinqをよろしくお願い致します
明日のお食事のご案内ですが
豚ロースの冷しゃぶがメインのお食事と
タコの塩麹トマトソースパスタの2種類をご用意しております
お菓子のご案内
マフィンは人気のブルーベリーマフィンをお焼きします
数に限りがございますのでお早めに
そろそろブルーベリータルトと
マンゴーのショートケーキも終わりになります
お早めにどうぞ
次のケーキに関しましては
改めてブログにてお知らせ致します
台風が接近しておりますが
明日お出かけされる方
十分に気をつけてください
阿部