2019/1/11
こんばんは
明日から3連休ですね
cinqの週末のお食事は
定食は
車麩かつの味噌だれ
がメインになっています
もう一つは
厚焼き出汁たまごサンドの
サンドイッチプレートをご用意しています
今週末14日までのご提供ですので
まだお召し上がりでなかったら
ぜひ
はふはふ
してみてくださいね
めんたいこのおにぎりが
食べたいです～
めんたいぴりり
も観たいですね～
まったくもって関係ありませんが・・・
明日は
柑橘とホワイトチョコとポピーシードのマフィンを
お焼きいたします
cinqで夕方まったり読書や編み物などなど
ぜひに！！
それではよき週末を！！
うてな
2019/1/8（火）
昨日からお仕事はじめだった方多かったのでしょうか
いよいよ
2019本格始動ですね
今年の目標決まりましたか
今年もcinqにたくさんの方に足を運んでいただけるよう
がんばります
明日、水曜日は定休日となります
また木曜日にお待ちしております
お休み明けの週末まで
お席のご予約状況のお知らせです
11日（金）と13日（日）は
ご予約はいっぱいとなっておりますが
当日席ございます！
おせちに飽きちゃった方が食べたくなるような定食
みんな大好きスコサン
超期間限定のナッツタルト
もうすぐで終わっちゃいます ニューイヤーブレンド
いろいろご用意しております
寒い日はストーブたいて
あたたかくしてお待ちしています
あたたかい炎がほっと落ち着きますね
それではまた
伊藤
１
２０１９．１．６
明けましておめでとうございます
お正月はのんびり愉しく過ごすことができました
皆さんは
初詣行きましたか
わたしは明治神宮と早稲田にある
穴八幡宮というところへ
行って参りました
さて
明日新年最初の
お食事プレートの内容は
車麩カツ 味噌だれ
菜の花と八朔の塩麹マリネ
茄子と長葱の柚子胡椒おひたし
柚子味噌かけ胡麻豆腐
サツ麻婆
グリーンサラダ
白米と玄米混合米
冬瓜と生姜のチキンビネガースープ
となりました
新年早々
車麩カツで
気合を入れて
頑張っていきまっしょい！！
てな
続きましてお菓子のお知らせです
新年から始まりました
苺とあんこのスコーンサンド
薄くのばして焼いたザクザクの全粒粉スコーンに
洗双糖で炊いた自家製の粒あん
フレッシュの苺の酸味と
チーズクリームのしょっぱさが
絶妙なのです
みなさん元気に頬張っちゃってください
こちらは１５日（火）頃までの予定です
その後は昨年もお出しした
柚子と白餡のスコーンサンドを
ご用意いたします
昨年の雪をバックにのスコサン
そして 明日７日～１１日までの
４日間限定で
焼き込みタルトやります（数少なめです）
キャラメルナッツのタルト
アーモンドクリームの土台に
アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピーカンナッツ
ラムフルーツ（レーズン、イチジク）をヌガーでキャラメリゼ
仕上げにピスタチオを飾りました
こちらもパクッと手づかみでどうぞ
寒い冬
おうちでぬくぬくしながら
温かい飲み物たっぷりのんで
あたたまりながらでもよし
もちろんサンクでお召し上がりもよし
チャイもいいし
珈琲もいいなぁ
それからマフィンは
苺とホワイトチョコときなこのマフィン
木曜日までの予定です
昨日、今日で久しぶりのホールをちょこっとやって
新年のご挨拶ができて嬉しかったです
今年もたくさんのお菓子とお料理で
お客様に喜んでいただけますように
今年もよろしくお願い致します
うてな＆森下
2019/½
明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんのお客様に
支えられ感謝の年となりました
ありがとうございます
2019年は
５日、土曜日よりスタートします
５日と６日のメニュー
＊ひよこ豆とチキンのカレープレート
マイルドな辛さのカレーに
彩り豊かなデリやお野菜の酢漬け
おせちの後はカレーが食べたくなりますね
＊だし巻きたまごサンドイッチ
キャトルでお出ししていたメニューです
あつあつのだし巻き卵焼きを
ふんわり角食にサンド
新年の珈琲は
スペシャルブレンド
NEW YEAR SPECIAL BLEND
ブレンドの素材は
グアテマラ サンタカタリーナ農園
コスタリカ ロス クレストネス エル アルト
コロンビア エル ブラジル農園
飽きの来ない美味しさ
毎日飲みたいこの珈琲は
滑らかな舌触りが印象的で
トータルバランスに優れた味わいです
一年の始まりの珈琲にぜひ
マフィンはきっと苺
スコーンサンドもあります
いつもと少しだけ違うメニューは
私たちも楽しみ
皆さまのお越しを
お待ちしております
スタッフ一同
2018/12/29
明日30日で
cinqも年内最後の営業日となり
16時半ラストオーダー
17時閉店となります
今年もたくさんの方々にご来店いただき
お世話になりました
ありがとうございます
年内最終日
お食事のご案内です
明日は
チキンとひよこ豆のカレープレート
と
茄子ときのこたっぷりのボロネーゼスパゲティ
バケット付き・温泉卵添え
の２種類です
カレーのプレートはサラダや人参のラぺや
ピクルスものったワンプレートでお出しいたします
ヨーグルトでマリネしたチキンを
お野菜やひよこ豆でじっくり煮込んだ
スパイスもきいていますが
まろやかで食べやすいいお味です
パスタの方も温泉卵を絡めてぜひ
お召し上がりください
こちらは
数に限りがあります
ご了承くださいませ
明日のマフィンは
苺とホワイトチョコレートときなこのマフィン
をお焼きいたします
それでは明日お待ちしています
うてな
2018/12/29
本日の日替わりマフィンは
柑橘とホワイトチョコのポピーシードマフィン
お食事は
蓮根とおからのハンバーグがメインの定食
明日のお食事は
チキンとひよこ豆のカレープレートを
ご用意致します
今年の営業も残り２日間となりました
お忙しいと思いますが
ちょっと一息
珈琲でも
ホットワインも続けております
身体が温まりますよ
新しく
チャイも始まっています
過行く2018
私はあと何ができるのか
今更
大した事はできないけど
たくさん笑っていようと思います
みなさんも
多少、掃除が終わらなくても
おせちの準備が上手くいかなくても
いろんな事があった2018を
楽しく終わりにしましょう
染谷
2017/12/28
苺とホワイトチョコのマフィン
セミドライにした苺がたっぷり
焼きたての良い香りが
店内にもただよっています
年末年始に向けて
お休みしていた
木の実クッキー
フロランタン（こちらは本日焼きなのでまだです）
焼き始めました
お天気も良いですね
それでは！
森下
2018/12/25
こんばんは
cinqのクリスマス本日で終了いたしました
ご来店くださった
たくさんのお客様
ありがとうございました
明日は定休日でお休みをいただきます
お休み明けは27日の木曜日です
お食事のお知らせ
２７日から２９日までの3日間は
先週お出ししていた
蓮根とおからのハンバーグがメインの定食を
ご用意致します
３０日と
年明け１月５日、６日は
特別メニューをご用意します
決まり次第追って連絡します
お菓子のお知らせ
27日から4日間
マフィンを日替わりでご用意します
27日はカマンベールとドライトマトと黒胡椒
タルトムースショコラは
年内で終了とさせていただきます
年末年始の営業のお知らせ
１２月３１日～
年明け１月４日まで冬休みを頂きます
年始は５日からですのでお気をつけ下さいね
２９日と３０日のお席のご予約はいっぱいです
当日席もございますので
お越しをお待ちしております
年内営業も残り４日となりました
クリスマスを１０月ごろから追いかけていたら
あっという間の年末です
どんな１年でしたか？
ゆっくりと振り返る時間を
cinqで過ごしてみてはいかがですか？
とりあえず乾杯したい
森下
2018/12/24
サイレンナイトホーリーナイト
山下達郎さんのこの曲が大好きです
聖なる夜みなさまいかがお過ごしでしょうか？
本日は
ワインに
クリスマスプレートに
ケーキにお茶に
お持ち帰りのクリスマスケーキに
みなさま楽しんでいただけましたか？
開店時のランチは賑わって
お茶の時間からは
静かなゆったりとした店内で
暗くなっていく時の
ライトの明かりと
クリスマスソングが鳴り響いて
心地よい空気が流れているように感じました
色とりどりの 繊細な味わいの
クリスマスプレートは
つい、お酒を飲みたくなるお味です
カルパッチョも鴨も
鰆もリゾットもポタージュも味わえる
とても贅沢なお食事です
クリスマスプレートは
明日までとなっております
25日のクリスマスも
みなさまの心に届きますようにと
願いを込めてお作りします
心よりお待ちしております
チームお菓子の私は
毎年24日を終えると山場を越え
少しだけホッとするのですが
もちろん明日も
ひとつひとつ丁寧に
お菓子をお作りいたします
特別なクリスマスという日に
cinqのケーキを選んでくださったこと
毎年とても嬉しく思っております
本当にありがとうございます
最後に余談ですが
今日の1番最後
閉店後に駆け込みで
タルトを２つ買ってくださった
笑顔のお客様に大変癒されました
みなさま
素敵なクリスマスをお過ごしください
森下
Christmasのお食事
ブロッコリーのポタージュ
鯛のカルパッチョ・ルッコラソース
鴨のロースト・カシスソース
じゃが芋のピュレと牛蒡チップ
プルーンの赤ワイン煮とセミドライ金柑
マスカルポーネ添え
鰆のブレぜとビーツリゾット
バケット
￥2000+tax
今年は2日間限定となります
心よりお待ちしております
スタッフ一同
