2024/1/5(金)

2024年最初の営業日

ご来店頂きありがとうございました

明日、明後日と喫茶cinq

祝日の月曜日は、いつもの定食です

喫茶cinqのメニューは

新生姜タルタルのフィッシュバーガー

ビーフジャワカレー

ミートソースクロックムッシュ

の3種類です

フィッシュバーガーはカリカリポテト付き

ビーフジャワカレーはグリル野菜付き

ミートソースクロックムッシュは、

ミニサラダとキャロットラペ付き

どれにするか悩みますね

お菓子からもお知らせ

本日限定のフルーツシフォンケーキに代わり

明日より

みかんと白餡の和三盆ロールケーキ

が始まります

薄皮を丁寧に剥いた

みずみずしいフレッシュなみかんと

自家製の白餡を生クリームに混ぜた

優しい甘さのクリームを

和三盆糖を使用したキメの細かい

しっとりもちもちとした

生地で巻きあげたロールケーキ

白餡生クリームのミルキーさに

みかんのみずみずしさが合わさることで

ぱくぱくと食べ進められてしまい

もはや飲めるロールケーキです笑

白餡と言っても

混ぜられた生クリームの方が

ベースになっていてので

豆々しさや独特のざらつきなどは

ほとんど感じられない仕上がりとなっております

餡子と聞いて苦手意識がある方にも

ぜひ世界を広げるつもりで

手に取っていただけたら嬉しいです

マフィンも本日より

みかんと甘納豆とクリームチーズのマフィンを

ご用意しております

同じみかんでも焼き込まれる事で

また味わいも変わります

みかんロールとの食べ比べで

2種盛りするのも可愛らしいですね

明日もお待ちしております

かめや、萌

喫茶cinqの

明日のメニューは

ぜんざい

甜菜糖と洗双糖を使って

甘さ控えめのぜんざいをご用意

白いお餅と玄米のお餅が選べます

塩昆布は浦和の老舗

酒井甚四郎商店さんの塩昆布です

出し巻き卵サンド

お出汁たっぷり含んだ

熱々の出汁巻き卵をサンドします

ミートソース

香味野菜をじっくり煮て

赤ワインでコク深く

生パスタなのでもっちり食感です

お菓子は

フルーツシフォンケーキ（5日のみ）

苺スコサン

ゴルゴンゾーラチーズ

ラズベリーチョコ

キャロットケーキ

6日、7日のお食事はメニューが変わります

8日よりいつものごはんになります

北陸地方に発生した大地震

飛行機事故と

穏やかなお正月に悲しいニュースが

続いており

被害に遭われた皆様に

お見舞い申し上げます

気持ちが追いつかず

年始のご挨拶が遅れてしまいましたが

cinqは明日より

いつも通り営業しています

いつも通りとは

逆に奇跡の日常

私にできる事はとても少ないが

来てくださる方に

優しい時間を

染谷

2023/12/30(土)

本日、2023年最終営業日でした

たくさんの方にお越しいただきました

ありがとうございます

明日から1月4日までお休みを頂きます

2024年営業初日は1月5日です

まずはお食事から

喫茶cinq後半戦です

1月5日

ぜんざい

だし巻きたまごサンド

ミートソースパスタ

1月6日、7日

フィッシュフライバーガー　カリカリポテト付き　

ミートソースクロックムッシュ

ビーフジャワカレー　季節のグリル野菜

1月8日から

いつもの定食

お菓子のお知らせです

１月５日・数量限定

フルーツシフォンケーキ

やわらかいシフォンケーキに

埼玉県産の苺とキウイ、バナナ

たっぷりの生クリームと

自家製ベリージャムを添えて

喫茶店イメージの飾り付けです

持ち帰りのみシフォンサンドでの提供となります

苺とあんこのスコーンサンド

ザクザクの全粒粉スコーンに

埼玉県産のいちごと自家製の粒あん

チーズクリームをたっぷりサンドした

cinqお正月定番のスコサンです

その他のケーキは

ゴルゴンゾーラチーズ

ラズベリーチョコレートケーキ

キャロットケーキ

マフィンは

みかんと甘納豆とクリームチーズのマフィン

甘酸っぱいみかんにホクホクの甘納豆

まろやかな塩味のクリームチーズを合わせた

しっとりマフィン

スコーンは

胡麻とホワイトチョコのスコーン

白炒りごまと黒すりごまをふんだんに混ぜ込んだ

香ばしいスコーンに

まろやかな甘さのホワイトチョコを合わせました

クッキーも

きな粉ショートブレッド

始まっています

発酵バターをふんだんに使用した

きな粉の香り豊かな梅型のショートブレッド

あんこ、甘納豆、胡麻、きな粉

お正月ならではの和素材の多いメニューです

たくさんのお客様にご来店いただき

今年も良い年となりました

2024年もよろしくお願いいたします

良いお年をお迎えください

かめや・森下

2023/12/26(火)

春巻き定食、クリスマスのお食事

たくさんの方にお召し上がり頂きありがとうございました

2023年の営業も残すところあと３日

喫茶cinq前半戦です

オムハヤシライス

チリトマトレリッシュのホットドック

じゃりじゃりシナモントースト

この３種類でご用意します

３種類とも店内のみのご用意になります

数に限りがありますが

ぜひ食べにいらして下さい

苺のチョコショートもあと３日だけ

どれを食べるか悩みますね

年末は何かと忙しいですが

1年を振り返りつつ、ひと息つきにぜひ

私の2023年は

いろんなところに出かけたなぁと思います

軽井沢、仙台、秋田、山形、新潟、日光

どこも楽しかったです

木曜日からお待ちしております

かめや

2023/12/25(月)

本日もご来店ありがとうございました

22日からの特別なお食事から始まり

クリスマス期間としての4日間

店内でもお持ち帰りでも

たくさんの方にご来店いただきました

当日のカットケーキも

お求めの方が例年よりも多く

レジ前が大変混み合い

クリスマスケーキのお渡しや

お持ち帰りにお待たせしてしまい

大変申し訳ございませんでした

来年はよりスムーズにご案内ができるよう

対策させていただきます

年に一度のクリスマスに

cinqのお食事やケーキを

選んでいただき嬉しい限りです

クリスマスでひと息ついたところで

残すところ年内4日の営業となりました

明日からは

新作のショートケーキが始まります

苺のチョコレートショートケーキ

ふわふわのスポンジに

自家製の苺ジャムを塗り

埼玉県産苺と

ブランデーで香り付けした優しい甘さの

チョコレートクリームでサンドしました

あるようでなかったチョコレートショート

cinqらしく甘すぎず

でもしっかりとチョコが味わえる

大人向けチョコレートショートな

仕上がりになっております

こちらは短いですが

年内いっぱいのご提供を予定しております

マフィンも明日より新作になります

ラズベリーとホワイトチョコのシナモンマフィン

シナモン香る生地に

まったりとしたホワイトチョコと

きゅんと酸っぱいラズベリーを混ぜ込みました

ホワイトチョコのアイシングに

フリーズドライラズベリーとピスタチオで

可愛らしく仕上げました

明日のお食事は

春巻きの定食をご用意致します

年内最後の定食となります

例年に習うと

明日は落ち着いた1日になりそうな気がしております

店内暖かくしてお待ちしております

萌

青空と澄んだ冬の空気に
救われる師走

おはようございます
今日は水曜日でお休みです


22（金）〜25（月）まで
Xmasのお食事が始まります

お弁当も店内のメニューと
同じ物をご用意致します
ご自宅で
もちろんそのままでも
余裕があったら
お皿に並べ直して
Xmasを楽しんで下さいね



23日より
Xmasケーキのお渡しも
始まりますが
カットケーキもたくさんご用意致します
是非ご利用ください




お願い
Xmasメニューの期間中ですが
多くの皆さまに
お腹が空きすぎないうちに
お召し上がりいただきたく
店内のご利用を
2時間にさせていただきます

勝手ではございますが
お作りしたお料理を
お待ちのお客様にも
たくさん召し上がって
いただきたいと思いますので
何卒ご協力の程よろしくお願いします


cinqでのXmas
楽しんでいただけるよう
スタッフ一同準備しております


素敵なXmasになりますように


染谷

2023/12/19(火)

クリスマス目前！気がつけば年末
毎日せっせとクリスマス準備にとりかかっているcinqのキッチン内です

２１日、木曜日より始まるお菓子のお知らせです


苺とピスタチオのタルト

タルト台にラズベリージャムを塗り
埼玉県産の甘みのあるとちおとめ
カスタードクリーム
軽やかなピスタチオクリームで
華やかに仕上げた苺のタルト

アクセントにラズベリーを使った
王道の組み合わせのタルト
苺もたっぷりと使っていて
さっぱりとお召し上がりいただけます

タルトは１２月末までのご用意となります



抹茶とクランベリーのホワイトチョコマフィン

濃い香りの河越抹茶を使用した生地に
甘酸っぱい有機ドライクランベリーと
まろやかなホワイトチョコを合わせました

こちらのマフィンはクリスマスまでの
期間限定でお焼きします

cinq定番クリスマスマフィンも
今年はスリムになって
さらにクリスマスツリーのような仕上がりです


林檎とキャラメルナッツのタルト
林檎と胡桃のキャラメルマフィンは
本日で終了となりました
ありがとうございました


クリスマス期間
ホールケーキはご予約のお客様のみとなりますが
カットケーキは当日ご購入していただけます


ゴルゴンゾーラのチーズケーキは
お酒のお供にぴったりの大人味

ラズベリーチョコレートケーキは
男性やお子様にも人気の甘酸っぱくて濃厚なお味

キャロットケーキは
優しくスパイスが香り
ローズマリーのツリーでクリスマス仕様に

苺のショートケーキは
クリスマスと言えばやっぱり食べたい
ホリデーブレンドとも相性ぴったり

苺とピスタチオのタルトは
特別な時だからこそ食べたいリッチなお味

こちらの5種類のラインナップでご用意いたします
どのケーキもおすすめです
追加をしてたくさんお作りしていきますので
カットケーキ派のお客様もお待ちしております


明日、水曜日は定休日でお休みとなります

２１日、木曜日のお食事は
きのこの春巻き定食です
こんなに入ってるの！と驚くほどの具沢山の
大きな揚げたての春巻きです

クリスマス前の定食ランチに
新しいお菓子に

木曜日もお越しをお待ちしております


森下

2023/12/17(日)

今週もご来店ありがとうございました

12月とは思えない、暖かい週末でしたね

明日からの定食のご案内です

ついに2023年最後の定食

熱々揚げたて春巻きです

4日間しかないので、食べ損ねないようにしてくださいね

白米と玄米の混合米

きのことせりの春巻き

春菊と紫大根の柚子サラダ

ごぼうとじゃこの梅和え

いろいろ野菜のエスニック春雨炒め

プチベールとサニーレタスのサラダ

かきたま汁

クリスマスの期間も店内と同じ内容で

お弁当をご用意します

すでにご予約をいただいている日もあり

数に限りがあるので

ご希望の方は早めのご予約をお願いします

店頭かお電話でご予約をお受けしています

そして、お待たせいたしました

明日より　苺のショートケーキ　が始まります

赤すぐりとラズベリーのシロップをスポンジに染み込ませ

甘さ控えめの生クリームで

埼玉県産の苺をたっぷりとサンドいたしました

cinqでお世話になっている苺農家さん

夏の暑さにやられ苺の苗木が上手く育たなかったため

例年より少ない収穫になってしまったようですが

その分、採れた苺の状態はとても良いそうです

数が少ない分良い栄養がより詰まった苺に育ちました

そんなツヤツヤ真っ赤っかの

綺麗な苺でお作りする白い苺のショートは

クリスマスまでの期間限定となります

シンプルながら洗練された苺のショートケーキ

是非お召し上がり頂きたいです

明日のみ洋梨とキャラメルのショートケーキも

少ないですがご用意がございます

ショートケーキが2種類並ぶレアな日

店内でも、お持ち帰りでもお越しお待ちしております

かめや、萌

北風ぴーぷーな朝ですね

おはようございます

2023年もあと半月あまり
健康でもりもり食べれますように

再度年内の予定を

18日月曜ー定食
19日火曜ー定食
20日水曜（定休日）
21日木曜－定食


年内最後の定食は
きのこの春巻きとなります


22日金曜－Xmasランチ
23日土曜－Xmasランチ
24日日曜－Xmasランチ
25日月曜－Xmasランチ


Xmasランチメニュー

コック オーヴァン
（大山鶏とプルーンの赤ワイン煮）
ポルチーニとマッシュルームの玄米リゾット
カダイフとサーモンとアボカドのタルタル
赤蕪と柑橘のバルサミコマリネ
全粒粉のリーフパイと
干し柿のクリームチーズディップ
焼きケール
赤茎ほうれん草のサラダ
菊芋のポタージュ
春菊柚子ソース



26日－火曜　きのこ春巻きの定食

27日－水曜（定休日）

28日－木曜　喫茶cinq
29日－金曜　喫茶cinq
30日－土曜　喫茶cinq

土曜日は16時ラストオーダー
17時閉店となります

年内の
喫茶cinqメニュー

オムハヤシライス

チリトマトレディッシュの
ホットドック

シナモントーストと
キャラメリゼバナナ
　　　　

31日日曜日〜1月4日木曜日までお休み

1月5日金曜日から営業致します

5日金曜ー喫茶cinq
6日土曜－喫茶cinq
7日日曜－喫茶cinq

メニューは決まり次第
ご報告します

8日－月曜日より通常メニュー



慌ただしい年末となりますが
ご予定に入れていただけたら
嬉しいです

cinqに居る間は
どうぞゆったりしながら
頑張った2023年の自分を
褒めてあげて下さい


染谷