秋の始まり
2021.9.9(木)
本日からスタートしておりますマフィンは
巨峰とクリームチーズのマフィン
です
秋の味覚である巨峰を
洗双糖でマリネし
果汁も入ったしっとりマフィンに
まろやかなクリームチーズを合わせ
焼き込んで旨味を凝縮しました
本日より1週間ほどお出しする予定です
また明日もお待ちしております
萌
月: 2021年9月
ご予約状況と求人募集について
2021/9/6((月)
本日もご来店ありがとうございました
お知らせが2点
まず
募集させていただいておりました
求人についてですが
良いご縁があり
働いていただける方が
決まりましたので
本日をもって
締め切りとさせていただきます
ご応募いただき
ありがとうございました
そして
9月のご予約状況について
9月の開店時間のご予約席は
全て埋まっております
たくさんのご予約を
ありがとうございます
ご予約は開店の11：30の
お時間のみ承っております
ご予約席は全体の
3分の2のお席
ですので
当日席のご用意もございます
11時になりましたら
店頭に当日席の分の
お名前をお書きいただける
ウェイティングボードを
お出ししております
そちらにお名前を
ご記入いただけますと
開店のお時間に
ご案内が出来ます
よろしければ
ご予約と合わせて
そちらもご利用ください
こんな状況の中でも
ご来店いただき
定食やケーキを
召し上がっていただいたり
コーヒーやお茶を飲みながら
それぞれのお時間を
お過ごしいただいたり
cinqでゆっくりと
お過ごしいただけるのは
本当に嬉しいことです
いつも足をお運びくださり
時には暖かいお言葉を
かけていただいて
本当に励みになります
ありがとうございます
もちろん
お持ち帰りで
ご来店いただくのも
とっても嬉しいです
cinqの食事や
ケーキや
焼菓子や
お飲み物で
少しでも皆さんの生活に
癒しが
届けられていたらいいな
と思います
まだまだ
先の見えない世の中ですが
出来る限り
皆さんにお楽しみいただけるようなことを
出来たらと思っております
cinqでの感染症対策は
変わらず
・店内の常時換気
・スタッフの体調管理徹底
・入店時の手指消毒のご協力のお願い
・お食事以外のお時間のマスク着用のお願い
・一組の最大人数3名様まで
・オーダー提供後のご利用時間を
最大90分でお願いさせていただいております
お願いばかりで
大変心苦しいですが
ご協力いただければと思います
長くなってしまいましたが
感謝の気持ちを込めて
心を込めて
明日からも
お店を開けたいと思います
いつでも
お待ちしてます
今日は
いつになく
真面目です
最後に
家の猫自慢
本当に可愛い子です
合田
新しい定食
2021/9/5(日)
こんばんは
本日もご来店ありがとうございました
数日雨が続いていますね
急に冷え込んだので
体調崩されないように
気を付けてくださいね
私としては
秋服が着れることに
とてもワクワクしています
さて
明日からの
定食のご案内です
がんも農場 白米と玄米の混合米
海老とキャベツのクミンコロッケ
秋野菜のカポナータ
白インゲン豆とツナと紫玉ネギのサラダ
人参とゴボウとベーコンのバルサミコキンピラ
キノコのマリネのグリーンサラダ
大根とセロリの粒マスタードスープ
徐々に秋の色を
濃くしていく定食
この間
今年初の
秋刀魚
食べちゃいました
まだ小さかったけど
驚くほど
美味しかった
秋刀魚をつかった
定食も
この時期の間に
お出ししたいですね
明日のマフィンとスコーンは
本日と同じく
ブルーベリーのシナモンマフィン
カカオチョコアーモンドのスコ―ン
マフィンやスコ―ン
クッキーなどの
焼菓子たちも
秋っぽくなってきましたね
お休みの日に
温かいミルクティーや
コーヒーを淹れて
ゆっくりする時間が
心地よい季節
ついつい
家から出ずに
のんびりしがちですが
次の休みには
秋服を
買いに行こうと
企んでます
夜は
秋刀魚と
ビール
いちじくも
食べたい
美味しいもの
たくさん食べて
元気出して
いきましょう
なんか
ビールの登場回数が
多すぎて
それしか楽しみが
ない人みたいですね
そんなことは
ないのですが
この時間に
ブログを書いていると
頭がそちらへ
いきがち
みなんさんの楽しみも
今度こっそり
教えてください
合田
マフィンとスコーン
2021.09.04(土)
本日もご来店ありがとうございました
明日からマフィンが変わります
ブルーベリーとシナモンを合わせたマフィン
しっとりした生地に
ブルーベリーとクリームチーズをいれて
さりげなく
ルバーブジャムも生地に混ぜ込みました
仕上げにブルーベリーと
シナモンシュガーを
たっぷりとかけて
甘い香りと
シナモンの香りに
癒されます
温かい珈琲やカフェオレにも
良く合います
明日からスコーンも変わります
カカオチョコアーモンドのスコーン
スイートチョコレートに甘みのある
有機ローストアーモンドと
カカオニブのツブツブ食感が
楽しめるカカオスコーン
温めて頂くのがオススメ
とろけたチョコに
たっぷり生クリームをつけて
お召し上がりください
もちろん全粒粉のスコーンもございます
明日のケーキは
チーズケーキ
ラムチョコレートケーキ
キャロットケーキ
無花果のショートケーキ
無花果とあんこのタルト
お家で映画を観ながら
温かいカフェオレと
ブルーベリーのシナモンマフィンを
食べるのもいぃな
食べたいな
阿部
クッキーのお知らせ
2021.09.03(金)
本日もご来店ありがとうございました
もうすぐ
ピンクペッパーパインと
チーズスティッククッキーが
終了となります
明日から
木のみクッキーご用意しております
アーモンド、カボチャの種、ヒマワリの種
レーズン、アマランサス、オートミール
グラノーラのようなシリアルクッキー
シナモン、カルダモン、クローブ
スパイス香る
コーヒーと良く合うクッキーです
是非お試しください
明日のケーキは
チーズケーキ
ラムチョコレートケーキ
キャロットケーキ
無花果のショートケーキ
無花果とあんこのタルト
マフィンは
マンゴーとココナッツクランブルのマフィン
スコーンは
全粒粉のスコーン
パインとオートミールのスコーン
ついついお菓子をたくさん
食べたくなる季節
Cinqの焼き菓子とケーキ
温かい珈琲や紅茶の
おともに
ぜひ
阿部