イベント出店のお知らせ

2019/9/3

 9月4日(水)、5日(木)

2日間定休日とさせていただきます

 お休み明けは

6日(金)からの営業となります

木曜日お気をつけくださいね

イベント出店のお知らせ

「ひろめ市」

聖天様の居心地の良さを

素敵なお店を

つくる人 つくられる品を

無邪気になれる音楽を

お ひろめ する日

それが「ひろめ市」です

9月15日(日)3連休中日

MAKET  9:00~15:00

LIVE  15:00~ last

場所  妻沼聖天山 境内

埼玉県熊谷市妻沼1511

 雨天決行・荒天中止

 *cinqは通常営業となります

系列店の美容室ecruのおふたりと

cinqからは私

お初な3人で参加させていただきます

  cake 2種

キャラメルナッツのタルト

バナナとピーカンナッツのパウンド

 muffin 4種

カマンベールとドライトマトと黒胡椒のマフィン

かぼちゃと胡桃のゴルゴンゾーラマフィン

巨峰とクリームチーズのマフィン

ドライ無花果とオレンジの紅茶マフィン

scone 3種

全粒粉のスコーン

レーズンとカシューナッツのメープルスコーン

カカオチョコアーモンドのスコーン

 cookie 7種

ねこと花

ほうじあんこボール

全粒粉のガレット

木の実オートミール

ディルのショートブレッド

珈琲チョコピーカン

ピンクペッパーパイン

 焼菓子もりもりお持ちしますが

なくなり次第終了とさせていただきます

ご了承ください

はじめてのイベント

どんな一日になるでしょう

気持ち良い秋の一日となりますように

お近くのかたも

遠くのかたも

行楽気分で熊谷方面まで

ブルーのテントにてお待ちしております

  森下

巨峰マフィン

2019/9/2

明日より

巨峰とクリームチーズのマフィン

お焼きします

 

中には種無し巨峰

トップには種有り巨峰

2種類使い分けています

 

巨峰を洗双糖でマリネして

果汁たっぷりのしっとりマフィンに

クリームチーズのまろやかさをたしました

焼いて旨味のぎゅっと閉じこもった

香り高い巨峰は

焼き込みならではのおいしさです

 

1週間ほど続く予定です

旬の味わいよかったらどうぞ

 

森下

秋を告げるケーキ

2019/8/30

本日も雨の中たくさんのお客様にご来店いただき

ありごとうございました

週末のお食事は

揚げたてチキン南蛮に

カリカリ梅とセロリとお豆腐の入ったタルタル付きが

メインの定食か

 

先週に引き続き

天然酵母のカンパーニュ

ホットサンドプレートの

2種類のご用意しております

 

お菓子は

明日より桃にかわり

無花果のショートケーキが始まります

 

ふわふわのスポンジに旬のイチジクを

コクのあるチーズクリームでサンドした

優しい味わいの

秋を告げるショートケーキ

キャラメリゼした胡桃とご一緒に

お召し上がり下さい

 

無花果の香り

ねっとりした甘さは

珈琲、紅茶にも良くあいます

 

最近あたたかいお飲み物を

淹れることも増えてきました

 

お好きなお飲み物と合わせてごゆっくりと

お過ごしください

 

マフィンは日曜日まで

チョコミントアーモンド

スコーンは

カシューナッツとオレンジとミント

 

週末もみなさま

お越しをお待ちしております

 

森下

28日・29日はお休みです

2019/8/27(火)

今週から、しばらく水曜日と木曜日が定休日となりますので

お気をつけください。

強気だったエアコンの設定温度がだんだんと控えめになってきて

秋の気配がしますね。

毎日夕方には売り切れていた夏のエース

桃のショートケーキもついに金曜日で終了です。

桃のババロアにかわり

本日よりシャインマスカットとライムのタルトもお出ししています。

桃のショートケーキの薄ピンクと、

透明感のあるマスカットのライトグリーンで、

1日限定の可憐な2種盛りプレートはいかがでしょうか。

夏の終わりとともに、一足早く秋を感じることができますよ。

では30日 金曜日にお待ちしています。

なみ

明日から

2019/08/26/(火)

シャインマスカットとライムのタルト

スタートです!!

去年おととしと

お出ししていましたが

大変人気がありましたね

今年もたくさん作りますよ

 

タルト生地の上にライムカードを塗り

白ワインで煮たマスカットコンポートをのせ

ライムカスタードクリームチーズを絞り

贅沢にシャインマスカットを

飾りました

 

 

食べたことある人

そうでない方も

是非食べにいらしてくださいね

明日のマフィンは

チョコミントアーモンドです

ミントを使ったケーキも

今年はこれで最後ですかね、、、

 

夏ももうすぐ終わり

だんだんと

涼しくなってきて

お菓子が食べたくなる季節

そんな時は

cinqの焼き菓子

ケーキを食べて

ほっこりしてみては

明日もお待ちしています

 

阿部

お食事のご案内

2019/8/25

明日8月26日(月)から

9月8日(日)までの定食のご案内です

 

玄米と白米の混合米

チキン南蛮

*カリカリ梅とセロリとお豆腐入りタルタルソース

2色のズッキーニのレモンマリネ

蒸し茄子の香味胡麻和え

蓮根と花海老の青のり塩きんぴら

ゴーヤの佃煮

グリーンサラダ

とうもろこしと蕪のすり流し

 

夏野菜を使うのも

このメニューで最後かもしれません

チキン南蛮でパワーを補い

夏の疲れをすっと癒すような

すり流しをぜひどうぞ

 

桃のケーキ

ババロアは26日まで

ショートケーキは30日まで

 

お次は

シャインマスカットとライムのタルト

無花果のショートケーキのご用意となります

 

明日のマフィンは

イベントでもご用意した

チョコミントアーモンドのマフィン

カリカリなカカオニブとアーモンド

とろけたチョコレートに

すっきりドライミントがほのかに香ります

 

スコーンも

カシューナッツとオレンジピールとミントのスコーン

ミント好きな方

お待ちしております

 

森下

バナナケーキ

2019/8/24

早くも秋めいてきた夏の終わり

涼しくなってきたのでお出かけ日和だったのか

本日もたくさんのお客様にご来店いただきました

ありがとうございました

 

焼菓子の季節がいよいよやってきます

クッキーや紅茶をお待ち帰りされる方も

増えてきたように感じます

お菓子も少しずつ秋を感じられるものに

 

ブルーベリーのクランブルケーキが終了して

本日より

バナナとピーカンナッツのケーキが始まりました

 

完熟バナナをふんだんに使用した

どっしりとしてしっとりしたケーキ

ほのかに香るスパイスとピーカンナッツがアクセント

上に絞ったチーズクリームご一緒にどうぞ

珈琲や紅茶とゆっくり食べたいケーキ

 

 

明日もお食事は

豚しゃぶの定食と

カンパーニュのホットサンドプレート

 

焼き茄子の冷製ポタージュの

こっくりした色味がこのみです

日曜日もお待ちしております

 

森下

週末

2019/8/23

週末は桃

桃のショートと桃ババロア

もうすぐ終わりですが

大っ好きな葡萄が待ってます

 

マフィンは

2色のグレープフルーツに

ホワイトチョコとココナッツが入った

マフィンです

 

 

 

グレープフルーツのほろ苦くジューシーな果実が

どっしり入って、

それに相反する甘く切ないホワイトチョコと

ココナッツの旨味がぎゅっと閉じこもってます

 

私はほろ苦い柑橘とホワイトチョコの

組み合わせがどうも好きらしい

 

お食事は

豚しゃぶのオクラソースの定食に

リフィートさんの

天然酵母のカンパーニュに

ゴーダチーズ、ハム、トマトを挟んだホットサンド

のご用意です

夏野菜のサラダに人参のクミンラぺ

焼き茄子の冷製ポタージュです

たくさんご用意してお待ちしております

 

お待ちしています

 

 

もう24時間テレビですね

早いものです

 

染谷

9月のお知らせ

2019/8/21

秋の気配を

感じています

 

9月のお知らせです

9月は都合により

全ての水曜日と木曜日が

定休日となります

 

 

ご迷惑をお掛け致しますが

お間違えの無い様

よろしくお願い致します

 

ご予約も受け付けております

15時以降のお電話にて

お待ちしております

 

 

イベント出店

9月15日 日曜日 ひろめ市

場所:埼玉県熊谷市妻沼

   妻沼聖天山にて

   9:00~15:00

   私たちは焼菓子をもって行きます

   たくさんのお店が出店されます

   遠足気分でどうぞお越し下さい

 

   15日 日曜日は

   お店も休まず営業しております

   こちらも忘れないで!

 

 

明日の木曜日は

ゆったり営業の予感でいっぱいです

静かにお過ごしになりたい方に

お勧めな1日になりそうです

 

今週末は

冷しゃぶの醤油麹オクラソースの定食と

リフィートさんの

天然酵母カンパーニュを使った

ハム・ゴーダチーズ・トマトのサンドイッチプレート

サラダ・デリ・ポタージュ付きのご用意となります

 

 

さて

もう少しで夏野菜から

秋のお野菜に少しずつ変わっていきます

来週は

名残惜しい夏野菜を使って

新しい定食のメニューとなります

 

夏の最後を

かみしめて

秋へ向かいます

なんかね

楽しいコトでも

考えて

 

染谷

ラべミル復活

2019/8/18

長かったお盆休みも本日で終わりでしょうか?

まだまだ毎日暑い夏が続きそうですが

体調には気をつけていきたいものですね

 

明日から1週間のお食事は

先週に引き続き

豚ロースのしゃぶしゃぶがメインの

定食のご用意となります

オクラと醤油麹のタレが食欲をそそる味で

今の季節でもさっぱりお召し上がりいただけますよ

 

季節のお飲み物

ラべミルこと

ラベンダーミルクティー

明日よりお出し致します

 

ラベンダーが華やかに香る

洗双糖で優しい甘みをお付けしたミルクティー

 

ホット、アイス

さらにバニラアイスをのせたフロートも

夏季限定でご用意いたします

 

茶葉も入荷しましたので

お好きなお客様はご自宅用にも

この機会にどうぞ

 

涼しい店内でゆっくりとお過ごしくださいね

森下