天気になーれーーっと
雨の夕方のcinqも素敵です
荒井由実の
雨の街を もとても好きです
水たまりは希望を映している
と歌った
岸田さんもとても素敵です
さて
今週末のメニューですが
先週にひきつづき
飴色玉ねぎとベーコンとアボガドのタルティーヌ
かぶとお豆腐のスープ付き
定食は
大根と手羽中の炒め煮がメインで今週末で終わりです
ぜひいかがですか
日替わりマフィンはラムフルーツとピーカンナッツの
クランブルマフィン
をお焼きいたします
お店でお出ししているミントミルクティや
ルイボスティオランジュリービオの紅茶の茶葉を
期間限定で
店頭でもお売りしています
お家で飲む用やプレゼントにも
ぜひおすすめです
明日11月10日（土）と
11月12日（月）のご予約分のお席はすでに
満席となっております
ご了承くださいませ
半分ぶんは当日のお席のご用意もありますので
ぜひご利用ください
それではまた！
うてな
2018/11/5
昨日は
サンデーマルシェ
ご来店いただいたお客様
出店者のみなさま
ありがとうございました
開店時は
大変混雑してしまい
ご案内もしっかりできずに
申し訳ありませんでした
いつもと違った店内で
お目当ての物をお買い物できたり
ワークショップも
一生懸命マフィンやリース作り
珈琲のお話を聞いたりと
楽しんでいただけたご様子で
なによりでした
私も初めてのお菓子教室で
不安な気持ちもある中でしたが
お客様が焼きあがったマフィンに
喜ばれていたり
熱心に質問をしてくださったりと
お話ができたことも
とても嬉しかったです
ありがとうございました
さて
明日から
お待ちかねの
キャロットケーキが始まります
秋冬のキャロットケーキは
人参、ピーカンナッツ、プルーン、レーズン、
ココナッツの入った
スパイスがほのかに香る
しっとりしたケーキです
チーズのクリームと一緒に
お召し上がり下さい
今頃、ロサンゼルスを旅している
ゆりちゃんが
はじめて考案した
思い出深いケーキ
何回も一緒に試作して
やっとできたケーキは
どこのキャロットケーキよりも
おいしいなと思っている
ケーキです
火曜日も
お待ちしております
森下
2018/11/2
日曜日のマルシェについて少し
１１：３０～スタートで１６時半には
終了となります
１７：００～通常営業となりますが
ケーキとお茶のご利用のみとなり
１９；００閉店です
品物が無くなってしまうと
早めに終了となりますのでご注意下さい
お早目にお出かけされることをお勧め致します
エコバックをお持ちいただければ助かります
cinqのテイクアウトの商品は
いつもどうり
ケーキ、焼き菓子などございますので
テイクアウトのみもご利用になれます
当日はお茶をしていただけるお席も
少しですがご用意しております
マルシェで購入したものや
ｃｉｎｑのケーキなど食べていただく事も
可能です
出展者
ヘブンズテーブルさん 天然酵母パン
小さな台所さん 天然酵母ベーグルとおやつ
Bespoke Coffee Roastersさん テイクアウト珈琲
コーヒー豆
がんも農場 新米（白米・玄米）
みりん
手ぬぐい
edahaさん 器など
cinq お弁当
マフィン３種類
茶葉 ルイボスオランジュリー
フランボワーズのフルーツティー
ミントミルクテー
ecru/someya アンティーク家具
お持ち帰り可能な
方となります
それから
むかーしquatreで使ってた
お皿やコースター、雑貨
この辺はフリマ扱いです
ワークショップ
マフィン教室 （締め切り）
ハンドドリップ教室 （１名空きあり）
Xmasリース教室 （締め切り）
当日はXmasっぽく
赤い実などをたくさん持ってきて
下さるそうです
みなさん日曜日はcinqで遊びましょ
スタッフ一同
2018/10/30（火）
こんばんは
早いもので もう月末ですね
ハロウィンが終わるとクリスマス
ソワソワし始める時期です
明日３１日（水）は定休日でお休みです
１１月の営業のお知らせです
１１月４日（日）
cinqにてサンデーマルシェ
１１：３０～１６：３０頃まで予定
商品なくなり次第終了となります
１７：００～１９：００まで
お茶とお菓子のみで通常営業となります
＊通常のお食事の営業はございません
お持ち帰りのお弁当と
ケーキ、焼き菓子
その他、パン、お米、珈琲、器、アンティークなどの販売
マルシェに草加のショップ
edahaさんの参加が決定しました
器などの販売を予定されています
席数は少ないですが
買っていただいたものを召し上がれる
イートインスペースもご用意しています
１１月のお休みは
全ての水曜日
７日，１４日，２１日，２８日
※１９日（月）２０日（火）
社員研修のため お休みいただきます
２２日（木）
お食事は定食のご用意ではなく
特別メニューとなります
１１月２８日（水）～１２月４日（火）
浦和伊勢丹 ３階にて
みんなの市 ホリデーギフト店
出店致します
クッキーを６種類持って行きます
お近くの方はぜひ！
この期間はお店は通常営業になります
盛りだくさんな１１月です
そして１１月１日より
モンブランタルトが始まります
ほのかにラム酒で香りづけした
しっかり焼きのタルトに
ビスキュイと渋皮栗
カスタードクリームを絞り
和栗のマロンクリーム
カラメルヘーゼルナッツを飾りました
栗の香りをお楽しみいただきたいので
甘さは控えめにしてあります
こっくりしたケーキなので
珈琲や紅茶
ミルクティーともよく合いそうです
栗と林檎のショートケーキは
１１月半ばまでの予定です
みなさん栗ダブル
でしょうか？
マフィンは
栗かぼちゃと胡桃とゴルゴンゾーラのマフィン
お店で作っているのに
好きすぎて買って帰ったりしています
甘じょっぱマフィンおすすめですよ
森下
2018/10/29
こんばんは
ひきつづき 長野県佐久市の
がんも農場のがんも米新米（ぺっかーん）
による新米の新米による新米のための
明日より新しくなるプレートメニューの
ご案内です
大根と手羽中の炒め煮
お野菜の和風マリネ添え
さつま芋のバターきんぴら
春菊と白しめじの塩麹レモンマリネ
柚子胡椒の揚げ出し豆腐
グリーンサラダ
ごぼうと梅と海苔のスープ
今回も新米に合うようなススムような
おかずを考えてまいりました
お腹が減ってきてしまいました～
今は暑くも寒くもなくてとても良い気候で
この季節がずっと続いたらいいのにな・・・
ですよね
それではまた！
うてな
2018/10/27
cinqでの
サンデーマルシェ
いよいよ来週の日曜日となりました
ワークショップに参加されるお客様へ
お持ちいただきたい物があります
珈琲教室
ハンカチタオル
筆記用具
マフィン教室
ハンカチタオル
筆記用具
エプロン
お持ち帰り用のエコバッグ
リース教室
ハンカチタオル
よろしくお願いします
楽しい時間になりますように
週末のお食事
飴色玉ねぎとベーコンとアボカドのタルティーヌ
かぶとお豆腐のスープ付き
こちらは来週の土日もご用意致します
温かい優しい味のスープと
焼きたてのタルティーヌは
幸せの休日です
もちろん
秋はやっぱり秋刀魚
がんも農場の新米の定食
こちらは明日までです
最後に
10月29日月曜日の
ご予約分のお席はいっぱいになりました
当日席もありますので
お越しくださいね
森下
2018/10/26(金）
ふと明日は何の日なんだろうと
検索してみたところ
テディベアの日らしいです
そのほかにも
世界新記録の日
文字活字の日
読書の日
いろいろありました
こうやって調べてみると
なんだか楽しいですね
余談でしたが
明日のお食事のご案内ですが
秋刀魚のポテトはさみ揚げ 梅ひじき添えがメイン定食と
明日から
飴色玉ねぎとベーコンとアボカドのタルティーヌ
かぶとお豆腐のスープ付きも合わせてご用意があります
天然酵母の香ばしいカンパーニュにじっくりとソテーした
飴色玉ねぎや、ベーコン、アボカド、トマトやチーズものせて
オーブンで焼き上げたタルティーヌです
温かいかぶとお豆腐のスープで温まって下さい
お菓子のご案内ですが
チーズケーキ、ラズベリーチョコレートケーキ
バナナとピーカンナッツケーキ
かぼちゃのプリン、栗と林檎のショートケーキ
になります
尚、かぼちゃプリンは店内のみの提供となります
ご了承下さい
かぼちゃプリンも今月いっぱいとなりますので
お早めにどうぞ
マフィンは栗かぼちゃとゴルゴンゾーラと胡桃のマフィンです
明日もお待ちしております
阿部
2018/10/23
こんにちは
急に寒くなってきましたね
ストーブをだすにはまだ早いかな…
我が家では毛の生えた湯たんぽが活躍してくれています
（ねこ、です）
いくつかお知らせです。
明日は定休日のためお休みとなります。
明後日25日（木）と26日（金）は
ご予約枠は満席となりました。
木曜日からはスコーンが変わり
抹茶とホワイトチョコのスコーンをお焼きします。
抹茶の苦味とホワイトチョコの甘さ
私もだいすきな組み合わせです♪
それから、11月4日のワークショップ
ハンドドリップコーヒー教室に
若干の空きがございます。
ぜひこの機会においしい淹れ方を習得して
ご自宅でのコーヒータイムをより一層格別なものにしてみてください！
いまい
2018/10/20
こんばんは
今週末のお食事は
南瓜のジンジャークリームパスタ
キャトルのパスタがサンクで食べられんですか
お問い合わせいただきました
食べられるんです
でも今週末までです
やっぱり秋は南瓜食べないとね
是非お召し上がりくださいね
秋刀魚のポテトはさみ焼きがメインの定食も人気です
秋はおいしいものが多くて困っちゃいます
かぼちゃのプリンに
栗と林檎のショートケーキもお忘れなく
マフィンは明日も
スイートポテトと林檎のマフィンです！
それでは週末お待ちしております
伊藤
2018/10/18
明日から
題名の長いマフィン始まります
１週間程度続けて
お焼きする予定です
今が旬のさつま芋をきび砂糖で
優しい甘さのスイートポテトにして
紅玉りんごのソテーの
甘酸っぱさに
クリームチーズのまろやかさを
温めがおすすめです
ぜひどうぞ
森下
