ですね・・

こんな日は雨季のベトナムを感じて

バインミーサンドはいかがですか

秋のきのこのバインミープレート

パンプキンポタージュ付き

です　週末の土日のみの

ご提供となります

お待ちしています！

ｃｉｎｑのイベントの告知です

２０１７・１０・６　Ｆｒｉ

＊マルシェ　１１：３０～１７：００

　　　　　　どなたでもお買い物していただけます

　　　　　　エコバック持参の

                     ご協力お願いいたします

　　　　　　各ブースなくなり次第終了となります

＊出店者　

チエミサラ　

　キャンドル作家／山口県岩国

　　　　　食卓を灯すことを提案するスタイルで

　　　　　全国を灯し歩く　旅するキャンドル作家

　　　　　（キャンドル・キャンドルリース）

ｐｌａｉｎ　　

Ｆｌｏｗｅｒｓｈｏｐ／埼玉県浦和

　　　　　花束やアレンジメントの

　　　　　創作レッスンを中心に

　　　　　地域に根付いた活動をされています

　　　　　（ハーバリウム・キャンドルリース）

ヘブンズテーブル　

　自家製天然酵母パン

　　　　　　　　埼玉県川口市

　　　　　　　　自家製天然酵母やイーストの

　　　　　　　　パンのと季節のお料理教室を

　　　　　　　　されています

　　　　　　　（天然酵母パン・自家製ペースト）

小さい台所

　　レーズン酵母のパンとおやつ

　　　　　東京都調布

　　　　　ベーグルとおやつの工房販売を

　　　　　されています

　　　　　（ベーグルと植物性の材料を使ったおやつ）

ＲＩＲＩ　ＴＥＸＴＩＬＥ

　染織作家／埼玉県在中

　　　　　作品に使う糸や布、染料は

　　　　　自然の物を使い

　　　　　暮らしの中で使う物を作成されています

がんも農場　

　ｃｉｎｑで使用しております

　　　　五郎衛兵米

　　　　若い夫婦２人でお米作りをしています

　　　　（新米の白米・玄米）

ｓａｔｏｓｈｉ　ｆｕｋｕｄａ（髭田）

　元春日部カフェ男子

　　今や東京に暮らすあの髭田君

　　　　（ポストカードの販売）

キャンドルの灯りで書きたくなるような

ポストカードの販売

＊ワークショップ　　予約制

Ａ／キャンドル作成と焼き菓子プレートとお茶付き

　　￥３５００＋ｔａｘ

　　チエミサラさんによる

　　キャンドルの作成

　　キャンドルの大きさによって

　　プラス料金となります

　　１３：３０～１４：３０　レッスン

　　１４：３０～１５：３０　お茶タイム

Ｂ／ハーバリウム作成と焼き菓子プレートとお茶付き

　　￥４５００＋ｔａｘ

　　ｐｌａｉｎさんによる

　　ハーバリウムの作成

　　１４：００～１５：００　レッスン

　　１５：００～１６：００　お茶タイム

焼き菓子は

洋梨のタルト・珈琲とあんこのダックワーズ

柚子のサブレ・

マスカルポーネスパイスクリーム付き

以上の３点の実りの秋プレートをご用意致します

夜の部

キャンドルと音楽とお食事　　　予約制

１８：３０会場

１９：００～２１：００

２１：１５閉店となります

￥３５００＋ｔａｘ

（お食事・デザート・お茶付き）

アルコール類は別途料金となります

各テーブルにはチエミサラさんのキャンドルの灯り

夜空には満月

高橋ピエールさんのギターの演奏を聴きながらの

その日限定のお食事とデザートを

お楽しみ下さい

マルシェ以外は全てご予約制となります

店頭または

１７時以降のお電話にて

受付致します

楽しい１日になりますよう

お待ち申し上げます

染谷

こんばんは

cinqのお休み中はとても良いお天気でしたね

ひさびさに晴れてるお休みだったので

心も晴れました

明日からの週末

３種きのこの香り春巻き

をメインとしたプレートの他に

秋のきのこのバインミープレート

パンプキンポタージュ付き

を　お出しいたします

フランスパンに甘辛ポークときのこがたっぷり

カラフルな人参や紫キャベツのなます

パクチーや紫蘇も挟んだ

お野菜たっぷりの

ベトナム風サンドイッチです

旬のかぼちゃでポタージュも

お作りしました

秋もひきつづき

たっぷり野菜をとっていきたいものですね

週末あたりで

シャインマスカットライムのタルトが終了の

予定となっています

明日は

カラメルバナナと胡桃のマフィンです

秋の空気を吸い込んで

お散歩がてら　お出かけは

いかがですか

お待ちしています

夏から秋へ空がまたいちだんと

高く感じます

雲間から光が射せば

身体ごと宙に浮かぶの

って感じの空のお写真で

お終いです

それでは　また！

うてな

こんにちは

雨でしっとりとした

午後のcinqより

おしらせがございます

人気でしたマスカットタルトが

そろそろ今週末あたりで

終わりとなりそうです

ご留意くださいませ

本日よりお出ししています

２種の葡萄のショートケーキとの

お皿の上でダブルのせ　笑

が楽しめるのは

いまだけです　

ようこそ食欲の秋

到来していますね・・・いかがですか

そんな秋の訪れとともに

インドネシアより

最高峰のコーヒー豆

マンデリン　のご紹介です

フレンチローストならではの滑らかなコクもあり

ナッツやチョコレート、あんこなどにも

合いそうでとても飲みやすいです

こんな雨の午後に

読書とともに　いかがでしょうか

明日　明後日の

１３日（水）・１４日（木）は

定休日となっています

また金曜日にお逢いしましょう

人気の

キャラメルバナバと胡桃のマフィン

をお焼きしてお待ちしています

それでは　また！

うてな

今日で桃のババロアが終了し

明日から新しく

２種の葡萄のショートケーキをお出しします

シャインマスカットとナガノパープルを使用し

葡萄とカシスのシロップをスポンジにうちました

断面が濃い紫でとても綺麗です

ショーケースがぶどう尽くしとなりますが

タルトとショートケーキ２個食べなんていうのもいいですね

マフィンはカラメルバナナと胡桃のマフィンです

明日のお食事は

3種きのこの香り春巻きがメインの定食になっております

明日も沢山のご来店お待ちしております

阿部

涼しい夜が続き

秋らしくなってきましたね

秋の夜長、みなさんは何をされますか？

９日、１０日の週末のお食事は

定食が３種のキノコの香り春巻きが

メインの定食です

揚げたての春巻きとご一緒に

フレッシュのトマトソースが爽やかです

もう一つは

やりいかとドライトマトのバジルクリームフェットチーネ

赤オニオンドレッシングのサラダ付きです

ほうれん草のフェットチーネがもちもちの生パスタ

バジルソースにクリームで軽い仕上がりです

パスタはこの土日まで終わりですよ

ケーキは

チーズのケーキ

オレンジチョコレートのケーキ

キャロットケーキ

シャインマスカットとライムのタルト

桃のババロア

の５種類です

ババロアはそろそろ終了です

涼しくなってくると

濃厚なチーズケーキ、チョコケーキが

そろそろ恋しくなりますよね

マフィンはバナナチョコレートと胡桃

スコーンは全粒粉と

季節のスコーンはラムフルーツと胡桃

レーズンと白いちじくをラム酒漬けに

トースターで焼くとラムとシナモンが

ふわっと香ります

土日はたくさんお焼きいたします

一昨日のお休みに

生まれたての甥っ子に会いに行ってきました

いつもともに過ごしてきた

片割れがお母さんだなんて不思議で

でも尊敬しました

やっぱりなとは思いましたが

私にも似ていてなんだかおかしかったです

癒しの時でした

その他にも

毎日の仕事で

おいしそうな焼き色が付いたクッキー

ふっくら焼けたマフィン

などなど癒されることはあります

お客様にとってcinqが癒しの場所に

なれますように

では、週末もお待ちしております

森下

こんばんは

朝夕は涼しくなり、秋がそこまできているのを感じます

もうそろそろいいかなと

ニット帽を解禁しました

頭も気持ちもしっくりきています

明日６日と明後日７日は

定休日でお休みなります

金曜日からまたお待ちしております

金曜日のマフィンは

バナナと胡桃とチョコレートのマフィンです

お食事は３種のキノコが入った春巻きがメインの定食です

秋の味覚たっぷりでご用意いたしますので

ぜひお召し上がりくださいませ

金曜日にお待ちしております

ぐつこ

ですね

9月になると何となく空気も風も

かるくなって

朝夕が気持ちよく過ごせています

季節の変わり目には

敏感にいたいきょうこの頃・・・

明日より

プレートのメニュが変わりますので

お知らせいたします

3種きのこの香り春巻き

フレッシュトマトソース

牛蒡と蓮根のタイ風きんぴら

秋ナスのカレーマリネ

コリンキーと胡瓜の明太子和え

グリーンカールと海藻のサラダ

胡麻ドレッシング

玄米と白米の混合米

お野菜のエスニックスープ

となっています

涼しくなって

どこかお弁当にして持って出かけたいような

おかずですね

人気でした桃のショートケーキが

終わって

チーズケーキが再登場しています

しっとりしていて

落ち着きがあってなつかしい

あの姿

丁寧にお入れしたコーヒーと

いかがですか

スコーンも

ラムフルーツと胡桃のスコーン

に変わりました

こちらもなにやら

大人な秋の雰囲気でしょうか・・

また

明日の日替わりマフィンは

バナナチョコ胡桃のマフィンを

お焼きいたします

それでは　また！

うてな

ここ２日間ぐっと気温が下がりましたね

このまま秋に突入してしまうのかと思いきや

来週は暑さがもどるようです

みなさま体調管理に気をつけてお過ごしくださいね

明日からのお知らせです

今週末のお食事は

鮭の柚子味噌焼きの定食

ヤリイカとドライトマトのバジルクリームフィットチーネのパスタ

の２種類です

明日のケーキは

シャインマスカットとライムのタルト

桃のショートケーキ

桃のババロア

キャロットケーキ

オレンジチョコのケーキ

です

桃のショートケーキは日曜日までとなります

お早めにお召し上がりくださいね

明日のマフィンは

バナナとチョコレートのくるみマフィンです

涼しくなってくると

ナッツやバナナが

恋しくなるのは私だけでしょうか

今の季節にぴったりのマフィンです

ぜひご賞味くださいませ

お知らせがおくれましたが

９月のお休みは

毎週水曜日、木曜日となっております

よろしくお願いいたします

今月末から

がんも農場でも

稲刈りが始まるようです

今年も新米楽しみにしています

ぐつこ